Flatbread (Chapati) από Batat και σιμιγδάλι στην πριγκίπισσα πίτσα (chapatnice)

Flatbread (Chapati) από Batat και σιμιγδάλι στην πριγκίπισσα πίτσα (chapatnice)

Κατηγορία: Ειδικό ψωμί

Συστατικά
Γλυκοπατάτα	500 γρ
Σιμιγδάλι (σιμιγδάλι)	Γυαλί 200 ml
Νερό	1,5 φλιτζάνια 200 ml
Αλας
Ελαιόλαδο	50 ml
Αλεύρι	Ποτήρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόβουμε τη γλυκοπατάτα σε μεγάλα κομμάτια και βάζουμε σε διπλό λέβητα
• 
• , μαγειρέψτε για 8-10 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια το μετατρέπουμε σε πουρέ με οποιονδήποτε διαθέσιμο τρόπο.
• Μαγειρέψτε χοντρό χυλό σιμιγδάλι. Ρίξτε ένα ημιτελές ποτήρι σιμιγδάλι (σιμιγδάλι) σε ενάμισι ποτήρι νερό
• Συνδυάστε χυλό και πουρέ πατάτας. Αλάτι για γεύση.
• Αφήστε το να κρυώσει μέχρι να ζεσταθεί και προσθέστε το ελαιόλαδο.
• Όσον αφορά το αλεύρι, υπάρχουν πολλές επιλογές. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο στα τυρόπιτα και τα κέικ σας θα έχουν περισσότερη πατάτα (αν και για μένα, μακριά από πατάτες, κάπου στις τελευταίες νότες της επίγευσης). Μπορείτε να προσθέσετε ένα και μισό ποτήρια, τότε τα κέικ θα είναι περισσότερο "lavash" ή κάτι τέτοιο. Γενικά, ρυθμίστε μόνοι σας το αλεύρι. Η ζύμη δεν κολλά σε κανένα στάδιο.
• Δεν έχω αγοράσει ακόμα μια σαπατνίκα, γι 'αυτό έψησα τα κέικ στο Πρίνσκ, στεγνά.
• 
• Λοιπόν, αυτοί οι τυχεροί που έχουν μια σαπατνίτσα παραλείπουν το αντικείμενο με κυλώντας ζύμη πάχους 1 mm και τηγανίζουν τον Chapatis από στρογγυλά κομμάτια)
• Τα κέικ είναι πολύ αφρώδη και πολύ αρωματικά. Κατά τη γνώμη μου, ο συνδυασμός γλυκύτητας γλυκοπατάτας με αλάτι παίζει υπέροχο.
• Από μια γλυκοπατάτα βάρους 500 γραμμαρίων, πήρα 12 κέικ με διάμετρο 28 εκατοστά.
• Αυτά που δεν καταστράφηκαν χθες μετατράπηκαν σε πίτσα σήμερα το πρωί.
• 
• Μπορεί να καταναλωθεί ως ψωμί με ένα πιάτο (είχα αρνί lula), ταιριάζει καλά με σπιτικό πέστο και ντομάτα.
• Το Pesto κατασκευάζεται για ένα λεπτό από αυτό το σύνολο προϊόντων.
• 
• Καλή όρεξη)

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12-14

Ώρα προετοιμασίας:

Ωρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Τηγάνι

Σημείωση

Αγόρασα γλυκοπατάτες για ψωμί, αλλά από απληστία άρπαξα πολύ, έπρεπε να ψάξω συνταγές για την απόρριψη του πλεονάσματος.
Για τους κατοίκους της Μόσχας και την πλησιέστερη περιοχή της Μόσχας, αγόρασα γλυκοπατάτες στο Globus σε πολύ προσιτή τιμή, όπως συμβαίνει σχεδόν πάντα στο Okey.

Στον τίτλο, όλες οι λέξεις είναι μυστηριώδεις και όχι ρωσικές.

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα, αλλά μου φαίνεται ότι η λέξη LEPESHKA είναι αρκετά κοινή στην περιοχή μας))

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα, αλλά μου φαίνεται ότι η λέξη LEPESHKA είναι αρκετά κοινή στην περιοχή μας))

Μόνο μία λέξη και πολλοί μη Ρώσοι.

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα, έτσι είναι, αγνοήστε τα υπόλοιπα

Μία άλλη γλυκοπατάτα μολύνθηκε. Πρέπει να μαγειρέψω ενώ η γλυκοπατάτα είναι εκεί)

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα, έτσι είναι, αγνοήστε τα υπόλοιπα

(Chapati) από Batata και σιμιγδάλι στην πριγκίπισσα πίτσα (chapatnica)

[ang-kay]

ang-kay, όλοι άρεσαν τη γεύση

[Ζανππίτσα]

ΖανππίτσαΤζαν! Μια ενδιαφέρουσα συνταγή, ήθελα να τη δοκιμάσω, ειδικά επειδή η σαπατνίτσα είναι διαθέσιμη. Η παρουσία ξένων λέξεων στον τίτλο δεν ενοχλεί καθόλου, είναι στην καθημερινή μας ζωή για τόσο πολύ καιρό. Και, το πιο σημαντικό, όλοι γνωρίζουν τη μετάφρασή τους! Τζαν! Παραθέστε τι έχετε στο Pesto.

[Μάσα Ιβάνοβα]

Μάσα Ιβάνοβα, Ευχαριστώ)))
Έλενα αλλά μην μου πείτε, στο κατάστημα που αγοράσατε ή παραγγείλατε από κάπου μακριά; Θέλω πραγματικά να αγοράσω από Tanyuli Παρακολουθήστε το βίντεο - θα ζηλέψετε, δεν θα σας τρελήσει να κυλάτε))

ελαιόλαδο, κουκουνάρι, ένα γαρίφαλο σκόρδο, μισό φρέσκο ​​τσίλι, αβοκάντο, τυρί, μια μεγάλη δέσμη βασιλικού, μια πρέζα αλάτι και ένα κουταλάκι του γλυκού λεμόνι (συμπιέζεται το ένα τέταρτο)

[Ζανππίτσα]

ΖανππίτσαΤζαν! Ευχαριστώ για τη σάλτσα. Τώρα θα σας γράψω σε προσωπικό.

Zhannochka, πόσο όμορφο! Τέτοια φωτεινά χρώματα στην πίτσα !!!

[Tanyulya]

TanyulyaΣας ευχαριστούμε για τα λεπτομερή βίντεο. Εμπνευστής !!!
Και χρώματα και άρωμα από λιαστή ντομάτα Tanya και μάρκες μελιτζάνας Angelina))))

[Τζαν]

Τζαντι ομορφιά! πραγματικά θέλω .... πολύ, πολύ! μόλις υπάρξει έκπτωση στις γλυκοπατάτες, θα το πάρω αμέσως!

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Ίριν, ευχαριστώ)) Τον ήθελα ο sooooooo, οπότε τον ήθελα. Όλο το FB τεταμένη, ήδη στην Αγία Πετρούπολη τον βρήκαν για μένα και στο Krasnodar. Και από την Ουκρανία (Μάιος lav) είναι έτοιμος να μου στείλει ένα πακέτο πατάτας στο Entu. Και πάω στο κατάστημα, και Γεια σας !!! Δεν χρειάζεται ψέματα από κανέναν
Τράβηξα πολύ από την απληστία, και είναι Λευκός. ... αλλά το χρώμα δεν επηρέασε τη γεύση του ψωμιού και αυτών των κέικ. Νόστιμο. Η κόρη μου είπε ότι όσο λιγότερο αλεύρι στα κέικ, τόσο πιο νόστιμο. Και μου άρεσαν τα πάντα.
Μόλις μία φορά, ναι, πρέπει να αντέξετε οικονομικά

Μόλις μία φορά, ναι, πρέπει να αντέξετε οικονομικά

αα, το λέω πάντα έτσι-έτσι με ένα νέο κομμάτι ψωμί ή ρολό

Δεν δοκιμάζω το κουλούρι "Cherkizovskaya" για την τρίτη ημέρα, έβαλα ξανά τη ζύμη

Δεν δοκιμάζω το κουλούρι "Cherkizovskaya" για την τρίτη ημέρα, έβαλα ξανά τη ζύμη

ας είναι νόστιμο για εσάς!

Μπορώ να πάρω πατάτες αντί για γλυκοπατάτες; Ή θα είναι εντελώς διαφορετικό;