Τσεχικές μπριζόλες (πολυκουζινάκι Redmond RMC-02, εστία αερίου)

Τσεχικές μπριζόλες (πολυκουζινάκι Redmond RMC-02, εστία αερίου)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Τσέχος

Συστατικά
Χοιρινές μπριζόλες)	4 πράγματα
Κρεμμύδι (μεσαία κεφαλή)	1 Η / Υ
Ψωμί Borodino	2 κομμάτια
Ελαφριά μπίρα	0,5 φλιτζάνια (125 ml)
Ζωμός κρέατος	0,5 φλιτζάνια (125 ml)
Ξύσμα λεμονιού	γεύση
Σπόροι άνηθου	γεύση
Κύμινο	γεύση
Αλας	γεύση
Μείγμα τεσσάρων πιπεριών	γεύση
Μίγμα μπαχαρικών χοιρινού	γεύση
Φυτικό λάδι	κατα παραγγελια
Αρωματοπιπέρι	γεύση
δάφνη	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Εγκαταστήστε το πρόγραμμα ψησίματος. Βάλτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο μπολ με πολλές κουζίνες, προσθέστε φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά χοιρινού κρέατος (ανάλογα με το γούστο σας). Τηγανίζουμε για 5 λεπτά κάτω από το καπάκι και 5-7 λεπτά χωρίς το καπάκι. Βάλτε το ψωμί Borodino κομμένο σε μικρούς κύβους (χωρίς κρούστα) στο κρεμμύδι, τηγανίστε για άλλα 5 λεπτά.
• Ταυτόχρονα, αλάτι και πιπέρι τα κομμάτια χοιρινού κρέατος, πασπαλίζουμε με τα αγαπημένα σου μπαχαρικά. Τηγανίζουμε ελαφρά σε τηγάνι σε φυτικό λάδι.
• Εγκαταστήστε το πρόγραμμα "Stew. Soup". Ρίχνουμε μπύρα και ζωμό κρέατος στο μπολ του multicooker (μπορείτε να αντικαταστήσετε το ζωμό κρέατος με νερό), προσθέστε γλυκά μπιζέλια, φύλλα δάφνης, εάν είναι απαραίτητο, αλάτι και άλλα μπαχαρικά. Για να ανακατέψετε καλά. Απλώστε τα κομμάτια κρέατος. Σιγοβράστε για 30 λεπτά. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα σιλικόνης για να ζυμώσετε ελαφρώς τις φέτες ψωμιού.
• Προσθέστε ξύσμα λεμονιού (είχα στεγνώσει), άνηθο σπόρους, κύμινο. Σιγοβράστε για άλλα 10 λεπτά.
• Σερβίρετε με φέτες πατάτας ή ψητό λάχανο.
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Σημείωση

Μαγειρεύω αυτό το πιάτο για πρώτη φορά. Μου αρέσει. Σε μια καταιγίδα όπως έχουμε τώρα, είναι καλό να τρώμε μπριζόλες και να τα πλένουμε με μπύρα!

Μήπως το ψωμί εμποτίζεται στο σάλτσα;
Vkuuuuusno, είναι αμέσως ορατό

Ναι, Ντάρια, αποδεικνύεται παχιά σάλτσα (αρκετά πρωτότυπη). Δεν θα πω ότι είναι καθημερινό πιάτο, αλλά μερικές φορές μπορείτε να το μαγειρέψετε για αλλαγή. Ευχαριστώ που περάσατε

ένας ενδιαφέρων συνδυασμός - ψωμί και μπύρα - μια τέτοια σάλτσα πρέπει να είναι νόστιμη για το χοιρινό! Θα προσπαθήσω! Ευχαριστώ!!!

kavmins, η σάλτσα αποδείχθηκε πολύ αρωματική (νομίζω ότι, πρώτα απ 'όλα, λόγω του άνηθου και των σπόρων του κύμινο, αλλά υπάρχει επίσης ένα άρωμα ψωμιού). Στην τσεχική κουζίνα, το ψωμί χρησιμοποιείται συχνά για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων. Το ψωμί, η μπύρα, το χοιρινό είναι πολύ συμπληρωματικά τρόφιμα. Αυτές οι μπριζόλες συνήθως σερβίρονται με βρασμένο λάχανο τουρσί, αλλά ήθελα με πατάτες. Σ 'ευχαριστώ που πέρασες

Τι ενδιαφέρουσα συνταγή, Τάνια!
Ευχαριστώ. Σίγουρα θα το μαγειρέψω με το δικό μου.
Υπάρχει μια τόσο νόστιμη απόλαυση στη φωτογραφία: κρέας, αγγούρια, τηγανητές πατάτες !!!
Και μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι πραγματικά!
Ευχαριστώ, Tanechka!

Rituyla, παρακαλώ! Χαίρομαι που πήγατε στο "φως" ή ίσως για μια μπύρα ...

Ω, Tanyush, μου αρέσει πολύ το pivasik, ειδικά αν δεν είναι ξινό και όχι πικρό, αλλά ...
Αποφάσισα τώρα να "podyukanitsya", οπότε αυτό το ποτό έκλεισε για πολύ καιρό. Αλλά σίγουρα θα μαγειρεύω πατάτες με αγγούρι και τη δική μου μπριζόλα.
Ευχαριστώ, Tanechka!

Ρίτα, ελπίζω να σου αρέσει.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Απομακρύνθηκα λίγο από αυτόν, επειδή οι μπριζόλες ήταν ήδη μαγειρεμένες, αλλά αποδείχθηκαν πολύ ξηρές. Τους έκοψα σήμερα, και στη συνέχεια όλα είναι γραμμένα
Νόστιμο!

Ντάρια, χαίρομαι που σας άρεσε!