Ψωμάκια στο αεροσκάφος πίτσας-γκριλ GFB-1500

Ψωμάκια στο αεροσκάφος πίτσας-γκριλ GFB-1500

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι	350 γρ
Νερό	250 ml
Μαγιά	1 κουτ
Αλας	0,5-1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πολύ συχνά ψήνω τέτοια ρολά, τόσο σε πίτσες όσο και στη μίνιρνορνιτσα. Τρώω με ντομάτα και τυρί, ο άντρας μου με κρέας και ο γιος μου με σκόρδο και σούπα. Παρεμπιπτόντως, είναι απλά νόστιμο με βούτυρο. Κάτι σαν πίτα.
• Ζυμώνομαι τη ζύμη σε HP στη λειτουργία ζύμης ή πίτσας, αποδεικνύοντας 1-1,5 ώρες.
• Ψήνουμε - τηγανίζουμε σε τηγάνι ή τηγάνι μίνι κέικ
• Δοκίμασα και αυτή τη ζύμη για πίτσα - υπέροχο!
• Η ζύμη δεν είναι αφράτη, αλλά λίγο καουτσούκ, μου αρέσει πολύ.

Σημείωση

Πολύ γρήγορα και πολύ βολικά, ζεστά και φρέσκα ρολά σε 10-15 λεπτά.

[Tanyulya]

Tanyulya, μια ενδιαφέρουσα επιλογή. Σας ευχαριστούμε που παρουσιάσατε)))

[Άντζελα]

Άντζελα, Ευχαριστώ. Όλα είναι απλά για μένα, θαυμάζω το ψωμί σου, αλλά δεν θα είμαι έτοιμος να κάνω τα πάντα.
Αν και έτρωγαν το ψωμί μου, θα μπορούσε να έχει ψηθεί, αλλά ... τα ραπανάκια είναι πολύ άσχημα για φαγητό.
Επομένως, ταΐζω όλους στη δουλειά μου και στη δουλειά του συζύγου μου.

Και σπάνια το κάνω αυτό. Αν και λατρεύουμε κάθε είδους κέικ, λαβας. Πρέπει να διορθώσετε)

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha! Υπέροχα ψωμάκια! Πες μου. πώς σώζονται; στο ψυγείο, για παράδειγμα, θα βρίσκεται για μερικές μέρες ή είναι καλύτερα να βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο και το φούρνο σε μερίδες;

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha! Υπέροχα ψωμάκια! Πες μου. πώς σώζονται; στο ψυγείο, για παράδειγμα, θα βρίσκεται για μερικές μέρες ή είναι καλύτερα να βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο και το φούρνο σε μερίδες;

Τους έχω έτοιμους για τρεις μέρες και μετά τους ζεσταίνω στη σχάρα.
Αλλά μου αρέσει περισσότερο το φρέσκο ​​φαγητό, ψήνω σε παρασκευαστές πίτσας. ή εάν είναι απλό και εξίσου απαραίτητο, τότε σε ένα minitortnitsa, εκεί λαμβάνονται οι ίδιες ροδέλες.
Αυτά δεν είναι ψωμάκια, αυτή είναι μια επιλογή ψωμιού, χρειάζονται μια προσθήκη με τη μορφή ντομάτας, κρέατος

Αυτά δεν είναι ψωμάκια, αυτή είναι μια επιλογή ψωμιού

Ναι ναι! Καταλαβαίνω ότι αυτά είναι μίνι ψωμιά. Θα ψήσω επίσης σε φούρνο πίτσας σε 2 πιάτα ή σε ηλεκτρικό τηγάνι

[Ηλιοκαμένος]

Ηλιοκαμένοςσαν ένας τρελός κατασκευαστής μαγιάς που συσσωρεύεται στα μπατόν της μαγιάς))))
Το δοκίμασα, είναι υπέροχο. Μου αρέσουν επίσης δύο παράγοντες - ΑΠΛΟ και ΧΡΗΣΙΜΟ.

Πραγματικά, μόνο ελαφρώς εγκατεστημένοι, τη στιγμή της φωτογράφησης (μέσα στο κενό)

Σίκαλη - 100 g (αρχικά ζυμωμένη - 40 g sourdough + 30 g αλεύρι ολικής αλέσεως + 30 ml νερό)
Νερό - 200 ml.
Αλάτι - 0,5-1 κουταλάκι του γλυκού.
Αλεύρι - 300 γρ. (Πηγαίνετε λίγο περισσότερο)
Η ζύμη ζυμώθηκε, ξεδιπλώθηκε σε 4-5 mm. Κόψτε σε κύκλους. Το έβαλα σε ένα ταψί πασπαλισμένο με αλεύρι. Καλύπτεται με αλουμινόχαρτο. έμεινε να έρθει. Στη συνέχεια το έψησα σε ξηρό Teflon.