Διατροφή ρατατούιλ

Διατροφή ρατατούιλ

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
νεαρός σκουός	1 Η / Υ
μελιτζάνα	1 Η / Υ
μία ντομάτα	2-3 τεμ
Champignon	3 τεμ
Γλυκό πιπέρι	1 Η / Υ
τυρί	200 γρ
ξινή κρέμα 10%	50
αυγά	3 τεμ
γάλα	100-150 ml
πράσινα κρεμμύδια	20-30 γρ
βότανα, αλάτι, πιπέρι και αγαπημένα καρυκεύματα	γεύση
σκόρδο	1-2 σκελίδες

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε καλά τα λαχανικά, στεγνώστε και κόψτε σε δακτυλίους πάχους περίπου 0,5 cm.
• Κόψτε το τυρί σε φέτες ώστε να ταιριάζει με το μέγεθος των λαχανικών.
• Αλατίστε τα κολοκύθια και τις μελιτζάνες και αφήστε για λίγα λεπτά για να ξεκινήσει ο χυμός. Και έτσι ώστε η πικρία αφήνει τη μελιτζάνα. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με νερό.
• Βάλτε όλες τις κούπες σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο (έχω διάμετρο 27 cm) με τη σειρά που θέλετε. Από ψηλά όλα είναι υπέροχα λιπαρά με ξινή κρέμα.
• Για να ρίξετε, χτυπήστε τα αυγά με γάλα, προσθέστε βότανα, σκόρδο, κρεμμύδι και καρυκεύματα. Περίοδος με αλάτι και ρίχνουμε αυτό το μείγμα πάνω από λαχανικά.
• Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν για 40 έως 60 λεπτά.
• Bon όρεξη σε όλους !!!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4-6 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

40-60 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος, 180-200 ° С

Σημείωση

Δεδομένου ότι το βάρος των λαχανικών είναι διαφορετικό και τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με τη σύνθεση του λίπους κ.λπ., δίνω κατά προσέγγιση περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος.

Ανά 100 g: B / W / U - 5,73 / 4,13 / 3,11 - 79,21 kcal

Και φυσικά, μπορείτε να πειραματιστείτε με το πιάτο σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας: δοκιμάστε ένα άλλο τυρί, προσθέστε ή αφαιρέστε μερικά λαχανικά κ.λπ.
Σε γενικές γραμμές, η πτήση για τη φαντασία είναι ατελείωτη

Απολαύστε, γιατί το σωστό φαγητό δεν είναι μόνο υγιεινό, αλλά και νόστιμο