Σαλάτα "Buryachok" με τυρί λουκάνικου

Σαλάτα "Buryachok" με τυρί λουκάνικου

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Βρασμένα τεύτλα	2 τεμ (μεγάλα)
Τυρί λουκάνικου, κατά προτίμηση καπνισμένο	200 γρ
Σκόρδο	2-3 δόντια
Αλάτι, πιπέρι	γεύση
Μαγιονέζα	100-150 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Βράζουμε ή ψήνουμε τα παντζάρια με τρόπο βολικό για εσάς.
• Μαγειρεύω τα τεύτλα σε χύτρα πίεσης, στο πρόγραμμα Steam
• Ψύξτε και ξεφλουδίστε τα τεύτλα.
• Πρώτα, τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Το τυρί μπορεί να υποστεί απλή επεξεργασία, λουκάνικο. Αλλά αν πάρετε καπνιστό τυρί λουκάνικου, τότε η γεύση θα είναι πιο φωτεινή και πιο πλούσια. Αλλά αυτό δεν είναι για έναν ερασιτέχνη και για τις προτιμήσεις σας.
• Τρίψτε τα τεύτλα πάνω από το τυρί. Δεν χρειάζεται να πλένετε τον τρίφτη, τα τεύτλα θα κάνουν τη δουλειά τους και θα καθαρίσουν τέλεια τον τρίφτη μας από κολοβώματα τυριού.
• Περίοδος με αλάτι, προσθέστε αλεσμένο πιπέρι στα γούστα σας.
• Περίοδος με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.
• Αυτό είναι, η σαλάτα μας είναι έτοιμη!
• 

Ώρα προετοιμασίας:

Εάν τα τεύτλα είναι βραστά, τότε 10-15 λεπτά.

Σημείωση

Μια πολύ γρήγορη, αλλά απίστευτα νόστιμη σαλάτα για κάθε μέρα. Αλλά αν σερβιριστεί στο γιορτινό τραπέζι, σας εγγυώμαι ότι αυτή η σαλάτα, μια από τις πρώτες, θα εξαφανιστεί από τα πιάτα.
2 μεγάλα τεύτλα για μένα και τον άντρα μου, για δύο, είναι αρκετά για ένα βραδινό δείπνο και λίγο το πρωί. Ακόμα και ο σύζυγός μου, που δεν του αρέσει σαλάτες τεύτλων, τρώει αυτό το ορεκτικό και στα δύο μάγουλά.
Δοκιμάστε το και δεν θα το μετανιώσετε!
Καλή όρεξη!

Ωραία συνταγή.
Μόνο καλές συμβουλές, επιλέξτε σκληρό λουκάνικο και παγώστε το πριν το τρίψετε.

[Νίλα]

🔗Νίλα, Nelechka, ευχαριστώ για την αυθεντική συνταγή σαλάτας! Σίγουρα θα προσπαθήσω.
Και αν προσθέσετε λίγο καρύδια; Δεν??

[Νελέκα]

Νελέκα, νόστιμη σαλάτα! Μου αρέσει επίσης να τρίβω μερικά βραστά αυγά εκεί, αλλά σπάνια βάζω σκόρδο.

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, Βλαντ, Ευχαριστώ για τη συμβουλή! Φυσικά, είναι πιο βολικό να δουλεύετε με σκληρό λουκάνικο.
Αλλά το σκληρότερο τυρί πωλείται εδώ ως τυροκομικό προϊόν. Και παρόλο που είναι φθηνότερο από το τυρί, προσπαθώ να μην το πάρω. Δεν είμαι απόλυτα σίγουρος για την ποιότητα του τυριού λουκάνικου, το οποίο είναι σύμφωνο με την TU, αλλά ελπίζω ότι η σύνθεσή του είναι καλύτερη από ό, τι στο τυρί.
Συμφωνώ για το πάγωμα, μπορείτε να το παγώσετε.
Είναι όμως απαραίτητο; Τρία τυριά, ναι, απλώνεται σε τρίφτη. Αλλά τότε εμείς τρία τεύτλα και όλο το υπόλοιπο τριμμένο τυρί καταλήγει στη σαλάτα. Και ο τρίφτης πρέπει να ξεπλυθεί μόνο από το χυμό boletus.
Χθες μόλις έφτασα από το κατάστημα, μαγειρεμένα παντζάρια, δεν έβαλα ούτε τυρί στο ψυγείο, το τρίβω αμέσως. Και μετά τρίβει ζεστά παντζάρια.
lettohka ttt, Natus, Ευχαριστώ! Εάν δεν το έχετε δοκιμάσει ακόμη, δοκιμάστε αυτήν την έκδοση της σαλάτας παντζαριών. Δεν θα πω για καρύδια, έχω καρύδια σε μια άλλη σαλάτα παντζαριών. Αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό και αυτό. Γιατί όχι?[
Elya_lug, ΈλεκαΣας ευχαριστούμε για την ιδέα του βραστού αυγού. Αγαπάμε το σκόρδο, και επομένως δεν τα παρατάμε ποτέ. Και αυτή η ιδέα αντικατάστασης αυγών για τον γαμπρό μου. Αρνείται κατηγορηματικά να φάει σκόρδο. Και επομένως, πρέπει πάντα να προετοιμάζετε ένα ξεχωριστό μπολ με σαλάτες χωρίς σκόρδο. Τώρα μπορώ να του σερβίρω αυτή τη σαλάτα!

[Elya_lug]

Είναι αυγά αντικαθιστώ σκόρδο?! Δεν μπορώ να το φανταστώ ... υποθέτω Elya_lug προσθέτει αυγά στη σαλάτα απλά για να βελτιώσει τη γεύση της σαλάτας.

[Τάνια,]

Τάνια, για γεύση και όγκο, φυσικά, και το σκόρδο είναι από ένα άλλο τραγούδι. Δεν το συνειδητοποίησα καν Νέλια Δεν κατάλαβα.

Τάνια, Έλυ! Κατάλαβα τα πάντα σωστά. Και για εμάς σίγουρα δεν θα αντικαταστήσω τα αυγά με το σκόρδο. Δεν έχω δοκιμάσει να προσθέσω αυγά, αλλά αν φτιάχνουμε συχνά μια σαλάτα με βραστά αυγά, λιωμένο τυρί και σκόρδο, τότε γιατί να μην προσθέσουμε αυγά στο σαλάτα παντζαριού. Νομίζω ότι δεν θα παρεμβαίνουν εδώ! Αλλά αυτό θα είναι ήδη μια διαφορετική σαλάτα)
Και έγραψα για την αντικατάσταση μόνο επειδή το διάβασα

εκεί, αλλά σπάνια βάζω σκόρδο.

και αμέσως σκέφτηκε τον γαμπρό της, που μόλις έρχεται σε εμάς, μπαίνει στην κουζίνα και αρχίζει να οδηγεί τη μύτη του αναζητώντας τα αρώματα του σκόρδου. Επομένως, πρέπει να εγκαταλείψετε πολλά πιάτα, ή να τα μαγειρέψετε ξεχωριστά ή να αναζητήσετε αντικατάσταση.
Μόνο χθες η κόρη μου τηλεφώνησε και ρώτησε τι μπορεί να μαγειρευτεί με τεύτλα, εκτός από τη βινεγκρέτ. Άρχισα να της μιλάω για αυτή τη σαλάτα και μου είπε: "Μαμά, ξέρετε!"
Ίσως δεν το έγραψα καθαρά, ή δεν εξέφρασα τη σκέψη μου σωστά, αλλά βιάστηκα να το στείλω. Το κινητό Διαδίκτυο εξαφανίζεται συνεχώς και πρέπει να καταλάβετε τη στιγμή που εμφανίζεται για μικρό χρονικό διάστημα.

[Νέλια,]

Νέλια, Σε γενικές γραμμές, όλα είναι ξεκάθαρα για την κόρη μου, προσφέρω μια άλλη επιλογή, σχεδόν μια βινεγκρέτ (τα λαχανικά είναι τα ίδια, επιπλέον βραστά αυγά και μαγιονέζα), μια ασυνήθιστη σαλάτα στην έξοδο, είναι καλύτερα να κόβουμε τα λαχανικά μεγάλα.

Nelechka, ευχαριστώ για τη συνταγή. Κάνω συχνά τεύτλα με τουρσιά. Και εδώ μπορείτε να εναλλάξετε σαλάτες. Σίγουρα θα φτιάξω τη σαλάτα σας.

[Έλυα]

Έλυα, oooh, πόσο ενδιαφέρον! Παίρνω αυτό το βινεγκρέτ για τον εαυτό μου. Μόλις σκέφτηκα ότι έπρεπε να βάλω λαχανικά στη βινεγκρέτ.
Αλλά ακόμη και συχνά με βινεγκρέτ και ήδη λίγο βαρετό.
Χαμομήλι, δοκιμάστε αυτήν την επιλογή, ίσως σας αρέσει! Είναι πραγματικά λίγο πιο ικανοποιητικό και πιο θερμίδες, αλλά περιστασιακά μπορείτε να μαγειρέψετε.

Τα τελευταία δύο χρόνια δεν μπόρεσα να φάω σκόρδο και τεύτλα με αγγούρι που έχω χωρίς αυτό, και καρότα με αποξηραμένα φρούτα, αλλά τι μπορώ να κάνω, πρέπει να το κάνω. Μερικές φορές, αντί για σκόρδο, χρησιμοποιώ αρωματικά βότανα: άνηθο, μαϊντανό, σέλινο. Και θα φτιάξω αυτή τη σαλάτα χωρίς σκόρδο. Δεν θα είναι αυτό, αλλά και όχι κακό.

[Νελέκα]

ΝελέκαΕυχαριστώ για την υπέροχη σαλάτα! Το καπνιστό λουκάνικο μετατρέπει πάντα τη γεύση προς το καλύτερο. Σίγουρα θα το μαγειρέψω!

[Νελέκα]

Νελέκα, ευχαριστώ για τη σαλάτα!
Εδώ είναι τα τεύτλα με κανονικό τυρί, ναι, μπορώ να φανταστώ, αλλά όχι με καπνιστό λουκάνικο.
Υπάρχει λόγος να δοκιμάσετε.
Ευχαριστώ, Nelechka!
Boom για να μαγειρέψετε.

[Όλγα]

Όλγααν δεν μπορείτε να φάτε σκόρδο, τότε ναι! Φυσικά πρέπει να βγείτε, να προσαρμόσετε τον εαυτό σας. Μου αρέσει η σαλάτα χωρίς σκόρδο με καρότα, καρύδια, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες. Περίοδος με ξινή κρέμα + μαγιονέζα.
Γενικά, έχω πολλές παρόμοιες σαλάτες φθινοπώρου-χειμώνα.
izumka, Σας συμβουλεύω να κοιτάξετε το τυρί λουκάνικου, όπως στη φωτογραφία μου. Εμφανίστηκε πρόσφατα σε πώληση στο ATB. Ταιριάζει τέλεια και το βάρος είναι φυσιολογικό και η τιμή είναι λογική. Και τότε νωρίτερα, το καπνιστό τυρί ήταν πιο συνηθισμένο, κυρίως ένα τυρί. Γι 'αυτό σπάνια έκανε αυτή τη σαλάτα.
Ριτσιλιά, φυσικά, δοκιμάστε φυσικά αυτήν την επιλογή. Το τυρί λουκάνικο δίνει σε αυτή τη σαλάτα μια ιδιαίτερη γεύση.

[Νίλα]

Νίλα, Το έκανα με ένα καρότο συν τον κρόκο ενός βρασμένου αυγού, αποδείχτηκε καλά, τόσο ικανοποιητικό Και με τεύτλα, συνήθως χωρίς τυρί. Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή. Σίγουρα θα προσπαθήσω. Ευχαριστώ.



Χαμομήλιδοκιμάσατε να το αντικαταστήσετε με αποξηραμένο σκόρδο; δεν έχει τόσο «βάναυση» επίδραση όπως το φρέσκο ​​σκόρδο

[Βαλέρκα]

Βαλέρκα, ευχαριστώ που περάσατε!
Πόσες νέες παραλλαγές μπορείτε να βρείτε στο φόρουμ μας

[Βαλέρκα]

ΒαλέρκαΔεν μπορώ για υγεία, αλλά όχι λόγω της μυρωδιάς.

[Νίλα]

Νίλα, Ευχαριστώ πολύ. Μου άρεσε πολύ η σαλάτα. Υπάρχει ένα είδος εξαιρετικού κορεσμού σε αυτό, στη ζωή μου δεν θα πίστευα ότι από ένα buryachka που κανείς δεν τρώει συνήθως μαζί μας, αποδεικνύεται τόσο νόστιμο. Θα επαναλάβουμε όλο το χειμώνα

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyaka,
Μαρίναείσαι ο πρώτος πήρε την ευκαιρίααποφάσισε να δοκιμάσει αυτή την καταπληκτική γεύση
Σας ευχαριστούμε πολύ για την εμπιστοσύνη στη συνταγή και για την προσπάθεια κατάργησης της εγγραφής
Φαίνεται τόσο απλή και φθηνή σαλάτα, και δεν είναι κρίμα να αντιμετωπίζετε τους επισκέπτες
Ο σύζυγός μου, όπως έγραψα παραπάνω, δεν υποφέρει από σαλάτες τεύτλων, αλλά αυτός είναι έτοιμος να φάει ένα ολόκληρο μπολ

[Νέλια]

Νέλια, αύριο θα κοιτάξω το ATB, αλλά πριν από αυτό πήρα στο Varus, δεν θυμάμαι ποια μάρκα, αλλά σίγουρα όχι ένα τυρί, το διαβάζω πάντα προσεκτικά (πηγαίνω για ψώνια με μεγεθυντικό φακό)

Ουάου, αλλά δεν σκέφτηκα να πάρω ένα μεγεθυντικό φακό.Αν και είναι σίγουρα απαραίτητο να γίνει αυτό, τα γυαλιά δεν βοηθούν πλέον να δουν τη γραμματοσειρά με την οποία οι κατασκευαστές μας γράφουν συνήθως τη σύνθεση: girl_cleanglasses: n
Ναι, συνάντησα επίσης καπνιστό τυρί στο Varus, δεν θυμάμαι τον κατασκευαστή, αλλά θυμάμαι ακριβώς ότι το πήρα για φουά Γκρας πατέ.

Η γεύση του είναι πραγματικά εξαιρετική. Παρά το γεγονός ότι αποτελείται από δύο μόνο βασικά συστατικά ..... Για scus, είναι τόσο θρεπτικό (τυρί) και καπνιστό (τυρί) και ζουμερό (παντζάρι) και γλυκό (σκαθάρι) και πικάντικο (σκόρδο) ... Είμαι ευχάριστα σοκαρισμένος από την ποικιλία των γεύσεων ... yum yum
Παρεμπιπτόντως, πήρα τυρί από την ίδια εταιρεία .. Δεν το αγόρασα καθόλου (καλά, απλά δεν ήξερα πού και με τι τρώνε τυριά λουκάνικου) ήταν με τη μορφή δύο παχιών λουκάνικων που τρίβει τέλεια άνετα .... Μια μεγάλη ποσότητα κρούστας δεν του έδωσε κανένα ρυτίδες ή κηλίδες.

[Νέλια]

Νέλια, ευχαριστώ για τη συνταγή! Μαγειρεύω για δύο συνεχόμενες μέρες, μου άρεσε πολύ, θα υπάρχει μια σαλάτα στο τραπέζι μας, υπάρχουν ακόμα πολλά τεύτλα, νόστιμα, ακόμη και με τη μαγιονέζα και το σπιτικό μου τυρί, είναι υπέροχο!

[marika33]

marika33, Μαρίνα,, ωραία που ευχαριστήσατε την οικογένειά σας με αυτή τη σαλάτα! Έχετε τόσο λαμπερό γκότσα, αλλά τι είναι νόστιμο, δεν έχω καμία αμφιβολία!
Μαγειρέψτε για υγεία, χρησιμοποιήστε τα παντζάρια σας! Σύντομα ο νεαρός θα πάει, θα βελτιώσετε την υγεία των εγγονιών σας όλο το καλοκαίρι!
Byaka zakalyaka, Μαρίνα, χάσατε την αναφορά σας! Ναι, το τυρί Bilotserkivsky ήταν υπέροχο για αυτή τη σαλάτα. Αλλά το έχουμε πάει πολύ καιρό και δεν θέλω να πάρω ένα προϊόν καπνιστού τυριού. Και θέλω πραγματικά αυτή τη σαλάτα, οπότε μερικές φορές το κάνω με λιωμένο.

[Νέλια]

Νέλια, Δεν έχω καπνίσει τυρί, ρωσικά, μαγειρεύω. Το ίδιο αποδείχθηκε νόστιμο.
Ναι, πολύ σκούρα τεύτλα και γλυκά, δεν θυμάμαι τι ήταν, δεν υπάρχουν απολύτως φωτεινές ραβδώσεις. Ο πωλητής σπόρων το πρότεινε πέρυσι.