Multashen με διαφορετικό τρόπο

Multashen με διαφορετικό τρόπο

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Ζύμη
Κεφίρ	1 κουταλιά της σούπας.
Αλεύρι	2 κουταλιές της σούπας.
Πλήρωση
Χοιρινό	300 γρ
Βοδινό κρέας	300 γρ
Κινέζικο λάχανο (χονδροειδή μέρη)	400 γρ
Μεγάλο κρεμμύδι	1 Η / Υ.
Αλάτι, πιπέρι, ιταλικά βότανα	γεύση
Ελαιόλαδο	για επίστρωση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζυμώνουμε το αλεύρι και τη ζύμη κεφίρ. Ζυμώθηκα σε ένα ψωμί στη λειτουργία "Pelmeni" για 20 λεπτά. Η συνταγή ζύμης από την Tanya-Admin δίνεται εδώ: Μπουλέττες, ζυμαρικά, ζυμαρικά (συνταγές) # 7
• Περάστε το χοιρινό, το βόειο κρέας, το κινεζικό λάχανο και το κρεμμύδι μέσα από ένα λεπτό μύλο. Για τον κιμά, χρησιμοποίησα τα χονδροειδή κομμάτια κινεζικού λάχανου, τα οποία έχουν απομείνει από την παραγωγή σαλάτας.
• 
• Καρυκεύστε τον κιμά με αλάτι, πιπέρι και προσθέστε τα ιταλικά βότανα. Ανακατέψτε καλά.
• Ξεδιπλώστε τη ζύμη αρκετά λεπτά. Το έκανα με έναν κύλινδρο ζύμης. Βάλτε τα τυλιγμένα στρώματα σε ένα χαλί ζύμης πασπαλισμένο με αλεύρι. Βάλτε τον κιμά σε πασσάλους στο μισό στρώμα, συνθλίψτε το για να φτιάξετε επίπεδα κέικ.
• 
• Καλύψτε με το δεύτερο μισό της στρώσης, συνθλίψτε τη ζύμη ανάμεσα στα κομμάτια κιμά και κόψτε με ένα μαχαίρι σε ξεχωριστά μουλάκια.
• 
• Καλύψτε το καθένα με ελαιόλαδο με μια βούρτσα μαγειρέματος. Τοποθετήστε τα σε ένα τηγάνι.
• 
• Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 160 βαθμούς.
• 
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

40 τεμ.

Ώρα προετοιμασίας:

2 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φριτέζα

Σημείωση

Η κλασική συνταγή κιμά χρησιμοποιεί σπανάκι και όχι κινέζικο λάχανο.

[γκαλά10]

γκαλά10, Γκαλίνα, σούπερ αυτό το καρτούν
Θα επαναλάβω σίγουρα την απόδοσή σας

[Ναταλία Κ.]

Ναταλία Κ., Νατάλιαναι, νόστιμα. Μου αρέσει.

Ξεδιπλώστε τη ζύμη αρκετά λεπτά. Το έκανα με έναν κύλινδρο ζύμης.

Γκαλ σε ποιον αριθμό κυκλοφόρησες;
Τι γεύση έχει;
Πόσα τετράγωνα cm κόψατε με μαχαίρι;

Η συνταγή είναι υπέροχη, αλλά εδώ είναι 40 κομμάτια σε μια φριτέζα, ίσως μπορείτε στο φούρνο ταυτόχρονα, όχι;
Ευχαριστώ για τη γευστικότητα!

Γκαλ σε ποιον αριθμό κυκλοφόρησες;

Νατάσα, σε βαθμό Γ.

40 τεμάχια ανά φριτέζα αέρα

Όχι, όχι, υπήρχαν 7 στη φριτέζα, τα υπόλοιπα πήγαν στον καταψύκτη. Και αν χρειάζεστε πολλά ταυτόχρονα, τότε, φυσικά, στο φούρνο.

Τι γεύση έχει;

Λίγο σαν το samsa.

Πόσα τετράγωνα cm κόψατε με μαχαίρι;

Νατάσα, περίπου 4 * 4

φούρνος

!

πήγε στον καταψύκτη

Και μετά τον καταψύκτη, πώς τα ξεπαγώνετε πρώτα ή ψήνετε τα κατεψυγμένα;

Ω, ομορφιά !!! Πρέπει να καταλάβουμε κάτι τέτοιο.
Σημάδι ελέγχου, ευχαριστώ !!!

A-ah-ah, Checkmark, τι ομορφιά και τι να κάνουμε για όσους δεν έχουν φριτέζα; Έχω μια λειτουργία "Thermogrill" στο φούρνο μου, νομίζω ότι θα κάνει: girl_in_dreams: Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

Σημάδι ελέγχου και εγώ! Και παρακαλώ δώστε μου περισσότερο από αυτό το multashen.
Πώς μου αρέσουν αυτά τα δύσκολα ονόματα!
Galyunik, ευχαριστώ! Ας μαγειρέψουμε την πολυτέλεια!

Και μετά τον καταψύκτη, πώς τα ξεπαγώνετε πρώτα ή ψήνετε τα κατεψυγμένα;

Όχι, δεν χρειάζεται να ξεπαγώσει. Μέσα στο φούρνο! Προσθέστε μόνο 5 λεπτά.
Κορίτσια, ευχαριστώ που σταμάτησες. Μαγειρέψτε για υγεία και ευχαριστήστε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Μουστάκι και!

[γκαλά10]

γκαλά10, Γκαλίνα, τι garnuni δεν έχω δοκιμάσει μια τέτοια ζύμη στην AFochka. Απλό, αλλά πόσο δροσερό αποδείχθηκε

[γκαλά10]

γκαλά10, Checkmark ευχαριστώ! : τριαντάφυλλο: Ωραίο! : Θα το μαγειρέψω σίγουρα!

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, lettohka-Ναταλία, ευχαριστώ για την συμβουλή!
27 Μαρίγια, Μου αρέσει πολύ αυτή η ζύμη.Φτιάχνω ζυμαρικά και ζυμαρικά μαζί του.

Ω, ποιες είναι οι πίτες λάχανου Πεκίνου! Και ποτέ πολύπλευρο.

Πού ήμουν;
Πρέπει επειγόντως να το δοκιμάσω αυτό! Έβγαλα σχεδόν τελείως
Σημάδι ελέγχου, μου αρέσει πολύ αυτό που μαγειρεύετε Λοιπόν, αυτό είναι σωστό για μένα Πάρε με να ζήσω μαζί σου

Lyudochka, το παίρνω !!! Θα είμαι πολύ χαρούμενος !!! Μπορείτε να φανταστείτε πόσο νόστιμο θα είναι για εμάς;

Πάρε με να ζήσω μαζί σου

Hospadya, τι γράφεις στον Lyudk;
Αυτή τη στιγμή, το ήμισυ του φόρουμ θα ρωτήσει, και φυσικά, πρώτα απ 'όλα, θα αρχίσω αμέσως να ζητώ μόνιμη διαμονή

Νατάσα, και θα χαρείτε! Θα γίνει ακόμη πιο νόστιμο για εμάς.

και θα χαίρεσαι

Ευχαριστώ Gal
Έτσι κατάφερα να είμαι ο πρώτος που το ζήτησα

Hospadya, τι γράφεις στον Lyudk;

Γεια σου! Θέλω πραγματικά να τη δω !!
Νιώθω ότι ο Teremok μας περιμένει

Φυσικά είμαι πρώτα απ 'όλα

Λαν, ας ζήσουμε μαζί μας
Μαμά Γκάλια, πύον Νατάκα ζει μαζί μας

παρακαλώ, η Νατάκα ζει μαζί μας

Και φύγε!

[γκαλά10]

γκαλά10, Γκαλίνκα,

Μόνο μαγειρεμένο 12 '

Allochka, το έκανες υπέροχα. Ας ελπίσουμε ότι νόστιμα. Ευχαριστώ για την αναφορά. Πολύ ορεκτικές φωτογραφίες.

[Γκαλίνκα]

Γκαλίνκα, αποδείχθηκε νόστιμο Σας ευχαριστώ για τη συνταγή

Μου αρέσει πολύ αυτή η ζύμη. Φτιάχνω ζυμαρικά και ζυμαρικά μαζί του.

Δοκίμασα επίσης τη "συνέχιση του συμποσίου"