Πίτσα με ρικότα, σπανάκι και κουκουνάρι

[Ζύμη:]

Πίτσα με ρικότα, σπανάκι και κουκουνάρι

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Ζύμη:
ξηρή μαγιά	2 γρ
αλεύρι σίτου υψηλότερης ποιότητας	200 γρ
κεφίρ 3,5%	130-140 γρ
άλας	1/2 κουτ
ζάχαρη	1 κουτ
ελαιόλαδο	25 γρ
Πλήρωση:
ρικότα	150 γρ
κατεψυγμένο σπανάκι	50 γρ
άλας	1/4 κουτ
Μοτσαρέλα	100 γρ
σκληρό τυρί	30 γρ
ωμό καπνιστό μπέικον	3-4 φέτες
Κουκουνάρια	15 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1

  Ανακατέψτε τη μαγιά με αλεύρι, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, κεφίρ και ελαιόλαδο. Ζυμώστε μια μαλακή, μη κολλώδη ζύμη.

• 2

  Αφήστε τη ζύμη να ζυμώσει σε θερμοκρασία δωματίου για 60-70 λεπτά.

• 3

  Ξεπαγώστε το σπανάκι και πιέστε.

• 4

  Εάν το σπανάκι δεν είναι ψιλοκομμένο, ψιλοκόψτε το.

• 5

  Ανακατέψτε το ρικότα και το σπανάκι, προσθέστε λίγο αλάτι.

• 6

  Τρίψτε το σκληρό τυρί.

• 7

  Κόψτε τη μοτσαρέλα.

• 8

  Κόψτε τις φέτες μπέικον σε 2-3 κομμάτια.

• 9

  Τεντώστε τη ζύμη σε κύκλο και τοποθετήστε σε ένα καλούπι.

• 10

  Τοποθετήστε το ρικότα με σπανάκι, ακολουθούμενο από τις φέτες μπέικον.

• 11

  Τακτοποιήστε τις φέτες μοτσαρέλας, πασπαλίστε την πίτσα με τριμμένο τυρί και κουκουνάρι. Ψήνουμε για 12-14 λεπτά.

• 
• 
• 
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 πίτσα με διάμετρο 30 εκατοστά

Ώρα προετοιμασίας:

μιάμιση ώρα

Ω !!!! Θα πρέπει να παραγγείλουμε έναν νέο κατασκευαστή πίτσας! Παίρνω μια τέτοια ομορφιά στους σελιδοδείκτες σας !!!!!!

Manechka, τι γωνιά! Μετά από όλα, θα φάτε το μυαλό σας από την πίτσα σας!
Μόλις έβαλα τη ζύμη, σχεδόν την ίδια με τη δική σας στο kefirchik. Λοιπόν, θα ψήσω μόνο αύριο.

Manechka, τι ομορφιά έχετε! Οι κουκουνάρι για πίτσα πρέπει να είναι νόστιμοι. Ευχαριστώ!

Ω, νόστιμα, πρέπει να μαγειρέψετε)) ​​Συνταγή σελιδοδείκτη

[Γκουλάρα]

Γκουλάρα, Ευχαριστώ. Θα ήμουν πολύ χαρούμενος αν είναι χρήσιμο.
Tanyush, Ευχαριστώ. Φυσικά, μπορεί να φτιαχτεί χωρίς μπέικον. Χορτοφαγική επιλογή, για να το πω.
Σημάδι ελέγχου, Ευχαριστώ. Με κατάλαβα αυτό το γέμισμα από τους Ιταλούς, μόνο που έψησαν μια κλειστή πίτσα καλτσόνε μαζί της.
Γιούλια, Ευχαριστώ. Ελπίζω να το απολαύσετε.

[Πολλάουνκα]

Πολλάουνκαξέρεις αν είσαι ο δολοφόνος της μέσης μου ή όχι ...
Λοιπόν, πώς μπορώ να αρνηθώ τέτοια ομορφιά, είμαι ένα αδύναμο κορίτσι, κάθε είδους άπληστοι για πίτσα ...
Εν ολίγοις, σας ζητώ να κατηγορήσετε τη Manya για την παχιά μου, και έτσι ...
Πήρα το Έσσενο στους κάδους, μετά έβαλα τη ζύμη σου, η οποία είναι μεγάλη, για να φτιάξω πίτσα και πάλι με πίτσα, λοιπόν θα πάρω τη ζύμη, αυτό το γέμισμα και είναι μόνο ο Όλιν Ράντουσιν, θα αγκαλιάσουμε τον θάνατο, οπότε το χρειάζεστε ...

Wooo, θα βασανίσω τον εαυτό μου για τη Ράντουσκνα αύριο, Ksyunchik, θα δουλέψουμε μαζί.

Αυτή, αύριο θα τηγανίσω ένα κοτόπουλο και πίτσα μετά

Αυτή, αύριο θα τηγανίσω ένα κοτόπουλο και πίτσα μετά

Στη συνέχεια, θα φάω στην Τάι. Άρα έχω πίτσα αύριο και έπειτα βιαστικά, γιατί πρέπει να πιάσω τα πάντα.

[Trishechka,]

Trishechka, Ksyusha, δοκιμάστε το. Η δική μου, ωστόσο, είπε ότι μοιάζει περισσότερο με πίτα.

Αυτή, αύριο θα τηγανίσω ένα κοτόπουλο και πίτσα μετά

Αχα, και τότε η Μάνια φταίει.

Nooo, Manechka, αστειευόμουν ...

[Tanyush,]

Θα φάω στο Tae

Ω εσυ! Tanyush, για πολύ καιρό?
Ksyusha,

[Tanyush,]

Ω εσυ! Tanyush, για πολύ καιρό?
Ksyusha,

Όχι, φίλε, όχι για πολύ καιρό 14 μέρες ... μόλις ικετεύτηκε χωρίς περιεχόμενο, και ο σύζυγός μου δεν μπορεί να αφήσει τους υπολογιστές και τα προγράμματα του για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Οι δύο εβδομάδες δεν είναι κακές. Ξεκουραστείτε για όλους μας.

Οι δύο εβδομάδες δεν είναι κακές. Ξεκουραστείτε για όλους μας.

Ευχαριστώ, Manechka. Είμαι προφανώς τόσο κουρασμένος που το ταξίδι δεν είναι ακόμα μια χαρά ... αφήνω όλες τις προετοιμασίες στον γιο μου, αφήνω οδηγίες για το πώς να περπατήσω το Redusya, πώς να ταΐσω και να μην επιπλήξω το αγόρι μου. Ναι, η πίεση είναι εκτός κλίμακας και δεν θέλω να πάω κάτω στα χάπια, θα γεμίσω με χάπια για πρωινό και προς τα εμπρός, η αυτόματη εκπαίδευση είναι το δικό μας

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyushik, όλα θα πάνε καλά, πηγαίνετε εκεί για όλους μας, απολαύστε τον ήλιο!

Ksyunchik, ευχαριστώ druXXX!

Τάνια, μην ανησυχείτε, τα αγόρια σας θα το χειριστούν. Αν μη τι άλλο, η Redusya θα φροντίσει τον γιο της. Χαλαρώστε και σκεφτείτε λιγότερο για τις ανησυχίες. Κοιτάζετε και η πίεση είναι κανονικοποιημένη.

Ευχαριστώ τους συγγενείς μου

Θεός! Τι ζύμη!
Μάνκα, οπότε στην πραγματικότητα το mikard θα αρπάξει! Δεν έχω δύναμη να κοιτάξω τις φωτογραφίες σας! Πρώτα, αυτό το αφόρητα ροζ μπέικον, που λάμπει από κάτω από το τυρί, και στη συνέχεια από πάνω με ευάερη καγιάκ ζύμη, χτυπά το κεφάλι! ... Τόσο χνουδωτό, αλλά χτυπά σαν τούβλο από τα πόδια σας

[Μάνεχκα]

Μάνεχκα, σας ευχαριστώ για ένα πολύ όμορφο μάστερ και έναν ενδιαφέρον συνδυασμό για τη γέμιση πίτσας Σίγουρα για εφαρμογή στην επόμενη πίτσα (και θα δοκιμάσω τη ζύμη, γιατί μερικές φορές υπάρχει πάρα πολύ κεφίρ από το μανιτάρι)

Καλή τύχη στον διαγωνισμό.

Manechka, αααα !!!! Τι υπέροχη πίτσα! Τι ζύμη !!! Κάθομαι και καταπιώ το σάλιο, παρόλο που είχα πρωινό. Σίγουρα θα το μαγειρέψω. Ευχαριστώ πολύ, Manechka!

[Nata, Sveta]

Nata, Sveta, Ρίτα, κορίτσια, ευχαριστώ πολύ. Θα χαιρόμουν αν σας αρέσει αυτή η απλή έκδοση.

[Πολλάσα]

Πολλάσα, Το σφράγισα τη νύχτα, για να σας πω μια μεγάλη ευχαριστώ για την υπέροχη πίτσα!
Είναι αλήθεια ότι η ζύμη δεν το έκανε αυτό, αλλά η δική σας, η οποία είναι μεγάλη, της άρεσε πολύ!
Δεν τον αφιέρωσα πολύ, είμαι τεμπέλης, όπως ξέρετε ...
Ως εκ τούτου, έβαλα το biga, μετά από 2 ημέρες το έβγαλα, έβαλα όλα τα υπόλοιπα συστατικά στην HP, εκτός από το βούτυρο, το πρόσθεσα στη διαδικασία, δεν πήγαν όλα, παρεμπιπτόντως, η λειτουργία biga και η "ζύμη" ήταν 2 ώρες και 20 λεπτά στην κορυφή, όλα αποδείχτηκαν υπέροχα.
Ναι, πριν από το σελιδοδείκτη στην HP, η biga έμεινε στη ζεστασιά για περίπου 30-40 λεπτά ...
Αυτή είναι η ομορφιά που αποδείχθηκε ...



Η φωτογραφία βγήκε κάπως χλωμό, στην πραγματικότητα, το μουστάκι ήταν ρόδινο ...

Ksyusha, δώσε σου ένα φιλί! Δεν έχετε ιδέα πόσο χαίρομαι που σας άρεσε. Σας ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη σας.

Έτσι, πλαισίωσα δύο επιταγές, tsilui

FSE, zamotkali έως holerrrr ...