Πίτα "Δαμάσκηνα με ξινή κρέμα"

Πίτα "Δαμάσκηνα με ξινή κρέμα"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη
Αυγό (C1)	3 τεμ
Ζάχαρη	190 γρ
Βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου)	170 γρ
Σόδα	0,5 κουτ
Ξύδι	1 κουτ
Αλεύρι / s	200 γρ
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Δαμάσκηνα (έχω	14 τεμ.
Γέμισμα
Κρέμα γάλακτος	200 γρ
Ζάχαρη	100 γρ
Βανιλλίνη	μάρκες.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε τα αυγά με ένα μίξερ με ζάχαρη μέχρι αφράτο αφρό και λεύκανση 2 λεπτών

• Προσθέστε μαλακό βούτυρο και χτυπήστε μέχρι να μαλακώσει

• Σβήστε τη μαγειρική σόδα με ξύδι και προσθέστε στο μείγμα αυγού-ελαίου

• Ρίχνουμε το αλεύρι αναμεμιγμένο με μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε γρήγορα τη ζύμη είτε με ένα μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα είτε με μια σπάτουλα. Η ζύμη είναι παχιά

• Λιπάνετε ένα ταψί με στραγγιστό. βούτυρο και βάλτε τη ζύμη σε αυτό. Εάν δεν είστε σίγουροι για το σχήμα σας, τότε είναι καλύτερο να το καλύψετε με χαρτί ψησίματος ως δίχτυ ασφαλείας. Το μέγεθος της φόρμας μου είναι 22cmX30cm

• Κόψτε τα πλυμένα και αποξηραμένα δαμάσκηνα στα μισά και αφαιρέστε το λάκκο. Τοποθετήστε στη ζύμη, κόψτε το. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά. Κοιτάξτε στο φούρνο σας, εστιάζοντας στην εμφάνιση ενός χρυσού χρώματος και δοκιμάστε ένα στεγνό ταίριασμα

• Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με ένα κουτάλι με ζάχαρη και βανίλια. Ενώ το κέικ ψήνεται, η ζάχαρη θα έχει χρόνο να διαλυθεί σχεδόν εντελώς.

• Ετοιμάστε το κέικ

• Ανακατέψτε ξανά την ξινή κρέμα και ρίξτε πάνω στην καυτή πίτα, κατανέμοντάς την ομοιόμορφα. Αφήστε το κέικ στο τραπέζι μέχρι να κρυώσει εντελώς

• Μετά από 2 ώρες, η χύνοντας στο κέικ πήγε καλά και παγώθηκε. Τώρα μπορεί να κοπεί σε κομμάτια. Πρέπει να κόψετε με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι και υπάρχει μια προειδοποίηση. Για να πάρετε μια όμορφη κοπή, πρέπει να κόψετε το δαμάσκηνο στη μέση. Ή μπορείτε να κόψετε και να χωρίσετε ολόκληρο το δαμάσκηνο σε ένα κομμάτι. Πάντα κόβω την πρώτη κοπή

• Καλή όρεξη!
• 
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 κέικ

Ώρα προετοιμασίας:

35 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Μίξερ και φούρνο

Σημείωση

Μια πολύ γρήγορη και εύκολη πίτα για προετοιμασία. Πάντα το ψήνω στην εποχή των δαμάσκηνων. Η ζύμη είναι πολύ χνουδωτή και αφράτη. Ο συνδυασμός των ζουμερών δαμάσκηνων και της έκχυσης ξινή κρέμα βανίλιας είναι εξαιρετικά! Έχουμε ένα γλυκό δόντι και βάζω μια τέτοια ποσότητα ζάχαρης στο γέμισμα και μπορείτε να καθοδηγηθείτε από το γούστο σας.

Παρόμοιες συνταγές

Δαμάσκηνο σε πίτσα Princess 115000 (celfh)

Δαμάσκηνη πίτα σε στρέιζελ (Απρέλβνα)

Jamie Oliver Plum Pie (Νίλα)

[galchonok]

galchonok, Galya, είμαι ο πρώτος για μια τόσο νόστιμη απόλαυση! Ένας πολύ ενδιαφέρων συνδυασμός δαμάσκηνου και ξινή κρέμα! σε σελιδοδείκτες.

Θα πρέπει να είναι πολύ ζουμερό. Ευχαριστώ)

[Σημάδι ελέγχου]

Ουάου, τι πίτα! Πρέπει επειγόντως να το δοκιμάσουμε. Σημάδι ελέγχου, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[galchonok]

galchonok, Checkmark Awesome Pie !! (y) Ευχαριστώ για τη συνταγή! Το πήρα!

Αγαπάμε τις πίτες με φρούτα! Και η σεζόν δαμάσκηνο είναι σε πλήρη εξέλιξη! Οπότε σίγουρα θα προσπαθήσω, αλλά θα χαλαρώσω με τα κενά. Μέχρι τότε, σελιδοδείκτης)

Μόλις απομακρύνθηκε από τη γιαγιά σίκαλης με ξινή κρέμα ... τώρα δαμάσκηνα ... Παρακαλώ σχήμα)))))))))
Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, τι νόστιμη και ορεκτική πίτα παίρνω στους σελιδοδείκτες.

Μια όμορφη πίτα, και δεν έχω καμία αμφιβολία - υπέροχο!
Το πήρα, ευχαριστώ!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Άντζελα, Γκαλίνα, Ναταλία, Νέλια, Νατάσα, Αλμπίνα, βοήθα τον εαυτό σου! Ψήστε στην υγεία σας! Ένα πολύ δυσάρεστο, αλλά ταυτόχρονα επιβράβευση κέικ.

Πρέπει να είναι πολύ ζουμερό

Ναι, η Άνγκελα, σωστά επεσήμανε, πολύ ζουμερή! Θα έλεγα ακόμη και ότι σε μερική μορφή αποδεικνύεται κάτι σαν κέικ.

Παρακαλώ σχήμα)))))))))

Ναι, και το λέω, αλλά ακόμα ψήνω




Κισούσα, στην υγεία σου, αγαπητέ!
Ευχαριστώ κορίτσια για τις βαθμολογίες σας!

Και έχω ήδη ψηθεί !!!!
Ευχαριστώ!
νόστιμο αποδείχθηκε εκπληκτικό! Ευθεία τούρτα με ξινή κρέμα! Δεν περίμενα καν !!! Η αποστράγγιση (για το γούστο μου) μπορεί ακόμη και να τοποθετηθεί περισσότερο! Η κρέμα είναι γλυκιά, έτσι μπορείτε να προσθέσετε ξινή! Τίποτα δεν έχει διαρρεύσει, δεν καίγεται, όλα είναι απλά, ισορροπημένα, μαλακά, χνουδωτά, γρήγορα, απλά ..., εν συντομία!
Θα πω περισσότερα! Για περισσότερο από δύο χρόνια τώρα τρώω ΠΑΝΤΑ γλυκά γλυκά για πρωινό !! Κατά κανόνα, το δικό σας! Τι είδους πίτες, ψωμάκια, κέικ δεν έχω ψηθεί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου; Αλλά αυτή η πίτα είναι άσεμνα νόστιμη !!!
Το συνιστώ ανεπιφύλακτα! Εδώ, πραγματικά, πραγματικά!

[Γκουζέλκι]

Αναφορά από Γκουζέλκι

[Γκουζέλ]

Στην υγεία σου!
Γκουζέλ, εδώ είναι ένα δώρο, έτσι ένα δώρο! Σας ευχαριστώ πολύ που εμπιστεύεστε τη συνταγή και το ψήσιμο!

μπορεί να προστεθεί ξινή

Ναι, έγραψα ότι πρέπει να καθοδηγηθείτε από το γούστο σας, γιατί έχουμε ένα γλυκό δόντι

Τίποτα δεν έχει διαρρεύσει, δεν καίγεται, όλα είναι απλά, ισορροπημένα, μαλακά, χνουδωτά, γρήγορα, απλά ..., εν συντομία!

Εγγραφώ σε κάθε λέξη! Είναι τόσο ωραίο που το εκτιμάς
Τατιάνα, ευχαριστώ για τις υπέροχες φωτογραφίες από την Guzelka

[galchonok]

galchonok, Checkmark, τι ζουμερή και νόστιμη πίτα δαμάσκηνου, θα προσπαθήσω να ψήσω, έχω τα δικά μου δαμάσκηνα.

Γκουζέλ62, η πίτα φαίνεται πολύ ορεκτική! Μπράβο! Έχετε χρόνο για τα πάντα.

[Alla]

Alla, με τα δαμάσκηνα μου, μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο θα αποδειχθεί! Ευχαριστώ !

Πρέπει να τρέξουμε για το δαμάσκηνο ... αλλά είναι καλύτερο να φτάσουμε εκεί ... θα είναι πιο γρήγορο ...

Ευχαριστώ για την ενδιαφέρουσα συνταγή, την μεταφέρω στους σελιδοδείκτες σας. Θα βιαστώ επίσης για το δαμάσκηνο, ενώ είναι γεμάτο στην αγορά. Σίγουρα θα το μαγειρέψω.

Το πήρα στους κάδους, ευχαριστώ για τη συνταγή
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Έχετε δοκιμάσει το ψήσιμο με κατεψυγμένα δαμάσκηνα; Πόσο νομίζετε ότι θα εξαπλωθεί το μούρο;

[galchonok]

galchonok, το αλεύρι στη συνταγή είναι 200 ​​γραμμάρια. Είναι ακριβώς 200 γραμμάρια κατά βάρος ή μόνο γυαλί 200 γραμμαρίων;
Τώρα θα ψήσω.
Κατανοημένο, ακόμα 200g. Ήδη ψημένο.

Ευχαριστώ για τη συνταγή, το διάβασα χθες, το έψησα σήμερα. Δεν είναι δυνατή η προβολή φωτογραφιών από το tablet.

Δεν είναι δυνατή η προβολή φωτογραφιών από το tablet.

Βγήκα από την κατάσταση

[Έλενα]

Έλενα, Τάγια, Σβετλάνα, σβέττα, καλή υγεία, κορίτσια! Ψήστε με ευχαρίστηση!

από κατεψυγμένο δαμάσκηνο δεν έχετε δοκιμάσει το φούρνο;

Lanochka007, όχι, δεν το έχω δοκιμάσει. Αλλά, νομίζω, ανάλογα με το είδος του δαμάσκηνου. Τι χειμώνα αγοράζω, οπότε είναι πολύ πυκνό, πιθανότατα δεν θα σέρνεται, παρεμπιπτόντως, θα πρέπει να δοκιμάσετε: φίλους: Αλλά αν είναι πολύ ώριμο σπιτικό, το οποίο αγοράζουμε από καλοκαιρινούς κατοίκους, μπορεί να υπάρχει "κουάκερ"
Pti4ka62 Ναταλία, τι χνουδωτό αποδείχθηκε! Πολύ ορεκτική φωτογραφία - σας ευχαριστώ για το ψήσιμο και την εμφάνιση!
Χαμόγελο, Ekaterina, ευχαριστώ για τη βοήθειά σας!

[Σημάδι ελέγχου,]

Σημάδι ελέγχου, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!! Γρήγορη παρασκευή, γρήγορο ψήσιμο, απλώς απόλαυση στο μαγείρεμα. Αξίζει να επιμείνουμε σε ένα βράδυ με ξινή κρέμα.

[Έλενα]

Έλενα, στην υγεία σου!

Αξίζει να επιμείνουμε σε ένα βράδυ με ξινή κρέμα.

Ελπίζω ότι η γεύση δεν θα απογοητεύσει

[galchonok]

galchonokέψησα μια πίτα. Υποστηρίζω την άποψη πολλών - είναι απίστευτα νόστιμο !!! Η συνταγή αυξήθηκε με ρυθμό 4 αυγών, πολλά δαμάσκηνα, ιστός 30 * 40 εκ. Φάγαμε σε μια ώρα, έχει γεύση σαν μπισκότο με μέλι με κρέμα. Αύριο θα δοκιμάσουμε το σωστό, κρύο "κέικ". Ευχαριστώ πολύ!

[Έλυα]

Έλυα, στην υγεία σου! Είναι ωραίο που η γεύση της πίτας δεν απογοήτευσε!

Αύριο θα δοκιμάσουμε το σωστό, κρύο "κέικ".

Μας αρέσει το κρύο ακόμα, αν και στην αρχή φάγαμε επίσης σχεδόν αμέσως - δεν υπήρχε δύναμη να περιμένουμε. Σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε τις εντυπώσεις σας

[Σημάδι ελέγχου,]

Σημάδι ελέγχου, Δοκίμασα κρύο με καφέ. Επίσης σούπερ, αλλά χθες ήταν πιο νόστιμο, έλιωσε στο στόμα μου.

Είναι σαφές ότι ο καθένας έχει τη δική του γεύση και προτιμήσεις. Ευχαριστώ, Elechka!

Έτσι καυχιέμαι. Το κέικ είναι καταπληκτικό! Πολύ ζουμερό, νόστιμο, τρυφερό. Είναι αλήθεια ότι είμαι τόσο τεμπέλης, το έψησα σε έναν αγοραστή ζαχαροπλαστικής σε έναν πρίγκιπα. Ήταν πιο γρήγορο και πιο βολικό για μένα. Αλλά η γεύση σαφώς δεν επηρεάζεται. Αν και αναλαμβάνω να φτιάξω τη σωστή έκδοση. Το καλούπι σιλικόνης επέτρεψε στο κέικ να τραβηχτεί απαλά μετά την ψύξη.

[Κατερίνα]

Κατερίνα, ευχαριστώ για αυτήν την επιλογή

Και εδώ είναι η πίτα μου ... καλά, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο

[Αικατερίνη]

Αικατερίνη, Πιστεύω! Ευχαριστώ για την αναφορά φωτογραφιών!

[galchonok]

galchonok, Σημάδι ελέγχου, μόλις έφαγα ένα κομμάτι της πίτας συνταγής σας - αυτό είναι κάτι! Λεπτή, νόστιμη, μέτρια γλυκιά με ευχάριστη ξινή! Φοβερός! Μόνο η βανίλια δεν ήταν στο σπίτι, αλλά δεν έγινε λιγότερο νόστιμη)))
Ευχαριστώ πολύ! Επαναλάβετε σίγουρα!

Και το αντέχω, ευχαριστώ !!! μου άρεσε πολύ η πίτα ... λιώνει στο στόμα μου ...

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ. Ψημένη. Όλα είναι σχεδόν ακριβώς, αλλά μείωσα λίγη ζάχαρη στη διαδικασία + nakosyachil με κρέμα, χύσαμε πρώτα το μισό της ξινής κρέμας και μια ώρα αργότερα άλλο.
Τα δαμάσκηνα ήταν ζουμερά, πολύ ζουμερά, αλλά
Έκλεψε ένα κομμάτι, γιατί άρχισαν να ξεφλουδίζουν σχεδόν αμέσως.
Ευχαριστώ Checkmark! Ευχαριστώ πολύ!

[nevelichka]

nevelichka, Έλενα, στην υγεία σου! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε το κέικ! Ευχαριστώ για το ψήσιμο και την αφήγηση!

Και το αντέχω, ευχαριστώ !!!

Ελένη, Έλενα, στην υγεία σου! Ευχαριστώ για τη φωτογραφία ενός ζουμερού ψαριού!
Ριτσιλιά, Ρίτα, στην υγεία σου!
Ζάχαρη, φυσικά, για γεύση.

Έκλεψε ένα κομμάτι, γιατί άρχισαν να τσακίζουν σχεδόν αμέσως

Γνωστή κατάσταση! Σας ευχαριστώ πολύ για τη φωτογραφία - τόσο υπέροχη!

Ψήθηκε επίσης
🔗
Μου άρεσε, έστειλα τη συνταγή στους φίλους μου.

Θέλω ήδη να το δοκιμάσω!) Τι λάδι χρησιμοποιήσατε; Ποια είναι η περιεκτικότητα σε λιπαρά;

Αυτή είναι μια υπέροχη συνταγή. Το έψησα για επιδόρπιο σήμερα. Τα κατοικίδια είναι ευχαριστημένα. Λίγη ξινή και γλυκιά κρέμα - θα γλείψετε τα δάχτυλά σας!)) Και χρησιμοποίησα βούτυρο με Ekomilk 82,5% λίπος (το παίρνω συχνά). Είναι καλό για την κρέμα - χτυπά καλά. Και υπέροχο για ψήσιμο, καλό, φυσικό.

Ευχαριστώ για τη συνταγή, η πίτα είναι ένα θαύμα !! Μου αρεσε παρα πολυ !!

[galchonok]

galchonok, ευχαριστώ! Πολύ εύκολο στην προετοιμασία, νόστιμη, λεπτή πίτα.
Το δαμάσκηνο δίνει τόσο ευχάριστη ξινή. Μείωσα ελαφρώς τη ζάχαρη και έβαλα λιγότερο στη ζύμη και περισσότερη ξινή κρέμα στο γέμισμα.
Πιθανότατα θα έπρεπε να μετρούν κάτω από έναν κατασκευαστή πίτσας, για 2 αυγά

Πρέπει επίσης να το μετρήσω κάτω από την πίτσα,

Έλα, έλα ... μετράνε ... περίμενε Μ ...

Σημάδι επιλογής, ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή πίτας. Ψήθηκε στην πριγκίπισσα 1, πήρε όλα τα πρότυπα. Το όνομά μου είναι "Τρυφερότητα", μόλις έλιωσε στο στόμα του.

[σου]

σου, Ναταλία, η πίτα φαίνεται πολύ τρυφερή
Κόλαση με τη μορφή ή η ίδια η πριγκίπισσα;

[francevna]

francevna, Alla, Κόλαση με τη μορφή σιλικόνης του Regent. Ο σύζυγός μου ήρθε σπίτι από τη δουλειά, επαίνεσε την πίτα. Τόσο ιδιαίτερο. ευχαριστώ από το νοικοκυριό.

Είναι απλώς τρελό δαμάσκηνο, νόστιμο, γρήγορο, ευχαριστώ

Κορίτσια! Η πίτα είναι τόσο καλή, απλή, νόστιμη που κατά τη γνώμη μου αξίζει μετάλλιο για την καλύτερη συνταγή! Ποια είναι τα κριτήρια για την παροχή τους; Για νοστιμιά; Για απλότητα? Για μεγάλο αριθμό θαυμαστών; Για οπτική έκκληση; Για φαγητό από το νοικοκυριό; για έναν πρωτότυπο συνδυασμό γεύσεων; Όλες αυτές οι ιδιότητες υπάρχουν σε αυτήν τη συνταγή!
Υπέροχο κέικ! Χαίρομαι που ήμουν ο πρώτος που τολμούσα να το ψήσω (μετά τη «συνταγή ερωμένη»)! Και είμαι έτοιμος να επαναλαμβάνω αυτήν την νοστιμιά κάθε μέρα! Επιπλέον, ακόμη περισσότερα δαμάσκηνα!
Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή !!!

[galchonok]

galchonok, ευχαριστώ για τη συνταγή! Το πήρα ως σελιδοδείκτη, υπάρχει ένα δαμάσκηνο, σίγουρα θα το ψήσω αύριο!

Και είμαι για το μετάλλιο!
Μερικές φορές η επιλογή της διοίκησης είναι πολύ εκπληκτική

[galchonok]

galchonok, ήρθε να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ από το νοικοκυριό μου. Μου άρεσε πολύ το κέικ. Χθες έψησα, σήμερα έδωσα τα υπολείμματα να δουλέψουν μαζί μου, θα πάω να ψήσω ξανά, μόνο για ξινή κρέμα που τρέχω στο κατάστημα. πολύ νόστιμο, πολύ απλό. Χθες διάλεξα τα δαμάσκηνα και τα πάγωσα για να είναι με μια πίτα το χειμώνα.