Lazy τυρόπιτα στο κεφίρ

Lazy τυρόπιτα στο κεφίρ

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Κεφίρ	200 ml
Φυτικό λάδι	4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Τυρί (ανάλογα με τις προτιμήσεις σας)	100 γρ
Ημι-καπνιστό λουκάνικο	100 γρ
Σημιγδάλι	2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Αλεύρι / s	200 γρ
Αλας	1/4 κουταλάκι του γλυκού
Μπέικιν πάουντερ	1,5-2 κουτ
Παρμεζάνα (για ψεκασμό)	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ένα επίπεδο κέικ με πλούσια γεύση και άρωμα τυριού-λουκάνικου. Γρήγορα, απλά και τα πιο συνηθισμένα προϊόντα ... (καλά, εκτός από την παρμεζάνα;) το έκανα χωρίς αυτό). Η ζύμη ζυμώνεται πολύ εύκολα και γρήγορα, στην αρχή μόνο με ένα κουτάλι και μετά με τα χέρια σας, δεν χρειάζονται επιπλέον εργαλεία!
• Ανακατεύουμε κεφίρ, φυτικό λάδι, αλάτι, σιμιγδάλι. Φεύγουμε για 10 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, ψιλοκόψτε το λουκάνικο και τρία τυριά. Ρίξτε σε μάζα κεφίρ. Προσθέστε αλεύρι με μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνουμε γρήγορα τη ζύμη. Ισιώστε με βούτυρο τα χέρια σε ένα κέικ σε ένα χαλί Teflon, πασπαλίστε με παρμεζάνα (μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό) και ψήστε στο φούρνο για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς ή σε μια πίτσα.
• Η τεμπέλης εκδοχή μου ψήθηκε σε μια πίτσα GFGril GFB-1500 στους 195 βαθμούς για 20 λεπτά από έναν κρύο φούρνο + 10 λεπτά μακριά.
• 

Ώρα προετοιμασίας:

15 λεπτά μάγειρας + 30 λεπτά ψήσιμο

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος / πίτσα

Σημείωση

Η συνταγή από τον ιστότοπο Cook από την Anastasia AG, για την οποία σας ευχαριστώ πολύ! Στο πρωτότυπο, ο συγγραφέας προτείνει να κόψετε την πίτα για σερβίρισμα σε λωρίδες, αλλά έχω μια τεμπέληνη επιλογή και κατά τη γνώμη μου δεν φαίνεται χειρότερη σε τμήματα, αλλά εξαφανίζεται πολύ γρήγορα! Από τη συνταγή σόδας του συγγραφέα, πήρα το μπέικιν πάουντερ. Η ποσότητα του λουκάνικου και του τυριού μπορεί να προσαρμοστεί στη γεύση.
Και μπορείτε επίσης όχι μόνο τυρί και λουκάνικο, τα αποξηραμένα φρούτα να είναι τέλεια ως πρόσθετα, σε συνδυασμό με τυρί! Θα πάρετε μια ακόμη πιο ενδιαφέρουσα γεύση!
Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με αυτό σε μια άλλη συνταγή - σας συμβουλεύω να το δοκιμάσετε!
Επίπεδη ψωμί με σταφίδες από ζύμη τεμπέλης κεφίρ (πίτσα πολλαπλών φούρνων GFB-1500)

Yulchik, η απλή πίτσα αποδεικνύεται, υπέροχη !!! Θα πάρω ένα κομμάτι και θα το πάρω στους σελιδοδείκτες με τσάι, μου αρέσουν τέτοιες συνταγές.

[Ιρλανδικά @]

Ιρλανδικά @, Irisha, σίγουρα - τεμπέλης πίτσα! Ευχαριστώ που περάσατε!

Τζούλια, τι ενδιαφέρουσα συνταγή, πήρε.

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Yulyashik, ευχαριστώ! Ακόμα κι αν είμαι τώρα γεμάτη κοιλιά, αλλά η πίτα σου είναι ακόμα εκεί αύριο. Σίγουρα θα προσπαθήσω.
Ευχαριστώ, Γιουλένκα!

[SoNika]

SoNikaναι, απλές συνταγές πρέπει να είναι διαθέσιμες!
Τελετουργία, πίτα - ακούγεται σίγουρα πολύ δυνατά! Αλλά τεμπέλης ναι! Και η ζύμη, αν και απλή, είναι νόστιμη και απαλή!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Γιούλιατι ωραία νωθρότητα ... μόνο για εμάς τεμπέληδες ... ευχαριστώ.

[Τζούλια]

Τζούλια, η γρήγορη πίτσα σας θα είναι σίγουρα δημοφιλής! : nyam: Ειλικρινά, δεν έχω συναντήσει ακόμα μια τέτοια επιλογή. Αντί για καπνιστό λουκάνικο, τελικά, οποιοδήποτε προϊόν κρέατος μπορεί να είναι: λουκάνικα, ζαμπόν, μπέικον; Δεν ψεκάσατε τίποτα στην τυρόπιτα στη φωτογραφία; Μόνο σε ζύμη, τότε; Και η κρούστα είναι καλή! Σίγουρα θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω!

Πρέπει να ψήσω ... ω, πού αλλού μπορώ να πάρω λίπος

[Κριστίνα]

Κριστίνα, ευχαριστώ που περάσατε! Λατρεύω και τις τεμπέλης συνταγές!



Ιννούλια, Χαίρομαι που σε βλέπω!! Ναι, νομίζω ότι μπορείτε να τεμαχίσετε οτιδήποτε θέλετε! Αλλά με μέτρο, φυσικά!
Ναι, έριξα μόνο το τυρί στη ζύμη. Ίσως λόγω της θερμοκρασίας, η κρούστα αποδείχθηκε και έδειξε το τυρί. Μπορώ ακόμη και να το μειώσω στο επόμενο. φορές έως 180 μοίρες ...

[Γιούλια]

Γιούλια, ευχαριστώ, άρχισα επίσης να ψάχνω για εύκολες συνταγές, αλλιώς πάντα ενοχλούμαι παγκοσμίως ...

[SoNika]

SoNika,

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, το nifiga δεν είναι κέικ! Πίτσα! Τεμπέλης, όπως αναμενόταν! Θα ψήσω το επόμενο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή!

Και χωρίς αυγά !!! Σίγουρα θα το μαγειρέψω.

[Ντίνα]

ΝτίναΠεριμένω την αναφορά!

Και χωρίς αυγά!

Καίτηναι, η σιμιγδάλι τα αντικαθιστά τέλεια!

🔗

Yulechka, ευχαριστώ για τη γρήγορη και λιτή συνταγή για μια νόστιμη πίτα!

Ψήνουμε σε ένα πολυκουζινάκι για 60 λεπτά. Τα πρόσθετα περιλαμβάνουν μαϊντανό, βραστό λουκάνικο και τυρί τυρί. Έκοψα το τυρί σε μικρούς κύβους, ήμουν πολύ τεμπέλης για να πάρω τον τρίφτη.
Η οικογένεια ενέκρινε! Και μου άρεσε πολύ ότι όλα γίνονται σχεδόν με ταχύτητα αστραπής και μπορείτε να προσθέσετε ό, τι υπάρχει στα απομεινάρια στο ψυγείο στο κέικ.

[Έλενα]

Έλενα, ω, τι χνουδωτό είσαι! Όμορφος απλά !! Λοιπόν, σε αυτή τη μορφή, μοιάζει περισσότερο με πίτα! Ναι, μου άρεσε επίσης σαν ένα κέικ από υπολείμματα! Και αναμιγνύει πραγματικά αστραπές γρήγορα! Ευχαριστούμε για την υπέροχη έκθεση φωτογραφιών!

[Γιούλια]

Γιούλια, αλλά τι είναι! το ένα κέικ έχει καλύτερη γεύση από το άλλο !!! τα μάτια τρέχουν, οι σελιδοδείκτες διογκώνονται, έχουμε παχιά
αλλά για αυτό είναι χαρούμενοι, χαρούμενοι και ικανοποιημένοι)))
ευχαριστώ για τη συνταγή! πώς τα αγαπώ όλα))))

Irishka, και δικαίως, όλοι πρέπει να τρέφονται καλά, υγιείς και χαρούμενοι! Και η πίτα θα σας βοηθήσει να ταΐσετε όλους γρήγορα!

[Γιούλια]

Γιούλια,

Περιμένω την αναφορά!

Και pagalsta!


Δεν υπήρχε λουκάνικο στο σπίτι, το έφτιαξα με τυρί, γρήγορο, απλό και νόστιμο!

[Ντίνα]

Ντίνα, δροσερό κέικ τυριού! Ευχαριστώ για την αναφορά!

[Τζούλια]

Τζούλια, θα αναφέρω με το "Arietka" μου:

Χρησιμοποίησαν τριμμένο τυρί και μερικά λουκάνικα που στάλθηκαν στον καταψύκτη. Πασπαλισμένο με σάλτσα σαλάτας Camis. Η θερμοκρασία ρυθμίστηκε μεταξύ δύο και τριών σημείων. Από ψυχρή κατάσταση, 25 λεπτά (το 20 θα ήταν αρκετό) και στη συνέχεια δεν υπήρχε υπομονή να περιμένουμε - σχεδόν αμέσως και δοκιμάσαμε:

Τυρί, νόστιμα, καρυκεύματα είναι επίσης πολύ χρήσιμα.
Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να το βάλω σε μια καυτή σόμπα αμέσως.

[Innusik]

Innusik, ευχαριστώ για τη λεπτομερή αναφορά και φωτογραφίες! Δροσερό και κατακόκκινο κέικ αποδείχθηκε!
Δοκιμάστε επίσης με αποξηραμένα φρούτα, αποδεικνύεται επίσης πολύ γρήγορα και υγιεινά! Μου άρεσε πολύ η σταφίδα και το τυρί! Και η Τάνια στην Πριγκίπισσα με δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα ψημένη τέτοια ομορφιά !! Έτσι, μπορείτε να συνεχίσετε να πειραματίζεστε με αυτό το τεστ! Η Τάνια προσθέτει επίσης σόδα, θα προσπαθήσω επίσης στο μονοπάτι. χρόνος, ίσως αποδεικνύεται ακόμη πιο υπέροχο ...

[Γιουλέχκα]

Γιουλέχκα, Πήγα και κοίταξα ... έχετε επίσης μια δεύτερη δροσερή ιδέα για το καλοκαίρι ... "Για το καλοκαίρι" - αυτό συμβαίνει επειδή μπορείτε γρήγορα να κολλήσετε κάτι στην παραλία, στη φύση και ακόμη και έτσι ώστε τα χέρια σας να μην είναι λεκέδες. Και δεν φοβάμαι ούτε τη σόδα. Απλά πρέπει να το ανακατέψετε καλά με αλεύρι και χτυπήστε ελαφρά. Και έχει κάτι να αποπληρώσει - κεφίρ. Ο Andy Chef δεν θα συστήσει ποτέ την κατάσβεση σόδας.

"Για το καλοκαίρι" - αυτό συμβαίνει επειδή στην παραλία, στη φύση - μπορείς γρήγορα να κάνεις κάτι, ακόμη και κάτι που δεν βρωμίζει τα χέρια σου

Αυτό είναι σωστό, ακόμη και με λουκάνικο και είναι βολικό να το πάρετε μαζί σας, σε αντίθεση με την πίτσα. Και ακόμη περισσότερο με αποξηραμένα φρούτα!
Όσο για τη σόδα, το χρησιμοποιώ συχνά όπου υπάρχει κεφίρ, αλλά πάντα περίμενα μέχρι να σβήσει εντελώς με το κεφίρ και η Τάνια πρότεινε επίσης ότι δεν χρειάζεται να περιμένετε, αλλά το ανακατεύετε με αλεύρι (καλά, με μπέικιν πάουντερ) και ψήνω αμέσως έτσι ώστε πιάστε αυτήν την κορυφή του "χνούδι". Υπάρχει λοιπόν δουλειά!

[Τουμάνικ]

Σήμερα ένα άλλο πείραμα: μια γρήγορη πίτσα "a la Margarita" σε αυτό το τεστ. Προσπάθησα να μάθω όσο το δυνατόν περισσότερο συμβουλή Ιρλανδικά -Τουμάνικ για ψήσιμο πίτσας στο GF, επεξεργαστείτε τα βήματα ...
και επίσης δοκιμάστε αυτήν την τεμπέλης ζύμη με γέμιση στην κορυφή, και ταυτόχρονα προσθέστε σόδα στη ζύμη συμβουλές από την Τατιάνα-win-tat... Αυτό είναι πόσα πουλιά με μία πέτρα! Και θα πω αμέσως - όλα αποδείχθηκαν μαγικά !!
Δεδομένου ότι ήθελα το κέικ να απλώνεται σε ολόκληρη την περιοχή του GF, τότε το τμήμα δοκιμή ελαφρώς αυξημένη: παρασκευάζεται με βάση ένα ποτήρι (250 ml) κεφίρ, φυτικό λάδι -5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια, σιμιγδάλι -3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια, αλάτι -1/3 κουταλάκι του γλυκού, προστέθηκε 1 κουταλάκι του γλυκού. μια κουταλιά ζάχαρη. Λοιπόν, το αλεύρι, αντίστοιχα, πήρε -250 g, μπέικιν πάουντερ -2 κουταλάκι του γλυκού + σόδα -1/4 κουταλάκι του γλυκού ... Πριν το καλούπι, βρέξαμε τα χέρια μου στο λάδι και λιπαίνοντας το κουλούρι ζύμης στα χέρια μου, το έβαλα σε ένα χαλί τεφλόν πασπαλισμένο με αλεύρι καλαμποκιού. Η ζύμη αποδείχθηκε μαλακή και τρυφερή, την ισοπέδωσε σε ένα κέικ, αλλά δεν την έστρεψε πια, με ένα λιπαρό χέρι συνέλεξε τα απομεινάρια του καλαμποκιού από το χαλί και έσπρωξε στην κορυφή.Την επόμενη φορά θα ψεκάσω περισσότερο στις άκρες - μου άρεσε πολύ !! Ή μπορείτε να ρίξετε μια βουτύρου ζύμη από όλες τις πλευρές σε αλεύρι καλαμποκιού και στη συνέχεια να την τεντώσετε σε ένα κέικ ... Τουμάνικ!
Το κέικ ήταν τρυπημένο σε όλη την επιφάνεια (ελαφρώς ένα βήμα πίσω από την άκρη) έτσι ώστε να μην υπάρχει υπερβολική άνοδος κατά το ψήσιμο. Η θερμοκρασία είναι 195 γραμμάρια, αλλά πάντα έχω πλέγμα Teflon κάτω από το χαλί! Μετέφερα το χαλί με το κέικ στον προθερμασμένο φούρνο, μετά από 5-6 λεπτά διάσπαρτα τη γέμιση - λίγο τριμμένο τυρί με ωμό καπνιστό λουκάνικο - για άλλα 4-5 λεπτά, μισές τριμμένες ντομάτες στη μέση και με το χυμό τους με μια βούρτσα σιλικόνης κατά μήκος των άκρων. Άλλα 5 λεπτά. Έριξα τη μοτσαρέλα και το βασιλικό. Έκλεισε τη σόμπα. Μετά από 2-3 λεπτά - βγάλτε και κόψτε.
Ανησυχείτε λίγο για το κάτω μέρος, και μάταια - όλα αποδείχτηκαν καλά - το κάτω μέρος τηγανίστηκε ομοιόμορφα, η κρούστα είναι λεπτή, με μια μικρή "κρίσιμη".

Το αποτέλεσμα είναι απλώς εκπληκτικό! Μαλακή ζύμη, τραγανή κρούστα κάτω από το αλεύρι καλαμποκιού! Σούπερ ζουμερό και νόστιμο !!! Έτσι, το συνιστώ ανεπιφύλακτα στους λάτρεις της "γρήγορης" πίτσας!

Σούπερ! Το Yul μύριζε το καλοκαίρι, προσθέστε σόδα στο τέλος ή ανακατέψτε με αλεύρι στη ζύμη, όπου υπάρχει κεφίρ.

[SoNika]

SoNika, Ευχαριστώ! Εκπλήχθηκε το πόσο υπέροχα ήταν όλα! Σόδα μαζί με αλεύρι στο τέλος - έκανα όπως συμβούλεψε η Τατιάνα win-tat - κοσκινισμένο με αλεύρι και μπέικιν πάουντερ και ζυμώνεται γρήγορα η ζύμη. Η ζύμη είναι μαλακή και τρυφερή, αποδεικνύεται ελαφρώς κολλώδης, οπότε την βγάζω από το κύπελλο με λιπαρά χέρια. Αλλά πριν από κάτι περίμενα να σβήνει η σόδα!

[Γιούλια]

Γιούλια, είναι ωραίο όταν μαθαίνεις κάτι ... οπότε μελετάμε και διδάσκουμε όλη μας τη ζωή ...

είναι υπέροχο όταν μαθαίνεις κάτι ..

Ναι, όχι λόγια, πόσο ωραίο! Έχω μάθει τόσα πολύ χρήσιμα μόνο εδώ στον ιστότοπο που έχω ακόμα χρόνο να δοκιμάσω τα πάντα !!!

[Γιουλ]

Γιουλτι υπέροχη πίτσα! Πραγματικά υπέροχη ζύμη και υπέροχα ψημένα προϊόντα! Ένα τεράστιο πλεονέκτημα, ότι η σύνθεση είναι στοιχειώδης, αναμιγνύεται γρήγορα και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό!

Ένα τεράστιο πλεονέκτημα, ότι η σύνθεση είναι στοιχειώδης, αναμιγνύεται γρήγορα και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό!

Tanyusha, ναι, αυτό είναι μαγευτικό! Πρόσθεσα τη σόδα σήμερα και σιγουρευόμουν ότι έχετε δίκιο - η γεύση της σόδας δεν είναι καθόλου αισθητή! Και το ψίχουλο είναι πραγματικά αφράτο! Ευχαριστώ για τις υπέροχες συμβουλές!

Αχ, το έψησα, ένα ψωμί ala-pizza, καθώς το ψήσιμο είναι αυθόρμητο (δεν πρόκειται να ψήσω τίποτα σήμερα, αλλά αναρωτήθηκα πώς θα συμπεριφερόταν η ζύμη με υγρή γέμιση), δεν υπήρχε μοτσαρέλα στο σπίτι, αντί για τυρί Natura. Αύξησα επίσης το τμήμα της ζύμης και το τέντωσα με πολέντα, δεν τράβηξα το ρεύμα (μας αρέσουν τα χνούδια), έψησα το κέικ σε ένα πλέγμα και ένα χαλί Teflon στην πριγκίπισσα για 7 λεπτά από την ενεργοποίηση (μεγάλωσε soooo), στη συνέχεια απλώθηκε με σάλτσα, πασπαλίστηκε με τυρί, διάσπασε τις ντομάτες, κοιμήθηκε. ξηρό καρύκευμα πίτσας και τυρί στην κορυφή. Απενεργοποιημένο μετά από 15 λεπτά, χνουδωτό, χωρίς βάρος, οι άκρες τσακίζουν από την παλέτα.
Ω, μου φαίνεται ότι ανεξάρτητα από την παρασκευή αυτής της ζύμης, όλα θα είναι υπέροχα.
Οι φωτογραφίες είναι ακόμα τρέχουσες από το τηλέφωνο, είναι τεμπέλης να ενεργοποιήσετε τον υπολογιστή τώρα, αύριο θα προσπαθήσω να το πετάξω πιο καθαρά.

[Τάνια]

Τάνια, Hurray !!! Τέλεια, ναι, με πολέντα; Μου άρεσε επίσης πολύ το αλεύρι καλαμποκιού!

(Δεν θα ψήνω τίποτα σήμερα, αλλά αναρωτήθηκα πώς θα συμπεριφερόταν η ζύμη με βρεγμένο γέμισμα)

Και έγινε επίσης πολύ ενδιαφέρον για μένα, μου έδωσε επίσης ανελκυστήρα με μοτσαρέλα, μόλις πήρα τη δράση. Πώς θα μπορούσατε να αντισταθείτε και να μην ψήσετε!

Ω, μου φαίνεται ότι ανεξάρτητα από την παρασκευή αυτής της ζύμης, όλα θα είναι υπέροχα

Χαίρομαι που σου άρεσε επίσης!

[Γιούλια]

Γιούλιατι υπέροχη πίτσα! Αλλά ... δεν είναι πλέον τεμπέλης. Θέλετε να εκδώσετε μια ξεχωριστή συνταγή; Η ζύμη Kefir επιτρέπει τόσες πολλές διαφορετικές επιλογές ... Φαίνεται ότι έφτιαξα πίτσα σε ζύμη κεφίρ, αλλά σίγουρα έσωσα τη σκόνη ψησίματος) - δεν λειτούργησε αφράτο. Και δεν ήξερα όλα αυτά τα κόλπα με την polenta. Αλλά και το ψήσιμο στο GF - οι λεπτομερείς προτάσεις σας θα βοηθήσουν πολλούς από εσάς

[Ίννα]

Ίννα, Ευχαριστώ!

Αλλά ... δεν είναι πλέον τεμπέλης

Τι είσαι! Πόσο τεμπέλης !! Η ζύμη είναι γρήγορη και η μόνη διαφορά είναι στο χαλί polenta ή στο αλεύρι καλαμποκιού πριν από τη χύτευση. Λοιπόν, πριν από τη σάλτσα και τη γέμιση, ψήστε το βασικό κέικ! Με την πάροδο του χρόνου, όλο το ψήσιμο διαρκεί όχι περισσότερο από 15-20 λεπτά! Αυτό το Irishka-Tumanchik μόλις περιέγραψε τα στάδια λεπτομερώς, και μερικές φορές να το κάνει και το μουστάκι θα θυμόταν από μόνο του !!
Δεν ήξερα ούτε για την polenta, πραγματικά, η κρούστα είναι πολύ δροσερή!
Έδωσα έναν σύνδεσμο για την πίτσα σε αυτό το τεστ στην πριγκίπισσα Temka, η οποία ενδιαφέρεται για μια γρήγορη δοκιμή - θα το βρουν!
Και οι λεπτομέρειες της ψησίματος πίτσας στο GF Tumanchik θα πουν και θα δείξουν στο βίντεό του, οπότε δεν έχει νόημα να τονίσουμε αυτό - αφήστε το να καθίσει εδώ, ως μια παραλλαγή μιας "τεμπέλης τυρόπιτας" με "γέμιση στην κορυφή" !!!

Χαίρομαι που σου άρεσε επίσης!

Αυτή η ζύμη είναι απροσδόκητη για εκείνους που δεν μπορούν να έχουν αυγά, δεν είναι βαρύ, αφράτο, δεν μπαγιάζει.

Αλλά ... δεν είναι πλέον τεμπέλης

Ω, αλλά για μένα δεν είναι τόσο τεμπέλης, ανακατεύω τη ζύμη με ένα πιρούνι και τότε ήταν σαν τη συνηθισμένη πίτσα.

Αυτή η ζύμη είναι απροσδόκητη για εκείνους που δεν μπορούν να έχουν αυγά, όχι βαριά, αφράτα, δεν έχουν παλιό

Ω, αλλά για μένα δεν μπορεί να είναι τόσο τεμπέλης

Lazy - απλώς μια έτοιμη βάση για πίτσα!

[Γιουλ]

Γιουλ, καλά, δεδομένου ότι έχουν γραφτεί πολλά σχετικά με αυτό το θέμα, δεν αξίζει τον κόπο, φυσικά :-) Δεν έδειξα, δεν διάβασα - τόσο ζυμώθηκαν όσο και εγώ: Σου) ... Παρεμπιπτόντως, δεν είναι απαραίτητο να σπείρετε αλεύρι με μπέικιν πάουντερ μέσα από ένα κόσκινο: αν το αλεύρι είναι από μια σακούλα, τότε είναι ακόμη τεμπέλης να τα ανακατέψετε με ένα χτύπημα σε ένα μπολ - διάβασα σε κάποιο ξένο blog ότι αυτό αντικαθιστά το κοσκίνισμα. Απλώς εσείς και η Τατιάνα τελειοποιήσατε από κοινού τη συνταγή τελειότητας που θεωρήσατε άξια ξεχωριστού Temka :-) Και ακόμη περισσότερο η ζύμη χωρίς τριμμένο τυρί στη σύνθεση είναι διαφορετική, σίγουρα, αποδεικνύεται αφράτο;

Παρεμπιπτόντως, δεν είναι απαραίτητο να σπείρετε αλεύρι με μπέικιν πάουντερ μέσα από ένα κόσκινο: αν το αλεύρι είναι από μια σακούλα, τότε είναι ακόμη τεμπέλης να τα ανακατέψετε με ένα χτύπημα σε ένα μπολ - διάβασα σε κάποιο ξένο blog ότι αυτό αντικαθιστά το κοσκίνισμα.

Λοιπόν, τι είναι λογικό, αναμιγνύεται και είναι κορεσμένο με αέρα! Καλές συμβουλές, ειδικά για τεμπέλης ψημένα προϊόντα!

Απλώς εσείς και η Τατιάνα έχετε τελειοποιήσει τη συνταγή στην τελειότητα.

Ευχαριστώ! : φίλοι: Θα συνεχίσουμε να προσπαθούμε!

Αλλά η σόδα είναι ακόμα καλύτερη για κοσκίνισμα, συνήθως συμβαίνει με σβώλους και είναι πολύ δυσάρεστο όταν ένα τέτοιο κομμάτι που δεν αντέδρασε με οξύ εισέρχεται σε ψημένα προϊόντα

Απλώς εσείς και η Τατιάνα έχετε τελειοποιήσει τη συνταγή στην τελειότητα.

Όχι, όχι, δεν έχω καμία σχέση με αυτό, αυτό είναι μόνο το Yulchik είναι υπέροχο, μας έφερε τόσο υπέροχη ζύμη!

Συμφωνώ με την Τατιάνα που μου φρόντιζε κάποτε μια πίτα με κομμάτια σόδας, καθόμουν και δεν ήξερα πώς να φτύνω αυτό το βρώμικο ...

Λοιπόν ... αν δεν είστε πολύ τεμπέλης για να πάρετε ένα σουρωτήρι - παίρνουμε ένα κόσκινο, αλλά όχι - κοιτάζουμε και τα δύο

Όχι, όχι, δεν έχω καμία σχέση με αυτό

Πώς δεν έχει σχέση με αυτό; Ναι, αν όχι για τη δική σας Flatbread με δαμάσκηνα η τελική μαγεία δεν θα είχε συμβεί !! Συνεπώς τα πειράματα συνεχίζονται !!

Λοιπόν ... αν δεν είστε πολύ τεμπέλης για να πάρετε ένα σουρωτήρι - παίρνουμε ένα κόσκινο, αλλά όχι - κοιτάζουμε και τα δύο

Ακριβώς!

Κάποτε μου φάνηκαν μια πίτα με κομμάτια σόδας, καθόμουν και δεν ήξερα πώς να φτύνω αυτό το βρώμικο ... brrr

Όχι, δεν θα σας αντιμετωπίσουμε έτσι! Όταν βγάζω σόδα από το βάζο με ένα κουτάλι, ζυμώνω αμέσως τα κομμάτια με αυτό!

Όχι, δεν θα σας αντιμετωπίσουμε έτσι!

Εδώ μπορείτε να δείτε καλύτερα το κομμάτι της επίπεδης τούρτας (αν και ήταν ζεστό), είναι γενικά δροσερό να το ψήνετε αντί για ψωμί, βγαίνει ένα τέτοιο αφράτο

είναι γενικά δροσερό να ψήνουμε αντί για ψωμί, βγαίνει τόσο χνουδωτό

Τάνια, τι ψίχα! Και ένα κομμάτι που πασπαλίζεται κατά μήκος της άκρης είναι μια πραγματική ομορφιά !! Δροσερή πίτσα και δροσερές φωτογραφίες!

Yul, εσύ για ένα κέικ, η Irishkina για ένα ράντισμα!

Το πείραμα pogach εντάσσεται στη σειρά των "τυριών" κέικ! Σήμερα το έχω!
Και χάρη σε αυτήν αποφάσισα να συντάξω τη συνταγή για το τεστ σε ξεχωριστό temka, ταυτόχρονα και να συστηματοποιήσω κάπως τις ήδη δοκιμασμένες επιλογές.
Το έψησα με βάση τα κίνητρα της Τάνια - Pogacha στο Pizza Maker Princess ... Αποδείχθηκε όχι τόσο όμορφο και κομψό όσο της Τατιάνα, αλλά πολύ νόστιμο και χαριτωμένο !! Η γεύση είναι τόσο κρεμώδης και τυρί, μμμμ - Μου άρεσε πολύ! Αν δεν ήταν για αυτήν την εντελώς άψογη ζύμη, θα είχα ωριμάσει για πολύ καιρό! Ψήθηκε στο GF το 195. Αλήθεια, θυμήθηκα ότι δεν είχα χρίσει με ένα αυγό μετά από 10 λεπτά. Έπρεπε να ανοίξω τη σόμπα και να γράψω γρήγορα και γρήγορα !! Επομένως, θα ελέγξω την ακριβή ώρα μόνο την επόμενη φορά .. Και όμως ... σχεδόν ξέχασα, πρόσθεσα ένα "μυστικό" συστατικό στη ζύμη - μισό κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη!