Ψητά κεφτεδάκια Braunschweig

Ψητά κεφτεδάκια Braunschweig

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Κιμάς (οποιοδήποτε, για γεύση)	0,5 κιλά.
Κρεμμύδια (μέτρια)	1 Η / Υ.
Αυγό	1 Η / Υ.
Σκληρό τυρί	50 γρ
Ζαμπόν (ή βραστό λουκάνικο)	50 γρ
Τριμμένη φρυγανιά	0,3 κουταλιές της σούπας.
Αλας	γεύση
Πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνδυάστε τα συστατικά, ζυμώστε.
• Χωρίστε σε τμήματα. Περνάμε στις μπάλες.
• Βάλτε σε καλούπι (λαδωμένο ή καλυμμένο με αντικολλητικό χαλί)
• Ψεκάστε τα κεφτεδάκια με ξηρό άνηθο στην κορυφή (ελαφρά)
• Ψήνουμε στο φούρνο σε T = 180g., 30 λεπτά.

Η Νατάσα είναι πολύ ενδιαφέροντα κεφτεδάκια, αλλά μπορείτε να τα ψήσετε με ντομάτα ή όχι;

[ελπίδα,]

ελπίδα,, γιατί να μην ψήσουμε με ντομάτα ;! .....
Νομίζω ότι τα κεφτεδάκια δεν θα υποφέρουν))
Θα με ενδιέφερε να μάθω για τα αποτελέσματα.

Προσδιορίστε, αγαπητέ, σε ποιο στάδιο και πώς να προσθέσετε το ζαμπόν;

[Νατάσα]

Νατάσα, Μια ενδιαφέρουσα συνταγή ... Πρέπει να είναι νόστιμο ..

σε ποιο στάδιο και πώς να προσθέσετε το ζαμπόν;

Έχω κόψει το ζαμπόν σε λεπτές λωρίδες και ανακατεύω στον κιμά μαζί με τα υπόλοιπα προϊόντα.

[Νατάλια]

Νατάλια, Νόστιμο, ειδικά εάν το ζαμπόν ή το λουκάνικο είναι καλής ποιότητας.

Κόβω το ζαμπόν σε λεπτές λωρίδες και ανακατεύω στον κιμά μαζί με τα υπόλοιπα προϊόντα.

δεν τηγανίζεις;

Όχι, όχι.

: γεια: Νατάσα, και τίποτα δεν έχει τεθεί στο κάτω μέρος της φόρμας στην οποία ψήνεις; Ρίχνουμε λίγο λάδι ή νερό; Η συνταγή είναι ενδιαφέρουσα.

Νατάσα, και τίποτα δεν τίθεται στο κάτω μέρος της φόρμας στην οποία ψήνεις;

Έχω αντικολλητικό χαλί. Κάνω τα πάντα σε αυτό - έκοψα τη ζύμη, ψήνω, και ψήνω κοτολέτες και το έβαλα στο δίσκο κατάψυξης ...
Έχω δύο από αυτούς. Το ένα είναι σαν κερί χαρτί, το άλλο είναι σιλικόνη. Το σημείο είναι βολικό.

Το χρησιμοποιώ επίσης, αλλά φοβόμουν κάπως να ψήσω κρέας πάνω του χωρίς καπάκι.

Φοβόμουν να ψήσω κρέας πάνω του και χωρίς καπάκι.

Φυσικά, ένα κομμάτι κρέατος για ψήσιμο δεν είναι κοινόχρηστο, αλλά τα κοτολέτες, οι σκαντζόχοιροι, τα ρολά λάχανου είναι τεμπέλης - αυτά είναι μόλις στο δρόμο. Λειτουργεί τέλεια.

Θα το θυμάμαι.

Αναμφίβολα νόστιμα κεφτεδάκια. Φτιαγμένο σχεδόν σύμφωνα με τη συνταγή. Η μόνη παραβίαση - το ζαμπόν αντικαταστάθηκε από χοιρινό με φλέβες, κομμένο σε μικρούς κύβους. Και αυτό το χοιρινό είναι η αδιαμφισβήτητη διακόσμηση της συνταγής.
Ωστόσο, αυστηρά IMHO, σύμφωνα με τη γεύση (και επίσης σύμφωνα με την τεχνολογία) - αυτά είναι περισσότερα κεφτεδάκια από κεφτεδάκια. Αν και έχει σχήμα κεφτεδάκια. Εντυπωσιάστηκαν πολύ από τη ζέστη της ζέστης και μετά το ζέσταμα φαινόταν σκληρή. Έπρεπε να τα ζεστάνω με μια κρεμώδη σάλτσα ντομάτας, τα έκανε πιο μαλακά.

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

ANGELINA BLACKπερισσότερο, δροσερά κεφτεδάκια! Σίγουρα θα δοκιμάσω μια τέτοια απόλαυση!



IvaNova, Ιρλανδός, νομίζω, λόγω του χοιρινού κρέατος, εμφανίστηκε η σκληρότητα, το ζαμπόν είναι πιο μαλακό ...
Ω, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια κρεμώδη σάλτσα ντομάτας! : girl_love: Τα πάντα, θα το κάνω σίγουρα!

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

ANGELINA BLACKπερισσότερο, Μου άρεσε επίσης η συνταγή. Πρέπει να προσπαθήσουμε να μαγειρέψουμε!
Rada-dms, ευχαριστώ για την "ανανέωση" του θέματος, διαφορετικά θα "περάσει" από μια ενδιαφέρουσα συνταγή!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή. Περισσότερη χαρά θα είναι αν σας αρέσει η γεύση.
Κάνω αυτά τα κεφτεδάκια περιοδικά. Η οικογένειά μου τους αγαπά.

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

ANGELINA BLACKπερισσότερο, Μου άρεσε πολύ η συνταγή: απλή, γρήγορη και νόστιμη. Δεν το έχω μαγειρέψει ακόμα, αλλά σίγουρα θα το κάνω σήμερα. Απλά πρέπει να αποψύξετε τον κιμά. Θα προσθέσω ζαμπόν, μπαχαρικά και σκόρδο. Θα προετοιμάσω ξεχωριστά τη σάλτσα και θα ρίξω τα κεφτεδάκια πάνω της όταν το σερβίρω. Η γαρνιτούρα θα είναι πουρέ πατάτας ή θρυμματισμένο ρύζι. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Γκάρβιτς]

Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Γκάρβιτς, Ταμάρα, καλή υγεία !!!