Κολοκύθα-καρότο cupcakes

[Κέικ]

Κολοκύθα-καρότο cupcakes

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Κέικ
μαλακό βούτυρο	115 γρ
λευκή ζάχαρη	100 γρ
καστανή ζάχαρη	100 γρ
αυγό C1	2 τεμ.
πουρέ κολοκύθας	250 γρ
κρέμα γάλακτος	125 γρ
ζάχαρη βανίλιας	10 γρ
μπέικιν πάουντερ	1,5 κουτ.
σόδα	1/2 κουτ
άλας	1 κουτ
κανέλα	1/2 κουτ
τζίντζερ	1/2 κουτ
ψιλοκομμένα καρότα	150 γρ
αλεύρι σίτου εξαιρετικής ποιότητας	300 π.Χ.
Κρέμα
μαλακό βούτυρο	300 π.Χ.
βραστό συμπυκνωμένο γάλα	150 γρ
τυρί cottage	100 γρ
ζάχαρη άχνη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ζάχαρη βανίλιας	10 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε το αλεύρι με μπαχαρικά, μπέικιν πάουντερ και σόδα ψησίματος.

• Χτυπάμε το βούτυρο με ζάχαρη και αλάτι. Προσθέστε αυγά ένα κάθε φορά. Προσθέστε το επόμενο αυγό αφού το προηγούμενο διαλυθεί πλήρως στη μάζα.

• Προσθέστε πουρέ πατάτας. Ταραχή.

• Κρέμα γάλακτος. Ταραχή.

• Κοσκινίστε το μείγμα αλευριού. Ταραχή.

• Καρότα τριμμένα. Ταραχή.

• Αποδεικνύεται η ζύμη, όπως για τηγανίτες.

• Χωρίστε τη ζύμη σε κάψουλες.

• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 25-35 λεπτά. Προθυμία για έλεγχο με ξύλινο σουβλάκι. Πάρτε το. Ψύξτε σε σχάρα.

• Χτυπάμε το μαλακό βούτυρο μέχρι να αυξηθεί σε όγκο και λευκαίνει. Προσθέστε ζάχαρη άχνη και ζάχαρη βανίλιας. Ρυθμός.

• Προσθέστε βραστό συμπυκνωμένο γάλα στο τυρόπηγμα. Χτυπάμε με ένα μπλέντερ βύθισης μέχρι να μαλακώσει.

• Εισαγάγετε το μείγμα γάλακτος με στάρπη στο βούτυρο σε μικρές δόσεις. Χτυπήστε ελαφρά μετά από κάθε προσθήκη μέχρι να συνδυαστούν.

• Το αποτέλεσμα είναι μια πυκνή, σταθερή κρέμα.

• Τοποθετήστε την κρέμα στα cupcakes. Διακοσμήστε με γεύση αν θέλετε.

• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

24 τεμ.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Σαν συνταγή ιωβηλαίου.
Έβλεπα τη συνταγή για cupcakes από την Άννα Όλσον και «τυφλώσαμε» την κρέμα από αυτό που ήταν. Αλλά αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.
Τα cupcakes είναι υπέροχα. Υγρό, ελαφρύ, αρωματικό. Συνιστώ!

[Άντζελα]

Άντζελα, αλλά έχω παγώσει τόσο κολοκύθα όσο και καρότα. Πιστεύετε ότι θα λειτουργήσει; Ή...



Λατρεύω τόσο την κολοκύθα όσο και τα καρότα. Και ψημένα προϊόντα από αυτά ξεχωριστά. Και εδώ όλα είναι μαζί. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Έλενα]

Έλενα, καθόλου.
Θα λειτουργήσει. Μόνο η κολοκύθα θα πρέπει να στραγγιστεί. Μετά την κατάψυξη, είναι υδατώδες. Κατά τη γνώμη μου, τα καρότα συμπεριφέρονται κανονικά μετά την απόψυξη.

Άντζελα, συγχαρητήρια Μια συνταγή χιλιάδων!
1000 γαστρονομικά αριστουργήματα - όμορφα, νόστιμα, εφευρετικά, - αυτή είναι μια σημαντική συνεισφορά στους σελιδοδείκτες μας, γιατί οποιαδήποτε από τις συνταγές σας ζητά τη χρήση!
Σας ευχαριστώ πολύ για αυτό, συνεχίστε!
Καλή τύχη! Και περαιτέρω επιτυχία!

[Olenka,]

Olenka, Ευχαριστώ πολύ για τα συγχαρητήρια και τα ευγενικά σας λόγια. Θα προσπαθήσω να ευχαριστήσω ξανά.

[Angela, συγχαρητήρια για τη συνταγή 1000!]

Πώς μπορώ να περπατήσω με ασφάλεια πέρα ​​από την κολοκύθα

Angela, συγχαρητήρια για τη συνταγή 1000!

Άντζελα, τι όμορφα cupcakes! Συγχαρητήρια για τη συνταγή επετείου σας! Όλες οι συνταγές σας είναι νόστιμες και η παρουσίαση είναι υπέροχη. Δεν μπορείτε να τολμήσετε να επαναλάβετε πολλά από αυτά. Σελιδοδείκτη της συνταγής.

[Άντζελα]

Άντζελα, 1000 συνταγές είναι πολύ, και είναι πολλή δουλειά!

[ang-kay]

ang-kay, η ομορφιά! Συγχαρητήρια! Δεν μοιράζεστε μόνο συνταγές, αλλά και τις υποστηρίζετε τέλεια, θυμηθείτε να δείχνετε σημάδια προσοχής και να απαντάτε σε ερωτήσεις. Άντζελα, Σας εύχομαι ευημερία και έμπνευση!

[Άντζελα]

Άντζελα, συγχαρητήρια για τη χίλια χιλιάδα συνταγή!
Έχοντας εκδώσει μόνο μία συνταγή, δεν μπορώ καν να φανταστώ πόσο υπομονή και δουλειά περάσατε!
Ελπίζω να δω πολλές ακόμη πρωτότυπες και νόστιμες συνταγές που θα μας εμπνεύσουν στη γαστρονομική δημιουργικότητα.
Ένα πολυτελές βιβλίο για το ρωσικό φαγητό σίγουρα θα είναι γεμάτο με ενδιαφέρουσες ανακαλύψεις.

[Άντζελα]

Άντζελα,
Από το κάτω μέρος της καρδιάς μου - με επέτειο! Ευημερία και κάθε επιτυχία! Σας ευχαριστούμε που μας έχετε! 😍😍😍😍😍😍😍

[Τατιάνα 1103]

Τατιάνα 1103, irina23, Εορτάσιμος, Κορσική, venera19, Πάνι Ιρίνα, κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για τα συγχαρητήριά σας και τα ευγενικά σας λόγια. Είμαι πολύ, πολύ ευχαριστημένος!

[ang-kay]

ang-kay, Angela με 1000 συνταγές στο φόρουμ! Νέα επιτεύγματα και όλα μπορεί να είναι καλά!
Τα cupcakes είναι υπέροχα! Θέλω απλώς να φάω! Απλό στην εκτέλεση και στη γκάμα των προϊόντων.

[Τόνια,]

Τόνια, Ευχαριστώ. Μόλις θέλετε να φάτε, τότε ο στόχος επιτυγχάνεται. Βοήθα τον εαυτό σου)

[ang-kay]

ang-kay, Angelique, συγχαρητήρια για τη συνταγή 1000! Είστε τόσο έξυπνοι, τόσες φορές μας έχετε κάνει ευτυχισμένους! Ευχαριστώ και έμπνευση για μελλοντικές συνταγές!

[Ήρα,]

Ήρα, ευχαριστώ για τα ευγενικά λόγια και συγχαρητήρια)

[Άντζελα]

Άντζελα, πες μου πώς να ψήσω μια κολοκύθα. Στο φούρνο μικροκυμάτων, στη σόμπα;

[Όλυα]

Όλυα, Ψήνω στο φούρνο μικροκυμάτων. Κόβω σε μικρά κομμάτια και μαγειρεύω σε πλήρη ισχύ, καλυμμένη με καπάκι.

[Άντζελα]

Άντζελα, Ευχαριστώ!

[Όλυα]

Όλυα, καθόλου. Έγραψε αργά, πιθανώς.