Ψωμί καλαμποκιού με γάλα

[Moulinex OW 6121]

Ψωμί καλαμποκιού με γάλα

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Κουζίνα: Αμερικανός

Συστατικά
Ζεστό γάλα	120 ml.
Κρέμα γάλακτος	80 γρ.
Αλας	1 κουτ
Ζάχαρη	1 κουτ
Βούτυρο, μαλακό	50 γρ.
Αυγά	2 τεμ.
Καλαμποκάλευρο	185 γρ.
Αλεύρι ήλιο	112 γρ.
Στιγμιαία μαγιά γρήγορης δράσης	2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1) Προετοιμάζω τη ζύμη σε ένα ψωμί Moulinex OW 6121: γάλα, ξινή κρέμα, αυγά ελαφρώς χτυπημένα με πιρούνι, βούτυρο, ζάχαρη, αλάτι, αλεύρι καλαμποκιού, μαγιά.
• Το βάρος είναι 750 γρ.
• Λειτουργία - "Ζύμη"
• Μπορείτε να ζυμώσετε και να στεγνώσετε τη ζύμη με το χέρι.
• 2) Βάζω τη ζύμη σε ένα ταψί με μια κουταλιά της σούπας (είναι υγρή) και την έβαλα στο φούρνο για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.
• 3) Ψύξτε και σερβίρετε με φασολάδα.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

8 τεμ.

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα 50 λεπτά

Σημείωση

Αυτά είναι τα κλασικά αμερικανικά ψωμάκια που παραδοσιακά ψήνονται με ενδιαφέρον τρόπο και σερβίρονται με πουρέ σούπα φασολιών.
Το ταψί έχει ληφθεί από το κλασικό - φανταστείτε το χυτοσίδηρο, χωρισμένο μόνο σε τμήματα.
Ή μοντέρνο - το ίδιο πράγμα, μόνο ένα καλούπι σιλικόνης και καμία λαβή.

[Λάδα]

Λάδα, Ευχαριστώ! Σίγουρα θα δοκιμάσω, αλλά δεν υπάρχει κόπτης;

Καλό ψωμί, αλλά τι ψήνουν;

[Τρίσκα]

Τρίσκα,
Ksyusha, έχω σχήμα σιλικόνης στρογγυλό (όπως για πίτα), χωρισμένο μόνο σε τμήματα.

Tanyulya,
Τάνια, καλή όρεξη! Δεν σκέφτηκα να φωτογραφίσω την τομή ...

Ksyusha, έχω σχήμα σιλικόνης στρογγυλό (όπως για πίτα), χωρισμένο μόνο σε τμήματα.

Θέλω να δοκιμάσω το ίδιο.

Και, το είδα, αποδεικνύεται υπέροχο!

Tanyulya, Tanya, πώς νομίζετε ότι θα είναι δυνατό να ψήνετε σε μια μικρή πριγκίπισσα ή είναι ένας τρέχων φούρνος;

Και, το είδα, είναι υπέροχο!

Tanyulya, Tanya, πώς νομίζετε ότι θα είναι δυνατό να ψήνετε σε μια μικρή πριγκίπισσα ή είναι ένας τρέχων φούρνος;

Νομίζω αρκετά. Αποδεικνύεται ότι το ψωμί καλαμποκιού είναι πιο χοντρό, έτσι είναι.

Κρίνοντας από τα αυγά, το ψωμί θα είναι σαν ένα κέικ, υποθέτω.
Ποιος θα το κάνει, δώσε μου κόπτη, pliz)

Θέλω επίσης τέτοιο ψωμί!

[Tanyulya]

Tanyulya, Τάνια, ευχαριστώ!