Γρήγορο πατέ συκωτιού - για πρωινό

[και]

Γρήγορο πατέ συκωτιού - για πρωινό

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Οποιοδήποτε ωμό ήπαρ	200 γρ
Κρεμμύδια ή πράσινα κρεμμύδια ή και τα δύο	0,5 τεμ / γεύση
Βούτυρο / λίπος	30 g (2 κουταλιές της σούπας. L)
Ρολό / Λευκό ψωμί	1 φέτα
Αλάτι, κόκκινο ή μαύρο πιπέρι	γεύση
Μαϊντανό, άνηθο ή άλλα χόρτα	προαιρετικός
Ζωμό / ξινή κρέμα	της αναγκαιότητας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τυλίξτε το συκώτι σε ένα φάκελο ή ένα μανίκι ψησίματος, κόψτε τις τρύπες, ψήστε στο φούρνο μικροκυμάτων με μέγιστη ισχύ 4-5-6 φορές για 30 δευτερόλεπτα με παύσεις 15 δευτερολέπτων (αν βάλετε 2-3 λεπτά ταυτόχρονα, θα αρχίσει να πυροβολεί ...). Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και, αν είναι κρεμμύδι, κυλήστε το σε ένα μπλέντερ μέχρι το χυλό. Βάλτε το συκώτι ζεστό απευθείας στο κρεμμύδι, ρίξτε το υγρό που απομένει στο μανίκι εκεί, προσθέστε βούτυρο / λίπος, ψιλοκομμένο ψωμί / ψωμί, αλάτι, πιπέρι, πράσινα κρεμμύδια και, αν θέλετε, βότανα. Περιστρέψτε το σε ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει. Εάν φαίνεται πολύ δροσερό, προσθέστε ζωμό ή ξινή κρέμα (δεν προσθέτω, γιατί θα κρυώσει - θα σκληρύνει). Το ζεστό ευάερο πατέ είναι έτοιμο για πρωινό! Πολύ νόστιμο.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

περίπου 200 g

Ώρα προετοιμασίας:

10 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ

Σημείωση

Η συνταγή είχε σκαφτεί στο παλιό σημειωματάριό της, γράφτηκε εκεί ακόμη και «κάτω από τον Τσάρο Πέσα, όταν υπήρχαν άνθρωποι της Τρώια» Χρειάστηκαν 30 λεπτά στο συκώτι για να ψήσουν στο φύλλο στο φούρνο σε ένα τηγάνι με πυκνό πυθμένα, στη συνέχεια περάσουν από ένα μύλο κρέατος, έπειτα τρίψτε ένα κόσκινο, κάτι άλλο, στη συνέχεια προσθέστε κρεμμύδια και τρίψτε ξανά ένα κόσκινο ... Λοιπόν, η πρόοδος δεν είναι εκατόκαιστη θέση του, ευχαριστώ τον Θεό! Και το πατέ είναι έτοιμο σε λιγότερο από 10 λεπτά.
Και αν δεν βιάζεστε, μπορείτε να προσθέσετε τηγανητά μανιτάρια ... ή ελιές ...

Μαγειρεύω από κοτόπουλο και χοιρινό συκώτι.

Φυσικά, δεν ξέρω τον συγγραφέα, αλλά σας ευχαριστώ.

Εάν υπάρχει μια τέτοια επικόλληση στον ιστότοπο, τότε ζητώ συγνώμη, αλλά συνειδητοποίησα ότι οι επαναλήψεις στον ιστότοπό μας δεν τιμωρούνται ...

Υπέροχο πατέ, και εύκολο να φτιαχτεί!

Το πήρα ως σελιδοδείκτη, θα πρέπει να δοκιμάσω .. Γρήγορα και θα πρέπει να είναι νόστιμα !!! Θα διαγραφώ))

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Δεν το έχω κάνει ακόμα, θα προσπαθήσω.

Και με ποια δύναμη το φούρνο μικροκυμάτων να μαγειρεύει;

[ένα]

Το μέγιστο, προστέθηκεέναευχαριστώ SeredaG.

Κατά κάποιον τρόπο δεν έκανα πολύ καλούς φίλους με τον μικρο. Επομένως, με τον παλιομοδίτικο τρόπο, έψησα ένα συκώτι στο φούρνο. Πολύ περισσότερο, ώστε το μικρό παιδί να κοιμάται για μεγάλο χρονικό διάστημα στις διακοπές και το χέρι μου δεν σήκωσε το χέρι του για να γεμίσει με ένα μαύρο.
Μου άρεσε πολύ το πατέ - πυκνό, τρυφερό, όχι λιπαρό, απλώνεται καλά. Και η κόρη το εκτίμησε. Σίγουρα θα το κάνω και περισσότερες από μία φορές. Την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω στο μικρο.
Ευχαριστώ για τη συνταγή!