Πανακότα με λευκή σοκολάτα και κεράσια

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα)]

Πανακότα με λευκή σοκολάτα και κεράσια

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Κουζίνα: ιταλικός

Συστατικά
βρασμένο κρύο γάλα	100 γρ
κρέμα (έχω 33%)	150 γραμμάρια
λευκή σοκολάτα	90 γραμμάρια
ζελατίνη	3 γραμμάρια
κεράσια με σπόρους	125 γραμμάρια
ζάχαρη	1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
άμυλο καλαμποκιού	1 κουταλάκι του γλυκού με τσουλήθρα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μουλιάστε ζελατίνη σε 30 γραμμάρια γάλακτος. Αφήστε να πρηστεί.

• Εάν έχετε σοκολάτα στο μπαρ σας, τότε σπάστε την σε κομμάτια. Εάν σε δίσκους, απλώς προετοιμάστε.

• Βράζουμε το υπόλοιπο γάλα και την κρέμα, αλλά μην βράζουμε. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ρίξτε σοκολάτα. Αφήστε το για ένα λεπτό και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε τη διογκωμένη ζελατίνη και διαλύστε στο μείγμα. εάν η ζελατίνη δεν διαλύεται, τότε μπορεί να ζεσταθεί ελαφρώς.

• Ρίξτε panna cotta σε ποτήρια ή άλλες μορφές. Αφήστε το να κρυώσει και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί.

• Βάζουμε τα κεράσια (έχω καταψύξει χωρίς χυμό, στραγγίζω το χυμό) σε ένα ποτήρι μπλέντερ και πουρέ.

• Ανακατέψτε τη ζάχαρη με άμυλο και προσθέστε σε πουρέ πατάτας.

• Ανακατέψτε έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι.

• Βάζουμε φωτιά και, με συνεχή ανάδευση, βράζουμε και βράζουμε μέχρι να πήξει. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς, καλύπτοντάς το με φύλλο αλουμινίου σε επαφή.

• Το διαδώσαμε στην κατεψυγμένη πανακότα. Βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα. Διακοσμούμε σύμφωνα με το γούστο σας. Βάζω τα κεράσια και τα φύλλα μέντας.

• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα)

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Σημείωση

Είναι πολύ νόστιμο και τρυφερό. Ελπίζω να το απολαύσετε επίσης. Συνιστώ.

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, oooooo ό, τι διέταξε ο γιατρός, μου αρέσει κάθε panna cotta, σελιδοδείκτες, ακόμη και υπάρχει ένα παγωμένο κεράσι στο ψυγείο, μόλις ήρθε ο γιος και μπορείτε να φτιάξετε γλυκά, αν ξαφνικά αύριο θα διαγραφώ, αλλιώς διέταξαν τόσο πολύ, γιος μου είναι σε διακοπές και τις διακοπές, και οι επισκέπτες θα έρθουν .. ευχαριστώ πολύ ,,,

Άντζελα, ομορφιά !!!

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ για τη συνταγή, σίγουρα θα μας αρέσει

Κορίτσια, και σας ευχαριστώ. Συνιστώ σε όλους να το κάνουν. Γρήγορο και πολύ νόστιμο)

[ang-kay]

ang-kay, Η Άντζελα είναι όμορφη και νόστιμη!
Το πήρα!

[Κισούσα]

Κισούσα, ευχαριστώ, βοηθήστε τον εαυτό σας)

[Άντζελα]

Άντζελα, όπως πάντα, μια συνεχής απόλαυση, λατρεύω το panna cotta, Ευχαριστώ για τη συνταγή, μια τεράστια

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ για μια άλλη νόστιμη απόλαυση! Ενώ βρίσκεστε στις καρτέλες.

Άντζελα, σούπερ! Πολύ ορεκτικό, έκανα κάτι παρόμοιο με φράουλες, θα πρέπει να δοκιμάσω τη συνταγή σας)

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Ναταλία, Αλμπίνα, ευχαριστώ κορίτσια) Είναι υπέροχο. Νομίζω ότι θα ήθελα το επιδόρπιο)

[ang-kay]

ang-kay, Angela ευχαριστώ, σελιδοδείκτη

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, Το έκανα, είπαν ότι ήταν πολύ νόστιμο, χρησιμοποίησα κεράσια αντί για κεράσια, ευχαριστώ ... τάξη

[Tanyush @ κα]

σελιδοδείκτη

Tanyush @ κα, τραβήξτε, όλα χρειάζονται στο αγρόκτημα)

έκανε,

Κριστίνα, είναι κρίμα που δεν υπάρχει φωτογραφία, αλλά χαίρομαι που όλοι είναι χαρούμενοι. Μαγειρέψτε για υγεία)

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, γιατί δεν υπάρχει φωτογραφία, υπάρχει, βιάστηκα, το έκανα με επιτυχία, αλλά θα το βάλω ούτως ή άλλως, λίγο αργότερα, δεν θέλω να ξεκουραστώ πολύ

Αυτό είναι υπέροχο. Πήρα μια υπέροχη φωτογραφία. Ευχαριστώ) Υπόλοιπο.

Τι ομορφιά! Αυτή η κόκκινη λωρίδα φαίνεται τόσο εξαιρετική! Είμαι έκπληκτος! Πρέπει να γίνει κάπως. Ευχαριστώ για τη συνταγή

[Άντζελα]

Άντζελα, γευστικότητα και ομορφιά

[Λέλκα]

Λέλκα, Τατιάνα, Σας ευχαριστώ. Βοηθήστε τον εαυτό σας, περιποιηθείτε τους αγαπημένους και τους φίλους σας)

[Άντζελα]

Άντζελα, τόσο όμορφο και ορεκτικό! Δεν έχω κεράσια, αλλά έχω κεράσια, αρκετά κατάλληλη αντικατάσταση: girl_claping: και η κόρη μου λατρεύει τη λευκή σοκολάτα ...
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Χαμόγελο]

Χαμόγελο, Αικατερίνη, κάνω με κεράσια, έκανα με κεράσια, πολύ νόστιμο ..

[Katyusha,]

αλλά υπάρχει κεράσι, αρκετά κατάλληλη αντικατάσταση

Katyusha, Σας ευχαριστώ. Τα κεράσια είναι καλά. Ίσως βάλτε λίγο περισσότερη ζάχαρη και άμυλο.

βάλτε λίγο περισσότερη ζάχαρη και άμυλο.

Ευχαριστώ, Angela, θα το σκεφτώ