Ζυμαρικά κατσαρόλα με μπιζέλια και μοτσαρέλα

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
ζυμαρικά	300 π.Χ.
αρακά (έχω παγώσει)	150 γρ
καρότο	2 τεμ.
Μοτσαρέλα	200 π.Χ.
φρέσκο κρεμμυδάκι	1 δέσμη
χοιρινό	400 π.Χ.
φυτικό λάδι	5 κομμάτια.
άλας	γεύση
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια.
Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν σε δύο κουταλιές της σούπας λάδι.
Κόψτε τα καρότα σε λεπτές φέτες με αποφλοιωτή. Διπλώστε ένα σουρωτήρι.
Λευκάρετε τα καρότα για δύο λεπτά. Ξεπλύνετε με κρύο νερό.

Βράστε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαγειρευτούν σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Πετάξτε σε ένα σουρωτήρι. Αφήστε το νερό να στραγγίσει. Ανακατέψτε με το υπόλοιπο φυτικό λάδι.

Ανακατέψτε το κρέας με τα μπιζέλια, το αλάτι και το πιπέρι.
Προσθέστε πράσινα κρεμμύδια, καρότα και ζυμαρικά. Μείγμα.
Τρίβουμε τη μοτσαρέλα και απλώνουμε πάνω από άλλα προϊόντα.

Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Ή μέχρι να λιώσει και να ροδίσει το τυρί. Σερβίρετε αμέσως.

Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Η συνταγή κατασκοπεύτηκε από τον Bennito.
Νόστιμη κατσαρόλα. Μπορούν να προστεθούν και άλλα λαχανικά. Μπορείτε να μαγειρέψετε το κρέας στην αγαπημένη σας σάλτσα και να ψήσετε με αυτό. Συνιστώ!