Κοτόπουλο ζαμπόν με καρδιές

Κοτόπουλο ζαμπόν με καρδιές

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
στήθη κοτόπουλου	500 γρ
καρδιές κοτόπουλου	200 γρ
πάπρικα	1 κουτ
σκόρδο	4 σκελίδες
Προβηγκιακά βότανα
ζελατίνη	20 γρ
αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προσφέρω μια έκδοση σπιτικού ζαμπόν - καθόλου ενοχλητικό, αλλά πολύ νόστιμο!
• Τρίψτε το ένα μέρος του στήθους κοτόπουλου με ένα μπλέντερ και κόψτε το άλλο μισό του στήθους μαζί με τις καρδιές του κοτόπουλου.
• Ανακατέψτε και τα δύο μέρη του κιμά, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, πάπρικα, βότανα της Προβηγκίας και ρίξτε τη ζελατίνη. Ανακατέψτε καλά τα πάντα.
• Βάλτε τη μαγειρεμένη μάζα σε ένα ταψί, διπλώστε τη σφιχτά, στερεώστε την, γυρίστε τα άκρα.
• Τοποθετήστε σε ορθογώνιο σχήμα και ψήστε για 50 λεπτά στο φούρνο στους 180 * C.
• Ψύξτε το τελικό ζαμπόν, βάλτε το φορτίο στην κορυφή και τοποθετήστε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
• 
• Το πρωί κόβουμε το ζαμπόν μας - είναι ζουμερό, νόστιμο και πιο υγιεινό από το κατάστημα!
• 
• Καλή όρεξη!
• Ευτυχισμένο το νέο έτος!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4-6 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα 20 λεπτά + κάτω από τον τύπο 6 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

[Μαρίνα]

Μαρίνα, φαίνεται διαιτητικό και επομένως ελκυστικό για μένα. Είχα τέτοιες σκέψεις για πολύ καιρό. Όταν τεμαχίζετε, τα κομμάτια της καρδιάς δεν πέφτουν από κομμάτια ζαμπόν;

[Μαρίσα]

Νόστιμο και χωρίς διακοσμητικά στοιχεία!
Θα το πάρω στους κάδους Μαρίσα, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Χαιρετισμοί διακοπών

[Άννα]

Όταν τεμαχίζετε, τα κομμάτια της καρδιάς δεν πέφτουν από κομμάτια ζαμπόν;

Άννα, Χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή. : rose: Είναι πραγματικά διαιτητικός. Δεν πέφτουν θραύσματα - είναι πηκτωματοποιημένα και υπό πίεση.
Μαγειρέψτε για καλή υγεία.
Ευτυχισμένο το νέο έτος!

Κισούσα, η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή και το ζαμπόν είναι πολύ νόστιμο. Προετοιμαστείτε για καλή υγεία!
Ευτυχισμένο το νέο έτος!

[Μαρινόκα]

Μαρινόκα, ευχαριστώ για το νόστιμο, συχνά μαγειρεύω κάτι τέτοιο, αλλά έτσι ακριβώς - δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ, τώρα θα έχω άλλη συνταγή για σπιτικό yummy για σάντουιτς.

[Έφηβος]

Έφηβος, Θα χαρώ πολύ αν εμφανιστεί στο τραπέζι σας!
Ευτυχισμένο το νέο έτος!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, και παίρνω τη συνταγή, μου άρεσε) Σας ευχαριστώ

[Μαρίνα]

Μαρίνα, καλά, θα εμφανιστεί σίγουρα, δεν μπορούν να φάνε το ένα μου ψάρι

Παίρνω τη συνταγή, μου άρεσε)

Το δίνω με χαρά! Μαγειρέψτε για καλή υγεία!

δεν μπορώ να φάω το ένα μου ψάρι

Αν αγαπούν τα ψάρια, μπορούν ... πιθανώς

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Το έχω - όλοι τρώνε ό, τι έδωσαν με μερικές εξαιρέσεις) Συγγνώμη για την πλημμύρα

Το έχω - όλοι τρώνε ό, τι έδωσαν

Έφηβος, και δικαίως! Και εσείς οι ίδιοι επιλέγετε ήδη πιάτα και διαφοροποιείτε τη διατροφή.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, ευχαριστώ για τη συνταγή, μου άρεσε η εμφάνιση και η σύνθεση. Ευτυχισμένο το νέο έτος!

[Έλενα]

Έλενα, Ευχαριστώ για τα κοπλιμέντα! Χαίρομαι πολύ που μου άρεσε η συνταγή - μαγειρέψτε για καλή υγεία!
Ευτυχισμένο το νέο έτος!

Θα δοκιμάσω τη συνταγή σας με ζαμπόν

[ΑΝΝΑ]

ΑΝΝΑΕλπίζω να απογειωθεί σε ζαμπόν ;!

[Μάρις]

Μάρις, όχι, δεν μεγάλωσε μαζί ((

[ΑΝΝΑ]

ΑΝΝΑΕλπίζω να απογειωθεί σε ζαμπόν ;!

Το έκανα, ο σύζυγός μου ήταν ευχαριστημένος

[αδρανής]

αδρανής, ΑΝΝΑΕίμαι πολύ χαρούμενος που αποδείχθηκε το ζαμπόν. Και το πιο σημαντικό, ο σύζυγος ήταν ικανοποιημένος! Μαγειρέψτε για καλή υγεία.

[Μάρις]

Ω, και μου έλειπε τόσο νόστιμο.
Μάρις Μαρίνα, ευχαριστώ, σίγουρα θα δοκιμάσω!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, φροντίστε να το δοκιμάσετε! Το δικό σας λουκάνικο ζαμπόν είναι πάντα πιο νόστιμο και πιο υγιεινό. Και στη συνέχεια αποδεικνύεται προϋπολογισμός! Ελπίζω η συνταγή να είναι βολική.

Το δικό σας ζαμπόν λουκάνικο είναι πάντα πιο νόστιμο και πιο υγιεινό.

, και επίσης η συνταγή είναι τόσο απλή και δεν προκαλεί σύγχυση, μου αρέσουν αυτά!

απλό και μη μπερδεμένο

Αυτό είναι σίγουρο, ευχαριστώ! Ως αποτέλεσμα - ένα πολύ νόστιμο πιάτο πρωινού.

Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Το μαγειρεύω χθες.
Πράγματι, απλό και γρήγορο.
Μόνο πρόσθεσα 0% γάλα (δεν ξέρω καλύτερα ή χειρότερα από αυτό; Αλλά μου άρεσε περισσότερο η συνέπεια με αυτό), έβαλα τα πάντα σε μια τσάντα και τα έβαλα σε ζαμπόν (έχω το απλούστερο Beloboka), μαγειρεμένο σε Shtebe για 75 g 3 h 30 ελάχ. Το κρύωσε και το έβαλε σε ζαμπόν στο μαραμένο για τη νύχτα. τέτοια ομορφιά είναι έτοιμη για πρωινό!

Και αυτό είναι με ψωμί!
Μπαγκέτα από CH και αλεύρι βρώμης και yarzhan με 6 τύπους σπόρων.

Και το πιο σημαντικό, ξέρω σίγουρα ότι δεν υπάρχει τίποτα εκεί, εκτός από στήθη κοτόπουλου, καρδιές κοτόπουλου, ζελατίνη, 0% γάλα και μπαχαρικά! 🤣
Ευχαριστώ!

[Γκουζέλ62]

Γκουζέλ62τι ομορφιά! Και χαίρομαι που μου άρεσε η γεύση! Μαγειρέψτε για καλή υγεία - είναι σίγουρα πιο υγιεινό από το κατάστημα.

Τελικά είμαι ώριμος με το ζαμπόν μου. Είναι αλήθεια ότι το έχω με νιτρώδες.

[Άννα 1957]

Άννα 1957πόσο ομαλή αποδείχθηκε. Υπάρχει ζελατίνη ή είναι και πώς είναι ... psyllium;

Ναι, υπάρχει ζελατίνη.

Καλή μέρα. Αυτή είναι η πρώτη φορά που μαγειρεύω ζαμπόν στο φούρνο. Κοίταξε στο φούρνο. Η τσάντα ψησίματος μου φώναξε και σήκωσε τη γάτα ζαμπόν στην κορυφή και πιέζει το κάτω μέρος στο κάτω μέρος. Δεν ξέρω τι να κάνω. Ρύθμισα τη θερμοκρασία στα 80 '. Τι να κάνω Φοβάμαι ότι θα καταρρεύσει στο τέλος. Και δεν θα πάρετε ζαμπόν. Και πριν από αυτό, πάντα μαγειρεύω με πιο αργό ρυθμό.