Smoothie ψημένου αχλαδιού (μπλέντερ σούπας Vitek VT-2620)

Κατηγορία: Τα ποτά

Συστατικά
Αχλάδι	1 Η / Υ. (~ 450 γραμμάρια ωμά)
Ημερομηνίες	6-8 τεμ.
Γάλα αμυγδάλου	Έως 500 ml
Σπόροι λιναριού	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

Τα αχλάδια που συνάντησα είναι μεγάλα (πολύ μεγάλα), αλλά όχι ώριμα, σκληρά και όχι γλυκά.
Τι μπορεί να φτιαχτεί από τέτοια αχλάδια;
Ψήνω.
Και φάγαμε τόσο ψητά αχλάδια με μέλι.
Αλλά μετά πήρα την ιδέα να φτιάξω ένα smoothie από ψημένο αχλάδι.
Τι γίνεται όμως;
Έκοψα τα αχλάδια στα μισά γιατί είναι πολύ μεγάλα. Αφαιρώ τους σπόρους και τον κεντρικό σκληρό κλάδο. Το έβαλα σε αλουμινόχαρτο σε ένα μπολ αεροψήματος (χωρίς καλάθι) και ψήνω στους 180 ° C για 15 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει.
Για τρεις έως τέσσερις μερίδες smoothies, παίρνω δύο μισά από ένα ψημένο αχλάδι. Έκοψα τα αχλάδια σε κομμάτια, το έβαλα στο μπολ μπλέντερ. Στέλνω επίσης ημερομηνίες εκεί, βγάζοντας τα κόκαλα. Ρίχνω σπόρους λιναριού και ρίχνω γάλα αμυγδάλου. Πρώτα ρίχνω ~ 300 ml. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει στο μπλέντερ για 2 λεπτά. Στη συνέχεια φέρνω το υπόλοιπο γάλα στην επιθυμητή πυκνότητα.
Το Smoothie είναι απλώς βόμβα! Πολύ νόστιμο! Συνιστώ!
Καλή όρεξη!