Άνοιξη ζωμός βιταμινών - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Ζωμός (ζωμός) βιταμίνη άνοιξη

Κατηγορία: Τα ποτά

Συστατικά
Ξηρά φρούτα κραταίγου	15-20 τεμ
Ξηρά ροδαλά ισχία	15-20 τεμ
Αποξηραμένα μήλα	1 χούφτα
Αποξηραμένα αχλάδια	1 χούφτα
Ημερομηνίες	2-4 τεμ
Σύκο	2-4 τεμ
Σταφίδες	1 ος μεγάλο.
Λεμόνι ή πορτοκάλι με ξύσμα	3-4 δίσκοι
Υβίσκος	1 ος μεγάλο.
Νερό (βραστό νερό)	έως 1,5L

Μέθοδος μαγειρέματος

Έφτασε η άνοιξη, ξεκινά η ανεπάρκεια βιταμινών, μια βλάβη ... Ακριβώς για αυτή τη φορά, από το τέλος του χειμώνα, φτιάχνω ένα τέτοιο ποτό για την οικογένειά μου. Όλα είναι πολύ απλά, νόστιμα και υγιεινά. Ξεχωριστά, κάθε συστατικό χρειάζεται πολύ λίγα, αλλά ταυτόχρονα, σε αυτό το ποσοστό, παίρνουμε ένα ποτό πλούσιο σε γεύση και χρώμα. Η γλυκύτητα ρυθμίζεται από την ποσότητα των ημερομηνιών, των σύκων και των σταφίδων.
Συλλέξτε όλα τα ξηρά συστατικά.
Βράζουμε νερό.
Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από την τσαγιέρα.
Βάλτε όλα τα υλικά στον βραστήρα.
Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από το βραστήρα.
Προσθέστε εσπεριδοειδή σε μια ήδη γεμισμένη τσαγιέρα για να διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο το άρωμα εσπεριδοειδών.
Καλύψτε το βραστήρα με διπλωμένη πετσέτα ή "κούκλα στο βραστήρα"
Πίνοντας όταν κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, αποδεικνύεται πολύ πλούσιο, μπορείτε να το αραιώσετε με νερό, μπορείτε να προσθέσετε μέλι στον κρύο ζωμό, αλλά θα είναι πολύ γλυκό για μένα, αλλά όπως θέλετε.
Όταν τελειώσει το ποτό, φτιάχνω το «δεύτερο παράγωγο», αποδεικνύεται πολύ νόστιμο νερό φρούτων, όμορφο χρώμα και φρουτώδη γεύση.
Παρασκευάστε και πιείτε την υγεία σας

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1,5 λίτρα

Ώρα προετοιμασίας:

μαγειρεύει γρήγορα για 5-10 λεπτά, εγχύεται για 2-3 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Τσαγιέρα 1.5L

Σημείωση

Αποξηραμένα φρούτα, εκτός από ημερομηνίες, σταφίδες και σύκα. Hawthorn και ροδαλά ισχία, στεγνώνει τα δικά της. Έχω έναν ιβίσκο της Κριμαίας, ο φίλος μου το έφερε ως «δώρο» από καλοκαιρινές διακοπές. Τα εσπεριδοειδή πλένονται πάντα με πολύ ζεστό νερό με σαπούνι πλυσίματος και μια βούρτσα για να τα ξεπλένουν όσο το δυνατόν περισσότερο από τη φλούδα και μετά με τα οποία αντιμετωπίζονται.
Η συνταγή είναι καλή στο ότι μπορείτε να αλλάξετε τη σύνθεση ανάλογα με την επιθυμία και τη διαθεσιμότητα των αρχικών προϊόντων. Για παράδειγμα, αντί για αποξηραμένα φρούτα, παρασκευάζω συχνά αποξηραμένο κέικ μετά το χυμό.
Ένα πολύ απλό, νόστιμο και υγιεινό ποτό. Φυσικά, μπορείτε να μαγειρέψετε σαν κομπόστα, να το βράσετε και να το απενεργοποιήσετε, αλλά επέλεξα τον πιο ήπιο τρόπο επεξεργασίας, για μέγιστη συντήρηση βιταμινών.
Συνήθως μαγειρεύω τη ζυθοποιία το βράδυ, μέχρι το πρωί ήδη κρυώνει και εγχύεται καλά.
Η τσαγιέρα μου είναι μεγάλη - 1,5 λίτρα, αλλά όταν χύνεται κάτι σε αυτό, λιγότερο νερό ρέει φυσικά - 1,2-1,3 λίτρα. Βράζω πάντα, για κάθε περίπτωση, για έναν πλήρη βραστήρα 1,5 λίτρων νερού. Όποιος δεν διαθέτει τέτοιο βραστήρα μπορεί να φτιαχτεί σε μια κατσαρόλα με πυκνά τοιχώματα.
Νομίζω ότι πολλοί άνθρωποι κάνουν κάτι τέτοιο, αλλά δεν βρήκα μια τέτοια συνταγή στον HP μας, γι 'αυτό αποφάσισα να σας υπενθυμίσω αυτήν τη μέθοδο παρασκευής ενός νόστιμου και υγιεινού ποτού, χωρίς να χρησιμοποιώ επιπλέον συσκευές.
Συνιστώ σε όλους, στην υγεία σας!

VZVAR, -a (-y), m. Obl.
1. Ένα αφέψημα από μούρα, βότανα, φύλλα κ.λπ. [Η γυναίκα] χύθηκε στον εαυτό της ένα αρωματικό μείγμα φλούδας από μια κατσαρόλα, την οποία μας φρόντιζε αντί για τσάι. Β. Πόλεβο, Μαμά Κλάβα.
2. Κομπόστα φρούτων και μούρων. [Η οικοδέσποινα] έφερε ένα ποτήρι μείγμα κρύου κερασιού. Sholokhov, Ήσυχος Ντον.
Ζωμός (uzvar, ζωμός, ζωμός) - ένα ποτό που λαμβάνεται με βράσιμο ή βραστό νερό με βότανα, φρούτα και μούρα ή πρόσθετα κρασιού, μερικές φορές χύνεται με βραστό νερό, μετά το οποίο εγχύεται ο ζωμός. Παλαιότερα, η παρασκευή, όπως ένα ποτό από αποξηραμένα φρούτα, μπορούσε επίσης να παρασκευαστεί με μπύρα.

UZVAR - κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα, καθώς και φρέσκα φρούτα. παραδοσιακό ουκρανικό ποτό.