Τυρί κατσαρόλα με ζυμαρικά

Τυρί κατσαρόλα με ζυμαρικά

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Ζυμαρικά	400γρ
Λάδι	40γρ
Αλεύρι	35 γρ
Γάλα	700 ml
Μπαχαρικό
Τυρί (3 ποικιλίες)	360γρ
Τριμμένη φρυγανιά	40γρ
Λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Για όσους αγαπούν το τυρί και τα ζυμαρικά, σας συμβουλεύω να το κάνετε, αποδείχθηκε ασυνήθιστα νόστιμο !!!
• Ρυθμίζουμε τα ζυμαρικά να μαγειρεύουν και παράλληλα προετοιμάζουμε τη γέμιση τυριών.
• Ξεκινάμε με σάλτσα μπεσαμέλ.
• Λιώνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε στο αλεύρι, μετά προσθέτουμε αργά το γάλα και ανακατεύουμε συνεχώς έτσι ώστε να μην απομένουν κομμάτια, έως ότου η σάλτσα πήξει.
• Μην ξεχάσετε να αλάτι και πιπέρι και μπορείτε να προσθέσετε λίγο μοσχοκάρυδο.
• Έφτιαξα στο Monsieur Cousine, αλλά υπάρχει και ένας τρόπος από τον Frau Tim να φτιάξει στο φούρνο μικροκυμάτων.

• Λαζάνια με κρέας και μανιτάρια (Multicuisine DeLonghi) (Έλενα Τιμ)

• Λοιπόν, τα ζυμαρικά μαγειρεύονται και η σάλτσα είναι έτοιμη.
• Βάζουμε όλο το τυρί στη ζεστή σάλτσα και ανακατεύουμε. Έχω τυρί γκούντα, μοτσαρέλα και κάτι σαν τυρί φέτα.
• Το τυρί αρχίζει να λιώνει και φτάνει στο κουτάλι.
• 
• Βάζουμε τα ζυμαρικά σε καλούπι, είμαι ξάδελφος και τα γεμίζουμε με το γέμισμα, το μείγμα.
• Τώρα ας κάνουμε το ψέκασμα. Λιώστε μια κουταλιά βούτυρο και βάλτε ψίχουλα ψωμιού σε αυτό, ανακατέψτε. Πασπαλίζουμε τα ζυμαρικά με αυτά τα ψωμιά.
• 
• Βάζουμε στο φούρνο στους 180 * για 20 λεπτά, στο ξάδελφο επίπεδο 2 είναι επίσης 20 λεπτά.
• Πασπαλίζουμε λίγο τυρί στη μέση του μαγειρέματος.
• Προκειμένου η κατσαρόλα να κοπεί ομοιόμορφα, πρέπει να αφεθεί για λίγο, δυστυχώς, αμέσως άρχισα να το απλώνω, δεν πήρα ούτε καν ένα κομμάτι, αλλά δεν επηρέασε καθόλου τη γεύση, είναι πολύ πολύ νόστιμο !!! Το τυρί φτάνει για αμυγδαλωτά, η γεύση είναι λεπτή, όχι πικάντικη λόγω της μπεσαμέλ.
• 
• Bon όρεξη σε όλους !!

Σημείωση

εδώ μπορείτε να παρακολουθήσετε το βίντεο

🔗

Τι ευχαρίστηση, ευχαριστώ που μοιραστήκατε. Σελιδοδείκτης, σίγουρα.

[Γκάμπυ]

Γκάμπυ, Ευχαριστώ!!!
Αυτό είναι πολύ νόστιμο, συνήθιζα να κάνω πολλά με τυρί, αλλά αυτή η επιλογή έχει την καλύτερη γεύση για μένα

Θα μπλέξω και με τον ξάδελφό μου

[Lerele]

Lerele, πήγα για ύπνο, αποφάσισα να πάω στο site, και εδώ τόσο νόστιμα ζυμαρικά, τώρα ήθελα να φάω. Αλλά θα το σελιδοδείξω.

Κυρίες, ευχαριστώ. Και αυτό που θέλω να πω, είναι πιο νόστιμο μόνο μακαρόνια και τυρί, αποδείχθηκε ζουμερό, δεν βράστηκε καθόλου, το γέμισμα τυριού απλώς απλώνεται για τα μακαρόνια και η γεύση μαλακώνει, όχι πικάντικη όπως ακριβώς με το τυρί.

[Lerele]

Lerele, και τα ζυμαρικά είναι το αγαπημένο μου πιάτο από την παιδική ηλικία.