Μιράντα
Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element el'blendia EW06PR / EW06PG


Στις αρχές Αυγούστου, αγόρασα αυθόρμητα έναν μπλέντερ, για τον οποίο δεν ήξερα τίποτα, και υπήρχαν λίγες πληροφορίες στο Διαδίκτυο. Το δοκίμασα και έγραψα μια κριτική εδώ. Έκτοτε, μου γράφουν περιοδικά ερωτήσεις για αυτόν ή σας ευχαριστούν σε προσωπικά μηνύματα. Ναι, και για αυτούς τους σχεδόν πέντε μήνες το ερωτεύτηκα πολύ, το χρησιμοποιώ σχεδόν κάθε μέρα.

Επομένως, νομίζω ότι αξίζει ένα ξεχωριστό θέμα, όπου θα μεταφέρω το καλοκαιρινό τεστ και θα το συμπληρώσω με νέες εντυπώσεις και εμπειρία ιδιοκτησίας για πέντε μήνες.

***
Στοιχείο el'blendia EW06PR / EW06PG

Υπάρχουν δύο πανομοιότυπα μοντέλα, που διαφέρουν μόνο στο χρώμα: Το EW06PR είναι κόκκινο (το τελευταίο γράμμα R είναι κόκκινο) και το EW06PG είναι γκρι (το τελευταίο γράμμα G είναι γκρι). Έχω κόκκινο.

Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06

ΤΑ ΚΥΡΙΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ:
- 2 ταχύτητες: χαμηλές - 5000 σ.α.λ. υψηλή - 12000 σ.α.λ.
- μέγιστη ισχύ 120 W
- χρόνος συνεχούς εργασίας: έως 5 λεπτά
- επαγγελματικά μαχαίρια Kai (Ιαπωνία)
- κομψή βάση στάθμευσης
- εργονομική λαβή
ρουλεμάν σε κλασικά και κυλινδρικά ακροφύσια

ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΤΑΙ:
- κυλινδρικό μπλέντερ ακροφυσίων
- σύρετε το συνημμένο
- κλασικό εξάρτημα με αντικαταστάσιμα μαχαίρια (μαχαίρι κοπής, μαχαίρι πουρέ, smoothie και μαχαίρι χυμού)
- μύλος (μύλος)
- βούρτσα καθαρισμού
- σπάτουλα σιλικόνης (ξύστρα)
- μια κανάτα μέτρησης με καπάκι 0,8 l
- εικονογραφημένο βιβλίο συνταγών
- βάση στάθμευσης με αποθηκευτικό χώρο για συνημμένα και καλώδια

ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΕΣ
προετοιμασία πουρέ πατάτας, σάλτσες, μαγιονέζα, τηγανίτα, πουρέ σούπες, smoothies, μαστίγιο, τεμαχισμό κρέατος και άλλα προϊόντα, τεμαχισμός πάγου, άλεση ξηρών καρπών, δημητριακά, καφέ, μπαχαρικά, τυρί και σοκολάτα

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ:
- DC Motor - JOHNSON DC motor (ΗΠΑ)
- υλικό αμαξώματος: υψηλής ποιότητας πλαστικό ABS
- υλικό ακροφυσίου: κράμα αλουμινίου υψηλής αντοχής
- χαμηλό επίπεδο θορύβου: ζάντα 66-71dB. μύλος (μύλος) 72-83dB; μπλέντερ 61-75dB
- ελαφρύ: 640 g
- διαστάσεις: κύρια μονάδα: 175x55 mm, με ακροφύσιο ("πόδι") - 350x55 mm. Μήκος καλωδίου 1,7 m.
***
Τράβηξε την προσοχή μου στο κατάστημα για την ομοιότητά του με το Bamix, το οποίο ήθελα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά δεν μπόρεσε να αποφασίσει λόγω της τιμής και της αβεβαιότητας ότι θα το χρησιμοποιούσα κάθε μέρα και δεν θα βρισκόμουν στη σκόνη, όπως κάποια gadgets κουζίνας που αγοράζω.

Το στοιχείο δεν ήταν επίσης φθηνό (8-11 χιλιάδες), οπότε μετά από ελαφρώς googling τις κριτικές, το έβαλα σε μακρινή μνήμη. Και ένα μήνα αργότερα, ένα από τα καταστήματα έστειλε ένα ενημερωτικό δελτίο, λένε, εκπτώσεις, μεταξύ των οποίων ήταν αυτό το μπλέντερ. Ξαναγυρίστηκα και βρήκα ακόμη μεγαλύτερη έκπτωση σε άλλο κατάστημα. Οι εκπτώσεις είναι κακές, γιατί δεν μπορώ πάντα να αντισταθώ. Αλλά 5 χιλιάδες για ένα μπλέντερ με παράδοση και δεν μπορούσα να αντισταθώ.

Εκείνη την εποχή, δεν υπήρχε πρακτικά καμία πληροφορία στο δίκτυο, και διαιρούμαι πάντα τις κριτικές στο i-market με δέκα.

Εδώ τι ήξερα εκείνη τη στιγμή:

Όμορφο, αλλά μη ενημερωτικό βίντεο



Δύο επαγγελματικές κριτικές (δηλαδή για χρήματα) και προσωπική εντύπωση κάποιου ατόμου σε ένα ημερολόγιο προσωπικού δικτύου (σύνδεσμοι κάτω από το spoiler)

επισκόπηση 1 🔗

επισκόπηση 2 🔗./sections/el

εντύπωση 🔗



Βρήκα επίσης ότι στο εξωτερικό αυτό το μπλέντερ έχει διαφορετικό όνομα - KAI Blendia Stabmixer. Και έχει επίσης ένα όμορφο και ανεπιτήδευτο βίντεο.



Και αυτό είναι
Απόσπασμα: Miranda
Από googling ξένες κριτικές, συνειδητοποίησα ότι το παίρνουν συχνά λόγω του ακροφυσίου ράβδου γαλακτωματοποιητή για την παραγωγή σπιτικών κρεμών. Τουλάχιστον έχω συναντήσει φόρουμ οικιακών καλλυντικών πιο συχνά από τα μαγειρικά φόρουμ. Σε αυτό το μέρος, υπάρχουν πολλοί έπαινοι, συγκρίνονται με κάποιους άλλους γαλακτωματοποιητές κ.λπ. Παραπονούνται μόνο ότι δεν επιτρέπονται 30 ml. κρέμα για παρασκευή, τουλάχιστον 50 ml. Αστεία Αλλά υπάρχουν λίγες κριτικές για το μαγείρεμα.

Αλλά το αγόρασα και τώρα δεν είμαι πολύ χαρούμενος

Στις επόμενες δημοσιεύσεις, θα μεταφέρω τη δοκιμή μου, με την αρχή της προσφοράς, ώστε να μπορείτε να μεταβείτε στο θέμα Blender και να διαβάσετε τις συζητήσεις και να προσθέσετε νέα νέα σχόλια.
Μιράντα
Απόσπασμα: Miranda
Πήρα το νέο μου μπλέντερ σήμερα

Η πρώτη ματιά και η πρώτη εντύπωση.

Δεν περίμενα τόσο μεγάλο κουτί. Αλήθεια, όχι δύσκολο.
Διακοσμημένο και συσκευασμένο καλά.

Περιλαμβάνει ένα φωτεινό μικρό βιβλίο σε καλό χαρτί, πρώτες οδηγίες με μια φωτογραφία και στη συνέχεια συνταγές. Μου άρεσε επίσης η μικρή ξύστρα και το πινέλο. Χρήσιμο στο νοικοκυριό για στενά βάζα για ξύσιμο των υπολειμμάτων. Ήξερα για το βιβλίο και την ξύστρα, αλλά δεν πίστευα ότι θα ήταν τόσο χαριτωμένα.

Το περίπτερο μύριζε λίγο πλαστικό, μετά από λίγο καιρό πέρασε.

Δεν βρήκα αμέσως ανταλλακτικά μαχαίρια. Είναι τόσο μικροσκοπικά, σε ένα τόσο μικρό κουτί.

Τα μαχαίρια στις οδηγίες διανέμονται ως εξής - για τεμαχισμό κρέατος (τυπική μορφή), για πουρέ πατάτας / smoothies (δηλαδή μαλακό ή / και βρασμένο, σχήμα αστεριού), για πάγο και, απόσπασμα, χυμός συμπίεσης (δηλαδή για στερεά διαφορετικά προϊόντα , όχι αρκετά αστερίσκος, έχει δύο δόντια σαν αυτό, φαίνεται να κόβει πάγο).

Δυστυχώς, δεν έχει διατηρηθεί η φωτογραφία των μαχαιριών στο κουτί και η φωτογραφία του πώς τα πάντα βρίσκονται μαζί. Πιέσα την αποθήκευση, αλλά το τηλέφωνο ήταν εντελώς νεκρό και απενεργοποιήθηκε και αυτές οι δύο φωτογραφίες εξαφανίστηκαν
Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06

Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06

Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06

Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06

Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06
ΝΕΑ ΠΡΟΣΘΗΚΗ

Μου αρέσει πολύ το βιβλίο συνταγών, είναι μια οδηγία.
Μεγάλα, όμορφα, πολλά χρήσιμα πράγματα.

Ίσως κάποιος θα χρειαστεί συνταγές από εκεί, οπότε υπάρχουν δύο επιλογές για συνδέσμους προς το pdf κάτω από το spoiler.

🔗

🔗



Η σπάτουλα σιλικόνης αποδείχθηκε εξαιρετικά άνετη λόγω του καμπύλου άκρου. Είναι επίσης βολικό να χρησιμοποιείτε μια κανονική σπάτουλα για να τρίψετε τα υπολείμματα από τα δοχεία, αλλά συμβαίνει ότι ξεδιπλώνεται, δεν διατηρούνται όλα. Και εδώ δεν είναι ένα κουτάλι, και όχι μια σπάτουλα, πολύ βολικό.

Βολική βάση. Όλα αποθηκεύονται σε αυτό, είναι κλειστά, έτσι ώστε να μην υπάρχει σκόνη, ούτε τυχαία απώλεια μικρών μαχαιριών. Φυσικά, αυτό που υπάρχει στο τραπέζι είναι επίσης βολικό. Δηλαδή, κάθε μπλέντερ με βάση είναι βολικό - πάντα στο χέρι, δεν είστε πολύ τεμπέλης για να το βγάλετε από το ντουλάπι, πράγμα που σημαίνει ότι το χρησιμοποιείτε πραγματικά κάθε μέρα. Το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, είχα ένα μπλέντερ στη βάση με εξάρτημα μαχαιριού για πουρέ πατάτας, επειδή υπάρχουν πολλά λαχανικά. Τώρα έχει καταχωρηθεί στη βάση ένα μπλέντερ με συρματόσχοινο, καθώς οι τηγανίτες, μπισκότα, ομελέτες είναι πιο συχνές.
***
Απόσπασμα: Miranda
Σχεδόν κάθε μέρα, επιστρέφοντας σπίτι το βράδυ
Σχεδόν κάθε μέρα, επιστρέφοντας σπίτι το βράδυ, πίνω ένα τέτοιο κοκτέιλ - ορό γάλακτος, πιέζω μια φέτα λεμόνι, μια κουταλιά μαρμελάδα (ή μέλι), μια κουταλιά ινών (ιδρώτα). Σήμερα το έκανα ένα νέο μπλέντερ.

Πρώτα με ακροφύσιο ραβδιού. Ο αφρός στον ορό, αυξήθηκε, αλλά όχι σαν ένα απλό phillips, αλλά με μικρότερες φυσαλίδες, και πήχτηκε. Αποφάσισα να πειραματιστώ και να αλλάξω το ακροφύσιο, πήρα ένα μαχαίρι πουρέ. Ο ορός γάλακτος δεν πυκνώθηκε με αυτήν την προσκόλληση, αλλά μεγάλωσε πιο γρήγορα στην κρίσιμη μάζα του.

Όσον αφορά την ποσότητα, καθώς και με ένα απλό μπλέντερ-πόδι. Η συνέπεια είναι διαφορετική. Μετά από ένα απλό, προσπάθησα να ανακατέψω γρήγορα τις ίνες και να τις φάω, αφού το υγρό στρωματοποιήθηκε σε ένα ίζημα και ένα αφρώδες πώμα. Το συγκρίνω πάντα με τον αφρό οξυγόνου, ο οποίος επίσης πρέπει να τρώγεται πιο γρήγορα. Δεν στρωματοποιήθηκε καθόλου. Κατάλοιπα στο μπολ στους τοίχους ήταν πυκνές φυσαλίδες. Και η γεύση είναι πυκνότερη. Όχι μια τεράστια διαφορά, αλλά αρκετά για να νιώσετε. Ήταν ένα εύκολο έργο, αν και ο Polaris, που κόβει σε κύβους, δεν το αντιμετώπισε ταυτόχρονα για κάποιο λόγο.

Πριν και μετά τις φωτογραφίες σε ένα μπολ από το σετ.

Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06

Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06
ΝΕΑ ΠΡΟΣΘΗΚΗ

Τώρα, με την πάροδο του χρόνου, μπορώ να προσθέσω τα ακόλουθα.
το ραβδί είναι ένας εξαιρετικός γαλακτωματοποιητής. Αλλά αν χτυπήσετε ορό γάλακτος για αυτήν, αυτό, για να το πω, δεν δίνει τόσο όγκο όσο πυκνότητα.

Πειραματίστηκα πολύ με ορό. Και με σύρμα, και διαφορετικά μαχαίρια, και διαφορετικούς συνδυασμούς. Για ένα οικείο αποτέλεσμα, ένα μαχαίρι πουρέ είναι καλύτερο. Για επιλογές, χρησιμοποιώ έναν συνδυασμό - ένα σύρμα (πολλές φυσαλίδες) + ένα μαχαίρι ή ένα ραβδί + ένα μαχαίρι.

***
Συνολικά, η πρώτη εντύπωση είναι καλή.

Η κάλυψη από καουτσούκ και η κατανομή βάρους είναι καλή, ταιριάζει καλά στο χέρι. Είναι εύκολο να αλλάξετε τα εξαρτήματα, τόσο τα ίδια τα εξαρτήματα (ένα ραβδί ή όπου υπάρχουν μαχαίρια ή σύρμα) όσο και μικροσκοπικά μαχαίρια (είναι πολύ εύκολο να αφαιρεθούν, μαζεύοντάς τα με το άκρο μιας βούρτσας ή ξύστρας).

Πολύ, πολύ ήσυχο!

Το περίπτερο αντιπροσώπευε λιγότερα, αλλά ακόμα τακτοποίησε για να ζήσει στο τραπέζι.
Μιράντα
Τότε μου ζητήθηκε να αλέσω καφέ. Επομένως, ήμουν ο επόμενος που δοκιμάσαμε το μύλο.

Χύθηκε τους κόκκους, καλυμμένος με ένα πιάτο, με ένα καπάκι στην κορυφή. Αλλά ένιωθα ότι κάτι δεν ήταν σωστό. Δεν πίνω καθόλου καφέ. Δεν καταλαβαίνω, δεν ξέρω πώς πρέπει να είναι, αλλά ο δίσκος και κάτι σκληρό με έκανε να αμφιβάλλω για την ορθότητα των ενεργειών. Ωστόσο, ναι, ο καφές σε δύο στάδια είναι απαραίτητος - μια πολύ χονδροειδής άλεση χωρίς πλάκα, με λεπτότερη πλάκα ανάλογα με τη γεύση.

Οι οδηγίες λένε 40 γραμμάρια. Πήρα 35, αλλά νομίζω ότι είναι πολύ. Αρκετά 25 + -. Και έτσι φαίνεται σαν ένας συνηθισμένος μύλος καφέ. Πραγματικά δεν ξέρω τίποτα για τον καφέ.

πλάκα

Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06

μετά ένα καπάκι (αποφάσισα να αφήσω αυτές τις εικόνες, γιατί τα πράγματα σύνδεσης είναι ορατά εδώ, αν ξαφνικά κάποιος)

Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06

χοντρό άλεσμα

Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06

μετά την πλάκα περίπου 15 δευτερόλεπτα.

Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06
ΝΕΑ ΠΡΟΣΘΗΚΗ

Μυλωνάς.
Στην αρχή αφαιρέθηκε από μένα μόνο για καφέ, οπότε αγόρασα έναν μύλο καφέ και πήρα τον μύλο πίσω στον εαυτό μου.

Δεν μου άρεσε να κόβω κρεμμύδια και καρότα για αυτήν, πάρα πολύ ωραία για καρότα, και μουρέλα για κρεμμύδια. Αλλά τα μπαχαρικά, τα δημητριακά, η ζάχαρη άχνη, το σκληρό τυρί είναι εξαιρετικά. Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ καρύδια, δεν υπήρχε ανάγκη.

Τι μπορώ να προσθέσω.
Χωρίς πλάκα, ο μύλος, όπως το ίδιο το μπλέντερ, λειτουργεί έως και 5 λεπτά συνεχώς. Αλλά με μια πλάκα - όχι περισσότερο από 30 δευτερόλεπτα. Αυτό λένε οι οδηγίες. Όπως πάντα, διάβασα τις οδηγίες απρόσεκτα, και μόλις το έκανα με ζάχαρη - το μπλέντερ πήγε ήσυχο. Φοβισμένος, αποφάσισα ότι έσπασα. Αλλά η ομορφιά ενός κινητήρα DC είναι ότι είναι δύσκολο να καεί. Ξάπλωσα για 20-30 λεπτά και άρχισα να δουλεύω τόσο καλά όσο καινούργια. Συνέβη τον Σεπτέμβριο και έχει περάσει πολύς χρόνος, όλα είναι εντάξει.

Τώρα στρίβω πρώτα τη ζάχαρη και τα δημητριακά χωρίς ένα πιάτο, και για την κατάσταση της σκόνης στο τέλος έβαλα μια πλάκα και κυριολεκτικά 20-25 δευτερόλεπτα και εξαιρετική σκόνη.
Μιράντα
Απόσπασμα: Miranda
Σας λέω περαιτέρω

1. Χτυπήστε ελαφρά και αυγό.
Έφτιαξα κεράσι κλαφούτι, αποφάσισα ότι θα μπορούσα να κτυπήσω ένα αυγό από εκεί χωριστά λευκό, ξεχωριστό κρόκο με ζάχαρη.

Έβαλα το ποτήρι πρωτεΐνης στη μία πλευρά έτσι ώστε ο βαθμός κτυπήματος να είναι σαφής

Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06
Δεν είχα χρόνο, αλλά χρειάστηκε λιγότερο από ένα λεπτό για την πρωτεΐνη και το ίδιο ποσό για τον κρόκο. Τα λευκά κτυπηθούν πολύ σκληρά, ο κρόκος με ζάχαρη είναι επίσης εντάξει. Χτυπάμε ολόκληρη τη ζύμη clafoutis με ένα χτυπητήρι. Είναι αλήθεια, όταν πρόσθεσα αλεύρι, δεν ενεργοποίησα τον κινητήρα, αλλά το αναδεύτηκα, το άνοιξα όταν πρόσθεσα γάλα.
UPD ενώ έγραφα ένα post, το clafuty είναι ήδη έτοιμο
Το έκανα σε μια αργή κουζίνα, όλη η ζύμη με σύρμα, κατεψυγμένα κεράσια, μην πασπαλίζουμε με σκόνη ή ζάχαρη στην κορυφή

Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06
Μου άρεσε πολύ το σύρμα! Και πόσο ήσυχα λειτουργεί, είναι δυνατό τη νύχτα, εάν θέλει να μαγειρέψει γρήγορα κάτι. Και μου αρέσει ότι δεν μπορείτε να θυμάστε χρόνο, λένε, ο κινητήρας θα καεί. Δεδομένου ότι όλες οι λειτουργίες είναι μικρότερες από τα αναφερόμενα 5 λεπτά, τότε δεν το προσέχετε.

ΝΕΑ ΠΡΟΣΘΗΚΗ

Το χτύπημα είναι η αγάπη μου! Όπως έχω ήδη γράψει παραπάνω, τώρα το χειμώνα είναι αυτός που στέκεται στη βάση για να το πάρει γρήγορα και να κτυπήσει τα πάντα. Είναι πολύ εύκολο να πλένετε, να βγάζετε και να το φοράτε. Και το γεγονός ότι 5 λεπτά συνεχούς εργασίας είναι πολύ χρήσιμο όταν υπάρχουν πολλές πρωτεΐνες.

Το χρησιμοποιώ επίσης σε ένα ζευγάρι με έναν επεξεργαστή τροφίμων, όταν υπάρχει η κύρια ζύμη, αλλά πρέπει να προσθέσετε, για παράδειγμα, κτυπημένους κρόκους.

***
2. Παγωτό από κατεψυγμένα μούρα.

Πολύ έντονα κατεψυγμένο πεπόνι (120g), παγωμένη μαύρη σταφίδα (100g), το δικό σας γιαούρτι (60-65g), 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. γάλα 1,5%, ζάχαρη άχνη (οφθαλμικά).

Ακόμα, για να συγκρίνετε με το αποτέλεσμα από το sorbet (έχω Maxwell), δεν χρειάζεστε καθόλου υγρά. Αλλά χθες μου άρεσε με γάλα, έτσι το επαναλάβαμε με γάλα. Υπάρχει μόνο μία διαφορά που μπορώ να πω τώρα - το παγωτό φραγκοστάφυλου με μικρά οστά και τα απομεινάρια της φλούδας από το μπολ σορμπέ, δεν τα αλέθουν, αλλά με ένα μπλέντερ με κουκούλα, μόνο λίγο φλούδα. Ενώ ο παγωμένος ήχος συνθλίβει, ήταν πιο δυνατός, κατέρρευσε και άρχισε να βουίζει ήσυχα ξανά.

πριν και μετά τις φωτογραφίες

Μπορεί να φανεί με ποιο μαχαίρι. Και το χτύπημα στο μετρητή στο πίσω μέρος ξεκουράζεται

Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06

αποτέλεσμα, ο χρόνος και πάλι δεν έφτασε ο χρόνος, αισθάνεται σαν όχι περισσότερο από ένα λεπτό

Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06
ΝΕΑ ΠΡΟΣΘΗΚΗ

Το λέω τώρα το μαχαίρι - το μαχαίρι πάγου. Αυτό είναι εκείνο που τα δύο μικρά άκρα είναι πάνω. Εξαιρετικό για ψιλοκομμένο πάγο ή κατεψυγμένα φρούτα. Το χρησιμοποιώ συχνά όταν χρειάζεται να κόβω πάγο σε ζαμπόν, αλλά τώρα φτιάχνω παγωτό λιγότερο συχνά.

Όταν θέλω παγωτό από κατεψυγμένα φρούτα και υπάρχει μια μπανάνα στα συστατικά, χρησιμοποιώ συχνά ένα μπολ με σορμπέ και όταν δεν υπάρχει μπανάνα ή / και θέλω με παγωμένη κρέμα / γάλα, φτιάχνω παγωτό με ένα μπλέντερ με αυτό το μαχαίρι.
Μιράντα
Απόσπασμα: Miranda
Συνεχίζω την έκθεση.

1. Κρέας. Μαχαίρι κρέατος.
Το στήθος κοτόπουλου είναι το πιο μαλακό κρέας. Όμως, επειδή τα κοτολέτες σχεδιάστηκαν από αυτό, δοκίμασα το μπλέντερ πάνω του.

Για μένα, άλεσε πάρα πολύ, σχεδόν σε πατέ. Και το πιο σημαντικό, δεν είχα καν χρόνο να αναπνέω, τόσο γρήγορα μείωσα τα πάντα. Αλλά τα κοτολέτες είναι νόστιμα, η οικογένεια ενέκρινε, είπαν ότι ήταν πιο νόστιμο και πιο τρυφερό. Αλλά δεν μπορώ να θυμηθώ τη γεύση μετά από ένα μύλο κρέατος. Αυτό είναι διαφορετικό, ναι, αλλά σε τι ακριβώς δεν διατυπώνεται το άλλο.

Σήμερα θα φτιάξουμε επίσης ζαμπόν, θα υπάρχει χοιρινό. Ένα τέτοιο "λείανση" σε σχήμα πατέ πρότεινε την ιδέα της παρασκευής κρέατος για ζαμπόν μόνο με ένα μπλέντερ, χωρίς ανάμιξη με ένα μίξερ. Αλλά η φωτογραφία αύριο, έτσι ώστε με το αποτέλεσμα αμέσως.

Για να είμαι ειλικρινής, δεν έχω ψιλοκόψει ποτέ κρέας με μπλέντερ. Εννοώ, με ένα πόδι. Στο ελικόπτερο, ναι. Πώς πρέπει να είναι ένα πόδι;
Η γάτα καταδικάζει έντονα το μαγείρεμα, θεωρώντας ότι είναι χάσιμο χρόνου και μετάφραση ενός εξαιρετικού προϊόντος

Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06
αποτέλεσμα

Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06
***
Περιστρέψτε το κρέας στο ζαμπόν, αύριο το αποτέλεσμα, αλλά προς το παρόν τα σχόλια.

Κόβει σκληρά και αμέσως γαλακτωματοποιεί. Εξαρτάται όμως από το κρέας.
Κοτόπουλο, δεν καταλαβαίνω πότε θα αδράξω τη στιγμή. Σε τελική ανάλυση, κόβει κομμάτι ανά κομμάτι (δεν θα βάνατε ένα κιλό κάτω από τη "φούστα" ενός ποδιού) και φαίνεται να το μετακινείτε γρήγορα από κομμάτι σε κομμάτι και κάτι βγαίνει μέσα από την τρύπα, αλλά αυτό που απομένει συνθλίβεται εκεί πολλές φορές. Εξαιρετική γαλακτωματοποιημένη συνοχή, για παράδειγμα, για λουκάνικο γιατρού, αν και τα κοτολέτες είναι πραγματικά τρυφερά. Σε γενικές γραμμές, δεν είναι συνηθισμένο με κοτόπουλο.

Και το χοιρινό κατάφερα να πιάσω τη στιγμή, και βγήκε καλύτερα από την τρύπα, ουσιαστικά δεν έμεινε εκεί. Εδώ μπορείτε ήδη να πλησιάσετε τον κιμά.

Αλλά δεν κατάλαβα γιατί το κρέας πρέπει να φτιάχνω με το πόδι μου. Επιπλέον, μετά πλύνετε καλά, μπαίνει κάτω από το μαχαίρι, χρειάζεστε μια βούρτσα.

Εν ολίγοις, υπάρχει μια τέτοια επιλογή, λειτουργεί, αλλά αν πάω κρέας με το πόδι μου, σπάνια και με κάποια ειδική συνταγή που δεν έχω ακόμη βρει

Απόσπασμα: Miranda
Χθες έγραψα ήδη με λόγια

Χθες έγραψα ήδη με λόγια ότι, κατά τη γνώμη μου, κόβει το μαλακό κρέας και στη συνέχεια σε ένα γαλάκτωμα, και κόβει το κρέας πιο σκληρά.

Εδώ είναι χοιρινό. Και σαν ένα μαγειρεμένο ζαμπόν. Συνήθως αναμιγνύω κιμά με ένα μίξερ με άγκιστρα ζύμης περίπου. 10 λεπτά, αλλά αυτή τη φορά αποφάσισα μόνο με ένα μπλέντερ. 800γρ. (χοιρινό και κοτόπουλο) με μπλέντερ, 200γρ. κόβω σε κομμάτια.

τότε ξέχασα ότι ήθελα κρέας. Πάρτε μια φωτογραφία

Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06

Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06
αλλά το ζαμπόν, το οποίο έβγαλα από το ζαμπόν το πρωί (τα στίγματα είναι κόκκοι μουστάρδας), και μπορεί να φανεί ότι είναι πολύ κοντά στο αποτέλεσμα όταν ο κιμάς στρίβεται με ζυμωτήριο

Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06

Δεν έχω αποφασίσει αν θα φτιάξω κρέας με το πόδι μου. Όχι επειδή είναι κακό, αλλά επειδή δεν έχω καταλήξει ακόμα σε ένα τέτοιο αποτέλεσμα. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε καλά κάτω από ένα μαχαίρι μετά το κρέας με μια βούρτσα. Αλλά, πιθανώς, τόσα πολλά μπλέντερ.
ΝΕΑ ΠΡΟΣΘΗΚΗ

Έφτιαξα κρέας με μπλέντερ μερικές φορές όταν υπήρχε μια μικρή ποσότητα, για παράδειγμα, για μια σάλτσα. Αλλά αυτό είναι σπάνιο, δεν το χρησιμοποιώ για κρέας, ειδικά από τον Σεπτέμβριο μου έδωσαν έναν επεξεργαστή τροφίμων της Bosch και τώρα υπάρχουν μεγάλες ποσότητες κρέατος.

Έτσι δεν μπορώ να προσθέσω τίποτα σχετικά με το κρέας.
Μιράντα
1. Πουρέ πατάτας.
Ένα πουρέ μαχαίρι με αστερίσκο.

Εδώ θα πρέπει να παραδεχτείτε την καμπυλότητα σας. Σπάνια τρώμε πατάτες και ξέχασα εντελώς τις αναλογίες - υπάρχει πολύ γάλα, αποδείχθηκε ότι ήταν υδατώδες. Αλλά! Όχι πάστα! Χωρίς σβώλους, λεπτή ομοιόμορφη δομή. Αλλά πώς ακριβώς πουρέ πατάτας - υγρό λόγω της μεγάλης ποσότητας γάλακτος.

Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06

ΝΕΑ ΠΡΟΣΘΗΚΗ

Στη συνέχεια, βρήκα τη σωστή αναλογία πατάτας, βούτυρο και γάλα, και μπορώ να πω ότι οι πουρέ πατάτας είναι εξαιρετικές. Και κατά τη γνώμη μου, είναι καλύτερο να το κάνουμε με χαμηλή ταχύτητα.
2. Χαβιάρι σκουός

Βασικά, έτρωγα ψιλοκομμένα διάφορα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με τη συνταγή για το χαβιάρι σκουός. Σήμερα το πρωί, δηλαδή, κρύο, το έκανα με ένα πουρέ ακροφύσιο.

Για μένα, η ομαλότητα του χαβιαριού πουρέ θα βαθμολογούσα στο 98% + -.Αντίθετα, από το μάτι, όλα ήταν 100%, αλλά στη συνέχεια άρχισε να παρεμβαίνει και να εξετάζει με ένα κουτάλι, πήρα μερικά πολύ μικρά κομμάτια ντομάτας (παρεμπιπτόντως, δεν αφαίρεσα το δέρμα), αλλά όταν έφαγα, τίποτα δεν συναντήθηκε. Για αυτά τα δυο κομμάτια βγάζω το 1-2% των 100. Ίσως υπήρχαν πολλά στο τηγάνι και αυτό δεν είναι σωστό, δεν ξέρω. Αλλά αν χωρίς γκρίνια, μου άρεσε.

Νομίζω ότι η σούπα θα είναι σχεδόν ίδια.

Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06
3. Χαβιάρι μελιτζάνας

Ψητές μελιτζάνες, ντομάτες. Πρώτα έκοψα το πιπέρι και το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι (χέρια), και μετά λίγο, επίσης, με ένα μπλέντερ, στη συνολική μάζα.

Πρώτον, για κάποιο λόγο έβαλα το ακροφύσιο για πουρέ / χυμό / smoothie, αν και ήθελα να το κόψω. Και έφτιαξε χυμό ντομάτας από ντομάτες, ή μάλλον ένα smoothie. Τότε το άλλαξα σε μαχαίρι (για κρέας το λένε) και πρόσθεσα περισσότερες ντομάτες.

Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06

Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06
ΝΕΑ ΠΡΟΣΘΗΚΗ

Γενικά το μαχαίρι πουρέ είναι εξαιρετικό.
Το φθινόπωρο, το χρησιμοποιούσε πολύ συχνά για χαβιάρι, είχαν την ευκαιρία να φτιάξουν πολύ λείες πουρέ πατάτας και χαβιάρι σκουός. Σήμερα φτιάχνω κυρίως πουρέ σούπας σε μια κατσαρόλα και μου αρέσει πολύ. Αυτό είναι ένα καλό δόλωμα, το δεύτερο φαβορί μετά το σύρμα.
Μιράντα
Απόσπασμα: Miranda
Προσπάθησε να χτυπήσει γάλα
Προσπάθησα να μαστίγωνα το γάλα μετά το πάγωμα.
Χρησιμοποιώντας διαφορετικά μαχαίρια, χτυπήθηκε σε ένα ευάερο κοκτέιλ που αυξήθηκε 2-2,5 φορές, αλλά όχι αφρό. Όλοι έπιναν το κοκτέιλ με χαρά, δεν είχα καν χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία.

Τότε το χτύπησε με ακροφύσιο ραβδιού. Φαινόταν ότι δεν υπήρχε αφρός. Και μετά, για να χρησιμοποιήσω το γάλα που κτυπιέται με διαφορετικούς τρόπους, αποφάσισα να φτιάξω παγωτό.

Πρώτον, έκαψα κατεψυγμένα φρούτα (μπανάνα, πεπόνι, μαύρη σταφίδα) χωρίς υγρό. Ήθελα να δω πόσο διαφέρει το αποτέλεσμα από το σορμπέ. Δεν βρήκα καμία διαφορά. Το ίδιο αποτέλεσμα σε συνέπεια, γοητεία, μόνο μικρά φραγκοστάφυλα. Και τότε άρχισε να χύνει γάλα εκεί, και κάτι χύθηκε, αλλά τότε άρχισε να πέφτει σε μισή πυκνή μάζα. Δηλαδή, υπήρχε αφρός, αλλά όχι τόσο δροσερός όσο οι Μπαμίκ, αλλά αφρός.

Έβαλα ένα μικρό κουτάλι για μια φωτογραφία.

Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06

Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06
ΝΕΑ ΠΡΟΣΘΗΚΗ

Δεν μου αρέσει καθαρό γάλα, οπότε δεν πειραματίστηκα πολύ. Όμως, καταλαβαίνω ότι πολλοί άνθρωποι θέλουν να συγκριθούν με τους Μπαμάκους. Δεν έχω μπαμίκους, οπότε δεν μπορώ να δώσω μια πλήρη σύγκριση.

Όταν διάβασα το θέμα των Μπαμίκ, είδα εκεί μια εξήγηση ότι το γάλα πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 3 γραμμάρια. σκίουρος που πρέπει να το παγώσετε. Δεν έχω κάνει πολλά πειράματα με διαφορετικούς τύπους γάλακτος, αλλά μου φαίνεται ότι όπως και ο Bamix, το Element δεν θα σκουπίσει το γάλα.

Milkshake (παγωμένο γάλα, παγωτό, μούρα / φρούτα / μαρμελάδα προαιρετικά) - αποδείχθηκε νόστιμο. Το προτείνω εδώ. Αλλά ο αφρός για να αναποδογυρίσει το γυαλί και να μην ρίξει - όχι. Ίσως πειραματίστηκα λίγο, αλλά εξακολουθώ να πιστεύω ότι το στοιχείο είναι κατώτερο σε αυτό.
Μιράντα
Το κύριο χαρακτηριστικό του Element είναι το ραβδί γαλακτωματοποιητή.

Έκανα μια γαλλική σάλτσα από ένα βιβλίο - φυτικό λάδι, ξύδι (έχω σταφύλι), αλάτι, πιπέρι. Ενδιαφέρουσα σάλτσα, αλλά λιγότερο ξίδι.

Γαλλική σάλτσα, ντομάτα για ζυγαριά

Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06

Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06
Στη συνέχεια, το κλασικό - μαγιονέζα. Φτιαγμένο γάλα. Εξαιρετικό, παχύ, πολύ γρήγορο.

Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06

Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06
Και στις δύο περιπτώσεις, αποφάσισα να περιπλέξω το έργο, χρησιμοποιώντας τη μοναδικότητα του ακροφυσίου - έκανα και τις δύο σάλτσες σε ένα μικρό βάζο ένα μικρό τμήμα. Ναι, ένα λεπτό ραβδί το έκανε. Και αυτό είναι πραγματικά ένα πλεονέκτημα - να φτιάξετε ακριβώς όσο χρειάζεστε για μία σαλάτα, σε μόλις 30 δευτερόλεπτα, να μην το αποθηκεύσετε αργότερα στο ψυγείο, πάντα φρέσκο ​​κ.λπ.
ΝΕΑ ΠΡΟΣΘΗΚΗ

Αυτό είναι επίσης ένα αγαπημένο ακροφύσιο. Τόσες πολλές μαγιονέζες και σάλτσες έχουν ήδη ανακατανεμηθεί - μην μετράτε. Αυτός είναι ένας πολύ καλός γαλακτωματοποιητής!

Δεν φτιάχνω κρέμες, αλλά η Seberia, που επίσης αγόρασε ένα τέτοιο μπλέντερ, μου έγραψε αργότερα ότι φτιάχνουν εξαιρετικές καλλυντικές κρέμες. Ίσως θα προσθέσει κάτι αργότερα στα σχόλια.
Μιράντα
Απόσπασμα: Miranda
ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ

Νομίζω ότι είναι καιρός να τελειώσω τις δοκιμές, έχω ήδη δοκιμάσει όλα τα συνημμένα.

Έτσι, μου άρεσε το μπλέντερ.
Έχει ένα καλό πακέτο, ένα βολικό ράφι όπου όλα αποθηκεύονται, λειτουργεί συνεχώς για πέντε λεπτά και μπορεί να κάνει πολλά. Μου αρέσει που είναι πολύ ήσυχο. Θα ήθελα να ζήσω πολύ.

1. Χτυπήστε ελαφρά - πολύ καλές, πρωτεΐνες με κτύπημα, κτύπημα επίσης. Δεν έκανα ομελέτα, αλλά είμαι σίγουρος ότι θα είναι υπέροχο.

2. Το ακροφύσιο Stick είναι ένας καλός γαλακτωματοποιητής.Η παχυντική μαγιονέζα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μικρά δοχεία. Καταλαβαίνω γιατί αυτό το συνημμένο επαινείται σε ξένα καλλυντικά φόρουμ. Είναι παρόμοιο στο σχεδιασμό με ένα επαγγελματικό εργαστηριακό διασκορπιστικό. Αυτό συγκρίθηκε σε αυτό το φόρουμ σε τεστ (τρόμος, κοστίζει χίλια ευρώ) - 🔗

Τα πολύ διασκορπισμένα γαλακτώματα δεν θα λειτουργήσουν, είναι απαραίτητο από 30 χιλιάδες περιστροφές, αλλά αυτό είναι πραγματικά εργαστηριακή εργασία, για τις συνθήκες στο σπίτι, δηλαδή, ωραία μίγματα - σάλτσες ή για σπιτικές κρέμες - αυτό που έχουμε είναι αρκετό.

3. Εξάρτημα ποδιού με τρία εναλλάξιμα μαχαίρια.
Και οι τρεις αντιμετωπίζουν τις λειτουργίες τους - το μαχαίρι κόβει ακόμη και το κρέας πάρα πολύ, για πουρέ πατάτας (δηλαδή, από μαλακά προϊόντα) - εξαιρετικό, για πάγο - τεμαχίζει κατεψυγμένα φρούτα και πάγο. Πρέπει ακόμα να πειραματιστώ με ποιο ακροφύσιο είναι καλύτερο. Πολλά δεν είναι αρκετά, μου αρέσει ότι υπάρχουν πολλές επιλογές για μαχαίρια.

4. Ο μύλος.
Δεν μου επιτρέπεται να το χρησιμοποιώ και ευτυχώς καφέ. Σκέφτομαι να οργανώσω μια εκτροπή - να αγοράσω έναν μύλο καφέ και να το πάρω πίσω. Επομένως, δεν πειραματίστηκα εδώ, αλλά επειδή οι κόκκοι του καφέ είναι σκληροί, τα κρεμμύδια θα αντιμετωπίσουν, μπαχαρικά και ζάχαρη.

5. Διάφορα
Μου αρέσει πολύ η ωμοπλάτη. Είναι μικρό, το ένα άκρο είναι κλειστό και αν είναι ημι-υγρό ή υγρό, δεν το ξετυλίγει, είναι σαν ένα κουτάλι σε αυτές τις περιπτώσεις. Η βούρτσα είναι απλώς μια βούρτσα. Αφαιρώ τα μαχαίρια γι 'αυτήν (στο τέλος της λαβής και στην ωμοπλάτη και βουρτσίζω αυτό είναι ειδικά για αφαίρεση), έτσι ώστε αν σπάσει, δεν είναι κρίμα.

Η ρεσεψιόν είναι άνετη. Εδώ το καλώδιο δεν είναι πολύ βολικό για να τυλίγεται μπρος-πίσω, και δεν το τυλίγω, βρίσκεται δίπλα του.

Ωραίο μικρό βιβλίο.

6. Για την τιμή.
Δεν θα το αγόραζα για δέκα, δεν το μετανιώνω για πέντε. Είναι αυτή η κατάλληλη τιμή; Δεν ξέρω. Είμαι συνηθισμένος σε απλούστερους μπλέντερ, δεν έχω πραγματικά τίποτα να συγκρίνω. Το γεγονός ότι είναι καλύτερος από αυτούς που είχα στο παρελθόν - ναι, είναι πολύ καλύτερο ότι 5 χιλιάδες - δεν ξέρω. Ομως μου αρέσει.

Φαίνεται τα πάντα
Εάν έχετε οποιαδήποτε ερώτηση, θα απαντήσω. Μπορώ να δοκιμάσω με κάποιο προϊόν.
***
Και μερικά ακόμη σχόλια από αυτό το νήμα.

Απόσπασμα: Miranda
Για να προσθέσω, αλλά χθες αγωνιζόμουν με τον ύπνο, φαίνεται ότι δεν έγραψα τα πάντα.

Το μπλέντερ μου είναι δυνατό και καλό.

Πριν από έναν εξαιρετικό μαθητή, δεν έχει αρκετό γάλα σε αφρό. Δεν κατάλαβα πώς πήρε τον αφρό με ένα ραβδί και γιατί ήταν υγρό, κοκτέιλ και στη συνέχεια ο αφρός έπεσε. Μπορεί να διαρκέσει περισσότερο ή σε διαφορετικό δοχείο, ή να το παγώσει πιο δύσκολο, αν και είχα γάλα πριν από τα πρώτα κομμάτια πάγου από την κατάψυξη, ή διαφορετική ποσότητα. Ή ήταν ένα τυχαίο αποτέλεσμα, και το ραβδί, ως διασκορπιστικό-γαλακτωματοποιητής για άλλο, για σάλτσες.

Ακόμη και πριν από τον εξαιρετικό μαθητή, δεν υπάρχει αρκετός εξοπλισμός, αν και μπορεί να είναι αρκετός. Εξαρτάται από το ποιος χρειάζεται τι από το μπλέντερ. Αλλά θα ήθελα ένα μεγαλύτερο ελικόπτερο
Περισσότερες λεπτομέρειες: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=138.2740
Απόσπασμα: Miranda
Αλλάζω τα μαχαίρια έτσι - αφαιρώ γρήγορα το εξάρτημα από τον κινητήρα, γιατί φοβάμαι να πατήσω τυχαία το κουμπί και να το αφήσω χωρίς δάχτυλα, θα ήταν Bamix, θα το αποσυνδέσω από το δίκτυο και μετά θα βάζω μια βούρτσα, όπου το αντίθετο άκρο είναι μόνο για αυτό, το γλίστρησα κάτω από το μαχαίρι και το σηκώσω , βγάλτε εύκολα, τοποθετήστε ένα άλλο εξάρτημα και επιστρέψτε στον κινητήρα.

στην αρχή ήταν ασυνήθιστο, τώρα το έχω συνηθίσει, το αλλάζω σε 10 δευτερόλεπτα

Απόσπασμα: Miranda
Επίσης, δεν βρήκα αμέσως τα μαχαίρια, ήταν σε ένα μικρό κουτί, έβγαλα ολόκληρο το κουτί

Δεν είναι καθόλου δύσκολο.

1. Τοποθετήστε τα εξαρτήματα στον κινητήρα αριστερόστροφα. Δεξιόστροφα για να πυροβολήσει.
2. Αφαιρώ τα μαχαίρια με το αντίθετο άκρο της βούρτσας και αφαιρώ. Το βάζω όταν βλέπω ότι οι υποδοχές με τα εξογκώματα συμπίπτουν και πατά μέχρι να κάνουν κλικ.
3. Ένας μύλος - ένα μαχαίρι μέσα, ένα πιάτο αν υπάρχει κάτι στη σκόνη (όταν καφές, κόψτε πρώτα τα φασόλια, στη συνέχεια το πιάτο), ή χωρίς αυτό, στρίψτε το καπάκι και τοποθετήστε τον κινητήρα σε αυτό. Είναι απλά εύκολο να επικολλήσετε.

Δεν τυλίγω το καλώδιο στο ράφι, απλώς διπλώνεται πίσω.
ΝΕΑ ΠΡΟΣΘΗΚΗ

Μου αρέσει πολύ αυτό το μπλέντερ.
Και διαφωνώ με τον εαυτό μου για τον καλό άντρα
Δεδομένου ότι δεν χρειάζομαι αφρόγαλα, είναι εξαιρετικός μαθητής για μένα.

Όταν παρουσιάστηκε ο επεξεργαστής τροφίμων, αμφιβάλλω ότι θα χρησιμοποιούσα ένα μπλέντερ τόσο συχνά. Αλλά, όπως αποδείχθηκε, μάταια.

Πρώτον, το μπλέντερ λειτουργεί υπέροχα σε ζευγάρια. Για παράδειγμα, όταν τα κύρια συστατικά βρίσκονται στο συνδυασμό, και πρέπει να προσθέσετε κάτι άλλο εκεί, το οποίο πρέπει να χτυπήσετε ξεχωριστά, ζυμώσετε, αλέσετε.

Δεύτερον, εάν χρειάζεστε κάτι γρήγορο και μικρό, τότε δεν θέλετε να χάσετε το συνδυασμό, τότε το μπλέντερ κάνει εξαιρετική δουλειά.

Τρίτον, σούπες πουρέ. Τα φτιάχνω αμέσως, ζεστά, σε μια κατσαρόλα. Είναι δυνατό στο συνδυασμό, αλλά μετατοπίστε και μετά πλύνετε το μπολ.
Όλα, τελείωσα να μεταφέρω τα πάντα, μπορώ να απαντήσω σε οποιεσδήποτε ερωτήσεις
Η Irgata
καθαρισμός του ακροφυσίου γαλακτωματοποιητή
Μιράντα
Ίρσα, Ευχαριστώ
Τι καλή ταινία.

Αλήθεια, είμαι ακριβώς κάτω από τη βρύση Κατευθύνω το τζετ προς τα μέσα και καθαρίζω.
Δεν έχω κάνει τόσες πολλές σάλτσες πριν, αλλά εδώ οι συνταγές είναι ενδιαφέρουσες και το ραβδί είναι δροσερό.

Αλλά αν φτιάξετε μια καλλυντική κρέμα, τότε, πιθανώς, πρέπει να την καθαρίζετε μερικές φορές. Κρίνοντας από το ξένος χαρακτήρας του βίντεο και γνωρίζοντας τη δημοτικότητα αυτού του μπλέντερ στο εξωτερικό στην οικιακή κοσμετολογία, νομίζω ότι καθαρίζει μετά την κρέμα.
Μιράντα
Θυμήθηκα ότι δεν είχα αναφέρει καθόλου τους υπέροχους πατέ.
Ωστόσο, πολλοί μπλέντερ τα κάνουν καλά, το Element δεν αποτελεί εξαίρεση.

Θα φτιάξω πατέ για το νέο έτος και θα τραβήξω μια φωτογραφία.
Σεμπερία
Ουάου, πώς αποδεικνύεται ότι το μπλέντερ μας μπορεί να περιστραφεί, δεν ήξερα.

Θα εγγραφώ σε όλα όσα είπε η Μιράντα.
Εξαιρετικό μπλέντερ, πολύ ευχαριστημένο με αυτό.
Miranda, ευχαριστώ για μια τόσο υπέροχη κριτική.

Για λίγο καιρό δεν κατάλαβα γιατί ο μύλος μου δεν κλείνει καλά. Σχεδόν κατέστρεψα το μπλέντερ, γιατί χωρίς να γυρίσω καλά το μύλο, πίεσα το κουμπί έναρξης.
Το αποτέλεσμα ήταν τα πλαστικά ξέσματα στο τραπέζι κοπής και πώς δεν έγινα γκρι από τέτοια θέαση; αυτό γίνεται με συνδετήρες που μπαίνουν λίγο στις αυλακώσεις του μύλου
Τώρα ξέρω ότι εγκαθιστούμε πρώτα το μαχαίρι και μόνο μετά ρίχνουμε αυτό που θέλουμε να αλέσουμε. Τότε όλα ταιριάζουν τέλεια στη θέση τους.
Katya1234
Μιράντα,
Ευχαριστούμε για την υπέροχη κριτική! Ψάχνω απλώς μια αντικατάσταση για το Brown μου.
Σεμπερία
Απόσπασμα: Miranda
η γάτα καταδικάζει έντονα το μαγείρεμα, θεωρώντας ότι είναι χάσιμο χρόνου και μετάφραση ενός εξαιρετικού προϊόντος
Τόσο εύγλωττα φαίνεται πραγματικά - καταδικάζει
Μιράντα
Απόσπασμα: Σεμπερία
Τώρα ξέρω ότι εγκαθιστούμε πρώτα το μαχαίρι και μόνο μετά ρίχνουμε αυτό που θέλουμε να αλέσουμε.

Ω, βάλατε ένα μαχαίρι πάνω από το προϊόν;
Ή παρεξηγήθηκα;

Απόσπασμα: Σεμπερία
πραγματικά - καταδικάζει

Λοιπόν, όταν σφάγιο μήλα, δεν κρίνει - είναι ζεστό στην κουζίνα, άνθρωποι.
Και το κρέας καταδικάζει έντονα

Σεμπερία,
Πείτε μας για την κρέμα, παρακαλώ.
Προσπάθησα να τα διαβάσω, αλλά δεν υπάρχει χρόνος.
Και στον εγκέφαλο φαγούρα - μπορώ να το κάνω, έχω ένα ραβδί, πρέπει να δοκιμάσω.
Μιράντα
Απόσπασμα: Katya1234
Ευχαριστούμε για την υπέροχη κριτική! Ψάχνω απλώς μια αντικατάσταση για το Brown μου.

Δυστυχώς, δεν υπάρχει πουθενά για 5 χιλιάδες τώρα
Είναι ακόμα από + -7,5 έως 10 χιλιάδες.

Αλλά περιοδικά υπάρχουν εκπτώσεις ή προσφορές σε διαφορετικά καταστήματα, που τα πουλάνε, το φθινόπωρο στην αγορά των μέσων ενημέρωσης είδε σε καλή τιμή, τώρα, δυστυχώς, πλήρως. Ή ίσως σε ένα συγκεκριμένο κατάστημα έχετε αθροιστικές εκπτώσεις / πόντους.

Κάτω από το σπόιλερ που πήρα

Αγόρασα το invitro, αλλά αύξησαν επίσης την τιμή λίγο και όχι 50%, αλλά 40% εκπτώσεις. Εάν πηγαίνετε απλά σε μπλέντερ, τότε υπάρχει γκρι
🔗



Εάν δεν ήταν για την τιμή, θα το συνιστούσα στα αριστερά και στα δεξιά, και έτσι, καταλαβαίνω ότι ο καθένας έχει διαφορετικές δυνατότητες.
Σεμπερία
Απόσπασμα: Miranda
Ω, βάλατε ένα μαχαίρι πάνω από το προϊόν;
Ναι, και μου φάνηκε ότι το μαχαίρι ήταν στη σωστή του θέση, αλλά όχι. Αποδείχθηκε ότι ήταν πάνω από το κανονικό επίπεδο, επομένως ο μύλος δεν γύρισε στο τέλος
Έχω το πρώτο μου μπλέντερ στη ζωή μου, οπότε το κατάφερα από δοκιμή και λάθος.

Απόσπασμα: Miranda
Πείτε μας για την κρέμα, παρακαλώ.
Ναι, δεν είμαι σπουδαίος ειδικός.
Έτσι, κοίταξα στο Διαδίκτυο και έκανα την αρχή την ίδια όπως όταν φτιάχνω σάλτσες, εκτός από το ότι η θερμοκρασία εξακολουθεί να έχει σημασία. Και έτσι όλα είναι τα ίδια: συνδύασαν νερό, λάδι και τα επιθυμητά χρήσιμα πρόσθετα σε ένα ποτήρι, ανάμιξαν τα πάντα με ακροφύσιο ραβδιών και πήραν μια κρέμα
Μιράντα
Απόσπασμα: Σεμπερία
Το πρώτο μου μπλέντερ στη ζωή μου

Δεν είμαι ο πρώτος, αλλά ο πρώτος μύλος
Στην αρχή σχεδόν το έσπασα - ήθελα να αλέσω τον καφέ με ένα πιάτο, έπιασα τον χρόνο μου. Δεν μπορώ να φανταστώ πώς θα σπάσει ένα σιτάρι με ένα πιάτο.

Αλλά τώρα ξέρω - πρώτα αλέστε έτσι, μετά τη πλάκα, αν χρειάζεστε απόλυτη σκόνη.

Απόσπασμα: Σεμπερία
συνδυασμένο νερό, λάδι και τα επιθυμητά ευεργετικά πρόσθετα σε ένα ποτήρι

Πιθανώς, το κύριο πράγμα εδώ είναι τα σωστά συμπληρώματα "το κόστος τους και πού να τα πάρω" (γ) Θα προσπαθήσω να διαβάσω εγχειρίδια για τις διακοπές NG. Αν μη τι άλλο, θα χτυπήσω μηνύματα
Λίλιθ
Σας ευχαριστώ πολύ Miranda για την κριτική, αυτός ήταν που με ενθάρρυνε να αγοράσω έναν κατασκευαστή άγνωστο σε μένα, αλλά με ενδιέφερε η συμπαγής αποθήκευση και το εξάρτημα γαλακτωματοποιητή για σάλτσες, καθώς η σπιτική μαγιονέζα είναι σχετική για εμάς.

Δεν έγραψα για τις εντυπώσεις μου για μεγάλο χρονικό διάστημα, γιατί στην εργασία υπάρχει πλήρης απόφραξη

Η Miranda απάντησε στις ερωτήσεις μου στο PM με μεγάλη λεπτομέρεια πριν εμφανιστεί αυτό το θέμα.

Ως αποτέλεσμα, το μπλέντερ μου παραδόθηκε πρόσφατα, δεν έχω δοκιμάσει κάτι ιδιαίτερο ακόμα, έφτιαξα μια πουρέ σούπα - εξαιρετική,
γάλα κοκτέιλ + μπανάνα - εξαιρετικό,

και μαγιονέζα - από ένα βιβλίο - δεν λειτούργησε καθόλου, και η γεύση δεν είναι μόνο υγρή, αλλά και μια άσχημη, πολύ ισχυρή επίγευση λαδιού (έφτιαξα τη Monini σε έλαιο σταφυλιού, κατ 'αρχήν, δεν έχει καθόλου έντονη γεύση)

Παρακαλώ πείτε μου τη συνταγή για μαγιονέζα, ώστε να αποδειχθεί συγκεκριμένα σε αυτό το μπλέντερ, ώστε σίγουρα ήδη ...
Σεμπερία
Σήμερα έκανα το forshmak το Elementic Flight μου κανονικό.
Μιράντα
Απόσπασμα: Lilith
Παρακαλώ πείτε μου τη συνταγή για μαγιονέζα, ώστε να αποδειχθεί συγκεκριμένα σε αυτό το μπλέντερ, ώστε σίγουρα ήδη ...
Κάνω αυτή τη συνταγή
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=416314.0

Μου αρέσει.

Μου φαίνεται ότι πολλές σπιτικές μαγιονέζες έχουν γεύση σαν ηλιέλαιο. ΑΛΛΑ! Αυτή η γεύση μπορεί να εξαφανιστεί μετά από μια νύχτα στο ψυγείο.

Το έκανα με γάλα χωρίς αυγά για περισσότερο από ένα χρόνο με διαφορετικά μπλέντερ και τώρα μόνο με το Element. Μετρήστε πόσες φορές. Μερικές φορές, όμως, γευόταν λάδι. Γιατί συμβαίνει αυτό - δεν ξέρω. Αλλά τώρα πήρα ένα μακρύτερο ραβδί και δεν το έπιασα ποτέ.
Λίλιθ
Miranda, ευχαριστώ για τη συνταγή, θα προσπαθήσω. Χθες ο σύζυγός μου απογοητεύτηκε κάπως αμέσως ότι δεν συνέβη τίποτα, έφτιαξε μια χειμερινή σαλάτα και ήθελε να τη γεμίσει με σπιτική μαγιονέζα, αλλά δεν λειτούργησε

Και ξέχασα επίσης να ρωτήσω - φτιάξατε μαγιονέζα σε μια κανάτα από ένα μπλέντερ ή το χτύπησε σε ένα γυάλινο βάζο (είδατε το βάζο στη φωτογραφία;)

Πρέπει η τράπεζα να μην είναι φαρδιά στο κάτω μέρος;
Μιράντα
Λίλιθ,

Όλα εξαρτώνται από την ποσότητα της μαγιονέζας.
Όταν χρειάζομαι 2 κουταλιές της σούπας. Ι., κάνω σε ένα μικρό δοχείο, όταν υπάρχουν πολλά, μόλις το NG, τότε το μπολ από το μπλέντερ ταιριάζει.

Δεν έχει σημασία το γυαλί ή το πλαστικό, υπάρχει ένα βάζο στη φωτογραφία, γιατί δεν έχω ένα μικρό πλαστικό δοχείο. Και έτσι, παίρνω το πρώτο κατάλληλο δοχείο που συναντώ. Το κύριο πράγμα είναι ότι πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο στενό και υψηλό.

Έλενα
Μιράντα,
Είμαι επίσης τρελά ερωτευμένος με αυτήν τη συσκευή και σας είμαι ευγνώμων για τις συστάσεις. Θυμάμαι ότι ανησυχείτε ότι μπορεί να μην σας αρέσει :-) ΤΟ Αρέσει !!!!
Κάνω συνεχώς μαγιονέζα, η σούπα είναι η πιο τρυφερή κάθε δεύτερη μέρα!
Δεν μετανιώνω για ένα λεπτό που το αγόρασα!
Μιράντα
Έλενα,

Ζήτω!
Χαιρετισμοί διακοπών!
Έλενα
Ευχαριστώ!!!
Και σε εσάς τις καλύτερες ευχές για ευτυχία και υγεία!
Μιραμπέλ
ΜιράνταΑγοράσατε αυτό το μπλέντερ, αν δεν κάνω λάθος το καλοκαίρι; ή ήταν διαφορετικό; Τότε είπα ότι έχω επίσης ala Bamiks, δηλαδή, Domo.
Και τώρα συνάντησα αυτήν τη λεπτομερή περιγραφή της δικής σας.
Έτσι φτιάχνετε και τις δύο πουρέ πατάτας; Αυτό είναι πολύ ενθαρρυντικό! Και εξακολουθώ να υποφέρω από τον κατασκευαστή ηλεκτρικών πατατών, και έτσι, ίσως το Domo μου δεν θα με απογοητεύσει.
Ευχαριστούμε για την υπέροχη κριτική!
Μιράντα
Απόσπασμα: Mirabel
Αγοράσατε αυτό το μπλέντερ, αν δεν κάνω λάθος το καλοκαίρι; ή ήταν διαφορετικό;

Αυτό
Έχω ένα μπλέντερ

Θυμάμαι για τον Ντόμο, επίσης καλό!
Μιραμπέλ
Ναι, είναι επίσης καλός, αλλά. φαίνεται ότι δεν το χρησιμοποιώ πλήρως, θα το διορθώσω.
Μίλα1
Το μπλέντερ μου έφτασε σήμερα. Αμέσως προσπάθησα να φτιάξω μαγιονέζα με ένα ραβδί σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=416314.0 Κάτι δεν λειτούργησε για μένα Βγήκε αρκετά υγρό και πολύ αλμυρό Αυτό που έκανα λάθος Θέλω παχύ νόστιμη μαγιονέζα Βοήθεια για να λύσω τα λάθη μου
Άγχος
Μίλα1, είναι καλύτερα να κάνετε αυτήν την ερώτηση στο θέμα της μαγιονέζας. Εκεί, ο συγγραφέας της συνταγής μπορεί να προτείνει κάτι. Και εδώ δεν μπορεί να κοιτάξει.
Μιράντα
Μίλα1ζητωκραυγές για το μπλέντερ

Έκανα επίσης αυτήν τη συνταγή για περισσότερο από ένα χρόνο γενικά, και με αυτό το μπλέντερ από το καλοκαίρι.
Εάν σε βοηθάει, μπορώ να περιγράψω τις ενέργειές μου.

1. Βάζω ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα.Αν πρόκειται να κάνω λίγα, τότε χωρίς διαφάνεια, σαν να χρησιμοποιούσα ένα μαχαίρι για να το ισοπεδώσω κατά μήκος. Εάν πολλά, τότε με μια διαφάνεια.
2. Πιέζω ένα λεμόνι, φροντίζοντας να μην πέσουν οι σπόροι. Δεν λυπάμαι για το λεμόνι. Για το γούστο μου, δεν μπορεί να μετατοπιστεί. Μόλις φαινόταν ότι υπήρχε μια γεύση βουτύρου, πρόσθεσαν λεμόνι και αποδείχθηκε δροσερό. Από τότε δεν μετανιώνω το λεμόνι.
3. Αλάτι λίγο, ένα μείγμα 5 πιπεριών στην άκρη ενός μαχαιριού.
4. Χύνω γάλα. Ειλικρινά, από μάτι ήδη. Αλλά περίπου 60-100 ml. Εξαρτάται επίσης από την επιθυμητή ποσότητα.
5. Αλλά ρίχνω λάδι έτσι. Παρατηρώ πόσο αποδείχθηκε σε ύψος, ας πούμε 2 δάχτυλα ύψος, που σημαίνει ότι ρίχνω λάδι σε ύψος τουλάχιστον 3 δάχτυλων. Δηλαδή, το συνολικό ύψος μόνο 5 δακτύλων. Η συνταγή απαιτεί δύο φορές περισσότερο, αλλά ξεκινώ με περίπου 1,5-1,7 φορές περισσότερο. Επειδή εξαρτάται επίσης από τη μουστάρδα / λεμόνι.

Στη συνέχεια, οδηγώ το ραβδί μπρος-πίσω, κολλάω στο κάτω μέρος, αργά το σηκώνω. Κοιτάζω το αποτέλεσμα και προσθέτω λάδι αν είναι απαραίτητο, αν φαινόταν λίγο λεπτό. Και παρεμπιπτόντως, η μέση πυκνότητα είναι ήδη αρκετή για μένα, γιατί στο ψυγείο εξακολουθεί να πυκνώνει.

Παρατήρησα ότι το πόσο λάδι να προσθέσετε εξαρτάται από το γάλα.
Επιπλέον, δεδομένου ότι φτιάχνω τυρί, ξέρω ότι το λεμόνι + το γάλα δίνουν μια γρήγορη αντίδραση, το επιβραδύνει μόνο εάν το γάλα είναι πολύ κρύο και αν είναι ζεστό, το πήγμα είναι πιο γρήγορο. Δεν είμαι τεχνολόγος, αλλά έχω ήδη αλλάξει τόση μαγιονέζα που μου φαίνεται ότι όλα αυτά επηρεάζουν την ποσότητα του λαδιού. Δεν χρειάζεστε πάντα ακριβώς το διπλάσιο της ποσότητας γάλακτος, μερικές φορές λίγο λιγότερο, μερικές φορές λίγο περισσότερο από το διπλάσιο.

Λειτουργεί πάντα!

PS και, φυσικά, ένα ψηλό στενό γυαλί είναι απαραίτητο. Για μια μικρή ποσότητα, το μπολ από το κιτ είναι ακόμα ευρύ.
Ελένη
Εδώ, βλέπω και διαβάζω πίσω από τους θάμνους ... πίσω από το μπλέντερ σου ... σαν να θέλω ...
ζομποκάτια
Θα βγω από τους θάμνους: Έχω και απολαμβάνω αυτό το μπλέντερ από το καλοκαίρι. Αλλά δεν υπάρχει τίποτα να προσθέσετε στην κριτική, μόνο για να μάθετε.
Μιράντα
Ελένη3097 Μπορεί να μοιάζω με μανιακό - αλλά μου αρέσει πολύ το μπλέντερ

Λοιπόν, χθες έφτιαξα λάχανο πίτα - όλη τη ζύμη με ένα χτύπημα σε ένα λεπτό. Και τη Δευτέρα ομελέτα - Λατρεύω το σύρμα.

Μπλέντερ με αντικαταστάσιμα μαχαίρια Element EW06

Την προηγούμενη μέρα έφτιαξα τυρί και σκόρδο σαλάτα για τοστ στο ζωμό - μαγιονέζα με ένα ραβδί.

Το σαββατοκύριακο, αλεσμένα ζάχαρη άχνη σε έναν μύλο

Έκανε επίσης λουκάνικο. Ωστόσο, η θεριστική μηχανή Bosch δεν είναι ζυμωτήριο και έχει τέτοιο σχέδιο που τραβάει κάτω από το ακροφύσιο. Έχω προσαρμοστεί, αλλά πρέπει να παρακολουθήσω. Αλλά αυτή τη φορά αποφάσισα να το δοκιμάσω με ένα μπλέντερ, θυμάμαι τις δοκιμές μου. Το γύρισα σε μύλο κρέατος και με ένα μπλέντερ βγήκε ένα εξαιρετικό γαλάκτωμα λουκάνικου. Γρήγορα και λιγότερο πλύσιμο. Αλλά δεν υπάρχει φωτογραφία, υπήρχε πολλή δουλειά, μια προθεσμία και μετά ήταν πολύ αργά. Αλλά αυτό το Σαββατοκύριακο σκοπεύω να φτιάξω λουκάνικα, σίγουρα θα τραβήξω μια φωτογραφία.

Είναι πολύ έξυπνοι, γρήγορα, πλένουν λίγο, δεν σκέφτονται για το χρόνο, οπότε ο Θεός απαγορεύει να μην υπερβάλλει το μπλέντερ και να μην καεί (συνήθως οι μπλέντερ είναι μέχρι ένα λεπτό). Εδώ
Μιράντα
ζομποκάτια, Χαιρετίσματα!
Ελένη
ΜιράνταΕδώ χρειάζομαι ένα σύρμα χωρίς αποτυχία ...
Μιράντα
Ελένη3097,
Τους δίνω ό, τι είναι δυνατό με ένα χτύπημα
Πρωτεΐνη στην κορυφή, κτύπημα κ.λπ.

Είναι κρίμα που το κουπόνι έχει ήδη λήξει. Ψωνίστε για μένα. πρόσφατα εστάλη με έκπτωση 1.000. Εδώ Μίλα1, και το αγόρασα. Ωστόσο, στο Invitro είναι ακόμα φθηνότερο από όλα τα καταστήματα.
Ελένη
Απόσπασμα: Miranda

Ελένη3097,
Τους δίνω ό, τι είναι δυνατό με ένα χτύπημα
Πρωτεΐνη στην κορυφή, κτύπημα κ.λπ.

Είναι κρίμα που το κουπόνι έχει ήδη λήξει. Ψωνίστε για μένα. πρόσφατα εστάλη με έκπτωση 1.000. Εδώ Μίλα1, και το αγόρασα. Ωστόσο, το Invitro είναι ακόμα φθηνότερο από όλα τα καταστήματα.
Ευχαριστώ! Ωριμάω ....
Μίλα1
Μιράντα, για άλλη μια φορά ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ !!!! Η μαγιονέζα έχει αποδειχθεί. Το ψυγείο έχει πάχος. Δεν υπάρχει τίποτα με αυτό και η μαγιονέζα είναι έτοιμη.
Απόσπασμα: Miranda
4. Χύνω γάλα. Ειλικρινά, από μάτι ήδη. Αλλά περίπου 60-100 ml. Εξαρτάται επίσης από το επιθυμητό ποσό. Αλλά ρίχνω λάδι έτσι. Παρατηρώ πόσο αποδείχθηκε σε ύψος, ας πούμε 2 δάχτυλα ύψος, που σημαίνει ότι ρίχνω λάδι σε ύψος τουλάχιστον 3 δάχτυλων. Δηλαδή, το συνολικό ύψος είναι μόνο 5 δάχτυλα. Η συνταγή απαιτεί δύο φορές περισσότερο, αλλά ξεκινώ με περίπου 1,5-1,7 φορές περισσότερο. Επειδή εξαρτάται επίσης από τη μουστάρδα / λεμόνι.
Εδώ με περισσότερες λεπτομέρειες Δηλαδή το βούτυρο είναι 2 δάχτυλα υψηλότερο από το γάλα που θα χυθεί;
Και σε αυτή τη συνταγή για τη μαγιονέζα διάβασα ότι το γάλα πρέπει να είναι κρύο και το γράφεις αυτό
Απόσπασμα: Miranda
το λεμόνι + το γάλα δίνουν μια γρήγορη αντίδραση, το επιβραδύνει μόνο εάν το γάλα είναι πολύ κρύο και αν είναι ζεστό, το πήγμα είναι πιο γρήγορο.
Γι 'αυτό είναι καλύτερο να παίρνετε γάλα ΚΡΥΟ ή ΖΕΥΡΟ ???
Και μια άλλη ερώτηση. Χρησιμοποιείτε αυτή τη μαγιονέζα ΜΟΝΟ σε σαλάτα ή πού χρειάζεται για μια σάλτσα (για κεφτεδάκια, για παράδειγμα) ή μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε για ψήσιμο;
Μιράντα
Ελένη3097, Βλέπω!
Περπατώ τον Kenwood από πέρυσι, αν και μερικές φορές αρχίζω να συγκρίνω με την Kitchen ξανά. Επιλέγω το δεύτερο multicooker για έξι μήνες. Ω, υπάρχει πάντα ένας λόγος να ωριμάσουμε

Μίλα1
Απόσπασμα: Miranda
Εδώ είναι το Mila1, το αγόρασα
Ναι .... ναι ... Ήταν τόσο τυχερό για μένα. Διαφορετικά, θα είχα ωριμάσει για πολύ καιρό. Ήθελα πραγματικά αυτό το ραβδί, αν και υπάρχει ένα μπλέντερ, αλλά ένα ακόμη δεν θα βλάψει, είμαι πολύ χαρούμενη. Και τι όμορφος άντρας στέκεται στο τραπέζι, όλες οι προσκολλήσεις είναι σε αυτό, είναι τόσο υπέροχο !!!
Μιράντα
Μίλα1,

Παίρνω γάλα από το ψυγείο, δηλαδή προσπαθώ να επιβραδύνω την αντίδρασή του με λεμόνι.

Όταν άρχισα να φτιάχνω τυρί και, φυσικά, είναι καλύτερο να ξεκινήσω με τουρσιά (αν και αυτό είναι ένα αμφιλεγόμενο ζήτημα όπου είναι καλύτερο να ξεκινήσω), βασίζομαι σε αυτήν την περιγραφή https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=392292.0

Και εκεί, για το κρύο γάλα + το λεμόνι λένε ότι επιβραδύνει την πήξη. Και μπορώ να το επιβεβαιώσω μόνος μου.

Επομένως, όταν κάνουμε μαγιονέζα, ρίχνω κρύο γάλα και προσπαθώ να προσθέσω λάδι το συντομότερο δυνατό και αμέσως να αρχίσω να γαλακτωματοποιεί. Επειδή το πηγμένο γάλα θα απαιτήσει περισσότερο βούτυρο για πάχυνση.

***

Απόσπασμα: Mila1
Δηλαδή, το βούτυρο είναι 2 δάχτυλα υψηλότερο από το γάλα που θα χύσει;

Εννοώ, κοιτάζω πόσο γάλα μπορώ να ρίξω, το οποίο ρίχνω στα μάτια μου. Και με βάση αυτό, ρίχνω λάδι.

Δηλαδή, η μουστάρδα + το λεμόνι + το γάλα μπορεί να είναι στο ύψος ενός δακτύλου (οριζόντια), στη συνέχεια ρίχνουμε το βούτυρο σχεδόν δύο από την κορυφή, δηλαδή, συνολικά, όλα στο μπολ είναι 3 δάχτυλα. Εάν, μουστάρδα + λεμόνι + γάλα για 2 δάχτυλα, τότε λάδια πάνω από 3, συνολικά 5.

Δηλαδή, δεν μετρούν ακριβώς τα χιλιοστόλιτρα, αλλά από το μάτι. Αλλά ταυτόχρονα, παρατηρώ την αναλογία - το βούτυρο είναι περίπου 2 φορές περισσότερο από το γάλα. Και το κάνω οπτικά από το αρχικό επίπεδο.

***

Απόσπασμα: Mila1
Χρησιμοποιείτε αυτήν τη μαγιονέζα ΜΟΝΟ σε σαλάτα ή πού χρειάζεται για μια σάλτσα (για κεφτεδάκια, για παράδειγμα) ή μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε για ψήσιμο;

Δεν το έχω χρησιμοποιήσει ακόμη στο ψήσιμο. Είναι αλήθεια ότι δεν έχω ψηθεί ποτέ τίποτα με μαγιονέζα στη ζωή μου.

Κυρίως σαλάτες και ως βάση για άλλες σάλτσες.
Και εκεί στο βιβλίο συνταγών υπάρχουν πολλές συνταγές για ενδιαφέρουσες σάλτσες, όπου πρέπει πρώτα να φτιάξετε μαγιονέζα και στη συνέχεια να προσθέσετε τέτοια και τέτοια σε αυτήν.

Τώρα θέλω να φτιάξω κουλουράκια, πολλές συνταγές έχουν μαγιονέζα. Θα το δοκιμάσω για ένα μήνα τώρα. Ενώ ακούγεται περίεργο
Μιράντα
Απόσπασμα: Mila1
Και τι όμορφος άντρας στέκεται στο τραπέζι, όλες οι προσκολλήσεις είναι σε αυτό, είναι τόσο υπέροχο !!!

Ζήτω!

Το γραφείο είναι πολύ άνετο, ναι.
Κάθε μπλέντερ με βάση στάθμευσης είναι μια ευκολία.

Έβαλα τα προηγούμενα ανεπιτήδευτα Phillips μου σε ένα ντουλάπι και το χρησιμοποίησα σπάνια. Θεωρούσα ακόμη και το μπλέντερ όχι ένα πολύ απαραίτητο gadget, σπάνια χρησιμοποιημένο. Εκτός αν, όταν άρχισα να φτιάχνω ένα κοκτέιλ από ορό γάλακτος, το έκανε πιο συχνά και έσπασε, γιατί καλά, ήταν αρκετά απλό, για 700 ρούβλια. Αλλά όταν βρίσκεστε στο τραπέζι στο χέρι - όλη την ώρα στη δουλειά, συνεχώς βοηθώντας, απλώθηκε το χέρι του και αυτό είναι.
Μίλα1
Μιράντα, Κατάλαβα τα πάντα, θα πάω να μελετήσω το βιβλίο. Όπως πάντα, πρώτα πήγα να δοκιμάσω τη συσκευή και μετά να διαβάσω βιβλία
Μιράντα
Μίλα1Το πιο σημαντικό πράγμα υπάρχει - όταν η πλάκα βρίσκεται στο μύλο, τότε 30 δευτερόλεπτα. Όλες οι άλλες ενέργειες είναι τουλάχιστον 5 λεπτά.

Και αν κάτι είναι στο μύλο, τότε χωρίς ένα πιάτο πρώτα. Ειδικά όπως οι κόκκοι καφέ. Και για την τελική λείανση, έτσι ώστε να είναι σαν σκόνη.

Όλα τα άλλα είναι στάνταρ και διαισθητικά. Λοιπόν, εκτός αν θυμάστε ποιον τρόπο να γυρίσετε για να αφαιρέσετε τα συνημμένα και ποια να φορέσετε.

Αφήστε το να συνεχίσει να σας παρακαλώ!
Σεμπερία
Απόσπασμα: Miranda
Μπορεί να μοιάζω με μανιακό - αλλά μου αρέσει πολύ το μπλέντερ
Είμαι και ο μανιακός του

Απόσπασμα: Miranda
με ένα μπλέντερ, βγήκε ένα εξαιρετικό γαλάκτωμα λουκάνικου.
Μιράντα, το κρέας δεν τυλίγεται γύρω από τον πείρο μαχαιριού; Γείρωσα μια γαλοπούλα εδώ, η λευκή μεμβράνη που βρίσκεται πάνω στο κρέας, τελειώθηκε Και δεν ήταν εύκολο να το σκίσει αργότερα.
Μιράντα
Απόσπασμα: Σεμπερία
το κρέας δεν βιδώνεται στον πείρο μαχαιριού;

Γι 'αυτό, αρχικά είμαι σε μύλο κρέατος και έχω ήδη κιμά με μπλέντερ.
Υπήρχε ένα κοτόπουλο (με πόδια + minions, χωρίς στήθος), και χοιρινό λαιμό.

Το κοτόπουλο έχει μυς στα πόδια του (ή τι είναι αυτά τα λευκά, σκληρά λωρίδες-νήματα) και χοιρινό με φιλμ. Και ο μύλος κρέατος μου είναι ένα θηρίο, τεμαχισμένο σχεδόν τα πάντα. Υπήρχε μόνο μια σταγόνα στο μαχαίρι, ούτε καν μια ταινία, αλλά ένα κομμάτι ταινίας, το έβγαλα με τα χέρια μου.

Αγόρασα το μύλο κρέατος χωρίς προγραμματισμό. Ένας γείτονας ρώτησε το δικό μου και έσπασε. Όπως πάντα, το φόρουμ βοήθησε στην επιλογή. Έτσι, εάν κάποιος δεν είναι ακριβός, αλλά ένα κτήνος - το συνιστώ. Στο θέμα σχετικά με τους μύλους κρέατος - https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...745.0
pawllena
Μιράντα, σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο λεπτομερή κριτική. Φυσικά, έχω επίσης ένα μπλέντερ Philips HR 1669 με έναν κύβο κοπής, ένα σύρμα και ένα πόδι για πουρέ πατάτας. Αποφάσισα να αγοράσω ένα άλλο μπλέντερ για να τον βοηθήσω. Chose Element el'blendia EW06PR / EW06PG κυρίως λόγω του ακροφυσίου γαλακτωματοποιητή. Χθες το διέταξα, τώρα περιμένω μια απάντηση και μελετώ το θέμα.

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: Καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών