Muffins τυριών και βρώμης - συνταγή με φωτογραφίες στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Muffins τυριών-βρώμης

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
νιφάδες βρώμης "Ηρακλής"	0,5 φλιτζάνια (40g)
γιαούρτι (κεφίρ, γιαούρτι)	0,5 φλιτζάνια (125g)
κρέμα γάλακτος	1 κουταλιά της σούπας. γεμάτο
αυγό	1 Η / Υ.
ζάχαρη	0,5 κουτ
άλας	0,3 κουτ
βούτυρο	30 γρ
αλεύρι σίτου εξαιρετικής ποιότητας	0,5 κουταλιές της σούπας. (130γρ)
μπέικιν πάουντερ	1,5 κουτ (8γρ)
μπαχαρικά για γεύση (έχω βότανα της Προβηγκίας και για τοστ	γεύση
τυρί πυτιάς	100 γρ
ζαμπόν ή λουκάνικο ημι-καπνιστό cervelat	30-40γρ
σουσάμι	0,5 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

Ρίχνουμε πλιγούρι βρώμης με γιαούρτι, προσθέτουμε ξινή κρέμα, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 40 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε μαλακό βούτυρο και ανακατέψτε καλά.
Χτυπάμε ελαφρά το αυγό με ζάχαρη, αλάτι και μπαχαρικά. Ανακατέψτε με βρώμη. Προσθέστε αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
Κόβουμε το τυρί και το ζαμπόν (ή το λουκάνικο) σε μικρούς κύβους και ανακατεύουμε στη ζύμη. Έπρεπε να προσθέσω 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κεφίρ, επειδή η ζύμη είναι πολύ παχιά.
Λιπάνετε τα καλούπια με βούτυρο ή μαργαρίνη, πασπαλίζουμε ομοιόμορφα με αλεύρι. Έψησα σε ραμεκίνες.
Χωρίστε τη ζύμη σε δοχεία σε ύψος 3/4, πασπαλίστε με σουσάμι στην κορυφή και ψήστε στο φούρνο στα 190 γρ. 30-35 λεπτά ή έως ότου ολοκληρωθεί.
Εδώ είναι ένα σακάκι.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6-8 τεμ. ανάλογα με το μέγεθος των καλουπιών

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου μια ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Τα muffins αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα, δεν περίμενα καν ένα τέτοιο αποτέλεσμα. Μπορεί να καταναλωθεί ζεστό και κρύο. Ο σύζυγος είπε ότι δεν ήταν μόνο νόστιμο, αλλά πολύ νόστιμο, και διέταξε μια επανάληψη.
Εφευρέθηκα με τη συνταγή, ειλικρινά. Ήθελα κάτι τέτοιο ... Έτσι φανταζόμουν. Είναι πολύ βολικό να παίρνετε μαζί σας στο δρόμο ή να εργάζεστε ως σνακ. Μια εναλλακτική λύση για ένα σάντουιτς.
Κάτι τέτοιο!