Κεράσι Κλαφούτης

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα.]

Κεράσι Κλαφούτης

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
κεράσι ή γλυκό κεράσι b / c	300 γραμμάρια
γάλα	120 χιλιοστόλιτρα
αλεύρι σίτου / βαθμός	50 γραμμάρια
ζάχαρη	50 γραμμάρια
αυγό C1	2 κομμάτια
βούτυρο	15 γραμμάρια
άλας	πρέζα
βανιλλίνη	γεύση
--------
ζάχαρη	για ψεκασμό φορμών
βούτυρο	για λίπανση μούχλας
ζάχαρη άχνη	για να εξυπηρετήσει
μορφή d 20 * 20 ένα κομμάτι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λιπάνετε το καλούπι με βούτυρο και πασπαλίζετε με ζάχαρη.

• Τακτοποιήστε τα κεράσια ή τα κεράσια, αφού αφαιρέσετε τους σπόρους.

• Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, βανίλια στα αυγά. Χτυπήστε ελαφρά.

• Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσει.

• Ρίχνουμε γάλα, ανακατεύουμε.

• Λιωμένο βούτυρο, ανακατέψτε. Η ζύμη είναι πολύ λεπτή, όπως για τηγανίτες.

• Ρίχνουμε τη ζύμη σε καλούπι.

• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά έως ότου σχηματιστεί μια καλά τηγανισμένη κρούστα. Βγάλτε το (πέσει), αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε αμέσως.

• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Σημείωση

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές clafoutis στο φόρουμ, αλλά είναι όλες διαφορετικές και δεν επαναλαμβάνονται. Ελπίζω ότι η έκδοσή μου θα "ριζώσει" επίσης.
Αποδεικνύεται ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο. Για τα παιδιά, είναι απλώς χαρά να το φάω αυτό για πρωινό. Και οι ενήλικες, ελπίζω, θα ήθελαν μια πίτα ή μια παχιά τηγανίτα, ή ίσως μια γλυκιά ομελέτα με φρούτα.
Νομίζω ότι μπορείτε να μαγειρέψετε στην Τορτίλκα. Αλλά ακόμα δεν έκανα σύνδεση. Δεν πρόκειται να το ελέγξω
Συνιστώ!

Απόλαυση! Angela, και στην Princess Tortilla μπορείτε πραγματικά να δοκιμάσετε το μαγείρεμα.

Ήθελα από καιρό να μαγειρέψω clafoutis και είδα τη συνταγή σας, θα δοκιμάσω. Πείτε μου - εάν αντικαταστήσετε τα κεράσια (κεράσια) με βατόμουρα ή βατόμουρα (το τελευταίο είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον) - θα λειτουργήσει; Φοβάμαι ότι τα σμέουρα θα εμποτιστούν και να εμποτιστούν.

Ω, μου αρέσει αυτή η απαλότητα! ευχαριστώ για το νόστιμο !!!

[SanechkaA]

Κορίτσια, ευχαριστώ που σταμάτησες.

Η πριγκίπισσα Τορτίγια μπορεί πραγματικά να προσπαθήσει να μαγειρέψει.

Νομίζω ότι είναι 100% δυνατό. Είναι απλώς ότι με κάποιον τρόπο δεν θα μελετήσω το θέμα του ψησίματος σε αυτό.

εάν αντικαταστήσετε τα κεράσια (κεράσια) με βατόμουρα ή βατόμουρα (το τελευταίο είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον) - θα λειτουργήσει;

SanechkaA, πρέπει να δουλεύει με οποιοδήποτε φρούτο. Το κλασικό, φυσικά, είναι κεράσι. Κοιτάξτε εδώ τα κορίτσια φτιαγμένα με σμέουρα, αλλά η συνταγή είναι διαφορετική Clafoutis με σμέουρα από τον Gerard Depardieu

Μου αρέσει τόσο απαλή, τρυφερή

Φοβάμαι ήδη να το μαγειρέψω μόνος μου. Μπορείτε να πείτε ότι τρώω αυτή τη μερίδα σε ένα άτομο

[ang-kay]

ang-kay, Κοίταξα τη συνταγή - θα το ψήσω με τον τρόπο σας, για μένα η δική σας είναι περισσότερο clafuti του clafuti και το πρωί είναι γρήγορο και είμαι σίγουρος ότι είναι νόστιμο. Αυτό ακριβώς το δικό μου θα ξυπνήσει αύριο - κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου και θα ψήσει. Ευχαριστώ για τη συνταγή.
Ταυτόχρονα, θα ελέγξω τη συμπεριφορά των σμέουρων.

Άντζελα, πολύ όμορφη !!
Φτιάχνω τέτοια γλυκά το καλοκαίρι, αλλά για να είμαι ειλικρινής δεν μου αρέσει να τρώω μόνος μου, αυτό δεν είναι ακριβώς το γούστο μου

[SanechkaA]

πώς θα συμπεριφέρεται το βατόμουρο

SanechkaA, γράψτε αργότερα πώς συνέβη με τα σμέουρα.

αυτό δεν είναι πραγματικά το γούστο μου

Tanyulya, ευχαριστώ. Αλλά δεν μπορώ να απομακρύνω τον εαυτό μου. Πόσα άτομα, τόσα πολλά γούστα.

[Άντζελα]

Άντζελα, τα αρτοσκευάσματα σας είναι απίθανα!
Αύριο θα τιμήσω και θα το κάνω, μου αρέσει αυτή η επιλογή, εύκολα και γρήγορα)
Και υπάρχουν κεράσια!
Ευχαριστώ!!

[Άντζελα]

Άντζελαπώς είσαι εγκαίρως με τη συνταγή! Μαγειρεύω εδώ και πολύ καιρό, θέλω να δοκιμάσω την έκδοσή σας! Ευχαριστώ για τη συνταγή

[Μάσα, Τζούλια,]

Μάσα, Τζούλια, ευχαριστώ που σταμάτησες και επαίνους))) Περιμένω με εντυπώσεις

[Άντζελα]

Το κεράσι μου μόλις έφυγε. Άντζελα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Σίγουρα θα προσπαθήσω.

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, ευχαριστώ για τη συνταγή. Είναι ώρα κερασιού τώρα. Είναι απαραίτητο να φτιάξετε μια πριγκίπισσα σε μια φόρμα, διαφορετικά δεν θέλετε να ανάψετε το φούρνο, είναι ήδη ζεστό.

[ang-kay]

ang-kay, Angelina, μεγάλο merci για τη συνταγή ... ψημένα διαφορετικά clafoutis, θα δοκιμάσω και τη συνταγή σας !!!

Είναι καλό που δεν έχουμε κεράσια ακόμα, αλλά

Φοβάμαι ήδη να το μαγειρέψω μόνος μου. Μπορείτε να πείτε ότι τρώω αυτή τη μερίδα σε ένα άτομο

Γι 'αυτό φοβάμαι πάρα πολύ να ψήσω. Συνταγή σελιδοδεικτών 🔗

Φοβάμαι ήδη να το μαγειρέψω μόνος μου.

Γι 'αυτό φοβάμαι πάρα πολύ να ψήσω.

Και τι φοβούνται; Η διατροφική συνταγή μπορεί να ειπωθεί. Για 300 g κεράσια, 50 g αλεύρι και ζάχαρη και 15 g βούτυρο. Κατά τη γνώμη μου, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια.

Κορίτσια, ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή. Ψήστε ξεκάθαρα.

Κατά τη γνώμη μου, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια.

Εξαρτάται πόσο

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ευχαριστώ για το υπέροχο πρωινό από την οικογένειά μου. Και εύκολο στην προετοιμασία και νόστιμο. Ένα πολύ λεπτό επιδόρπιο ομελέτας, δεν ξέρω πώς να το γράψω με μεγαλύτερη ακρίβεια, clafoutis με μία λέξη. Το βατόμουρο συμπεριφέρθηκε καλά, δεν έτρεξε ούτε μαλάκωσε. Αλλά το λάθος μου - υπερέθεσα - έπρεπε να το αφήσω για 30 λεπτά και πρόσθεσα 7 ακόμη, αποδείχθηκε πολύ για το φούρνο μου, οι άκρες ήταν πολύ στεγνές. Αλλά αυτό είναι το τσαμπάκι μου, τώρα θα λάβω υπόψη τα πάντα.
Το clafoutis σας θα είναι πλέον συχνός επισκέπτης στο τραπέζι μου και θα ψήνω για παιδιά για δείπνο.

[Άντζελα]

Άντζελακαι αν το κεράσι είναι παγωμένο, σωστά; Μην στραγγίζετε το χυμό;



SanechkaA, το αναποδογυρίσατε; Ή περνάει η ζύμη;

[Μ @ rtochka]

Μ @ rtochka, έτσι αποδείχθηκε μέσω της ζύμης

Angela, ευχαριστώ για τη συνταγή !!!! Δροσερός !!!

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ για τη συνταγή. Το έκανα για δείπνο σήμερα. Νόστιμο. Γρήγορα. Και κάθε μούρο μπορεί να χυθεί έτσι.
Σερβίρεται ζεστό με μια μπάλα παγωτού!

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Χθες έψησα με κεράσια. Μου φαίνεται ότι τα κεράσια και τα αχλάδια θα είναι τα πιο επιτυχημένα φρούτα εδώ (IMHO). Και ποιος θα δώσει συμβουλές: πώς να απαλλαγείτε από την έντονη γεύση των αυγών;

[SanechkaA]

για ένα υπέροχο πρωινό από την οικογένειά μου

SanechkaAΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσαν τα πάντα. Σας ευχαριστώ για μια τόσο υπέροχη αναφορά και όμορφες clafoutis.

αν τα κεράσια είναι κατεψυγμένα, βάλτε τα εκεί; Μην στραγγίζετε το χυμό;

Μ @ rtochka, δεν το έκανα με το κατεψυγμένο. Νομίζω ότι μπορείτε να το βάλετε αμέσως.



Έλενα Βασιλισόβνα, dana77, ΝικολέτηΕυχαριστώ κορίτσια που σταμάτησες και εμπιστεύεσαι τη συνταγή. Ψήστε στην υγεία σας.

πώς να απαλλαγείτε από την έντονη γεύση των αυγών;

Νίκα, Απολύτως δεν μυρίζω αυγά. Μόλις διαβάσω ότι πρέπει να αφαιρέσετε την ταινία από τον κρόκο, να την περάσετε από ένα σουρωτήρι. Δοκιμάστε και πείτε μας.

[Άντζελα]

Άντζελα, Κάθομαι και τρώω και ως εκ τούτου αποφάσισα επειγόντως να γράψω. Νόστιμο!!
Η ομορφιά δεν λειτούργησε για μένα. Ψήνουμε με φρέσκα κεράσια + κατεψυγμένα για να καλύψεις πλήρως τον πυθμένα. Ψήθηκε στο Travolka, 20 λεπτά. Το σχήμα έχει διάμετρο περίπου 27 cm. Η ζύμη αυξήθηκε, μετά τα πάντα ηρεμήθηκαν, τώρα είναι ακόμα ζεστή, μέχρι να κοπεί υπέροχα, ίσως, όταν κρυώσει, θα λειτουργήσει. Κάθομαι και τρώω έξω από το καλούπι με ένα κουτάλι, πρέπει να σταματήσω, διαφορετικά δεν θα αφήσω τίποτα στην οικογένεια)))
Ευχαριστώ!

[Ντάσα,]

Ντάσα, καλά, υπέροχα! Δεν είμαι εξοικειωμένος με το Travolta. Ποια είναι η θερμοκρασία εκεί; 20 λεπτά δεν αρκούν. Η ζύμη ανεβαίνει αλλά καθιζάνει. Έγραψα για αυτό.

Κάθομαι και τρώω έξω από το καλούπι με ένα κουτάλι, πρέπει να σταματήσω, διαφορετικά δεν θα αφήσω τίποτα στην οικογένεια)))

Εδώ είμαι έτσι. Δεν μπορώ να σταματήσω. Βρήκα μια άλλη συνταγή για το clafoutis. Θα σου δείξω όταν το κάνω. Πρέπει να είναι υπερδιπλασιαστής.

[ang-kay]

ang-kay, Angelaaaaaa! Με κεράσια !!!!! Δεν έχουμε ακόμα κεράσια, θα ήθελα να έχω φρέσκα, αλλά το κατεψυγμένο εξαφανίστηκε από το πλησιέστερο κατάστημα. Λοιπόν για τώρα
Ευχαριστώ, αγαπητέ, για μια άλλη νόστιμη απόλαυση.

Δεν θυμάμαι πού το πήρα, αλλά είναι στο μυαλό μου ότι η θερμοκρασία στην Πριγκίπισσα είναι 230 και στο Travola, 200 ή λίγο λιγότερο. Ψήνω όλα τα γλυκά σε αυτό. Δεν καίει. Τώρα, ακόμη και η κορυφή είναι καστανή, όλα ψημένα!
Γενικά, τα μισά έχουν φύγει

[Σβάτα,]

Δεν έχουμε ακόμα κεράσια, θα ήθελα με φρέσκα

Σβάτα, αλλά δεν έχουμε πλέον))) Θα ήμουν ευτυχής αν έρθει βολικό)

γενικά, τα μισά έχουν φύγει

Λοιπόν, είσαι ακόμα σεμνός