Βάφλες του Κεφίρ

Βάφλες του Κεφίρ

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αυγό	1
Κεφίρ	200 γρ
Αλεύρι	140 γρ
Βανιλλίνη
Αλας
Βούτυρο	55 γρ
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Σόδα	0,5 κουτ
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Λιώστε το βούτυρο. Ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου.
• 2. Σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι, μαγειρική σόδα και μπέικιν πάουντερ, βανιλίνη.
• 3. Χτυπάμε το κεφίρ με αυγό.
• 4. Προσθέστε ξηρά υλικά, ανακατέψτε (χωρίς φανατισμό, έτσι ώστε όλα να είναι συνδεδεμένα)
• 5. Προσθέστε λάδι και ανακατέψτε.
• 6. Ψήστε σε προθερμασμένο σίδερο βάφλας για 5-6 λεπτά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2,5 τεράστιες βάφλες

Σημείωση

Έχω ένα νέο παιχνίδι, άρα μου άρεσε, μια βελγική ομορφιά και ένα έξυπνο κορίτσι.



Αποδείχθηκε 2,5 γιγαντιαίες βάφλες

Οι βάφλες δεν είναι γλυκές, υπάρχει κάτι με μαρμελάδα.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, συγχαρητήρια για το σίδερο βάφλας !!! Σου αρέσει?

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, πολύ, σούπερ ψητά, δεν περίμενα καν. Πρέπει να δοκιμάσουμε την πλάκα κόρνας.

Είναι για μπισκότα ή για κάτι, κέρατα;

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, όχι, δεν έχω ακόμα ένα πιάτο για μπισκότα, για κώνους βάφλας και σωλήνες ένα πιάτο.

Οι βάφλες δεν είναι γλυκές, υπάρχει κάτι με μαρμελάδα.

Θέλετε Θέλω θέλω !!!! Σβετότσκα! Τάξη ...
Μπορώ να ανακατεύω τη Steba στη σχάρα; Χωρίς άλλο σίδερο βάφλας! Αυτή τη στιγμή, ο σύζυγός μου θα κουραστεί ... Πρέπει να τον εξυπηρετήσω Fkusnyashka με μαρμελάδα δαμάσκηνου ... Ήθελα τηγανίτες, αλλά τώρα θα φτιάξω βάφλες!)))

[Μαργαρίτα]

Μαργαρίτα, Νομίζω ναι, γιατί όχι.

Δημοσιεύτηκε Δευτέρα 29 Αυγ 2016 11:24 ΠΜ

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυτικό λάδι αντί για βούτυρο, το έφτιαξα με αραβοσιτέλαιο χθες, είναι επίσης πολύ νόστιμο.

Και τι είδους μονάδα;)

[Μεσίνα]

Μεσίνα, πωλούνται διάφορες πρόσθετες πλάκες σε αυτό.

Κρίνοντας από τις κριτικές, αυτή η shaitanmachine είναι η καλύτερη εφεύρεση της ανθρωπότητας .. Αλλά η τιμή .. 11.260 χιλιάδες η ίδια η μονάδα και οι πλάκες 3.150 η καθεμία. Είδα 4 πιάτα εκεί και μαζί θα μου κοστίσει περίπου 24 χιλιάδες ... Κάτι αρρώστησα από βάφλες
Αλλά για τη συνταγή

Αλλά για τη συνταγή

Μπορείτε επίσης να ψήσετε σε ένα άλλο σίδερο βάφλας, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, πριν από αυτό έψησα σε άλλους.

[Σεντ]

Σεντ, Φως, ευχαριστώ για τη συνταγή. Σέρθηκα στην HP για να βρω μια συνταγή για βάφλες στο κεφίρ, και εδώ είναι η συνταγή σας αμέσως. Αύριο θα φτιάξω σίγουρα αυτές τις βάφλες.

Αλλά η τιμή .. 11.260 χιλιάδες η ίδια η μονάδα και τα πιάτα το καθένα για 3.150. Είδα 4 πιάτα εκεί και μαζί θα μου κοστίσει περίπου 24 χιλιάδες ... Κάτι αρρώστησα από βάφλες

Σε κάθε περίπτωση, φθηνότερο και πιο ποικίλο από το κουζινάκι και το bork

[Νατάλια]

Νατάλια, πείτε μου αργότερα πώς σας αρέσει, ή μπορείτε να εισαγάγετε φωτογραφίες

[Σβετλάν]

Σβετλάν, αλλά φυσικά, θα σας πω σίγουρα και θα προσθέσω μια φωτογραφία

[Νατάλια]

Νατάλιακαι πού είναι η φωτογραφία;

[Σβετλάνα]

Σβετλάνασυγχώρεσέ με, αλλά δεν υπάρχει φωτογραφία. Έφτιαξα αυτές τις βάφλες, καθώς ήταν απαραίτητο να απορρίψω το κεφίρ.
Πήρα βάφλες τηγανίτες, αλλά τρώγονταν ακόμα με γάλα από συγγενείς στο χωριό (τις πήρα εκεί)
Ίσως έκανα κάτι λάθος
Αν και έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή.

[Νατάλια]

ΝατάλιαΔεν ξέρω καν, οι βάφλες μου αποδείχτηκαν βάφλες με μια τραγανή κρούστα, ακόμη, αλλά τις έψαξα ξεχωριστά ο ένας από τον άλλο, και όχι σε ένα σωρό, όπως συμβούλεψε η Manya. Ίσως θα έπρεπε να το κρατήσω περισσότερο

Δεν μπορείτε να δημιουργήσετε αυτό το θαύμα σε καλούπια σιλικόνης για παχιά γκοφρέτες;

Svetochka, πώς έγκαιρα!
Πρώτον, σας συγχαίρω ειλικρινά για την Dnyushka! Καλή τύχη σε όλα και τα όνειρα γίνονται πραγματικότητα!
Και δεύτερον, ευχαριστώ και για τη συνταγή! Υπάρχουν ήδη δύο σίδερα βαφλών, διαφορετικά (στο χωριό και στο διαμέρισμα), οπότε υπάρχει κάτι να περιπλανηθείτε ...

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

ANGELINA BLACKπερισσότερο, ΝατάσαΕιλικρινά δεν ξέρω

Προστέθηκε την Παρασκευή 14 Οκτωβρίου 2016 10:38 π.μ.

μαρινάστομ, ΜαρίναΕυχαριστώ για τα συγχαρητήριά σας !!!! Μου αρέσουν πολύ αυτές οι βάφλες.

Sveta, το έκανα σήμερα. Μαγειρεύω σε ένα περιστροφικό GFgrill, όπως η Tanyulya. Μας άρεσε πάρα πολύ!
Το μόνο πράγμα, το υπερέβαλα και βγήκα μια "τηγανίτα" στη μύτη, υπάρχουν τρεις από εμάς. Ή ίσως είναι το καλύτερο, μαγειρεύουν και έτρωγαν φρέσκα, δεν είχα καν χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία.
Πασπαλίζεται με ζάχαρη άχνη και ποτίζεται με σιρόπι σφενδάμου ...

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Μου αρέσει επίσης, για να είμαι ειλικρινής, μου άρεσε η κεφίρ περισσότερο από το γάλα.

Δεν κοίταξα ούτε το γάλα. Με σόδα και μπέικιν πάουντερ, το κεφίρ είναι το καλύτερο!

Σελιδοδείκτη τη συνταγή. Θα προσπαθήσω. 🔗

[Τραγούδι*]

Τραγούδι*, δοκιμάστε το, πείτε το αργότερα

[Λάμψη]

Ναί, Λάμψη, Καλά.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Αποδείχθηκαν πολύ νόστιμες βάφλες! Κολλημένες 2 βάφλες η καθεμία με γλυκό τυρί κρέμας και κομμένες σε 4 κομμάτια, νόστιμα!

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, Μου άρεσε πάρα πολύ, δεν το περίμενα. Ευχαριστώ για τη φωτογραφία

Ευχαριστώ για τη συνταγή, σίγουρα θα το ψήσω, ειδικά επειδή το σίδερο βάφλας μου είναι τώρα πιο δυνατό από ότι ήταν και το ψήσιμο σε αυτό είναι απόλαυση
εδώ είναι η έκθεσή μου, υπέροχο! (μόνο για κάποιο λόγο όλοι είναι μαυρισμένοι, αλλά το δικό μου είναι χλωμό)

[Ιρίνα. ΕΝΑ]

Ιρίνα. ΕΝΑ, ψήνουμε, ψήνουμε

[Σεντ]

Σεντ, Φως, ευχαριστώ για τη συνταγή. Δεν περίμενα το υπερφυσικό, αλλά για τη διάθεση του κεφίρ, αποδείχθηκε νόστιμο. Ελαφρώς γλυκές τηγανίτες βάφλας με τραγανή κρούστα. Ψήσιμο σε 7 mp. Με το χρόνο - μέχρι να σταματήσει να αιωρείται. Αντικαταστάθηκε το βούτυρο με άοσμο φυτικό λάδι.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, όρεξη, έψησα επίσης με θερμότητα λαχανικών

[eta-007]

Ίσως πρέπει να φτιάξω ένα λίτρο κεφίρ για την εταιρεία μας ... 200 ml μαζί μας σίγουρα - απλά πειράζω ...
eta-007, πόσο πήρες στο MP από το πόσο kefir;

Έψησα τις βάφλες. Σας ευχαριστώ πολύ, γιατί μου φαινόταν μια πολύ κατάλληλη επιλογή για την εικόνα των "Βιεννέζικων βαφλών" με ένα interlayer! Ήθελα από καιρό να βρω κάτι τέτοιο, αλλά τίποτα δεν προέκυψε. Και αυτά είναι με ένα γλυκό στρώμα!

Και ένα επιπλέον πλεονέκτημα - ένα πολύ δημοκρατικό σύνολο προϊόντων!

Περισσότερες λεπτομερείς αναφορές εδώ

[Εκπλήρωση]

Εκπλήρωση, Έλενα, χαρούμενος που έψησα. Είναι από διπλή μερίδα;

Αυτά είναι τα απομεινάρια από μια αύξηση 5 φορές στην μερίδα (εκτός από 2x αυγά)
Από 1 λίτρο κεφίρ

Λοιπόν, είναι η σειρά μου να σας ευχαριστήσω για τις υπέροχες βάφλες. Οι πρώτες παχιά βάφλες στη ζωή μου και στη γεύση και την υφή είναι όπως τις φαντάστηκα, αλλά ακόμα πιο μαγικές))) Έφτιαξα σχεδόν σύμφωνα με τη συνταγή: ξέχασα εντελώς για το αλάτι και τη ζάχαρη και έβαλα 65 γρ. Αποδείχθηκε μια πολύ τραγανή μαυρισμένη κρούστα και το πιο ευαίσθητο εσωτερικό. Ψημένο στο MP 7, πήρε 2 σελιδοδείκτες (8 βάφλες).
η πρώτη φουρνιά
δεύτερη παρτίδα
τομή

[Εκπλήρωση]

Εκπλήρωση, Έλενα, νύχτα_φουρία, Margot, καλά, κορίτσια. Αγαπώ λοιπόν αυτήν τη συνταγή για βάφλες, λοιπόν, μου αρέσει επίσης η μαγιά με μαργαριτάρι ζάχαρη, αλλά αυτές είναι πολύ υψηλές σε θερμίδες. Κάνω αυτές τις βάφλες πολύ συχνά.

Οι πρώτες βάφλες μου στη ζωή μου !!! Επέλεξα αυτή τη συνταγή γιατί όλα είναι στο ψυγείο. Άρχισα να διαβάζω τις κριτικές και συνειδητοποίησα ότι είχα ξεχάσει εντελώς το αλάτι. Αποδείχθηκε όπως ήθελα. Βάζω λίγο περισσότερη ζάχαρη, μου αρέσουν τα γλυκά. Αποδείχθηκε 8 κομμάτια σε έναν πολυφούρνο. Ακριβώς εγκαίρως για τσάι για όλους. Ευχαριστώ!!!

[Σεντ]

Σεντ, Σβετλάνα, ευχαριστώ για τη συνταγή, οι βάφλες προετοιμάζονται πολύ απλά και γρήγορα, τις φτιάχνω τακτικά εδώ και ένα χρόνο, μου αρέσει πολύ να τις ζεσταίνω σε μια φριτέζα, στη συνέχεια είναι τραγανές και ζεστές, σαν να φρεσκοψηθούν. Τώρα, ακόμα και μετά την αγορά ενός keypopsnitsa, ψήνω μπάλες από μισό μέρος της ζύμης, αποδεικνύονται υπέροχα και με διαφορετικά γεμίσματα, μια τέτοια ποικιλία

[μπιλιάρδο]

μπιλιάρδο, ευχαριστώ, για μένα αυτές είναι και οι αγαπημένες μου βάφλες, πόσες φορές δεν τις δοκίμασα στο γάλα, επιστρέφω πάντα σε αυτές, κάτι δεν πάει με το γάλα. Λατρεύω αυτά και τα Λιέγη, αλλά μαγειρεύω τα Λιέγη λιγότερο συχνά, είναι λιπαρά και με θερμίδες, αν και είναι εξαιρετικά νόστιμα και συχνά τα μαγειρεύω και τα τρώω με σπιτική μαρμελάδα, πολύ νόστιμη.

Καλημέρα, σε ευχαριστώ. Οι βάφλες αποδείχθηκαν πολύ τρυφερές, παρόμοιες με τα μπισκότα, όχι τραγανές, είναι κατάλληλες για το πείραμα, αλλά στο μέλλον, αν ψήσω, θα προσθέσω ζάχαρη.

τρυφερό, μπισκότο, όχι τραγανό

Είναι περίεργο, αλλά τα τραγικά μου βγαίνουν, τα βάζετε στο ράφι καλωδίων ξεχωριστά μεταξύ τους; Δεν μπορούν να τοποθετηθούν το ένα πάνω στο άλλο.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, ξέρετε, ίσως το kifir, το βούτυρο είναι διαφορετικό ... Είχα το πιο φρέσκο. Το έβαλα σε μια χαρτοπετσέτα σε ένα πιάτο. Το μου άρεσε, το πασπαλίζω με σκόνη, πήρα ακριβώς 3 γεμίσματα - 6 τεμάχια.Η Σβετλάνα και το αλεύρι ήταν επιπλέον, δεν το ρισκάρω, και ποικίλλουν, ίσως έδωσε τέτοια τρυφερότητα. Βρήκα τη λέξη πώς αποδείχθηκαν οι τηγανίτες, αλλά νόστιμες.

[Βιρίνη]

Βιρίνη, μου φαίνεται ότι είτε τα είχατε το ένα πάνω στο άλλο, είτε ήσασταν πολύ κοντά, τα έβαλα τώρα στη σχάρα σε απόσταση μέχρι να κρυώσουν και μετά μπορείτε να τα βάλετε σε ένα σωρό. Έτσι δεν μπορώ να κάνω μαλακές βάφλες σύμφωνα με οποιαδήποτε συνταγή, χάρη στη Μαρία, δίδαξε.

Το έκανα ξανά την Κυριακή.
Αντί για κεφίρ και δαμάσκηνα. το βούτυρο ήταν παλιά ξινή κρέμα και δυο κουταλιές της σούπας ελιές. Πριν το ψήσιμο, ο Κοτάνι αποφάσισε να προσθέσει λίγο περισσότερη ζάχαρη από μαργαριτάρι ... Έλιωσε παντού, ευτυχώς.
Αλλά οι βάφλες αποδείχθηκαν πολύ νόστιμες. Δεν ήθελα να μοιραστώ με κανέναν ...

[Μαρίνα]

Μαρίνα, ναι, νόστιμα, αλλά με μαργαριτάρι ζάχαρη μάλλον βγήκαν επίσης γλυκά, αλλά δεν είχατε μια κρούστα καραμέλας;

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα,