Πατάτες ψημένες σε ξινή κρέμα αυγού με μοτσαρέλα

Πατάτες ψημένες σε ξινή κρέμα αυγού με μοτσαρέλα

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Πατάτες	500 γρ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αυγό (C1)	2 τεμ.
Κρέμα γάλακτος	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με μια διαφάνεια
Μοτσαρέλα	120 γρ
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Καρυκεύματα για πατάτες	γεύση
Σκόρδο	1 δόντι.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίβω τις πατάτες σε τρίφτη για κορεάτικα καρότα και τις στέλνω να τηγανιστούν σε φυτικό λάδι.

• Κόβω το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και προσθέτω στις πατάτες. Αλάτι και πασπαλίζουμε με καρυκεύματα πατάτας. Τηγανίζω τα πάντα μαζί έως ότου μαγειρεύονται μισά για 10 λεπτά.

• Ενώ όλα είναι τηγανητά, κτυπήστε τα αυγά με αλάτι και πιπέρι, προσθέστε ξινή κρέμα και ψιλοκομμένο σκόρδο. Έκοψα τη μοτσαρέλα πάχους 4-5 mm.

• Βάζω τις πατάτες και τα κρεμμύδια σε ένα λαδωμένο ταψί.

• Χύνω το γέμισμα.

• Βάζω μοτσαρέλα πάνω του. Το έβαλα σε προθερμασμένο φούρνο

• και ψήνουμε στους 180 βαθμούς 35 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Ρίξτε μια ματιά στο φούρνο σας.

• Καλή όρεξη!
• 
• 

Ώρα προετοιμασίας:

50 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Πολυκουζινάκι, φούρνος.

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, μμμ, τι πατάτα!
Μπορώ μόνο να φανταστώ ότι είναι τόσο νόστιμο!
Σημάδι επιλογής, ευχαριστώ για την ιδέα της συνταγής!

Τι ομορφιά! Σίγουρα θα το μαγειρέψω!

[Ρίτα]

Ρίτα, Τατιάνα, μάγειρας, υγεία! Σας ευχαριστούμε που σταματήσατε για πατάτες

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχουΕίμαι ευγνώμων για το λάκτισμα προς τη σωστή κατεύθυνση. Μου αρέσουν οι τηγανίτες πατάτας, αλλά, πρώτον, είναι τεμπέλης για μένα να στέκομαι στη σόμπα και να τηγανίζω στη σωστή ποσότητα και, δεύτερον, σταματά την ποσότητα λαδιού που απορροφούν οι τηγανίτες. Και στη συνταγή σας (τίποτα, τι ΕΙΝΑΙ;), όλα συνενώθηκαν: στην πραγματικότητα, αυτή είναι μια μεγάλη επιτραπέζια τηγανίτα πατάτας, ελάχιστο βούτυρο, κινήσεις σώματος και το αποτέλεσμα είναι πολύ ευχάριστο
Έκανα τη ζωή μου ακόμα πιο εύκολη, δεν το έκανα στο φούρνο, αλλά στην Τορτίγια.
Αυτή είναι μια έκθεση φωτογραφίας:


Θέα από ψηλά.


Αναστρέφεται ανάποδα.

[galchonok]

galchonok, αυτό είναι κατ 'ευθείαν 100% το πιάτο μου
Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι!
Το πήρα στους σελιδοδείκτες, σίγουρα θα το κάνω μόλις τελειώσει η ανάρτηση

[Alla]

Alla, αποδείχθηκε υπέροχο! Ευχαριστώ !

τίποτα πάνω σου

Έλενα, πάρτε το για την υγεία σας!