Σάλτσα για τυρόπηγμα «μαγιονέζα» - 2

Σάλτσα για τυρόπηγμα «μαγιονέζα» - 2

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
μαλακό τυρί cottage χωρίς λιπαρά	250 γραμμάρια
ωμοί κρόκοι αυγών s-1	2 κομμάτια
άοσμο φυτικό έλαιο	1 κουταλιά της σούπας
μουστάρδα	1 κουταλάκι του γλυκού
άλας	πρέζα
χυμό λεμονιού	1 κουταλιά της σούπας
stevia / stevioside / rebaudioside	στην άκρη ενός μαχαιριού

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αλατίστε τους κρόκους, προσθέστε μουστάρδα και αρχίστε να κτυπάτε με ένα μίξερ.
• Προσθέστε σταδιακά το τυρί cottage, χτυπώντας συνεχώς. Συνεχίζοντας να χτυπάμε, ρίχνουμε το λάδι και το χυμό λεμονιού σε μια λεπτή ροή.
• Διόρθωση του αλατιού. Μου φαινόταν λίγο ξινό, πρόσθεσα μια σταγόνα stevioside.
• Ολα . Η σάλτσα «μαγιονέζα» είναι έτοιμη.
• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σαλάτες ή αντί για ξινή κρέμα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

σχεδόν 300 γραμμάρια

Ώρα προετοιμασίας:

15 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

μίξερ ή χτυπήστε ελαφρά

Σημείωση

Ο μίκτης μου είναι πολύ έξυπνος. Επομένως, το χτύπησα με ένα συνηθισμένο χτύπημα, όλα αποδείχτηκαν καλά.
Μου άρεσε πολύ περισσότερη σάλτσα - 1
Πιο τρυφερή, παχύτερη και λιγότερες θερμίδες

Σάλτσα - 1

Σάλτσα για τυρόπηγμα «μαγιονέζα» (Πόντμοσβιτσα)

Παρόμοιες συνταγές

Γλυκόξινη σάλτσα (Διαχειριστής)

Σάλτσα "Tkemali" (Έλενκα)

Πικάντικη σάλτσα πορτοκαλιού (φούρνος μικροκυμάτων) (kubanochka)

Λένα, ευχαριστώ! Σύρθηκε μακριά. Μία από αυτές τις μέρες σίγουρα θα το κάνω.

[Λάρισα]

Λάρισα, στην υγεία
Περιμένω με μια κριτική