Γκουλμπίσνικ

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Γκουλμπίσνικ

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Κουζίνα: Λευκορωσικά

Συστατικά
πατάτες	1 κιλό
τυρί cottage	100 γρ
κρέμα γάλακτος	120 ml + 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
αλεύρι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
αυγό	1 Η / Υ.
στήθος ζώου	150 γρ
κρεμμύδι γογγύλι	1 Η / Υ.
άνηθο	δέσμη.
άλας	γεύση
μείγμα πιπεριού	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε τις πατάτες, βράστε τις σε αλατισμένο νερό. Φτιάξτε πουρέ πατάτας.

• Ζάρια το κρεμμύδι. Κόψτε το στήθος όχι χοντρό.

• Ζεσταίνετε το τηγάνι, προσθέστε το στήθος Αφήστε το λίπος να λιώσει. Η θέρμανση πρέπει να είναι χαμηλή.

• Μόλις λιώσετε λίγο λίπος, προσθέστε το κρεμμύδι.

• Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, έως ότου το στήθος μαλακώσει και τα κρεμμύδια καραμελωθούν. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.

• Τρυπήστε το αυγό, την ξινή κρέμα και το τυρί cottage με ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει.

• Προσθέστε μια κουταλιά αλεύρι. Μείγμα. Το αλεύρι μπορεί να είναι είτε σιτάρι είτε σίκαλη.

• Ρίχνουμε κρεμμύδι με στήθος και λίπος σε πουρέ. Μείγμα.

• Ρίχνουμε το μείγμα γάλακτος-αυγού, προσθέτουμε ψιλοκομμένο άνηθο.

• Μείγμα. Εάν χρειάζεται, αλάτι.

• Μεταφέρετε τη μάζα σε ένα λαδωμένο τηγάνι ή μούχλα. Ισοπεδώνω. Λιπάνετε την κορυφή με ξινή κρέμα.

• Βάζουμε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

• Σερβίρετε το έτοιμο gulbishnik ως συνοδευτικό πιάτο ή ως ανεξάρτητο πιάτο.
• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Σημείωση

Το Gulbishnik (gulbishnik) είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της λευκορωσικής κουζίνας. Είναι φτιαγμένο από πουρέ πατάτας με την προσθήκη γαλακτοκομικών προϊόντων, μπέικον, τυρί cottage. Ίσως προσθέτοντας ένα αυγό και απαραίτητα αλεύρι. Το αλεύρι μπορεί να προστεθεί ενώ τηγανίζετε λαρδί και κρεμμύδια, απλώς προσθέστε σε πουρέ πατάτας ή φτιάχνω όπως και εγώ. Η σύνθεση μιας τέτοιας κατσαρόλας και ο αριθμός των συστατικών τοποθετούνται αυθαίρετα. Τα Gulbishniks είναι: γαλακτοκομικά, στάρπη, παπαρούνα.
Έχω ένα είδος μείγματος στάρπης και γάλακτος. Οι συνταγές καταγράφονται στο βιβλίο «Κουζίνα των Λαών της ΕΣΣΔ».
Αυτό είναι νόστιμο. Συνιστώ!

Πολύ ορεκτικό και νομίζω ότι είναι νόστιμο, αλλά έχετε πάντα νόστιμες συνταγές! Είναι κρίμα που δεν το είχα ξαναδεί, θα το μαγειρεύω σήμερα. Προστέθηκε στους σελιδοδείκτες μέχρι στιγμής.
Ευχαριστώ!

[Όλγα]

Όλγα, Ευχαριστώ. Ελπίζω να είναι αυτό που θα σας αρέσει)

Άντζελα, πολύ όμορφη και νόστιμη! Το πήρα: mail1: Κοιτάζω την πρώτη φωτογραφία και υπάρχουν οι μυρωδιές ντομάτες Donbass! : girl_cray: Όλα, και πάλι η λαχτάρα για τα γηγενή κρεβάτια θα επικρατήσει. Ευχαριστώ!
Θα προσπαθήσω να το κάνω στην Τορτίλκα.

[Alyona]

Alyona, ευχαριστώ) ναι, έχουμε αξιόλογες ντομάτες !!!

Θεέ, ναι, θα το φάω πριν από το φούρνο ... θα παραμείνει στην κατσαρόλα ένα τυρί cottage με ένα αυγό και ξινή κρέμα
Angela, σας ευχαριστώ πολύ, σίγουρα θα προσπαθήσω να το δω μέχρι το τέλος))))

Ναι, Ταν. Skvaroochki με πατάτες-yummyoooo!

Ουχ! Πώς λατρεύω το Gulbishnik !!! Γευστικό !!!

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, αλλά μπορείτε να μάθετε το D και το ύψος του ταψιού;

[Ιρίνα]

Λατρεύω το Gulbishnik!

Ιρίναναι, είναι νόστιμο)

μάθετε το D και το ύψος του ταψιού;

Στο κάτω μέρος 18, στην κορυφή 22. Ύψος 5.

[Αγγ-κα]

Όλα τα κόλπα !!!
Αγγ-κα, Άντζελα, ευχαριστώ πολύ για το νόστιμο !!!
Εδώ είναι απόδειξη ότι έκανα αυτό το νόστιμο

Lyudochka, τι ομορφιά. Ruddy, ορεκτικό. Χαίρομαι που μου άρεσε το αποτέλεσμα)

Δεν θυμάμαι πώς μπήκα σε αυτήν τη συνταγή. Αλλά το έκανα. Ο γιος είπε, πολύ νόστιμο, κάντε το ξανά!
Άγγελα, ευχαριστώ πολύ !!
Σήμερα επανέλαβα, ήθελα να φέρω μια φωτογραφία. Αλλά υπήρχε υγρό τυρί cottage και ξινή κρέμα λίγο πάνω από τον κανόνα. Ως αποτέλεσμα, αποδείχθηκε πουρέ)). Νόστιμο! Αλλά πουρέ πατάτας.
Νομίζω ότι προσθέτουμε το αυγό και το αλεύρι στα υπολείμματα και ψήνουμε ξανά.

Ευχαριστώ!!

[Μ @ rtochka]

Μ @ rtochka, στην υγεία. Χαίρομαι που το απολαύσατε)

Ευχαριστώ
Πολύ ενδιαφέρον, δεν το δοκίμασα προηγουμένως

Μόλις είδα τη συνταγή, είναι πολύ ενδιαφέρον να δοκιμάσω.Επειδή δεν το μαγειρεύω και δεν ξέρω καν το όνομα αυτού του πιάτου. Σήμερα απλώς ξεπαγώσω ένα κομμάτι κρέατος, σκέφτηκα τι άπαχο πήρα, αλλά αποδείχθηκε κομμάτι στέρνου Αν είχα δει τη συνταγή στο παρελθόν, θα την μαγειρεύω.

[Νέλια]

Νέλια, έτσι δεν το έχω ακούσει και δεν το ήξερα
Είμαι σίγουρος ότι είναι πολύ νόστιμο

Ναι, Katya, νομίζω ότι μπορεί να αποδειχθεί ένα υπέροχο μεσημεριανό γεύμα. Απλά πρέπει να αγοράσετε το στήθος, και στη συνέχεια μπορείτε να το δοκιμάσετε.

[Νέλια]

Νέλια, Κατερίνα, μάγειρας, κορίτσια, νόστιμα.

Δεν ξέρω το όνομα αυτού του πιάτου.

οπότε δεν άκουσα

Θα σου πω περισσότερα που ρώτησα τον Tumanchik. Δεν ξέρει ούτε

και δεν πρόκειται για το όνομα)) τουλάχιστον το καλέστε - το κύριο πράγμα είναι ότι είναι νόστιμο)

εδώ σε μια περιοχή όπως .. και ακόμη και τα μανιτάρια ονομάζονται ονόματα με διαφορετικούς τρόπους))

Ναι. Συμφωνώ)