Μπαγκέτες αρωματικού βουτύρου για μπαγκέτες Moulinex OW 6121

Μπαγκέτες αρωματικού βουτύρου για μπαγκέτες Moulinex OW 6121

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Ζεστό νερό	150 ml.
Αλας	1 κουτ
Φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι ήλιο	290 γρ
Στιγμιαία μαγιά	1,5 κουτ
Λάδι αρώματος	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1) Προσθέστε αλάτι, λάδι σε ζεστό νερό, κοσκινίστε το αλεύρι και βάλτε τη μαγιά.
• 2) Εκθέτουμε τον αριθμό προγράμματος 1 (Baguettes), για 4 κομμάτια. (ελάχιστο μέρος), ελαφριά κρούστα.
• 3) Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, βγάλτε έξω, διαμορφώστε τις μπαγκέτες, τυλίξτε το αρωματικό βούτυρο μέσα τους, βάλτε τις σε ένα ταψί, κόψτε τις, αφήστε τις να σταθούν για 10 λεπτά και αφήστε τις να ψηθούν.
• 
• 
• 
• 4) Βγάλτε τις τελικές μπαγκέτες και αφήστε τις να κρυώσουν σε σχάρα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 πράγματα.

Ώρα προετοιμασίας:

2 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Μπαγκέτα

Σημείωση

Η ζύμη είναι πολύ εύχρηστη.
Δεν ενοχλήθηκα με την περίπλοκη χύτευση μπαγκέτες - ξετύλιξα το κέικ, έβαλα το βούτυρο και το έβαλα σε ρολό. Τσίμπησα σε όλες τις πλευρές και το έβαλα ραμμένο σε ένα ταψί.
Το άρωμα είναι πολύ δυνατό - για όλο το διαμέρισμα και όλη την ώρα κάποιος περπατάει και ρουθουνίζει γύρω από το μηχάνημα ψωμιού.