Χαλβά από αλεύρι καλαμποκιού

Χαλβά από αλεύρι καλαμποκιού

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Πρόστιμο καλαμποκάλευρο	2 ποτήρια
Βούτυρο	100 γρ
Ζάχαρη	1 ποτήρι
Αλας	πρέζα
Νερό	1 ποτήρι
Διακοσμήσεις	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ένα σπάνιο εορταστικό τραπέζι στον Καύκασο χωρίς αυτό το ανεπιτήδευτο, προσιτό και πολύ νόστιμο επιδόρπιο.
• Ρίξτε κοσκινισμένο αλεύρι καλαμποκιού στο βούτυρο που λιώνει πάνω από τη φωτιά και ανακατεύετε μέχρι να αποκτήσει ένα ζεστό, χρυσό-κεχριμπαρένιο χρώμα και μια ευχάριστη μυρωδιά. Ενώ το αλεύρι τηγανίζεται, διαλύστε ένα ποτήρι ζάχαρη σε ένα ποτήρι βραστό νερό. Ταυτόχρονα, προσθέτω πάντα μια πρέζα αλάτι - μου φαίνεται ότι βελτιώνεται η γεύση του χαλβά. Σε ένα μπολ με μελλοντική χαλβά, ενώ συνεχίζετε να ανακατεύετε το τηγανητό αλεύρι, ρίξτε σταδιακά το σιρόπι και μαγειρέψτε μέχρι να πήξει. Αφαιρέστε από τη φωτιά και έως ότου το χαλβά είναι εντελώς δροσερό, σχηματίστε μπάλες από αυτό, οι οποίες μπορούν να μείνουν στη φυσική τους μορφή ή μπορείτε να διακοσμήσετε όπως επιθυμείτε - ξηροί καρποί, σουσάμι, νιφάδες καρύδας και ψεκασμοί ζαχαροπλαστικής. Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και όρεξη!

Σας εντυπωσίασε για το καλαμπόκι ... Η μία συνταγή είναι πιο όμορφη από την άλλη και όλες είναι χρήσιμες. Ευχαριστώ αγαπητέ, το μεταφέρω στους σελιδοδείκτες σας. Ελπίζω να είναι βολικό.

Χτύπησε το καλαμπόκι ...

Gee))). Χτύπησε.

Ήθελα πραγματικά ένα βραβείο. Έπρεπε να κερδίσω.

[Λάρισα]

ΛάρισαΜου άρεσε η συνταγή, το αλεύρι καλαμποκιού, μου φαίνεται, δεν είναι αρκετό στην καθημερινή μας χρήση. Τουλάχιστον πέρασα σιγά σιγά μια σακούλα αλεύρι για 2 χρόνια, τελικά εξαντλήθηκε. Τώρα αγόρασα μια μικρή σακούλα 0,5 κιλών, νομίζω ότι είναι καλύτερο να αγοράζω πιο συχνά από ό, τι κοστίζει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Λατρεύω το χαλβά, πρέπει να προσπαθήσω να φτιάξω Λάρισα, μπορείτε να βάλετε λιγότερη ζάχαρη; Σελιδοδείκτη

Ντρέπομαι να ρωτήσω ... Τι είδους ανταγωνισμός;

[ντοπέτα]

ντοπέτα, ευχαριστώ για τις συνταγές! Και συγχαρητήρια για το υπέροχο βραβείο! : girl_love: Ελπίζω να γράψετε μια κριτική στη σόμπα! Την κοίταξα, αλλά δεν τολμούσα. Τώρα τουλάχιστον μια αντικειμενική κριτική θα είναι από άτομο που μπορεί να εμπιστευτεί απερίσκεπτα.

[Λούντα]

Μπορώ να βάλω λιγότερη ζάχαρη;

Φυσικά, Λούντα... Μου φαίνεται ακόμη ότι θα είναι πιο νόστιμο με μέλι, πρέπει να το δοκιμάσω.
Γκάλια, ως συνήθως - μαγειρική.
Όλυα, Ευχαριστώ ! Φυσικά θα το κάνω! Εάν έχω χρόνο να το πάρω πριν από την αναχώρηση. Όχι όλα τα ίδια στην παραλία!

σε. Θα δοκιμάσω και αυτή τη συνταγή σας. ίσως αύριο))).

[ντοπέτα]

ντοπέτα, Λάρισα, ευχαριστώ για τη συνταγή. Ενώ το πήρα στους σελιδοδείκτες.
Μαντράικ Λούντμιλα, στη Ρωσία, το καλαμπόκι τρώγεται τουλάχιστον από όλα, και κυρίως στο Μεξικό και πιο νότια.

Παρακαλώ παρακαλώ ! Όμως, να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι δεν μοιάζει με χαλβά, στο οποίο έχουμε συνηθίσει. Δεδομένου ότι αυτό το επιδόρπιο ετοιμάζεται με αυτόν τον τρόπο στον Καύκασο, δεν το άλλαξα, αλλά στη γεύση μου θα προσθέσω λίγο αλεύρι ξηρών καρπών εκεί.

Larik, που αφορά περισσότερο τον διαγωνισμό; Δώσε μου μια αναφορά, θέλω να είμαι χαρούμενος για σένα!

Εδώ είναι το αλεύρι καρυδιών. Και αν οι σπόροι, παραδοσιακοί για το συνηθισμένο χαλβά μας, αλέθονται εκεί; Ή θα είναι πολύ τολμηρό; Τότε το λάδι μπορεί να είναι λιγότερο, πιθανότατα.
Ας μάθουμε πώς να το ανακατεύουμε, θα το κάνω σωστά!

Ας μάθουμε πώς να το ανακατέψουμε, θα το κάνω σωστά!

Olenka, κανένα πρόβλημα! Κοίτα, εδώ είμαι από μάννα έκανε κάτι παρόμοιο, και από μπιζέλι... Ήταν νοστιμότατο. Και μπορείτε εύκολα να αντικαταστήσετε το αλεύρι εκεί, είμαι σίγουρος.

Ευχαριστώ, ηλιοφάνεια!
Θα προσπαθήσω να πειραματιστώ

[ντοπέτα]

ντοπέτα, Λάρισα, το φως των ματιών μου !!!!! Σήμερα έφτιαξα αυτό το χαλβά. Μου άρεσε πολύ, είναι τόσο ευγενική, σίγουρα θα το επαναλάβω.Έχω έντεκα μπάλες, διακοσμημένες με λευκούς σουσάμι. Είναι αλήθεια ότι στο τέλος υπήρχε κάποια απόρριψη λαδιού. Αυτό είναι φυσιολογικό? Χρησιμοποίησα γκι. Αύριο θα υπάρξει κάτι για να χαϊδεύσω την εγγονή μου.

Εδώ έχω έντεκα! Και η απόρριψη, καλά, αρκετά "μερικά", αλλά συμβαίνει, οι μπάλες είναι χυτές, ελαφρώς ανθεκτικές. Εάν αυτό είναι ενοχλητικό, ο χαλβάς μπορεί να σχηματιστεί σε ένα στρώμα σε ένα δοχείο και να κοπεί σε ράβδους πριν από τη χρήση. Σας ευχαριστώ, Svetochka, για την κατάργηση της εγγραφής σας στο αποτέλεσμα!

[ντοπέτα]

ντοπέτα, Λάρισα, σήμερα το πρωί η μεγαλύτερη κόρη έπεσε κοντά της, δοκίμασε χαλβά και καθαρίστηκε. Έτσι άρεσε το χαλβά. Ανακαλύπτω την αξιολόγηση του χαλβά από την εγγονή μου μόνο το βράδυ. Και τώρα θα βρω λίγο ψωμί χωρίς γλουτένη για την εγγονή μου, έχει κοιλιοκάκη.

[Λορίκ,]

Λορίκ, εάν το λάδι θερμαίνεται, μπορεί να βάλει λιγότερο; Και η δεύτερη ερώτηση, θα είναι καλά τα ψημένα φιστίκια με αυτό το αλεύρι;

Δοκιμάστε, Τάνια, βάλτε λιγότερα, προσπάθησα να τηρήσω την αυθεντικότητα. Και, κατά τη γνώμη μου, τα καρύδια θα διακοσμήσουν μόνο τη γεύση!

[Έχω μια ιδέα να κάνω με αλεύρι κριθαριού.

Έλα, πες μου αργότερα!

[ντοπέτα]

ντοπέτα, τώρα δεν έχω δει αλεύρι προς πώληση. Προφανώς, θα πρέπει να περιμένετε μια νέα συγκομιδή.

ευχαριστώ για τα ενδιαφέροντα γλυκά - μου θύμισε τούρκικα γλυκά, αλλά το αλεύρι έγινε κόκκινο για μεγάλο χρονικό διάστημα / ίσως όχι πολύ φρέσκο ​​/
αλλά αποδείχθηκε πολύ νόστιμο: bravo: η φωτογραφία στάλθηκε, δεν το βλέπω φορτωμένο ή ???
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Ξέχασα να γράψω ότι μετά το σιρόπι πρόσθεσα υγρό εκχύλισμα αμυγδάλου - για τη μυρωδιά!

Προστέθηκε την Τρίτη 02 Αυγ 2016 03:47 μ.μ.

[Όλγα]

Ω, πόσο ωραίο είναι για μένα Όλγα, η πρώτη ανάρτηση στο φόρουμ - και στο νήμα μου! Καλώς ήλθατε στη φιλική μας εταιρεία! Οι φωτογραφίες ανεβάζονται, είναι υπέροχες! Σας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας!

Κάτι για μένα ... Ευχαριστώ και τη μαγική λέξη HALVA στα δεξιά
Σε γενικές γραμμές, συχνά ζω στο Breads / το ψωμί μου είναι 3 ετών / και πρόσφατα με το VAK. ΠΑΝΩ. έκανε φίλους
Και εδώ είναι ένα τόσο ευχάριστο ατύχημα

[ντοπέτα]

Κάτι που δεν μπορούσα να κοιμηθώ σήμερα. Ενώ κοιτούσα τον ύπνο, πήρα το χαλβά. Η κόρη μου ήρθε στην κουζίνα για να μυρίσει και μόλις επιτέθηκε σε χαλβά.
ντοπέτα, Λάρισα, νομίζω ότι κατάλαβα γιατί το λάδι μου απορρίφθηκε κατά την πρώτη προετοιμασία. Μην ανακατεύετε για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά την προσθήκη σιροπιού. Παρεμπιπτόντως, σήμερα έκανα χαλβά για τρίτη φορά.

Λόρικ, καλησπέρα!
Και ποιος είναι ο όγκος του γυαλιού;
και όταν γράφουν ένα ποτήρι, παίρνω πάντα ένα ποτήρι 250ml ως βάση.

Ήθελα κάτι γλυκό, κάτι νέο, αλλά ψάχνω αυτή τη συνταγή για πολύ καιρό, αλλά δεν υπήρχε καλαμπόκι, αλλά υπάρχουν chichas

Ναι, πάρτε 250, Valyushka.

[ντοπέτα]

ντοπέτακαι αν η ζάχαρη αντικατασταθεί με μέλι, πόσο μέλι χρειάζεται;

[Olesya]

Olesya, Δεν έχω δοκιμάσει, αλλά θα είχα πάρει το ίδιο ποσό. Αλλά θα μείωνε την ποσότητα νερού. Και εκεί θα κοίταζα στο δρόμο.

Olesya, δεν το έχω δοκιμάσει, αλλά θα έπαιρνα το ίδιο ποσό. Αλλά θα μείωνε την ποσότητα νερού. Και εκεί θα κοίταζα στο δρόμο.

Ευχαριστώ για το ενδιαφέρον μου για τις συνταγές καλαμποκιού

[Λάρισα]

Έκανα την προηγούμενη μέρα με την κόρη μου. Δεν έχει γυρίσει ακόμη 3, αλλά μου αρέσει να με βοηθά στην κουζίνα. Βρήκα κάτι γι 'αυτήν τη φορά. Αρχικά προσπάθησε να πασπαλιστεί με ψεκασμούς, αλλά δεν κολλήθηκαν καλά, τότε έβαλα το πιατάκι, χύσαμε τα ψεκασμό και το έβαλα να κυλήσει. Η κόρη μου του άρεσε. Οι μπάλες αποδείχθηκαν νόστιμες. Ευχαριστώ, Λάρισα!

Ω, τι έξυπνο κορίτσι! Και μαμά! Ευχαριστώ !

[ντοπέτα]

ντοπέτα, Λάρισα, χθες έκανα ξανά αυτό το χαλβά. Πήρα ένα κομμάτι χαλβά, το βύθισα σε νιφάδες καρύδας, μου άρεσε πολύ, τότε πήρα και αναμίξαμε τις μάρκες σε χαλβά. Ένιωσα τόσο ωραία, τόσο νόστιμα μμμμ ...
Ευχαριστώ και πάλι!!!!!!

Κορίτσια, αλλά η λιτή έκδοση είναι ενδιαφέρουσα; Θέλω να προσπαθήσω να αντικαταστήσω το βούτυρο με καλαμπόκι ... το έχετε δοκιμάσει;

Sveta, υπέροχη ιδέα, θα το κάνω κι εγώ! Λένα, όχι, δεν το έχω δοκιμάσει.

[S * lena]

S * lena,
Δοκιμάστε και πείτε μας. Νομίζω ότι είναι θεωρητικά δυνατό, αλλά η γεύση θα αλλάξει κάπως, αλλά όχι για το χειρότερο.

ΕΝΤΑΞΕΙ! Ελπίζω να διασκεδάσω αύριο! Σίγουρα θα σας πω, και ίσως θα το κάνω!
Ευχαριστώ κορίτσια!

Προστέθηκε την Παρασκευή 24 Μαρ 2017 6:57 μ.μ.

S * lena είπε - S * lena έκανε !!!!!


Όχι τόσο όμορφο, φυσικά, όπως το δικό σας, αλλά σίγουρα νόστιμο!
Δοκίμασα το μισό, πήρα 50 * 50 αλεύρι καλαμποκιού με αλεύρι φυστικιών και τα κέικ μου είχαν έντονη γεύση καρύδας. Αλλά αν τα κυλήσετε ακόμα στο αλεσμένο καρύδι, θα ήταν γενικά σούπερ!
Δεν ξέρω γιατί, αλλά πρόσθεσα περισσότερο χυμό λεμονιού και βανιλίνη (το λατρεύω!).
Όσον αφορά την αλλαγή λαδιού .... Δεν δοκίμασα το πρωτότυπο, αλλά ήμουν επίσης ευχαριστημένος με την αντικατάσταση του καλαμποκιού! Έχουν διαμορφωθεί καλά.
Αλλά συνειδητοποίησα ότι φαίνεται γιατί το κρεμώδες είναι πιο κατάλληλο, όταν τα κέικ σκληρύνουν, θα σκληρύνουν και θα κρατήσουν το σχήμα τους καλύτερα.
Αλλά μου άρεσε επίσης η λιτή έκδοση, απλά ήθελα να τη δοκιμάσω, αλλά άρπαξα περίπου έξι. Το παιδί έτρωγε επίσης με χαρά.
Ευχαριστώ για τη συνταγή !!

κρεμώδες είναι πιο κατάλληλο, όταν το κέικ σκληραίνει, θα σκληρύνει και θα διατηρήσει το σχήμα του καλύτερα

Έτσι, η πρώτη μου σκέψη ήταν αυτή, αλλά όταν υποσχεθήκατε να το κάνετε, αποφάσισα να περιμένω το αποτέλεσμα. Σας ευχαριστώ, Λένα, έχετε ένα δροσερό χαλβά!

[S * lena]

S * lena, Καλή δουλειά. Είπε και έκανε. Τώρα ξέρουμε τι μπορεί να γίνει με αυτόν τον τρόπο και αυτόν.
ντοπέταΛάρισα, πότε θα ανακατέψετε τις νιφάδες καρύδας; Θα ήθελα να μάθω πώς είναι για εσάς.

Sveta, είμαι τώρα μακριά από το σπίτι και δεν θα επιστρέψω σύντομα. Αλλά δεν έχω καμία αμφιβολία ότι θα μου αρέσει.

[Λάρισα]

Έφτιαξε χαλβά σήμερα
Έβαλα αλεύρι καλαμποκιού ολικής αλέσεως. Προφανώς, παίρνει περισσότερο νερό στον εαυτό της. Δεδομένου ότι μετά την έκχυση του σιροπιού, η μάζα αποδείχθηκε κομμάτια! Δεν ήταν πολύ χυτά, το λάδι δεν διαχωρίστηκε.
Μου άρεσε το αποτέλεσμα! Πολύ γλυκό, όμως. Πρέπει να αγοράσετε συνηθισμένο αλεύρι, να το φτιάξετε. Και βάλτε λιγότερη ζάχαρη.
Λάρισα, Ευχαριστώ!