Όλυρα κουάκερ με κολοκύθα και αλάτι masala, σιγοβράζονται στο φούρνο

Όλυρα κουάκερ με κολοκύθα και αλάτι masala, σιγοβράζονται στο φούρνο

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Ολόκληρη η ορθογραφία	200 γρ
Κολοκύθι	500-600 γρ
Νερό	3 ος
Garam masala	1 κουτ
Αλας	γεύση
Βούτυρο	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Ο σύζυγός μου μου έφερε τέτοια δημητριακά και είπε - Θέλω χυλό από αυτό! Και μετά η κολοκύθα εμφανίστηκε!

• Πλύνετε την κολοκύθα, ξεφλουδίστε και κόψτε σε κομμάτια

• Ταξινομήστε τους πλιγούρι, ξεπλύνετε καλά και προσθέστε νερό. Υπάρχουν διαφορετικές απόψεις για το μούλιασμα: από το "απλώς ξεπλύνετε" έως το "μούσκεμα όλη τη νύχτα". Μούσκεμα για περίπου μισή ώρα (ενώ δούλευα με κολοκύθα)

• Τοποθετήστε μέρος της κομμένης κολοκύθας σε ένα ταψί. Πασπαλίζουμε τη μισή ποσότητα αλάτι masala. Έψησα σε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο

• Προσθέστε τα κόκκους, το υπόλοιπο της κολοκύθας και το garam masala,

• αλάτι για γεύση

• Ρίχνουμε βραστό νερό. Υπάρχουν επίσης διαφορετικές επιλογές για τις αναλογίες νερού σε δημητριακά. Επέλεξα 1: 3 γιατί τα δημητριακά είναι ολικής αλέσεως και ήθελα ένα πιο εύθρυπτο κουάκερ

• Κλείστε καλά το ταψί με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180-200 βαθμούς. Έψησα για περίπου 1 ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα δημητριακά απορρόφησαν όλο το νερό, έγιναν μαλακά και μαλακά. Η κολοκύθα έχει αποκτήσει τη συνέπεια ενός πουρέ κολοκύθας. Αφαιρέστε το δοχείο από το φούρνο και προσθέστε βούτυρο στη γεύση

• Μπορεί να σερβιριστεί

• Αποδεικνύεται ένα πολύ νόστιμο, τρυφερό, πικάντικο κολοκύθας
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3-4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος

Σημείωση

Δεν θα γράψω για τα οφέλη αυτού του δημητριακού, έχουν ήδη ειπωθεί πολλά
Προσπάθησα να γράφω για πρώτη φορά. Και μαγειρέψτε και φάτε
Απολαύσαμε πραγματικά! Συνιστώ!

[Έλενα]

Έλεναπόσο νόστιμο !!! Μου αρέσει πολύ να γράφω, σίγουρα θα το μαγειρέψω, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Cvetaal]

Cvetaal, Σβάταναι μου άρεσε πάρα πολύ!
Σήμερα τελείωσα το φαγητό με κιμκί

Ανακαλύψαμε επίσης πρόσφατα ορθογραφία, πολύ νόστιμο και το πιο σημαντικό - ικανοποιητικό! Δεν έχω μαγειρέψει ακόμα με κολοκύθα)

[Όλενα]

Όλενα, ΛενότσκαΝομίζω ότι αξίζει να το δοκιμάσουν. Συμπληρώνουν το ένα το άλλο: όλυρα και κολοκύθα

[Λενότσκα]

Λενότσκα, μια ενδιαφέρουσα συνταγή για μένα είναι αυτή. Ευχαριστώ!
Φυσικά άκουσα για ορθογραφία, αλλά δεν το δοκίμασα ποτέ.
Τι γεύση έχει τα δημητριακά; Δεν μπορώ καν να το σκεφτώ.
Δεν το πουλάμε καν ...
Ευχαριστώ πολύ, Lenochka!
Πολύ ενδιαφέρον κουάκερ. Στην τελευταία φωτογραφία, λες και με μέλι.

[Ρίτοτσα]

Ρίτοτσαευχαριστώ που περάσατε
Πώς μοιάζει ... Τώρα, δεν θα πω καν ... Έχει τη δική της γεύση Δεν μοιάζει με σιτάρι (προσωπικά δεν μου αρέσει ..) Και ταυτόχρονα, δεν υπάρχει φωτεινή γεύση ... Αλλά νόστιμο ...
Επίσης εμφανίστηκε πρόσφατα μαζί μας. Πριν από αυτό διάβασα μόνο γι 'αυτήν. Ξεκίνησε με τμήματα υγιεινής διατροφής και τις προάλλες συνάντησα σε ένα κανονικό κατάστημα.
Μπορείτε σίγουρα να το βρείτε στη Μόσχα!

[Τελετουργία,]

Δεν το έχουμε καν προς πώληση ..

Τελετουργία, Εμείς στο VkusVill σίγουρα έχουμε και ολόκληρα και θρυμματισμένα, το αγοράζω εκεί και το αγόρασα στο Globus.

Έλενα, Είμαι με μια αναφορά!
Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, απλά πολύ! Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή! Μαγειρεύω σε ένα κεραμικό κασπώ, εμποτίζω τα δημητριακά όλη τη νύχτα, οπότε έχυσα σε 2 ποτήρια νερό αντί για τρία, θα μπορούσε να ήταν ακόμη λιγότερο. Εδώ είναι η ομορφιά μου))):

[Σβετότσκα]

Σβετότσκα, τι ωραία!
Και ευχαριστώ που γράψατε για την εμπειρία με το μούλιασμα για τη νύχτα. Όλα τώρα θα ξέρουμε. Ίσως προετοιμάζεται πιο γρήγορα σε αυτήν την περίπτωση
Χαίρομαι πολύ που μου άρεσε το κουάκερ!

Lenochka, σας ευχαριστώ !!! Μαγειρεύω για μια ώρα στους Τ = 180 βαθμούς κάτω από το καπάκι και μετά το κράτησα χωρίς το καπάκι μέχρι να εξατμιστεί η περίσσεια υγρού.

Μαγειρεύω για πρώτη φορά στο φούρνο, συνήθως το μαγειρεύω στο Shteba).

Συνήθως μαγειρεύω στο Shteba)

Απλά δεν έχω Shteba ...