Ηρακλέτης

Ηρακλέτης

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
* Φιλέτο κοτόπουλο	1500 π.Χ.
* Νιφάδες Ηρακλής	1 κουταλιά της σούπας. (περίπου 100)
* Γάλα	250 γρ
* Κρεμμύδια βολβού	2 τεμ. (περίπου 200)
* Σκόρδο	20 g. (Επιλογή)
* Αλας	με βάση 6-8 g ανά 1 kg. κιμάς
* Αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
* Τριμμένη φρυγανιά	100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Το βραστό βρώμη βρασμένο χύνεται με ζεστό γάλα. Το αφήνω να πρηστεί και να κρυώσει.
• Στο μεταξύ, ετοιμάζω τη βάση. Περνάω το φιλέτο από μια μεγάλη σχάρα μύλου κρέατος μαζί με τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Προσθέτω βρώμη και πιπέρι.
• Το ζυγίζω. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα ζύγισης, προσθέτω αλάτι.
• Ζυμώνομαι καλά τη μάζα. Αποδεικνύεται αραιό.
• Χωρίζω σε τμήματα.
• Με βρεγμένα χέρια μπαίνω σε μπάλες (πήρα 32 κομμάτια).
• Στη συνέχεια, έβαλα τα προϊόντα σε ένα ειδικό δίσκο από τον καταψύκτη και τα έβαλα εκεί ..
• Μαγειρεύω ένα μέρος αμέσως. Πολύ νόστιμα ερείκη στον ατμό. Λοιπόν, τηγανητό από προεπιλογή))

Σημείωση

Τα κοτολέτες που προορίζονται για ατμό δεν χρειάζεται να πασπαλιστούν με ψωμί !!!

[Νατάσα]

Νατάσα, τι εντάξει αποδείχθηκαν για σένα! Το έκανα με δημητριακά, αλλά δεν διαρκεί. μαγείρεμα - μου αρέσει πάρα πολύ! Αλλά έχεις ευθεία ...

Και τι δείχνετε τέτοια ομορφιά τη νύχτα; Αυτό .. πήγε κάτι λάθος .. πολύ ορεκτικό

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

ANGELINA BLACKπερισσότερο, Νατάσα, καταλήξατε με το όνομα μόνοι σας;

[Ούτουτ]

Ούτουτ, φυσικά, εγώ, καλώ ονόματα εν κινήσει)) ΑΛΛΑ για την περίπτωση, στη συνέχεια, στη μηχανή αναζήτησης, σημείωσα, γιατί υπάρχει ή όχι, στη φύση))

Και τι δείχνετε τέτοια ομορφιά τη νύχτα; Αυτό .. πήγε κάτι λάθος .. πολύ ορεκτικό

Δεν φταίω εγώ ... αυτοί οι ίδιοι εκθέτησαν τη νύχτα ...




Όλυα, Άνια, ευχαριστώ που περάσατε.

Πρέπει να προσπαθήσουμε να φτιάξουμε με βρώμη. Διαφορετικά, βάζω πάντα ψίχουλα ψωμιού. Τυλίγω τέτοια πράγματα σε μια ταινία με λουκάνικα, επιδέσμω τις άκρες και στον καταψύκτη. Και μετά σε διπλό λέβητα με λαχανικά. την τελευταία φορά που κάνω κολοκυθάκια.

[Νατάσα]

Νατάσα, ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Και οι φωτογραφίες είναι καταπληκτικές, ευθείες
Στην πραγματικότητα, προσθέτω πάντα τον Ηρακλή σε κοτολέτες βοείου κρέατος. Πηγαίνετε υπέροχα! Ο Ηρακλής και πολλά κρεμμύδια.
Τρίψτε το κρεμμύδι σε ένα μπλέντερ μαζί με τις νιφάδες. Και βόειο κρέας σε μύλο κρέατος. Ανακατεύω. Και προχωρήστε!
(Η αλήθεια δεν ζύγισε τις αναλογίες της)

Παίρνω τη συνταγή για χρήση. Ευχαριστώ πολύ!
Ίσως αύριο και bungle!

[Νατάσα]

Νατάσατι χαριτωμένα ερμητικά!
Προσθέτω σελιδοδείκτη τη συνταγή, για τον ατμό ό, τι χρειάζεται.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Μαργαρίτα, Alla, Θα χαρώ αν σας αρέσει η έκδοση μου. Ευχαριστώ για τη ζεστασιά των εγκρίσεων.

Και μετά σε διπλό λέβητα με λαχανικά. την τελευταία φορά που κάνω κολοκυθάκια.

Η επιλογή είναι καταπληκτική. Βάζω επίσης παντού κολοκύθια, κολοκύθια, κολοκύθα. Και μαγειρεύω πολλές σούπες μαζί τους, αντί για πατάτες.

Τι θαυμάσιο ερκέτα, Νατούλ!
Είναι όλα τόσο λιπαρά και πλούσια! Ναι!
Σίγουρα θα το μαγειρέψω, αλλά θα το χωρίσω στα μισά, γιατί είναι πάρα πολύ και το ψυγείο μου είναι πάντα γεμάτο.
Τι φοβερά ερμητικά !!!
Natul, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Τελετουργία]

Τελετουργία, pasiba-a-a

Θα το χωρίσω στη μέση, γιατί είναι πάρα πολύ ταυτόχρονα, και το ψυγείο μου είναι πάντα γεμάτο.

Φυσικά - και έτσι διαχωρίζω αυτές τις συνταγές που είναι πολύ μεγάλες για μένα ή που ετοιμάζομαι να κάνω πρώτα για δοκιμές.

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

ANGELINA BLACKπερισσότερο, Νατάσα, σίγουρα θα το κάνω! Η φωτογραφία είναι ευθεία αρωματική, φαίνεστε και σκουπίζετε!

Για χάρη μόνο του ονόματος, αξίζει να το δοκιμάσετε Εδώ γαλάζουμε λάχανα, αλλά πώς μπορώ να αγοράσω ένα κοτόπουλο ή μια γαλοπούλα ...

[Άννα]

Άννα, Anyut, ο σύζυγός μου έχει πρόσφατα εθιστεί στο πλιγούρι βρώμης, αν και δεν μπορούσε να αντέξει το πνεύμα του όλη του τη ζωή, και τώρα θα τον ταΐσω επίσης με κοτολέτες με πλιγούρι βρώμης!

[Άνια]

Είναι κρίμα που η κάμερά μου δεν εκπέμπει καπνό)) Είναι από το τηγάνι και ο καπνός στροβιλίζεται απευθείας.
Άνια, Ευχαριστώ!!! Δοκιμάστε το, ίσως σας αρέσει.



Εγώ, χύσαμε το ψωμί στον κιμά ή πέρασα το ψωμί στο μύλο κρέατος μαζί με το κρέας. Αλλά όταν το δοκίμασα με πλιγούρι βρώμης, ήμουν ενθουσιασμένος. Μερικές φορές, αντί για ξηρές νιφάδες, προσδίδω κέικ βρώμης μετά τη ζύμωση σε ζελέ. Πηγαίνει επίσης με ένα χτύπημα (και ψάρια κέικ).

πώς μπορώ να αγοράσω ένα κοτόπουλο ή μια γαλοπούλα ...

Anyut, θα έκανα επίσης μια γαλοπούλα, αλλά ακριβή. Αν και, αν κάνετε μια μικρή παρτίδα, τότε τίποτα δεν είναι λάθος))))

ίσως θα σου αρέσει.

Και γιατί όχι - το προσθέτω στη βρώμη, αλλά στο κρέας είτε σιμιγδάλι είτε ρύζι. Αλλά το ρύζι είναι ένα εντελώς διαφορετικό πιάτο (εκτός αν, φυσικά, το αλέσετε).

Προσθέτω βρώμη σε έλατα λαχανικών

Ω ... θυμήθηκα ... Φτιάχνω επίσης κοτολέτες λάχανου με βρώμη. Σημεία νόστιμα.

[Νατάσα]

Αστείο όνομα
Νατάσα, κοτολέτες διαιτητικές και ορεκτικές αποδείχθηκαν

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

ANGELINA BLACKπερισσότερο, Νατάσα, η συνταγή είναι αυτό που πραγματικά χρειάζεστε τώρα. Προσδιορίστε ποιες αναλογίες κιμά - αλάτι:

Το ζυγίζω. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα ζύγισης, προσθέτω αλάτι.

[Ναταλία]

Προσδιορίστε ποιες αναλογίες κιμά - αλάτι:

Ναταλία, η συνταγή δείχνει την αναλογία αλατιού προς κιμά.

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

ANGELINA BLACKπερισσότερο, Νατάσα, ευχαριστώ. Διάβασα, όπως πάντα, σε μια καλπασμό. καταλαβαίνω τώρα

Αλάτι με ρυθμό 6-8 g ανά 1 kg. κιμάς

[Νατάσα]

Νατάσα, μαγειρέψτε με ευχαρίστηση.
Προσωπικά, έβαλα 15 γραμμάρια αλάτι σε αυτήν την παρτίδα.

Νατάσα, θα το δοκιμάσω και μετά θα το δούμε.

Προσωπικά, έβαλα 15 γραμμάρια αλάτι σε αυτήν την παρτίδα.

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

ANGELINA BLACKπερισσότερο, Το παίρνω στους σελιδοδείκτες, μου αρέσει το πλιγούρι βρώμης σε οποιαδήποτε μορφή, το χοντρό πλιγούρι βρώμης είναι πάντα διαθέσιμο, πρέπει να το δοκιμάσετε. Νατάσακαι μην στραγγίζετε το γάλα ή απορροφάται όλα και δεν χρειάζεται να στραγγίξετε

Νατάσα, μην στραγγίζετε το γάλα ή απορροφάται όλα και δεν χρειάζεται να στραγγίξετε

Luda, το γάλα απορροφάται ΟΛΑ.

[Νατάσα]

Νατάσα, Έφτιαξα τώρα κοτολέτες με βάση την ερκουλέτα, είχα μόνο σπιτικό κιμά (χοιρινό + βοδινό, 1: 1), τα υπόλοιπα ήταν όλα σύμφωνα με τη συνταγή. Αποδείχθηκε 10 κοτολέτες, ο σύζυγός μου έφαγε αμέσως 4 κοτολέτες, και στην ερώτησή μου, λοιπόν, πώς; Είπε, "Είναι πολύ ασυνήθιστο, ένα είδος" θολό "κοτολέτες. Χνουδωτή, λεπτή γεύση, μου άρεσε πάρα πολύ, θα το χρησιμοποιήσω

[Νατάσα]

Νατάσα, μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή! Το παίρνω στη γουρουνάκι και σίγουρα θα το δοκιμάσω! Ευχαριστώ!

[όλοι, όλοι]

Κορίτσια, όλοι, όλοι Ευχαριστώ πολύ για τα σχόλια εδώ και ευχαριστώ.

Είχα μόνο σπιτικό (χοιρινό + βόειο κρέας, 1: 1)

Δεν πειράζει. Όλοι μοιραζόμαστε συνταγές και μετά τις προσαρμόζουμε για τον εαυτό μας. Εξυπνο κορίτσι. Και καλή υγεία !!!

[Νατάσα]

Νατάσα,

Ο σύζυγός μου διέταξε να επαναλάβει, και μου άρεσε πολύ, έβγαλα και ξεπάγωσα τον κιμά

[Κατερίνα]

Κατερίνα, Ευχαριστώ.



Λιουδότκα, Αυτό είναι φοβερό !!! Χαίρομαι που σου άρεσε. Φάτε στην υγεία σας !!!

Έκανα κάτι τέτοιο με κιμά, έχυσα τα δημητριακά με νερό, όχι γάλα, είναι επίσης υπέροχο, νομίζω ότι ο κιμάς δεν είναι τόσο άπαχος όσο από το στήθος
Θα δοκιμάσω σίγουρα με τις αναλογίες σας

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

Προετοίμασα επίσης τον ερκέτη σήμερα, όλα είναι σύμφωνα με τους κανόνες, κομματιασμένο κοτόπουλο από το στήθος, μείωσα τα πάντα σε αναλογία κατά 700 γραμμάρια, απλά δεν πρόσθεσα αλάτι ... Αλλά αποδείχθηκε ακόμα νόστιμα, σίγουρα θα το επαναλάβω!
ANGELINA BLACKπερισσότερο, Ευχαριστώ!

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

ANGELINA BLACKπερισσότερο, Νατάσα, ευχαριστώ για τη συνταγή! : τριαντάφυλλο: Μου άρεσε πολύ ο Ηρακλής. Έκανα μια πλήρη μερίδα, τηγανητό μέρος των υπόλοιπων και πάγωσα. Νόστιμο, τρυφερό. Συνταγή σελιδοδεικτών. Θέλω να το δοκιμάσω για ένα ζευγάρι. Χρειάζεται να τα ξεπαγώνω ή να μαγειρεύω περισσότερο χρόνο;

[Κατερίνα]

Πρέπει να τα ξεπαγώσω ή να μαγειρέψω περισσότερο χρόνο;

Η Νατάσα, προσωπικά, ξεπαγώσω τα κατεψυγμένα προϊόντα για μαγείρεμα με ατμό.




Κατερίνα, Ναταλία, Ευχαριστώ.

Νατούλ, μαγειρεύω. Νόστιμο! Ευχαριστώ!
Ο Ηρακλής δεν είχε μαγειρευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά ήταν γρήγορος, αλλά δεν εμπόδισε τα ερείκη να είναι χνουδωτά και ζουμερά.
Τι υπέροχο όνομα !!!
Natul, ευχαριστώ πολύ!
Μέχρι να μαζευτούν οι τρώγοντες μου, θα τα βάλω στο Multicooker για Simmering.

Αυτά είναι πολύ «επιβλαβή» κοτολέτες, είναι πόσα δεν μπορείτε να φτιάξετε, αλλά ουσιαστικά δεν υπάρχουν πλέον. Σήμερα έφτιαξα 10 κοτολέτες τηγανισμένες σε ένα τηγάνι και εγώ 4 στον ατμό. Υπήρχαν 3 ατμοί και ένα τηγανητό κρέας έμειναν. Επιπλέον, τηγανίστηκα πρώτα 5 κοτολέτες και πήγα στον ατμό, ενώ γλυπτά και έβαλα ατμό, γύρισα και δεν έμειναν καθόλου τηγανητά. , 5), ως αποτέλεσμα, μόνο ένα έμεινε από αυτά, αλλά στη συνέχεια εξαφανίστηκε κάπου και το "μου" ένα χαμάμ Πρέπει να ξαναφτιάξουμε κιμά, οπότε δεν έχω πλέον κρέας για κιμά στον καταψύκτη και δεν έχουμε καταστήματα στο χωριό μας

[Ρίτα]

Ρίτα, τι όμορφα ερκούτες. Ναι, όμορφα και όμορφα. Φάτε στην υγεία σας.



Ανθρωποι, Δεν σκέφτηκα καν ότι θα το ήθελα))) Λοιπόν, χαίρομαι πάρα πολύ για αυτήν την περίσταση. Καλή υγεία.

[Νατάσα]

Νατάσα, ο σύζυγός μου φαίνεται να τους αγκαλιάζει, είναι σοκαρισμένος, είναι χαλασμένος από έναν κατασκευαστή ψωμιού, αλλά τα παϊδάκια είναι πραγματικά εξαιρετικά!

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

Για πολλά χρόνια, έχουμε συχνά κοτολέτες στον ατμό ή ψητά, σπάνια τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Φτιάχνω τον κιμά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, κυρίως από βόειο κρέας με την προσθήκη μικρής ποσότητας χοιρινού κρέατος, έτσι τα κοτολέτα δεν είναι πολύ ζουμερά.
Κατά τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου, έφτιαξα αυτά τα ερπετά και τα πάγωσα. Σήμερα το έβγαλαν, το έριξαν σε ένα κινούμενο σχέδιο σε ένα διπλό λέβητα, χωρίς να το ξεπαγώσουν (ποτέ δεν το ξεπαγώνω πριν το μαγειρεύω). Και αυτό είναι .... Χάσαμε .... Φάγαμε ΟΛΑ ... καθαρίσαμε ... χωρίς συνοδευτικό ...
Ζουμερό (και αυτό είναι από άπαχο στήθος κοτόπουλου)!
Λεπτός!
Αέρας!

Σπάνια παίρνω τόσο άγρια ​​απόλαυση. Αλλά αυτό είναι υπέροχο !!!!
Κολοσσιαία !!! Σάρμαν !!! Manfic !!!
ΜΠΡΑΒΟ!
Είναι πραγματικά το μυστικό στον Ηρακλή ...
Και δεδομένου ότι είμαι τεμπέλης από τη φύση μου, είμαι ιδιαίτερα ευχαριστημένος με απλές συνταγές.

Απλά σας ευχαριστώ εκτός τόπου εδώ ANGELINA BLACKπερισσότερο/Νατάσα, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!

Σίγουρα, αυτή η συνταγή θα γίνει η μόνιμη, δια βίου συνταγή μου ...

[Ζέβρα]

Χάσαμε ... φάγαμε ΟΛΑ ... καθαρίσαμε ... χωρίς συνοδευτικό πιάτο ...

Ζέβρα, αδερφή-αχ, μέσα-και-και μιλάω για το ίδιο πράγμα, είναι κάπως τρόμος, «ναρκωτικό μαζικής καταστροφής», ο σύζυγός μου είναι το ίδιο σχεδόν χωρίς ένα πιάτο, μόνο ένα μπολ με λάχανο τουρσί ακόμα παραβιάστηκε μέχρι θανάτου, δεν έτρωγε καν σούπα , αλλά η σούπα του είναι ιερή

Η HP διανέμει μετάλλια για τις συνταγές της εβδομάδας, και προτείνω να απονέμουν εραλέτες "Συνταγή της Χρονιάς" για απλότητα και νοστιμιά.

Είμαι για!

Είναι πραγματικά το μυστικό στον Ηρακλή ...

Νομίζω ιδιαίτερα σε αυτό, αλλά γενικά - σε οποιαδήποτε δημητριακά, θα διατηρήσει την υγρασία από μόνη της.

απλώς ένα μπολ με λάχανο τουρσί

Έχω μια ακόμα πιο παραμελημένη θήκη - στα ίδια τα κοτολέτες, το αλεσμένο και το ψιλοκομμένο λάχανο + λάχανο τουρσί για ένα πιάτο, δεν έχω ακόμα πλιγούρι βρώμης, δεν μπορώ να φάω τα προηγούμενα 400 γραμμάρια κιμά με ρύζι και λάχανο ... Ελπίζω να μην ξεχάσω να μαγειρέψω με πλιγούρι βρώμης μόλις ξυπνήσω από ρεύμα.

Κορίτσια, το κάνω εδώ και πολύ καιρό. Και συνέχισα να σκέφτομαι τι είδους συνταγή ήταν ... τι είναι τόσο δύσκολο να εκθέσω ... πάμε και οι άνθρωποι το κάνουν χωρίς εμένα. Λοιπόν, είμαι πολύ χαρούμενος που έκανα λάθος και τελικά η συνταγή ήταν χρήσιμη. Χρησιμοποιήστε, διασκεδάστε με τα κοτολέτες herculet

Συγχαρητήρια για την άξια νίκη σας στον διαγωνισμό "Best Recipe of the Week"

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

ANGELINA BLACKπερισσότερο, Νατάσα, με μετάλλιο!

[Νατάσα]

Νατάσα, συγχαρητήρια για το μετάλλιο!

[Νατάσα]

Νατάσα, συγχαρητήρια για το μετάλλιο!

Είμαι πολύ χαρούμενος. Χάρη στους νικητές των βραβείων, σε όσους ενδιαφέρονται για τη συνταγή.
Και ναι ... χάρη σε όλα τα συγχαρητήρια !!!

[Νατάσα]

Νατάσα, ΣΥΓΓΡΑΦΕΙΣ!