Πατάτες σε βότανα και μπαχαρικά, ψημένες δύο φορές

Πατάτες σε βότανα και μπαχαρικά, ψημένες δύο φορές

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
πατάτες	24 τεμ
σκόρδο	6 δόντια
φρέσκο ​​θυμάρι	3-4 κλαδιά
ελαιόλαδο ή οποιοδήποτε λαχανικό	100 ml
αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Όλοι ψήνουμε πατάτες στο φούρνο, αλλά δεν τις ψήνουμε πάντα δύο φορές. Υπάρχουν διαφορετικές επιλογές για τέτοιο ψήσιμο, αλλά σήμερα έχω πατάτες σε θυμάρι με σκόρδο. Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο και η γεύση και το άρωμα είναι τόσο ...
• Πλύνετε καλά τις πατάτες, τυλίξτε κάθε κόνδυλο σε αλουμινόχαρτο και βάλτε τους στο φούρνο για 35-40 λεπτά. Το Duchovna θερμαίνεται έως 200 * C.
• Ξεδιπλώνουμε το φύλλο και συνθλίβουμε κάθε κόνδυλο με κονίαμα, λαβή ή γυαλί.
• Πατάμε προσεκτικά - οι πατάτες είναι ζεστές και για να μην τις σπρώχνουμε στο κάτω μέρος.
• Ενώ οι πατάτες ψήνουν, ετοιμάστε το σκόρδο και το επίδεσμο του θυμαριού: συνθλίψτε και ψιλοκόψτε το σκόρδο, προσθέστε τα φύλλα θυμαριού. Τρίψτε τα πάντα σε γουδί ή μπλέντερ.
• Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο - χτυπήστε ελαφρά ή αλέστε τα όλα μαζί.
• Βάζουμε τις θρυμματισμένες πατάτες σε ένα ταψί, ρίχνουμε κάθε μία με σκόρδο λάδι και θυμάρι και τις στέλνουμε πίσω στο φούρνο, όπου η θερμοκρασία έχει ήδη αυξηθεί στους 220 * C.
• Μαγείρεμα στο πάνω μέρος του φούρνου, κάτω από τη σχάρα - μέχρι να ροδίσουν, 15-20 λεπτά.
• Σερβίρετε ζεστές πατάτες. Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

50 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Αυτές οι πατάτες μπορούν να μαγειρευτούν με διαφορετικά γεμίσματα, αλλάζοντας βότανα και μπαχαρικά. Πολύ νόστιμες πατάτες παρασκευάζονται με κύμινο και ξύσμα λεμονιού, και αν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε ελαφρά με τριμμένο τυρί.

Λατρεύω αυτές τις πατάτες! Συνήθως το ψήνω δύο φορές με βούτυρο και μοτσαρέλα όπως "πατατάκια". Πρέπει επίσης να δοκιμάσουμε μια τόσο αρωματική έκδοση. Είμαι σίγουρος ότι θα το λατρέψουμε!
Ευχαριστώ!!!

Ψήνω δύο φορές με βούτυρο και μοτσαρέλα, όπως "πατατάκια".

Ναι, αυτό είναι πολύ νόστιμο! Μερικές φορές μπορείτε να μαγειρέψετε παχύτερες πατάτες. Και η εκδοχή μου δεν έχει τόσο υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - είναι δυνατόν στη νηστεία.

Ουάου! Είμαι μόνο ένας από αυτούς που δεν έψησα ποτέ δύο φορές. Πρέπει επειγόντως να διορθώσουμε τον εαυτό μας, καθώς υπόσχονται τόσο νόστιμη!

[j @ ne]

j @ ne, Ευγενία, φυσικά πρέπει να βελτιωθούμε - οι πατάτες είναι τόσο νόστιμες. Και υπάρχουν πολλές επιλογές με βενζινάδικα ...

[Μάρις]

Μάρις, Μαρίνα, φτιάχνω τέτοιες πατάτες και περισσότερες από μία φορές .. καλά που μου θύμισε .. merci

καλό που με θύμισε .. merci

Καλή υγεία, Χριστίνα! Εγώ ο ίδιος ξεχνάω συχνά τις συνταγές μου, παρά όλα τα είδη σελιδοδεικτών.

Εγώ συχνά ξεχνάω

εδώ .. εδώ είμαι κι εγώ ..

WANTUUUUUUUUUUUUUUUUUU !!! Ευχαριστώ!! ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ !!!

[echeva]

WANTUUUUUUUUUUUUUUUUUU !!!

echeva, Ευγενία, χαίρομαι που μου άρεσαν οι πατάτες! Πρέπει να πάρουμε! Είναι πολύ νόστιμο, το κύριο πράγμα είναι ότι οι πατάτες είναι εύθρυπτες - το σύνολο θα κορεστεί με το πικρό λιπαρό-βότανο-σκόρδο ...

[Μάρις]

Μάρις, Αποδίδω απευθείας αυτό το πιάτο στην κατηγορία ΔΙΑΚΟΠΗ !!!

στην κατηγορία ΔΙΑΚΟΠΗ !!!

Ω! Στη συνέχεια, υπάρχει ακόμα κρέας στο ίδιο στυλ χώρας.

Ω, τι υπέροχο! Τώρα ξέρω ποιο πιάτο για να μαγειρέψω το βράδυ για το βραστό χοιρινό "Γιορτινό" από το γκι (κρυώνει στο ψυγείο) Ευχαριστώ
Θα έχω ένα εορταστικό δείπνο σήμερα

[Νατάλια]

Νατάλια, Θα χαρώ αν σας αρέσουν οι πατάτες (φαίνεται ότι θα είμαι παρών τότε αόρατα στο εορταστικό δείπνο).

Εκεί είναι

Πολύ νόστιμο. Ευχαριστώ !!!
Μόνο τώρα έπρεπε να μαγειρέψω λίγο περισσότερο, μετά την πρώτη κλήση, δεν ήθελα να πνιγώ σαν πατάτες.Πρέπει να είναι έτοιμο πριν πατήσετε ή όχι; Και τότε έκανα τέτοιες προσπάθειες
Και αν το μαγειρέψετε χωρίς αλουμινόχαρτο; Τι δίνει το αλουμινόχαρτο;

[Νατάλια]

Νατάλια, Χαίρομαι που μου άρεσαν οι πατάτες. Στη φωτογραφία είναι πολύ ρόδινη!
Στο πρώτο στάδιο, οι πατάτες πρέπει να είναι ήδη πολύ μαλακές, διαφορετικά δεν θα τις συνθλίψετε. Και η απαλότητα της «τρέχουσας» πατάτας εξαρτάται από πολλούς λόγους: ποια ποιότητα είναι, για παράδειγμα? το μέγεθός του, το βαθμό του (το ένα χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψει, το άλλο πιο γρήγορα) Και το αλουμινόχαρτο χρειάζεται μόνο για να επιταχύνει τη διαδικασία μαγειρέματος.
Ευχαριστώ για τη φωτογραφία!

Και το φύλλο αλουμινίου απαιτείται μόνο για να επιταχύνει τη διαδικασία μαγειρέματος

Τότε η ερώτηση. Ποια πλευρά του φύλλου πρέπει να τοποθετηθεί στις πατάτες; Ματ ή γυαλιστερό; Έκανα το ματ μέσα.

Ποτέ δεν ασχολήθηκα καθόλου με αυτό το θέμα - αυτό είναι ένα αμφιλεγόμενο ζήτημα σχετικά με τις πλευρές του φύλλου ... Έχω κι εγώ μερικές από τις πατάτες τυλιγμένες με ματ πλευρά, αλλά ήταν επίσης γυαλιστερές.