Πουτίγκα Chia με ζυμωμένο ψημένο γάλα και φρούτα

Πουτίγκα Chia με ζυμωμένο ψημένο γάλα και φρούτα

Κατηγορία: Υγιεινή διατροφή

Συστατικά
Σπόροι Chia	4 κουταλιές της σούπας (έχω 2 κουταλιές της σούπας)
Γάλα αμυγδάλου (έχω ζυμώσει ψημένο γάλα)	200 ml
Μπανάνα	1-2 τεμ
Οποιαδήποτε μούρα (έχω μαύρες σταφίδες)	50 γρ
Γλυκαντικό (έχω σταφύλι)	Γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Όλα είναι πολύ απλά και γρήγορα εδώ. Δεν υπάρχει τίποτα ούτε να περιγραφεί.
• 1. Γεμίστε τους σπόρους chia με ζυμωμένο ψημένο γάλα (ή γάλα, όπως στη συνταγή του συγγραφέα), ανακατέψτε και βάλτε τα στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα, ίσως περισσότερο.
• 2. Μετά από 5-10 λεπτά μετά την αρχική ανάμιξη, συνιστάται να ανακατεύετε ξανά.
• 3. Πουρέ την μπανάνα.
• 4. Πουρέ μούρα και προσθέστε γλυκαντικό (εάν χρειάζεστε).
• 5. Βγάζουμε το ζυμωμένο ψημένο γάλα με σπόρους, ανακατεύουμε με μπανάνα. Καλύτερα να απλώσετε σε στρώσεις: πουτίγκα, μπανάνα, μούρα.
• Διακοσμούμε όπως επιθυμούμε.
• 
• Προσπαθούμε και απολαμβάνουμε.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 μερίδα

Ώρα προετοιμασίας:

Περίπου μια ώρα (περισσότερο εάν παίρνετε το χρόνο σας)

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Λαβές, ψυγείο

Σημείωση

Πολύ νόστιμο, αηδιαστικά και εξαιρετικά υγιεινό σνακ / επιδόρπιο / γεύμα. Δεν θα το πίστευα ποτέ αν δεν το δοκίμασα ο ίδιος!
Αγόρασα αυτούς τους σπόρους και για πολύ καιρό δεν μπορούσα να καταλάβω πού και πώς να τα χρησιμοποιήσω. Αλλά όταν ανακάλυψα ότι όταν συνδυάζονται με υγρό διογκώνονται και παίρνουν μια ζελέ σαν συνέπεια, κατάλαβα πόσο απλό και βολικό είναι! Δεν χρειάζεται ζελατίνη, άγαρ-άγαρ και άλλοι "χοροί με ντέφι"! Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως interlayers σε κέικ, αρτοσκευάσματα και άλλα επιδόρπια. Συμπληρώνοντας καλάθια, τάρτες, εκλέρ κ.λπ.
Εκτός αυτού, οι σπόροι chia είναι τόσο πολύτιμοι θησαυροί!
Τι ξέρουμε για αυτό;
Πρώτον, το chia περιέχει 20% πρωτεΐνες, 34% λίπος και 25% διαιτητικές ίνες. Αυτός ο μικροσκοπικός σπόρος είναι γεμάτος με αντιοξειδωτικά, ακόρεστα, ευεργετικά λιπαρά κύστεις και θρεπτικά συστατικά.
Δεύτερον, 100 g chia περιέχει 630 mg ασβεστίου (αυτό είναι 2 φορές περισσότερο από ό, τι σε ένα ποτήρι αγελαδινό γάλα).
Τρίτον, το chia σταθεροποιεί το πεπτικό σύστημα, ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, το καθιστά καθαρότερο, υγιέστερο, ισχυρότερα οστά.
Τέταρτον, οι σπόροι chia είναι ένα φυσικό, φυσικό αντικαταθλιπτικό!
Εάν έχετε πονοκέφαλο, μην βιαστείτε να φτάσετε στη συσκευασία των χαπιών, αλλά μάλλον κάνετε chia πουτίγκα. Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης σιδήρου, ωφέλιμων «omegas», ινών και L-τρυπτοφάνης, το συστατικό τροφής ανακουφίζει τον πόνο και βελτιώνει τη διατροφή του εγκεφάλου.
Η Chia θα δώσει όχι μόνο ανακούφιση, αλλά και ώθηση ενέργειας.

Όλα αυτά επιβεβαιώνονται από το Διαδίκτυο, από διαφημίσεις και κριτικές ατόμων που χρησιμοποιούν συχνά αυτούς τους σπόρους.

Μόνο μπορώ να πω ότι μου άρεσε αυτή η πουτίγκα. Μια πολύ απροσδόκητη και ασυνήθιστη συνέπεια. Όχι αρκετά γαλακτοκομικά (ζυμωμένα) ζελέ, αλλά ούτε και σουφλέ ... Δεν ξέρω καν τι να το ονομάσω. Πουτίγκα! Ακριβώς τρυφερό, πουτίγκα. Στην εμφάνιση, όπως και με τους σπόρους παπαρούνας, αλλά η γεύση των σπόρων έγινε μαλακή, πρησμένη, δεν τσακίζει ή κολλάει στα δόντια. Πολύ κουλ. Σας συμβουλεύω να το δοκιμάσετε ούτως ή άλλως! Και το πιο σημαντικό: πολύ, πολύ ικανοποιητικό! Έχοντας φάει ένα ποτήρι αυτής της πουτίγκας για ένα σνακ στις 16 η ώρα, δεν θα μπορούσα καν να φάω πια δείπνο! Το στομάχι ήταν γεμάτο και δεν ένιωθα να φάω μέχρι το πρωί.
Ένα μείον που έχουν είναι η υψηλή τιμή! Αλλά η κατανάλωση είναι μικρή, οι τόνοι συσκευασίας είναι αρκετοί για πολύ καιρό. Και οι εκπτώσεις (προσφορές) είναι συχνά.


Η αρχή μαγειρέματος εξετάστηκε από το bober_pp.

Θα προσπαθήσω σίγουρα και να διαγραφώ

[Αγατά21]

Αγατά21, Θα το ανυπομονώ.

Λατρεύω πραγματικά τους σπόρους chia με γαλακτοκομικά προϊόντα, σίγουρα θα δοκιμάσω με ένα στρώμα μπανάνας, ευχαριστώ για τη συνταγή!

Guzel, ευχαριστώ για τη συνταγή. Μου αρέσουν πολύ οι σπόροι chia, τους προσθέτω και στο θρυμματισμό, όταν ψήνονται, τα ζουμερά φρούτα απελευθερώνουν χυμό και τα απορροφούν. Νόστιμο.

Ευχαριστώ.Λατρεύω την Τσιά. Με ζυμωμένο ψημένο γάλα .... yum.

[καβίνς]

καβίνς, Όλγα, Iri55, κορίτσια. Σας ευχαριστούμε που σταματήσατε και δώσατε προσοχή στη συνταγή. Φυσικά, προέρχεται από σπόρους που δεν είναι εξοικειωμένοι με τους περισσότερους, αλλά πολύ απλοί, νόστιμοι και ικανοποιητικοί. Μου αρέσει. Δοκιμάστε το μόνοι σας. Ίσως θα σας αρέσει;

Μόνο υπέροχη, η θέα είναι όμορφη, θέλω πραγματικά να το κάνω, Guzel, ευχαριστώ για τη συνταγή και για όλες τις άλλες πολύ ασυνήθιστες και όμορφες συνταγές σας, μην σταματήσετε, παρακαλώ

[Γκουζέλ62]

Γκουζέλ62, Υπάρχει εμπειρία να φτιάξετε μια τέτοια πουτίγκα ή κάτι παρόμοιο με τους σπόρους chia, αλλά χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα; Αποδείχθηκε ένα πολύ όμορφο επιδόρπιο, το επαναλαμβάνω, αλλά το ζυμωμένο ψημένο γάλα και το κεφίρ δεν είναι δικό μου

[Γιάρινκα]

Γιάρινκα, Ιρίνα. Ευχαριστώ για τα καλά λόγια! Πολύ ωραία.
Και δεν πρόκειται να σταματήσω ακόμα ...
"... Ο Οστάπ υπέφερε ..."

Αν και εδώ κοίταξα στο προφίλ, και έχω ήδη σχεδόν 50 συνταγές !!!! Δεν το περίμενα μόνοι μου !!! 😳

Zeamays, Σβάτα. Η συνταγή του συγγραφέα περιελάμβανε γάλα αμυγδάλου. Μπορεί να αντικαταστήσει την καρύδα ... οποιοδήποτε άλλο λαχανικό ή ακόμα και συνηθισμένο. Μπορείτε να δοκιμάσετε με χυμό, αλλά τότε πρέπει να σκεφτείτε με την πλήρωση φρούτων και μούρων. Ακόμα και κατά την άποψή μου, είναι δυνατό υγρό κουάκερ (πλιγούρι βρώμης, σιμιγδάλι). Ή βρεφική φόρμουλα; Θα το κάνει επίσης.
Οι σπόροι Chia θα διογκωθούν σε οποιοδήποτε υγρό και θα δώσουν συνοχή σαν ζελέ. Την πρώτη φορά που (χωρίς να το γνωρίζω) τους πρόσθεσα όταν ψήνω αντί για παπαρούνα. Ω, και πήρα ένα "τούβλο" !!! τόσο σκληρό, πυκνό μάφιν, μόλις το κόβεις.
Σκεφτείτε πού να τα προσθέσετε, αν το ξινό γάλα δεν είναι δικό σας!
Μπορεί να είναι σε τυρί cottage. Ειδικά νομίζω ότι θα είναι καλό για cheesecake!

Σε σελιδοδείκτες !!!! Σίγουρα θα το κάνω, μένει να αγοράσω chia !!!!

Το καλοκαίρι πασπαλίζω τους σπόρους τσιπ σε μια σαλάτα από αγγούρια, ντομάτες, πιπεριές, σεζόν με λάδι και ξύδι, αποδεικνύεται σαλάτα με γλοιώδη αυγά. Το τσιπ δίνει τη δομή όχι αρκετά ζελέ, θα έλεγα τζελ ή βλέννα, αλλά μου έχει καλή γεύση

[Κέτσαλ]

ΚέτσαλΌλγα. Έχετε δίκιο ... είναι η δομή του gel !!! Δεν μπόρεσα να βρω μια λέξη! Ευχαριστώ για τη βοήθεια!
Αλλά με ένα παχύ (θερμοστατικό, για παράδειγμα) ζυμωμένο ψημένο γάλα, η δομή είναι ωστόσο πιο κοντά στο ζελέ (αν και δεν είναι ισχυρή).

Έχω επίσης μια συνταγή για ψωμί chia. Αποδεικνύεται πολύ χνουδωτό και νόστιμο!

[Γκουζέλ62]

Γκουζέλ62, περιμένοντας τη συνταγή ψωμιού

Είναι τόσο νόστιμο !!!
Το Κεφίρ, τα δικά του κατεψυγμένα κεράσια και τα κατεψυγμένα βερίκοκα του, κόβονται και αναμιγνύονται με κεφίρ και τσι.

[Γαβάλα]

Γαβάλα, Γκάλια. Δεν το αμφιβάλλω καν! Πόσο νόστιμο!

Αγόρασα ένα πακέτο σπόρων chia σήμερα. Πραγματικά δεν ήξερα ποιο να αγοράσω, μαύρο ή άσπρο. Αγόρασα ένα μαύρο. Υπάρχει διαφορά ή όχι, εκτός από το χρώμα;

[Γαβάλα]

Γαβάλα, Δεν ξέρω. Έχουμε μόνο μαύρους. Είναι οι «καπιταλιστές» σας που είναι εξελιγμένοι! Και το έχουμε με έναν απλό τρόπο.

Είναι οι «καπιταλιστές» σας που είναι εξελιγμένοι!

Λοιπόν, την επόμενη φορά που θα αγοράσω ένα λευκό .. Θα συγκρίνω ..

Και πες μας. Τι γίνεται αν το χρειάζεστε επίσης;

Τι γίνεται αν το χρειάζεστε επίσης;

Άρα δεν το έχετε, λευκό ..

Οι σπόροι βασιλικού επίσης διογκώνονται σε υγρό και δίνουν το ίδιο αποτέλεσμα. Στην ινδική κουζίνα, αυτοί οι σπόροι προστίθενται σε ποτά για δροσιστικό αποτέλεσμα.

Σπόροι βασιλικού

Σε τέτοιου είδους αριθμούς, δεν έχω δει κάτι προς πώληση. Λοιπόν, τι θα ήταν, συσκευασία 250g. Το μέγιστο είναι μια σακούλα σπόρων για φύτευση στον κήπο.

Ένα υγιές πακέτο των 57 γραμμαρίων, αλλά μόνο σε ινδικά καταστήματα τροφίμων και σε κάποιο άλλο βασιλικό, που ονομάζεται tulsi.

Το δοκίμασα σήμερα με ζυμωμένο ψημένο γάλα, δεν πρόσθεσα καν κανένα φρούτο. Αυτή είναι η αγάπη από το πρώτο κουτάλι! Σας ευχαριστώ πολύ για μια τέτοια απόλαυση!

Δεν μπορώ να κάνω τίποτα! Τι κάνω λάθος?
Αγόρασα το chia στο VkusVilla, το έκανα πρώτα με κρέμα και μετά με γάλα. Αναδεύοντας περιστασιακά, κράτησα την πρώτη μέρα στο ψυγείο, το chia ακόμα "τραγανό", και άλλο μισή μέρα στο τραπέζι, ακόμα λίγο στεγνό. Το κράτησα στο ψυγείο για μισή μέρα με γάλα και μετά το έβαλα στο τραπέζι και έγινα σχεδόν τόσο ζεστό όσο θα έπρεπε.
Μου αρέσει πολύ αυτό το επιδόρπιο, στο "Three Rules" μας ένα μικρό ποτήρι κοστίζει 99 ρούβλια, υπάρχουν σπόροι που μοιάζουν με ζελέ.Μου αρέσει επίσης, έφαγα ένα μικρό ποτήρι και είναι ήδη γεμάτο.
Ίσως το chia μου είναι πολύ ξηρό; Θα ήθελα να το βάλω στο ψυγείο το πρωί και να το απολαύσω το βράδυ.

Θα ήθελα να το βάλω στο ψυγείο το πρωί και να το απολαύσω το βράδυ.

Προσπαθήστε να πάρετε ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση αντί για κρέμα γάλακτος ή γάλα.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ευχαριστώ, θα προσπαθήσω.
Ποιο επιδόρπιο αγοράζω με γάλα και μέλι προστίθεται, μου αρέσει πολύ η γεύση. Ίσως θα δοκιμάσω το ζεστό γάλα αργότερα και το έτοιμο στο ψυγείο.