Μαρμελάδα μέντας

Μαρμελάδα μέντας

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Μέντα	150 γρ
Νερό	300 ml
Λεμόνι	1 μέσο
Ζάχαρη	300 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα μέντα λεμονιού
• 1. Το μέντα πλένεται καλά σε τρεχούμενο νερό. Τα φύλλα και τα τρυφερά στελέχη συνθλίβονται.
• 2. Κόψτε το λεμόνι σε φέτες. Εάν θέλετε να επιτύχετε μια εκφραστικά ξινή νότα, πάρτε ασβέστη αντί λεμονιού.
• 3. Γεμίστε μια μικρή κατσαρόλα με μέντα και λεμόνι.
• 4. Προσθέστε νερό.
• 5. Βράζουμε το μείγμα για 15 λεπτά. Καλύψτε και αφήστε το στο ψυγείο για 12 ώρες (το άφησα στη σόμπα μια νύχτα)
• 6. Στραγγίστε το μείγμα μέσω του τυροσκοπίου σε δύο στρώσεις (πιέζω ελαφρά)
• 7. Ρίχνουμε το ζωμό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε ζάχαρη και ανακατεύουμε. Βράζουμε για 5 λεπτά.
• 8. Η μαρμελάδα χύνεται σε βάζα, κλείνεται με βιδωτά πώματα. Φυλάσσετε τη μαρμελάδα στο ψυγείο. (Βυθίζω στο υπόγειο)
• Πώς να χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα μέντας
• Βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετή μαρμελάδα στο βάζο πριν από ένα ρομαντικό δείπνο. Στη βάση του, θα προετοιμάσετε μια εκπληκτική ελαφριά έκδοση του διάσημου κοκτέιλ Mojito. Αυτό θα απαιτήσει 100 χιλιοστόλιτρα βότκας, 100 χιλιοστόλιτρα μαρμελάδας μέντας και 200 ​​χιλιοστόλιτρα αφρώδους νερού Sprite. Ανακατέψτε, ρίξτε σε ψηλά ποτήρια και ρίξτε σε μερικά παγάκια.
• Οι λάτρεις των πουλερικών από σιμιγδάλι μπορούν να χρησιμοποιήσουν πράσινη μαρμελάδα για να διακοσμήσουν τη χιονισμένη επιφάνεια του παγωμένου στρώματος γάλακτος. Τότε τα παιδιά θα ενδιαφέρονται περισσότερο για τέτοια πιάτα. Με τη βοήθεια της ζελατίνης, η μαρμελάδα μέντας μετατρέπεται εύκολα σε ένα όμορφο ανώτερο στρώμα του κέικ.
• Και το τσάι είναι απλώς ένα παραμύθι.
• Βρήκα μια τέτοια συνταγή στο Διαδίκτυο, τώρα την προσθέτω, το χρώμα αποδεικνύεται ότι είναι ένα πλούσιο λεμόνι.
• 

Σημείωση

Είναι περισσότερο ένα σιρόπι, αλλά στο Διαδίκτυο το ονόμασαν μαρμελάδα. Εάν αυξήσετε την ποσότητα των συστατικών, αυξήστε το χρόνο μαγειρέματος.

[Έλενα]

Έλενακαι ποια είναι η διέξοδος; Πώς δοκιμάζετε; Πολύ ενθουσιασμένος)

Κάνω διαφορετικούς τόμους κάθε φορά, οπότε δεν θυμάμαι πόσο αποδεικνύεται. Και η γεύση ....... πρέπει να δοκιμάζεται, έτσι δεν μπορεί να εξηγηθεί. Εάν κάνετε το ποσό που αναφέρεται στη συνταγή, τότε παίρνετε κάτι περίπου 500 γραμμάρια + -, δεν μπορώ να πω σίγουρα, δεν θυμάμαι. Δοκιμάστε τη μισή συνταγή, δοκιμάζω πάντα νέες συνταγές όπως αυτή.

Ευχαριστώ για την απάντηση!

Σε έναν ψίθυρο (λατρεύω τους mojitos τόσο πολύ που είμαι έτοιμος να πειραματιστώ))
Θα μάθαινα επίσης να φτιάχνω μόνα μου τα συστατικά για τη σύριγγα της αρόλης, θα έπινα πάρα πολύ)))

[Σιλιάβκα]

Σιλιάβκα, Έλενα, και τι χρώμα πήρατε τη μαρμελάδα ;; Έχω λίγο με άλλες αναλογίες - κίτρινο

Μέντα λεμονιού (Β-tina)

Λοιπόν, το χρώμα είναι παρόμοιο με το δικό σας, το κίτρινο-λεμόνι χρώμα. Και αν βράσετε λίγο περισσότερο, τότε το χρώμα είναι πιο σκούρο και η συνοχή αποδεικνύεται σαν ζελέ. Φτιάχνω αυτή τη μαρμελάδα από βάλσαμο μέντας ή λεμονιού.

Και αν βράσετε λίγο περισσότερο, τότε το χρώμα είναι πιο σκούρο και η συνοχή αποδεικνύεται σαν ζελέ.

Το παίρνω σαν ζελέ σε 15 λεπτά

Οι λάτρεις των πουτίγκα σιμιγδάλι μπορούν να χρησιμοποιήσουν πράσινη μαρμελάδα

Είδα αυτή τη φράση στη συνταγή, έτσι ρώτησα

Στην αρχή σκέφτηκα επίσης ότι θα ήταν πράσινο, αλλά δυστυχώς και αχ. Όταν παίρνω τις αναλογίες σύμφωνα με τη συνταγή, είναι επίσης σαν ζελέ, αλλά συχνά μαγειρεύω μια διευρυμένη συνταγή, γι 'αυτό λέω ότι χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για να βράσει.

[Έλενα]

ΈλεναΈχω μια συνταγή για κιλά! ζάχαρη και εξακολουθεί να παγώνει σε ζελέ μετά από 15 λεπτά μαγειρέματος .. ίσως εξαρτάται επίσης από τις αναλογίες, δεν ξέρω

Len, και στο τεύχος Οκτωβρίου του περιοδικού, ανακάλυψα αυτή τη συνταγή σας!

[Έλενα]

Έλενα, ευχαριστώ, Lenochka, τι θα έκανα χωρίς εσένα;