Χαβιάρι μελιτζάνας

Χαβιάρι μελιτζάνας

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: Γεωργιανά

Συστατικά
Μελιτζάνα	6 αντικείμενα
κόκκινη πιπεριά	3 τεμ
Τσίλι	γεύση
Φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Ξίδι κρασιού	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Χόρτα κόλιαντρο, μαϊντανό, φιολί. βασιλικός	5 κλαδιά
Βολβός κρεμμύδια	1 Τετ κεφάλι
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξέρω ότι υπάρχουν παρόμοιες συνταγές. Αλλά υπάρχει ακόμα μια μικρή διαφορά. Επομένως, τολμούσα να βάλω το δικό μου.
• Ψήνουμε μελιτζάνες και πιπεριές είτε στη σχάρα, είτε στο φούρνο ή σε ένα διαχωριστικό.
• Εάν το κάνετε στη σχάρα και βιάζεστε να πιάσετε το κρέας, τότε βυθίστε τις μελιτζάνες σε κρύο αλατισμένο νερό.
• Τότε θα κρυώσουν γρηγορότερα.
• Ξεφλουδίστε τα λαχανικά. Κόψτε ψιλά. Προσθέστε το κρεμμύδι, ψιλοκομμένο δαχτυλίδι, βότανα άλας,
• πιπεριές τσίλι, λάδι και ξύδι. Ανακατέψτε και απολαύστε.
• Μαγειρέψτε για υγεία. Καλή όρεξη.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 κιλό

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πλάκα

Αυτό είναι πολύ, πολύ, πολύ νόστιμο!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Ευχαριστώ.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Γκέιανείναι τόσο νόστιμο ... γλείψτε τα δάχτυλά σας .. ευχαριστώ ..

[Κριστίνα]

Κριστίνα, Kristinochka στην υγεία.