Πίτσα στο Princess Pizza Maker

Πίτσα στο Princess Pizza Maker

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι	500-550 γρ
Γάλα + νερό	250 ml
Φρέσκια μαγιά	35-40 γρ
Ζάχαρη	2 κουτ
Αλας	1 κουτ
Αυγό	2 τεμ
Ελαιόλαδο	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάζουμε τη ζύμη: ανακατεύουμε γάλα, ζάχαρη, μαγιά και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. αλεύρι. Στέλνουμε σε ένα ζεστό μέρος. Βάζω τους μίσχους με ζεστό νερό στο μπολ για 10 λεπτά. (διέφυγε λίγο, η μαγιά ήταν καλή).
• Στη συνέχεια, ανακατέψτε όλα τα άλλα συστατικά (σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή ένα ψωμί) και ρίξτε τη ζύμη. Ζυμώνουμε και αφήστε να ανέβει ενώ ετοιμάζουμε τη γέμιση.
• Χωρίστε σε 3 μέρη (το έβαλα ένα στον καταψύκτη).
• Απλώστε τη ζύμη, τεντώστε την σε μια πριγκίπισσα (λαδώστε τα χέρια σας με βούτυρο), γράσα με κέτσαπ, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί (λίγο), απλώστε ντοματίνια, γλυκό κόκκινο πιπέρι, βραστό λουκάνικο, ανθρακικό, σταγόνες μαγιονέζας και τριμμένο τυρί στην κορυφή.
• Στη δεύτερη, μετά το κέτσαπ και το τυρί, τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια, ντοματίνια, ανθρακικό, σταγονίδια μαγιονέζα και τυρί.
• Ψήνουμε 15-20 λεπτά από το κρύο. Πριν από τη δεύτερη τοποθέτηση της ζύμης, ψύξαμε την πριγκίπισσα λίγο, 10 λεπτά.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

15 λεπτά - ζύμη, 5 λεπτά πίτσα συναρμολόγησης, 15-20 ψήσιμο.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Προϊόντα αρτοποιίας

Σημείωση

Η πίτσα με μανιτάρια μου φάνηκε ακόμη πιο νόστιμη από την πρώτη.
Η ζύμη είναι αρκετή για 3 πίτσες στο Princess.
Ζύμωμα σε συνδυασμό με μαχαίρια ή σε HP στο πρόγραμμα "Pizza".

Καλή όρεξη!

Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμη με διπλά στρώματα τυριού - σίγουρα είναι 2 φορές ακόμη πιο νόστιμο)) ευχαριστώ για την ιδέα και τη συνταγή !!!

[καβίνς]

καβίνς, Παρακαλώ! Δεν θυμάμαι πού διάβασα για ένα διπλό στρώμα τυριού ... αλλά πολύ νόστιμο

[Νατάγια]

Νατάγια, Natul, και συνταγή και φωτογραφίες, superr !!! Ευχαριστώ, το αφαιρώ :-)

[Νατάγια]

Νατάγια, όμορφη πίτσα Χρειάζεστε φρέσκια μαγιά για 250 ml υγρού ακριβώς 35-40 g; Για αυτήν την ποσότητα υγρού σε ζύμη πίτσας, συνήθως παίρνω 6-10 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natul, για την υγεία σου!
27 Μαρίγια, ίσως μπορείτε να βάλετε λιγότερη μαγιά ... αλλά δεν την ένιωσα στην πίτσα, αλλά η ζύμη ήρθε τόσο γρήγορα, δεν είχα χρόνο να αναβοσβήσω

[Νατάγια]

Νατάγιαφτιάχνεις μια λεπτή πίτσα;
Και ένα ακόμη πράγμα: ζύμη, η οποία βρίσκεται στον καταψύκτη, σε κουλούρι ή ξεδιπλωμένη; Πώς θα το αντιμετωπίσετε αργότερα;
Και αν κάνετε μια προετοιμασία πίτσας στον καταψύκτη;

[Natusichka]

NatusichkaΠαίρνω 3 κομμάτια. μεσαίο πάχος. Η ζύμη βρισκόταν στον καταψύκτη για περισσότερο από 2 εβδομάδες. Θα ψήσω αύριο. Τώρα αποψύζει.

Ανυπομονώ να ακούσω!

Καλό απόγευμα. έχετε πριγκίπισσες χωρίς πέτρα; Μαγειρεύω σε "πέτρα". εντυπωσιασμένος από την ποιότητα της συσκευής