Βρασμένο βόειο κρέας με τυρί ή Πώς να φτιάξετε ένα πλήρες γεύμα από ένα κομμάτι κρέας

Βρασμένο βόειο κρέας με τυρί ή Πώς να φτιάξετε ένα πλήρες γεύμα από ένα κομμάτι κρέας

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
Βοδινό κρέας	1,5 κιλά
Κρεμμύδι	1
Αλεύρι	1 ος μεγάλο
Λάδι
Κρέμα γάλακτος	200 γρ
Ζωμός κρέατος	200 ml
Κρόκοι	2
Τυρί	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Είμαι σαν τον στρατιώτη που μαγειρεύει κουάκερ από τσεκούρι και το παίρνω σαν στρατιώτης, μόνο από ένα κομμάτι κρέατος)))
• Βρήκα αυτήν τη συνταγή πριν από πολύ καιρό στον ιστότοπο της ρωσικής κουζίνας και κατά κάποιον τρόπο δεν έφτασαν όλα τα χέρια, αλλά στη συνέχεια τα αστέρια συγκεντρώθηκαν, αγοράστηκε ένα κομμάτι κρέατος.
• Βάζουμε το κρέας για να μαγειρέψουμε, βάζουμε κρεμμύδια, καρότα, φύλλα δάφνης, αλάτι, πιπέρι και μαγειρεύουμε. Έχω 40 λεπτά στο προσωπικό.
• 
• Όταν μαγειρεύτηκε το κρέας, κοίταξα πόσο, και ο ζωμός αποδείχθηκε πανέμορφος και στη συνέχεια ήρθε η ιδέα να φτιάξουμε ένα ολόκληρο δείπνο από ένα κομμάτι κρέας.
• Έχω χωρίσει το κρέας σε τρία μέρη και έφτιαξα ένα κουτάλι από το πρώτο μέρος και το ζωμό.
• 
• Είναι αλήθεια ότι έπρεπε να μαζέψω όλα τα είδη των υπολειμμάτων από το ψυγείο, ένα κομμάτι κοτόπουλο, λουκάνικα και καπνιστά λουκάνικα.
• Υπάρχουν πολλές συνταγές για το hodgepodge στον ιστότοπό μας, οπότε χωρίς ιατρική συνταγή
• 
• Τώρα ήρθε η ώρα για το κυρίως πιάτο, έκοψα το βόειο κρέας σε κομμάτια και το έβαλα σε μια δόση για ψήσιμο
• 
• Τηγανίζατε ένα κρεμμύδι σε ένα τηγάνι, του έδωσα μια κουταλιά αλεύρι, το τηγάνισα, ένα ποτήρι ξινή κρέμα, ζωμό, μίξα τα πάντα καλά, πρόσθεσα δύο κρόκους, αλάτι και πιπέρι.
• 
• Έβαλε αυτή τη γέμιση στο κρέας, πασπαλίστηκε με τυρί και το έβαλε στο φούρνο
• 
• Έτσι συνέβη μετά το ψήσιμο.
• Μπορείτε να σερβίρετε οποιοδήποτε πιάτο, όλα αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα !!!
• 
• Και πού είναι το τρίτο μέρος του κρέατος, υποστηρίζετε και θα έχετε δίκιο. Και από το τρίτο μέρος ήθελα να φτιάξω μια σαλάτα, αλλά τότε η γρίπη με προσπέρασε και ενώ το κρέας πήγε στο ψυγείο, αλλά μόλις ...

Σημείωση

Αυτό που θέλω να σας πω, αυτή η συνταγή είναι σαν δείκτης, μπορείτε να φτιάξετε κρέας με σάλτσα ντομάτας, μπορείτε να βάλετε κάτι άλλο σε αυτό, μερικά λαχανικά, μπορείτε επίσης να φτιάξετε οποιαδήποτε σούπα και οποιαδήποτε σαλάτα, αλλά το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να μαγειρέψετε ένα ένα κομμάτι κρέατος !!

Δηλαδή, θα χρειαστεί λίγος χρόνος για να μαγειρέψετε, αλλά θα πάρετε ένα πλήρες δείπνο, για παράδειγμα, για τον Defender of the Fatherland Day !!!

Νόστιμη συνταγή! Κρέας !!!!!! Ναι, υπάρχουν συνταγές για hodgepodge, και το βραστό βόειο κρέας, το αγαπημένο πιάτο της αυτοκράτειρας (Catherine II), είναι επίσης εκεί, το ίδιο - δεν υπάρχει ποτέ πολύ νόστιμο κρέας!

Όλα, θέλω κρέας .... Φωτογραφίες, όπως λέει η σύγχρονη νεολαία, χώρος!
(Μεταφράστηκε σε συνηθισμένα ρωσικά - πολύ ορεκτικά!)

[Βάλκιρ]

Βάλκιρ, Εκατερίνα2κυρίες, ευχαριστώ για την βαθμολογία !!
Πρόσφατα, γενικά, ερωτεύτηκα ιδιαίτερα το βραστό κρέας, αυτό είναι νόστιμο για μένα, ασυνήθιστα! Χωρίς ψησταριά, χωρίς λάδι και χωρίς τηγάνισμα, και υπέροχα νόστιμα

έπιασε τη γρίπη

Ιρίσα, να είσαι καλά σύντομα!

Και θα σημειώσω τη συνταγή, σας ευχαριστώ!

Η γιαγιά μου φτιάχνει πάντα τέτοιο κρέας στο φούρνο. Αυτό ήταν νόστιμο. Και υπήρχαν πολλά κρεμμύδια και λιπαρή ξινή κρέμα.
Ευχαριστώ!!! Υπέροχο μενού Σαββατοκύριακου.

[Τρίσκα]

Τρίσκα, ευχαριστώ, χθες δεν υπήρχε τίποτα, μαγειρεύω χθες το ζωμό, αλλά σήμερα μόλις σηκώθηκα, κατά κάποιον τρόπο το μαγειρεύω, δεν υπήρχε δύναμη για τη σαλάτα.

Οποιοδήποτε ζωμό κρέατος αποκαθιστά πολύ καλά τη δύναμη!

[Tanyulya]

Tanyulya, οι γιαγιάδες μου, επίσης, έκαναν συχνά ένα δευτερόλεπτο από βραστό κρέας, μερικές φορές τηγανητές και μερικές φορές σερβίρονται με πουρέ πατάτας και σάλτσα.

Είναι πολύ βολικό, αλλά για "επιδόρπιο" μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε πίτες ή τηγανίτες για ήδη 4 πιάτα)

Χωρίς περιττώματα

αμαρτία Καλός χαλάστε το κρέας (βόειο κρέας) με απολαύσεις, και μπορείτε να ξεχάσετε τη γεύση του κρέατος) Αλλά το χοιρινό και το αρνί δεν είναι νόστιμο για μένα χωρίς πρόσθετα ...

Αγαπάμε επίσης τόσο πολύ το κρέας και αν εξακολουθεί να βράζεται εκ των προτέρων, τότε φτιάχνουμε μια κατσαρόλα σε ένα λεπτό,

Τηγανίζατε ένα κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα, του πρόσθεσα μια κουταλιά αλεύρι,

μόνο στο τηγάνισμα προσθέτω μανιτάρια.

[Άννα67]

Άννα67, και σταματήσαμε να τρώμε χοιρινό, μας έγινε κατηγορηματικά άγευστο. Σπάνια κάνω χοιρινές μπριζόλες.
Τατιάνα 1103, ναι, από βραστό κρέας γρήγορα και πολλά πράγματα μπορούν να γίνουν.

[Lerele]

Lerele, ευχαριστώ για τη συνταγή! αποδείχθηκε πολύ νόστιμο κρέας, γενικά μου αρέσει το βραστό βόειο κρέας. Υπάρχει επίσης μια συνταγή από το Alexei Onegin-arborio, υπάρχει επίσης βραστό κρέας και μια σάλτσα αγγουριών τουρσί και άνηθο, σήμερα έκανα δύο επιλογές, ooh υπερκατανάλωση τροφής)))

Μια πραγματική απόλαυση για την κοιλιά (ειδικά για τους άνδρες!) !!! Υπέροχο πιάτο, ή μάλλον ένα ολόκληρο γεύμα, ευχαριστώ!

[Γιάρικ]

Γιάρικ, και μου αρέσει, μαγειρεύω σούπα και πάντα βάζω πολύ κρέας, γιατί τρώμε το μισό "χωρίς τίποτα"
natapitναι, σίγουρα διακοπές