Γκούλας όπως στην παιδική ηλικία

Γκούλας όπως στην παιδική ηλικία

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Χοιρινό, μοσχάρι)	0,5 κιλά.
κρεμμύδια	100 γρ
καρότο	100 γρ
τοματοπολτός	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
αλεύρι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
δάφνη	1 Η / Υ.
πιπεριά	3 τεμ.
άλας	γεύση
νερό	περίπου 400 ml.
λίπος, φυτικό έλαιο	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια (όχι πολύ λεπτά, αλλά όχι χονδροειδώς), τηγανίζουμε ελαφρά, προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τριμμένα καρότα, μαγειρεύουμε τα πάντα μαζί, μην ξεχνάμε να ανακατεύουμε, για περίπου 10 λεπτά και μετά προσθέτουμε περίπου 300 ml. νερό (λίγο περισσότερο) και σιγοβράζουμε το κρέας μέχρι να μαλακώσει.
• Μόλις το κρέας είναι "σχεδόν έτοιμο" αλάτι για γεύση, προσθέστε πιπέρι και δάφνη.
• Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατεύουμε την πάστα ντομάτας με αλεύρι και μετά προσθέτουμε 100 ml. νερό, ανακατέψτε ξανά καλά και προσθέστε αυτό το μείγμα στο τηγάνι με κρέας, μην ξεχνάτε να ανακατεύετε, έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια, αφήστε το να βράσει. Μαγειρεύουμε για 5-10 λεπτά μετά το βράσιμο και μπορεί να σερβιριστεί με πατάτες ή ζυμαρικά.
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3-4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1-1,5 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πλάκα

Σημείωση

Ο γιος μου δεν του αρέσει καθόλου το σάλτσα, αρνείται κατηγορηματικά, αλλά όταν μαγειρεύω γκουλάς, το τρώει για τρία! Σήμερα έχουμε γκουλάς με πουρέ πατάτας και αγγουράκια τουρσί για μεσημεριανό γεύμα, σύμφωνα με αυτή τη συνταγή

Πικάντικα και γλυκά αγγούρια τουρσί (Β-tina)

Νόστιμο!

[Β-tina]

Β-tina, ω τι φωτογραφία, τα αγγούρια σκοτώθηκαν. Ακριβώς όπως στην παιδική ηλικία σε ένα πρωτοπόρο στρατόπεδο και σερβίρεται και αλατισμένο αγγούρι με μια τρύπα μέσα. Ω, πρέπει να πάρουμε μερικά αγγούρια για μεσημεριανό γεύμα αύριο για να δουλέψουμε και να δηλητηριάσουμε την ομάδα με μυρωδιές.

Στην αρχή ήθελα μπισκότα, μετά μαρμελάδα και τώρα θέλω ήδη να τρώω ανόητα, τι κάνεις, πώς μπορείς να είσαι νωρίς το πρωί
Νόστιμο γκούλας

[Λένα]

Λένα, ναι, και έχω την ίδια νοσταλγία στο στρατόπεδο, στο σχολείο και στον κήπο ... μόνο υπήρχαν αγγούρια βαρέλι και κρέας - βόειο κρέας, αλλά δεν το έχω τώρα στο σπίτι, πρέπει να πάω στην αγορά και το χοιρινό είναι σπιτικό ναι, σε ποικιλία, έτσι μαγειρεύουμε μαζί της
Ζαννότσα, μπορείτε πρώτα να πατάτε με κρέας και μετά να μπείτε μπισκότα με μαρμελάδα

[Τίνα]

Τίνα, Έχω ένα φιλέτο μηρού γαλοπούλας. Θα πάει; Θέλω να μαγειρεύω μετά τη δουλειά, η μαμά μου το κάνει αυτό, το άρεσε ως παιδί

[Ιρίνα]

Ιρίνα, κάθε κρέας θα κάνει, αλλά είναι η ίδια γεύση που δίνει βόειο κρέας και, εν μέρει, χοιρινό

Η Valya είναι απίστευτα νόστιμη! Τρέχει ευθεία! Πατάτες, γκούλας, αγγούρια ... Πίστες ένα!!!
,

Ιρλανδικά, και τώρα τρώω το ίδιο γκουλάς με ένα κομμένο σιτάρι, είναι νόστιμο - είναι απλώς καπετά

Ιρλανδικά, και τώρα τρώω το ίδιο γκουλάς με κομμένο σιτάρι, είναι νόστιμο - είναι απλώς καπετά

Δεν αμφιβάλλω καν
Θα πάω τουλάχιστον να φάω κεφτεδάκια με κεφτεδάκια

τουλάχιστον θα φάω τα κεφτεδάκια

Ω, το λατρεύω επίσης, με γούστο!