Καταλανικά τορτίγιες

[Μόνικα]

Καταλανικά τορτίγιες

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Ισπανικά

Συστατικά
Αλεύρι	250 γρ
Μεταλλικό νερό	100 ml
Γάλα / κεφίρ / κρέμα / οποιοδήποτε άλλο νόστιμο υγρό / νερό	50 ml
Ζάχαρη	10 g (0,5 κουταλιές της σούπας. L)
Αλας	0,75 κουτ
Μαγιά	1 κουτ
Φιλέτο αλμυρού ψαριού	100 γρ
Σκόρδο	1-2 δόντια
Αγαπημένα χόρτα	1-2 δέσμες (πολλές)
Ελαιόλαδο για σχηματισμό και λίπανση επίπεδων κέικ	ανά κατανάλωση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζυμώνουμε τη ζύμη, αφήστε την να ανέβει.
• Κόψτε τα ψάρια (έψησα με σολομό - στην πραγματικότητα, υπήρχε ζήτημα απόρριψης) κομμένα σε κομμάτια, ανακατέψτε με ψιλοκομμένα βότανα και σκόρδο.
• Χωρίστε τη ζύμη σε 5 κέικ, τυλίξτε το καθένα με λαδωμένα χέρια, ισοπεδώστε. Βάλτε τα κέικ σε ένα ταψί, βάλτε το γέμισμα πάνω από το καθένα, αφήστε το στεγανωτικό για 30 λεπτά, ψήστε. Έψησα την πριγκίπισσα (ακριβώς 5 κομμάτια χωράνε σε αυτό) για 17 λεπτά από το κρύο και άλλα 10 λεπτά μακριά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

5 κομμάτια. 88 g το καθένα

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Παρασκευαστής ψωμιού + Πριγκίπισσα / φούρνος

Σημείωση

Συνταγή από φόρουμ SAY7, χάρη στον συγγραφέα Μόνικα από την Κριμαία. Είναι αλήθεια ότι έψησε με γαύρο, αλλά νομίζω ότι όλα τα ψάρια είναι καλά, καθώς και αλμυρά θαλασσινά όπως καπνιστό καλαμάρι.
Η γεύση είναι πολύ ενδιαφέρουσα και ασυνήθιστη: ακόμα, παστά ψάρια σε ένα cheesecake! Φυσικά, μοιάζει με τάπας με μπύρα και ξηρό κρασί, και ακόμη και χωρίς μπύρα είναι υπέροχο!

Ταν, ωραίο! Πρέπει να το κάνουμε.

Η Τάνια είναι τόσο όμορφη! Πολύ ωραίο και νόστιμο! Σε σελιδοδείκτες

με σολομό - στην πραγματικότητα, υπήρχε ένα ζήτημα της διάθεσής του

Ναι, το ζήτημα της διάθεσης σολομού με έκανε να αρχίσω να ετοιμάζομαι πολύ γρήγορα!
γιατί η φαντασία έχει κερδίσει για αυτό που εξακολουθεί να βρίσκεται εκεί; έχετε ήδη βαρεθεί με χαβιάρι;

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, ο μανιτάρι έφερε ένα κομμάτι σολομού, τον οποίο απλώς αλάτιζαν επί του σκάφους. Και κανένα από το πλήρωμα δεν θέλει να το φάει, γιατί κανείς δεν πίνει μπύρα. Εδώ είναι τα χαλάσματα - τόσο όσον αφορά την μπύρα όσο και με την έννοια της αδυναμίας του αλατισμένου σολομού (καλά, θα μπορούσαν τουλάχιστον να προσπαθήσουν να το εμποτίσουν ή κάτι τέτοιο). Το έφερε στη γάτα, αλλά η γάτα δεν επιτρέπεται αλμυρή. Αλλά μπορούμε! Επιπλέον, ένα πολύ φρέσκο ​​καλό παχύ κομμάτι. Έλα, έλα γρήγορα, θα βρούμε μια χρήση για αυτό.

Το έφερε στη γάτα, αλλά η γάτα δεν επιτρέπεται αλμυρή. Αλλά μπορούμε! Επιπλέον, ένα πολύ φρέσκο ​​καλό παχύ κομμάτι. Έλα, έλα γρήγορα, θα βρούμε μια χρήση για αυτό.

ω, και πώς μπορώ να το τρυπήσω αυτό! αλλά κοιτάζοντας το σολομό, δεν θα ξύσω ούτε τον καναπέ

Ναι, το ζήτημα της διάθεσης του σολομού με έκανε να αρχίσω να ετοιμάζομαι πολύ γρήγορα!
γιατί η φαντασία έχει κερδίσει για αυτό που εξακολουθεί να βρίσκεται εκεί; έχετε βαρεθεί ήδη με χαβιάρι;

Έλα, θα ξαπλώσω δίπλα σου! Έχουμε ότι ο σολομός κοστίζει σαν ένα ριγέ ψάρι (δεν θα υπονοούμε κάποια), αλλά εδώ απορρίπτεται μόνο ένα γλάσο
Αλλά σοβαρά, τα ψωμάκια είναι υπέροχα!

[Τουμάνικ]

Ναι, χαράξτε την υγεία σας Τουμάνικ, μολις ηρθε! Ειδικά Έτσι ξέρετε πώς να γουργουρίζετε. Είμαι κυρία γάτας, τους αγαπώ με όλη μου την καρδιά ...

[Τουμάνικ]

Ναι, χαράξτε την υγεία σας Τουμάνικ, μολις ηρθε! Ειδικά Έτσι ξέρετε πώς να γουργουρίζετε. Είμαι κυρία γάτας, τους αγαπώ με όλη μου την καρδιά ...

ευχαριστώ στην Tanyusha για την πρόσκληση!