Κοτολέτες μανιταριών ψημένες σε σάλτσα

Κοτολέτες μανιταριών ψημένες σε σάλτσα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
κιμάς	600 γρ
Champignon	200 γρ
κρεμμύδι	2 τεμ
αυγό	1 Η / Υ
φέτες ψωμιού	3-4 τεμ
αλάτι πιπέρι	γεύση
φυτικό λάδι	γεύση
σάλτσα μπεσαμέλ	300 ml
σκληρό τυρί	80 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τέτοια κοτολέτες μπορούν να ονομαστούν τεμπέλης με μανιτάρια. Με μια κρεμώδη σάλτσα μπεσαμέλ, τα κοτολέτες γίνονται ακόμη πιο ζουμερά και πιο νόστιμα. Μπορείτε να φτιάξετε σάλτσα μπεσαμέλ σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή:
• https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=502469.0
• Στρίψτε τον κιμά με την προσθήκη 1 κρεμμυδιού. Ζυμώστε καλά.
• Κόψτε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια.
• Τηγανίζουμε με το δεύτερο κρεμμύδι.
• Προσθέστε στον κιμά ένα αυγό, φέτες λευκού ψωμιού εμποτισμένο με νερό, αλάτι, πιπέρι και τηγανητά μανιτάρια, προψυκτικά. Ζυμώνουμε καλά.
• Κάνουμε κοτολέτες από κιμά και τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι για μερικά λεπτά και στις δύο πλευρές.
• Ρίξτε μερικές κουταλιές της σούπας μπεσαμέλ στο κάτω μέρος του καλουπιού, βάλτε τα κοτολέτες στην κορυφή και ρίξτε την ίδια σάλτσα στην κορυφή. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
• Το στέλνουμε στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 * C για 25-30 λεπτά.
• Σερβίρουμε έτοιμα κοτολέτες στο τραπέζι.
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

10-12 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

50 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

[Μάρις]

Μάρις, Marinochka, είμαι ο πρώτος. στα κοτολέτες. Κοτολέτες με μανιτάρια και τυρί. μμ ... μας αρέσει αυτό.
Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή!

μανιτάρια mmm ... μας αρέσει αυτό.

Και δεν είμαστε επίσης αντίθετοι στη διαφοροποίηση του πίνακα με τέτοια! Χαίρομαι που έπεσα - εσύ και το καλύτερο μέρος !!!

[Μάρις]

ΜάριςΕυχαριστώ!

[Μάρις]

Μάρις, Marin και μανιτάρια σε κιμά; Ή δίπλα στα κοτολέτα σε ένα πιάτο;

[eta-007]

eta-007, Sveta, ευχαριστώ που παρατηρήσατε! Στο κιμά, φυσικά - μπορείτε να το δείτε ακόμη και στη φωτογραφία. Θα το προσθέσω τώρα.