Dushenina σε ketsi

Dushenina σε ketsi

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Ουκρανός

Συστατικά
οποιοδήποτε κρέας έχω χοιρινό	600 γρ
κρεμμύδια	1 Η / Υ.
καρότο	1 Η / Υ.
γλυκό κόκκινο πιπέρι	1 Η / Υ.
μία ντομάτα	1 Η / Υ.
πατάτες	500 γρ
σκόρδο	3 σκελίδες
κρέμα γάλακτος	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλάτι, μπαχαρικά	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια, τηγανίζουμε με κρεμμύδια και καρότα σε ένα τηγάνι.
• Βάζουμε σε ένα ταψί - είχα κέτσα - πήλινα τηγάνια χωρίς λούστρο. Βάλτε στην κορυφή φλούδες και ψιλοκομμένες πατάτες, πιπεριές, ντομάτες,
• και πάλι πατάτες, θρυμματισμένο σκόρδο,
• 
• ρίχνουμε λίγο νερό ή ζωμό, επίχρισμα με ξινή κρέμα στην κορυφή,
• 
• βάλτε σε κρύο φούρνο. Ρυθμίστε T 180 μοίρες και ψήστε για 30 λεπτά.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Τα Ketsi είναι πήλινα τηγάνια που κατασκευάζονται με το χέρι στην πατρίδα τους στη Γεωργία. Ο πηλός για την παραγωγή εξορύσσεται 170 χλμ. Από την Τιφλίδα στο χωριό Shrosha στην περιοχή Imereti (το έδαφος του Εθνικού Αποθέματος Borjomi-Kharagauli.

[Βάλκιρ]

Βάλκιρ, ΜΑΡΙΑ, όμορφα, φωτεινά, νόστιμα, ορεκτικά και όμορφα τηγάνια. Αποδείχθηκε ασυνήθιστη απόδοση

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, Ευχαριστώ! : snegurochka: Αγόρασα ειδικά τα τηγάνια. Έψαχνα για κεραμική για τη όχι πολύ μεγάλη συλλογή μου. Και εδώ μια τέτοια περίπτωση είναι πραγματική, από τη Γεωργία, σε κατάλληλη τιμή. Πώς να μην αγοράσετε; Και μου άρεσε να μαγειρεύω. Θα ψάξω για γυαλισμένα. Αλλά αυτά είναι πιο ακριβά.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, και τα τηγάνια δεν απορρόφησαν το «πνεύμα» της ψυχής; Είναι δροσερά και αναρωτιέμαι τι είναι τα τηγάνια και χωρίς καπάκια. Δεν έχω γνωρίσει ποτέ κάτι τέτοιο. Πιθανώς, υπάρχουν μερικά εθνικά πιάτα για αυτούς.
Και θα μαγειρέψω επίσης τη ντουσενίνα, χρειάζεται μόνο να αγοράσω πιπέρι. Φανταστείτε τι νόστιμη αποδείχθηκε Όπως το πρωί κοίταξα, έτσι η εικόνα δεν ξεφεύγει από το κεφάλι μου όλη την ημέρα Και δεν υπάρχουν τηγάνια "θέλουν" Δεν υπάρχει χαμογελαστό πρόσωπο με ένα δείκτη να γυρίζει στο ναό, οπότε απλά πρέπει να γελάτε με τη "διάγνωση" Και ποια είναι η μετατόπιση του τηγανιού; Εχ, προκάλεσε το "hochuha", το "ketski-pecki": τόσο σε μορφή όσο και σε περιεχόμενο

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, αυτό είναι σωστό, ένα τηγάνι χωρίς λούστρο, ώστε να διατηρούν τη μυρωδιά. Αυτά, τα τηγάνια, πρώτα εμποτίζονται, μετά πλένονται με μαλακό σφουγγάρι με ουδέτερο απορρυπαντικό και μετά ξηραίνονται. Αποθηκεύστε σε εξωτερικούς χώρους. Είναι αποθηκευμένα στο χαγιάτι μου. Και είναι επιθυμητό να έχουμε πολλά.
Για τα ψάρια, υπάρχουν ειδικά, επιμήκη σχήματα.