Ροδάκινα και νεκταρίνια για κατάψυξη

Ροδάκινα και νεκταρίνια για κατάψυξη

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Μεγάλα ροδάκινα
Σύκο ροδάκινα
Νεκταρίνια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Για κατάψυξη, είναι καλύτερο να επιλέξετε πυκνά, καθαρά ροδάκινα που δεν θα ρέουν κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας.
• 
• Ξεπλύνετε τα φρούτα σε ζεστό νερό. Καθαρίστε από την ανάπτυξη, τους λεκέδες και άλλα περιττά πράγματα. Κόψτε τα φρούτα στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους.
• 
• Έκοψα τα μεγάλα ροδάκινα σε τρία κομμάτια.
• 
• Τακτοποιήστε τα φρούτα στους δίσκους και τοποθετήστε τον στον καταψύκτη για να παγώσει.
• 
• Μετά την κατάψυξη, βάζουμε τα ροδάκινα σε σακούλες και τα βάζουμε στην κατάψυξη για αποθήκευση

Σημείωση

Τα ροδάκινα δεν σκουραίνουν μετά την απόψυξη και μπορούν ακόμη και να διατηρήσουν το σχήμα τους.
Προσθέτω ροδάκινα στο κουάκερ όταν μαγειρεύω, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο κουάκερ. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν χρειάζεται να ξεπαγώσετε τα ροδάκινα, να τα βάλετε στα δημητριακά απευθείας σε κατεψυγμένη μορφή.
Τα ροδάκινα είναι τέλεια για την παραγωγή smoothies, δεν χρειάζεται καν να τα ξεπαγώσουμε. Αρκεί να βάζουμε παγωμένο ροδάκινο, νεκταρίνι, μέλι, φυτικό γάλα σε ένα μίξερ και να χτυπάμε. Άλλα φρούτα μπορούν να προστεθούν για γεύση.
Τα ροδάκινα μπορούν να προστεθούν στο λάχανο της Προβηγκίας και να καταψυχθούν απευθείας και να καλυφθούν με ζεστό μαρινάρισμα.

Απολαύστε όρεξη σε όλους και έναν υπέροχο χειμώνα

Και μπορείτε επίσης να το κάνετε αυτό:

Μείγμα φρούτων και μούρων για κομπόστα, ζελέ, smoothie (για κατάψυξη) (Διαχειριστής)

Αποξηραμένα νεκταρίνια (Διαχειριστής)

Αποξηραμένα αχλάδια (Διαχειριστής)

Πάγωμα

Παρόμοιες συνταγές

Βερίκοκα για τον καταψύκτη (Διαχειριστής)

Γλυκό πιπέρι για τον καταψύκτη (Διαχειριστής)

Πουρές φράουλας (κενό για τον καταψύκτη) (Διαχειριστής)

[Τάνια]

Τα ροδάκινα δεν σκουραίνουν μετά την απόψυξη και μπορούν ακόμη και να διατηρήσουν το σχήμα τους.

Τάνια, ευχαριστώ για την ιστορία!

[Ιλόνα]

Ιλόνα, στην υγεία σου! Ευχαριστώ για την προσοχή

Ναι, το χειμώνα, αυτά τα κενά θα σας βοηθήσουν να είστε σε καλή κατάσταση.

Πρόστιμο! Δεν υπάρχει επιπλέον ψυγείο για μαρμελάδες και κονσέρβες, αλλά υπάρχει καταψύκτης! Παίρνουμε όπλα !!!

[Νάστια]

Δεν υπάρχει επιπλέον ψυγείο για μαρμελάδες και κονσέρβες

Νάστιακαι γιατί έχετε ψυγείο για μαρμελάδες και κονσέρβες;

Ρίχνω όλες τις μαρμελάδες και τις ζεστές μαρμελάδες στα βάζα και τα κλείνω αμέσως με βιδωτά καπάκια, τα βάζω στα καπάκια μέχρι να κρυώσουν τελείως. Και τότε οι τράπεζες μπορούν να αποθηκευτούν στο μέτωπο του διαμερίσματος, στην ντουλάπα, στο ντουλάπι. Αποθηκεύτηκε τέλεια

Κάπως τρομακτικό ... Θα περιπλανηθούν;

Γιατί ζυμώνουν; Η μαρμελάδα έχει μαγειρευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, χύνεται ζεστό, τα βάζα είναι καθαρά, τα καπάκια κλείνουν καλά

Αυτή η μαρμελάδα θα παραμείνει για χρόνια. Για παράδειγμα, μαγειρεύω μούρα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, επομένως τα κλείνω κάτω από καπάκια, ώστε να μην ζυμώνουν

Αλλά αν μαγειρεύετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι βιταμίνες καταστρέφονται. Το πάγωμα είναι ακόμα καλύτερο

Διαχειριστής, έχω παγώσει εγκαίρως τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια ... Θα λειτουργήσει ή όχι η κομπόστα με κατεψυγμένα φρούτα;

[Νάστια]

Νάστια, φυσικά, θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο
Μόλις χθες μαγειρεύω από το παγωμένο μείγμα κομπόστα μου.
Δεν ξεπαγώνω τα φρούτα, δεν τα βάζω σε μια κατσαρόλα, τα ρίχνω με κρύο νερό και σε μέτρια φωτιά. Βάζω το μείγμα σε βρασμό, προσθέτω ζάχαρη στη γεύση, βράζω για μερικά λεπτά και μπορείτε να αφαιρέσετε το τηγάνι από τη φωτιά. Δεν χρειάζεται να μαγειρεύεις για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα φρούτα δεν χρειάζεται να ξεπαγώσουν έτσι ώστε να μην ρέουν, να χάσουν το σχήμα τους και να μην σκουραίνουν από τον αέρα.

Δείτε αυτό το νήμα Μείγμα φρούτων και μούρων για κομπόστα, ζελέ, smoothie (για κατάψυξη)

Ευχαριστώ.