Κέικ σνακ ψητή πιπεριά

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
μεγάλη πιπεριά	6-7 τεμ
αυγά	3 τεμ
ζαμπόν	300 γρ
τυρί	250 γρ
μαγιονέζα
ψωμί
αλεύρι σίτου
αυγά	2 τεμ
άλας

Μέθοδος μαγειρέματος

Αυτή η συνταγή σαλάτας, όταν το διάβασα στο βιβλίο συνταγών για πιάτα Zepter. Έχει ριζώσει στην οικογένειά μας και αφού το έκανα για άλλη μια φορά, αποφάσισα να το μοιραστώ μαζί σας.
Οι κόκκινες πιπεριές είναι ακριβές αυτές τις μέρες, οπότε αυτή τη φορά τις αντικατέστησα με 6 πράσινες πιπεριές και άφησα 1 κόκκινη. Ψήστε ολόκληρο το πιπέρι. Διπλώστε σε μια τσάντα, γραβάτα και ιδρώτα. Ξεφλουδίστε και κόψτε σε 2 ή 3 κομμάτια κατά μήκος. Αυτό το στάδιο μπορεί να γίνει την προηγούμενη μέρα. Έβαλα τα έτοιμα κομμάτια σε ένα δοχείο και τα έστειλα στο ψυγείο. Και έκανα ήδη τη σαλάτα την επόμενη μέρα. Παρεμπιπτόντως, ο χυμός, που έδωσε το πιπέρι, διηθήθηκε από τους σπόρους και καταψύχθηκε σε καλούπια πάγου. Το χειμώνα, το προσθέτω όταν μαγειρεύω φαγόπυρο ή ρύζι.
Βράζουμε και κόβουμε τα αυγά, ψιλοκόβουμε το ζαμπόν, τρίβουμε το τυρί Ανακατέψτε τα αυγά, το ζαμπόν και λίγο τυρί (αφήστε το 1/3 για να διακοσμήσετε την κορυφή) και αρωματίστε με μαγιονέζα.
Τυλίξτε κάθε φέτα πιπέρι σε αλεύρι αναμεμειγμένο με αλάτι και στη συνέχεια σε ένα αυγό και τηγανίστε σε ένα τηγάνι.
Βάλτε μερικές πιπεριές σε ένα πιάτο.
Βάλτε τη σαλάτα στην κορυφή, μετά τις πιπεριές και πάλι κ.λπ.
Το τελευταίο στρώμα πρέπει να είναι πιπεριές. Λιπάνετε τα πάνω με μια βούρτσα με μαγιονέζα και πασπαλίζετε με το υπόλοιπο τυρί.
Αποδεικνύεται τόσο ηλιόλουστο κέικ.
Γίνεται αρκετά γρήγορα, λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι μπορείτε εν μέρει να μαγειρέψετε εκ των προτέρων.