Κατσαρόλα κοτόπουλου με μελιτζάνα

Κατσαρόλα κοτόπουλου με μελιτζάνα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Στήθος κοτόπουλου ή φιλέτο ή κρέας από οποιοδήποτε μέρος του κοτόπουλου	4 πράγματα. (~ 1,5 κιλά.)
Η μελιτζάνα κατά προτίμηση είναι μακρά	3-4 τεμ.
Μεγάλες ντομάτες	4 πράγματα.
Τυρί	150-200 γρ.
Σκόρδο	1 γαρύφαλλο
Άνηθο ή μαϊντανό	γεύση
Αλάτι, κόκκινο και μαύρο πιπέρι	γεύση
Ελαιόλαδο για τηγάνισμα	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε τις μελιτζάνες, στεγνώστε, κόψτε την ουρά και κόψτε σε λεπτές λωρίδες κατά μήκος.

• Βάζουμε σε ένα πιάτο, πασπαλίζουμε κάθε στρώση με αλάτι, αφήνουμε για 30 λεπτά.

• Ενώ οι μελιτζάνες στέκονται, εάν τα στήθη σας τεμαχίζονται σε 4 κομμάτια και χτυπηθούν, εάν τα φιλέτα, τότε δεν μπορείτε να κόψετε, αλλά αμέσως χτυπήσετε. Χρησιμοποίησα 2 στήθη και κρέας από τέσσερις μηρούς.

• Είναι βολικό να χτυπάτε το κρέας σε μια στενή συσκευασία.

• Στραγγίξτε τον προκύπτοντα χυμό από τη μελιτζάνα, λερώστε κάθε πλάκα με μια χαρτοπετσέτα και τηγανίστε και στις δύο πλευρές, απλώνοντάς την σε μια χαρτοπετσέτα μετά το τηγάνισμα.

• Βάλτε τις τηγανητές μελιτζάνες στο κάτω μέρος του καλουπιού, έχω ένα ποτήρι 22x30 cm, ελαφρώς επικαλυπτόμενο.

• Τοποθετήστε τα σπασμένα κομμάτια κοτόπουλου πάνω από τη μελιτζάνα, ελαφρά αλάτι και πιπέρι.
• Επαναλάβετε μια στρώση μελιτζάνας και το στρώμα κοτόπουλου για άλλη μια φορά.

• Βάζουμε τις ντομάτες κομμένες σε κύκλους πάνω από το κοτόπουλο, αλατίζουμε ελαφρά, πιπέρι, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο σκόρδο και βότανα.

• Το τελευταίο στρώμα θα είναι τριμμένο τυρί σε χοντρό τρίφτη.

• Πλάγια όψη της κατσαρόλας.

• Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά. Άφησα την κατσαρόλα στο φούρνο για άλλα 30 λεπτά για να ιδρώσω.

• Τα αρώματα σε όλο το διαμέρισμα είναι εγγυημένα. Η κατσαρόλα είναι πολύ ζουμερή.

• 

Στήθος κοτόπουλου ψημένο σε μελιτζάνα με ντομάτες

[Έλενα]

ΈλεναΖητώ συγνώμη, δεν το βρήκα κατά την περιήγηση. Ορισμένες διαφορές εξακολουθούν να υπάρχουν, αν το κρίνουν απαραίτητο, δεν έχω τίποτα εναντίον της διαγραφής της συνταγής.

[Έλενα]

ΈλεναΖητώ συγνώμη, δεν το βρήκα κατά την περιήγηση. Υπάρχουν ακόμα κάποιες διαφορές, αν το κρίνουν απαραίτητο, δεν έχω τίποτα εναντίον της διαγραφής της συνταγής.

Όλα ειναι καλά!

[Τατιάνα 1103]

Τατιάνα 1103, καλή μέρα! Το πρωί μαγειρεύω την κατσαρόλα σας, είναι πολύ νόστιμο και ζουμερό, μου άρεσε, ίσια κρέατα, καθώς και η απουσία υπερβολικών λιπών. Είχα ήδη προετοιμάσει κρέας κοτόπουλου από τους μηρούς και το χρησιμοποίησα.

[Alexfox]

Alexfox, ευχαριστώ Cook για την υγεία σας Οι μελιτζάνες σε αυτήν την κατσαρόλα είναι χρήσιμες, συμπληρώνουν σε μεγάλο βαθμό τη γεύση του κοτόπουλου

Δεν έχω τίποτα εναντίον της διαγραφής της συνταγής.

Τάνια, δεν χρειάζεται να διαγράψετε τίποτα.
Για μένα, μια τόσο υπέροχη και απλή συνταγή.
Λατρεύω τις συνταγές σας, είναι πάντα εύκολο να ετοιμαστούν και νόστιμα. Συμβαίνει ότι δεν έχω χρόνο να αναφέρω έγκαιρα, αλλά αυτό οφείλεται μάλλον στην απουσία μου και τη λήθη μου.
Σίγουρα θα το μαγειρέψω, αλλά θα το μισώ μόνο, αλλιώς έχουμε λίγα φαγητά που έχουν μείνει με τα πάντα.
Ευχαριστώ, Τάνια!

[Ρίτοτσα]

Σίγουρα θα το μαγειρέψω, αλλά θα το μισώ μόνο, αλλιώς έχουμε λίγα φαγητά που έχουν μείνει με τα πάντα.

Ρίτοτσα, μπορείτε να το μειώσετε με ασφάλεια στη μέση, καθώς η κατσαρόλα είναι κρέας και επομένως πλούσιο, αλλά και ελαφρύ στο στομάχι, ειδικά εάν χρησιμοποιείτε μόνο στήθη.
καλή όρεξη

Τάνια, το μαγειρεύω. Νόστιμο! Ήμουν λίγο άπληστοι με τυρί, αλλά την επόμενη φορά θα αποκαταστήσω τον εαυτό μου.
Ευχαριστώ!

[Ρίτοτσα]

Ρίτοτσα, μια χαριτωμένη κατσαρόλα αποδείχθηκε χαρούμενη που μου άρεσε και το τυρί μπορεί να χρησιμοποιηθεί με χαμηλά λιπαρά, αυτό δεν θα επηρεάσει τη γεύση

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ευχαριστώ για τη συνταγή, πολύ νόστιμη και χαριτωμένη κατσαρόλα βγήκε σχεδόν σαν κέικ. Το φιλέτο δεν χτύπησε, απλώς το έκοψε σε τρία στρώματα και το μικρό σε δύο. Και φέτες μελιτζάνας με την ευκαιρία του πρόωρου θανάτου της εστίας ψήθηκαν στο φούρνο.Και όλα τα άλλα είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή.
Σήμερα ο σύζυγός μου θα έρθει από ένα επαγγελματικό ταξίδι - θα περιποιηθώ))) Ενώ δοκιμάζουμε με την Anyuta

[Τατιάνα]

Τατιάνα, δεχτείτε ευγνωμοσύνη και από εμένα. Το έκανα με στήθη κοτόπουλου και μηρούς, αποδείχθηκε απολύτως υπέροχο - τρυφερό και ζουμερό! Ακόμα και οι άντρες μου, τσιγκούνοι με επαίνους, σημείωσαν πολλές φορές ότι ήταν πολύ νόστιμο.
Έψησα τις μελιτζάνες, όπως πάντα για τέτοιες συνταγές, στον κατασκευαστή πίτσας Princeske, βουρτσίζοντάς το με ένα μείγμα ελαίου, χυμού λεμονιού και αλατιού.
Δεν πήρα μια φωτογραφία για κάτι, θα πρέπει να το επαναλάβω για την πληρότητα των αναφορών

[Νάτα333]

Νάτα333, Νατάσα, ευχαριστώ για τη φωτογραφία, η κατσαρόλα είναι πολύ χαριτωμένη, σαν ένα κέικ, θα χαρώ αν ο σύζυγός μου εκτιμήσει

SvetaI, Σβετλάνα, ακόμη και χωρίς φωτογραφία, νιώθω ότι η κατσαρόλα αποδείχθηκε υπέροχη, οπότε οι άντρες μου το άρεσαν πολύ, το αντιμετώπισαν πολύ γρήγορα

Δεν πήρα μια φωτογραφία για κάτι, θα πρέπει να το επαναλάβω για την πληρότητα των αναφορών

Γιατί όχι, θα χαρώ πολύ να δω τη φωτογραφία

Tatyana1103, ευχαριστώ για τη συνταγή. Φτιαγμένο με ένα στρώμα κοτόπουλου, ανάμεσα σε μελιτζάνες, και πάνω τους ντομάτα και τυρί. Ήταν το ίδιο ικανοποιητικό και νόστιμο.

[Τατιάνα 1103]

Τατιάνα 1103, Τατιάνα, η κατσαρόλα είναι υπέροχη !!! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Σελιδοδείκτη!

[Volga63]

Volga63, lettohka ttt, Νατάσα, μαγειρέψτε για υγεία!

[Τατιάνα 1103]

Τατιάνα 1103,
Τάνια, έψαχνα να δω αν υπάρχει τέτοια συνταγή. Αποδείχθηκε ότι είναι δικό σας και ακριβώς το ίδιο με μένα. Μόνο το κάνω σε αυτήν τη μορφή. Πολύ νόστιμο. Λοιπόν, δεν μπορεί να είναι διαφορετικά - τελικά, το κρέας με μελιτζάνα είναι το ίδιο πράγμα.

Φως πόσο ορεκτικό

Τάνια, έτσι ψήνω και μετά το αναποδογυρίζω σε ένα πιάτο. Λοιπόν, σαν ένα κέικ μελιτζάνας.