Συρρίτης μπορς

Συρρίτης μπορς

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
έτοιμη λάχανο σούπα
ωμά τεύτλα	προαιρετικός
οποιοδήποτε ξίδι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Όλα είναι πολύ απλά.
• Μαγειρέψτε τη σούπα λάχανου σύμφωνα με τη συνταγή σας.
• Ενώ μαγειρεύουν, τρίψτε τα ωμά τεύτλα σε ένα τρίφτη και προσθέστε ξύδι σε αυτό, ό, τι θέλετε - μηλίτης μήλου, κρασί, βαλσάμικο, επιτραπέζιο ξύδι.
• Οι αναλογίες τεύτλων και ξιδιού είναι αυθαίρετες.
• Αφήστε τα παντζάρια να μαρινάρονται.
• Ρίχνουμε τη σούπα λάχανου σε ένα πιάτο και προσθέτουμε τα τουρσί σε γεύση.
• Βάλτε λίγο και δοκιμάστε πώς δοκιμάζετε.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

προαιρετικός

Ώρα προετοιμασίας:

30-60 λεπτά.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

τρίφτη + λαβές

Σημείωση

Εάν τα τεύτλα παραμένουν, μπορείτε να τα παγώσετε με ασφάλεια μέχρι την επόμενη φορά.

Η γεύση και το χρώμα του μπορς θα είναι διαφορετικά από αυτά που έχετε συνηθίσει.
Όχι χειρότερα, πιστέψτε με.
Και ελέγξτε.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Λένα, γιατί τα βραστά τεύτλα δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διαιτητικά γεύματα;

[Μέρι]

Μέρι, Ιρίνα, ναι
Τα βρασμένα τεύτλα έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, αλλά δεν χρειαζόμαστε

Τα βρασμένα τεύτλα έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, αλλά δεν χρειαζόμαστε

μία φορά κάθε πέντε χρόνια μπορείτε

[Έλενα]

Έλενα, πρέπει να δοκιμάσετε, ίσως θα μου αρέσει επίσης.

Το κάνω επίσης, είμαστε από την ίδια αίρεση με τον Podmoskvichka. Παρεμπιπτόντως, δεν χρειάζεται να παγώσετε τα τεύτλα με ξύδι, συνήθως αποθηκεύονται στο ψυγείο. Και επίσης κάνω κρύα παντζάρια το καλοκαίρι από ωμά τεύτλα.

Για να είμαι ειλικρινής, ποτέ δεν μαγειρεύω σούπα λάχανου! Έφαγα μια φορά στη Μόσχα σε μια επίσκεψη. Μαγειρεύω όλα τα μπορς, μπορς ...

Για να είμαι ειλικρινής, ποτέ δεν μαγειρεύω σούπα λάχανου!

Ω, πόσες υπέροχες ανακαλύψεις ετοιμάζει το πνεύμα της διαφώτισης ...

Δεν είμαι από την «αίτησή σας», αλλά το πρόβλημα ενός όμορφου μπορς δεν έχει επιλυθεί μέχρι πρόσφατα. Δεν μου αρέσει πολύ ο περαστικός. Επομένως, διεστράφηκε με κάθε δυνατό τρόπο - έβρασε τα παντζάρια για ατμό, μαγειρεύτηκε χωριστά και τρίβει το βρασμένο σε μπορς, ... Έκανα διαφορετικά πράγματα, δεν θυμάμαι τα πάντα. Και εδώ - μια τόσο κομψή λύση! Bravissimo !!
Για μένα είναι διπλά κομψό. Επειδή συχνά τρώω το πρώτο. Το μαγείρεμα μπορς για 250 ml ζωμού είναι ένα μεγάλο κινούμενο σχέδιο, και για αρκετές ημέρες υπάρχει το ίδιο πράγμα, γυρίζω ήδη τη μύτη μου. Η ίδια μέθοδος επιτρέπει να δειπνήσετε με σούπα λάχανου. και την επόμενη μέρα τα μετατρέψουμε σε μπορς.

ΠΡΙΝ:


ΜΕΤΑ:


Και χθες ξαφνικά εκσυγχρονίστηκα και αυτή τη συνταγή. Μαριναρίστηκαν τα τεύτλα όχι σε ξίδι, αλλά σε χυμό κόκκινων σταφίδων
Δεν ξέρω πώς ταιριάζει στις αρχές του "sybarite", αλλά το χρώμα και η γεύση αποδείχθηκαν μη ρεαλιστικά φωτεινά

Ευχαριστώ για την ενδιαφέρουσα γαστρονομική λύση!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, ταιριάζει κανονικά, εκεί το τέχνασμα δεν είναι στη μέθοδο του αποσκωρίσματος (είναι μόνο για συντήρηση - έτσι οποιοδήποτε όξινο περιβάλλον), αλλά στη χρήση ωμών τεύτλων αντί για βραστά.

[IvaNova]

IvaNova, Ήρα, σε παρακαλώ
Φάτε για καλή υγεία