Οι αγαπημένες μου συνταγές (marina-asti)

Προϊόντα αρτοποιίας.

Κέικ:

Cupcake "Rozhdestvensky" (μεγάλη αποθήκευση) (ΑΓΓΕΛΙΝΑ ΜΑΥΡΟπερισσότερα)

Κέικ λεμονιού μελιού (Σκιάχτρο)

Συνταγή για μαλακό μελόψωμο που πρέπει να ψήσετε αμέσως (Σαχάρα)

Μπισκότα χωρίς καρύδα (Κβίτκα22)

Cookies "Λεμόνι ρωγμές" (ang-kay)

Επιδόρπια. Γλυκα.

Πορτοκάλια σε σοκολάτα (natapit)

Var 1. Κόβουμε και βράζουμε σε αλατισμένο νερό, στραγγίζουμε, μαγειρεύουμε σε σιρόπι.
Var 2. Βράζουμε ολόκληρο σε αλατισμένο νερό, κρυώνουμε, ψιλοκόβουμε και μαγειρεύουμε σε σιρόπι σύμφωνα με τη συνταγή.

Ζαχαρωμένα φλούδες εσπεριδοειδών (Πλέκω)

Apple pastila (Λόλα)

[ΚΕΙΚ]

ΚΕΙΚ

Oreo Cheesecake "Πέρα από ένα Όνειρο" (OREO® Dream Extreme Cheesecake). Μίμηση (ang-kay)

ΔΕΣΤΕΡΕΣ.

Τιραμισού (Σκιάχτρο)

Τιραμισού (θερμική επεξεργασία κρόκων) (Ιρίνα ΣΤ)

Τηγανίτα κέικ με κρέμα, μασκαρπόνε και σάλτσα μούρων (Sonadora)

Κρέμα κρέμας σε 3 λεπτά σε φούρνο μικροκυμάτων (Βιταλίνκα)

Τηγανίτες ρυζιού "Kudesnitsa" (Ψωμί)

1,5 μερίδες τηγανίτες διαμέτρου 18
Κρέμα κρέμας 2η μερίδα + ρικότα + τυρί cottage. Τυρί Καράτ
Πικάντικη, μεθυσμένη σοκολάτα καλυμμένη με μαρμελάδα συνταγή.

[Σαλάτες]

Σαλάτες

Σαλάτα του Βερολίνου (Σιρσούντσικ)

Αντί για τη γλώσσα του βοείου κρέατος.

[ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ]

ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Τουρσί (προετοιμασία για το χειμώνα) (Φραου)

Σερβίρετε γεμάτα σε μια μεγάλη κατσαρόλα. 19g βάζουμε 120g ζάχαρη + 5 κουταλιές αλάτι.

Χαβιάρι κολοκυθιών "uDachnaya" (Ομέλα)

Πικάντικα φασόλια με λαχανικά για το χειμώνα (Natusik)

200g ξίδι είναι πάρα πολύ για μένα. Τα φασόλια μαγειρεύτηκαν στο Shtebe μέχρι να μαγειρευτούν, χαράζω όλα τα λαχανικά μαζί για τουλάχιστον μία ώρα, ίσως λίγο περισσότερο, δεν έχω προσθέσει χόρτα στο τελευταίο στάδιο, ανοίγω το κουτί και προσθέτω τα χόρτα. Αποθηκεύτηκε στο νησί της κουζίνας. Υπάρχει ζεστό πιπέρι κατά τη γνώμη μου ως συντηρητικό.
Πλένω τα δοχεία στο PMM, μετά κρατάω το χαλάζι στο φούρνο για 110 λεπτά 30, κάνω τη δουλειά μου, στέκονται ενώ βάζω τα πάντα, ο φούρνος λειτουργεί.

Γλυκό πιπέρι με ντομάτα (ουγγρικό lecso) (Διαχειριστής)

Σαλάτα για μένα:
κολοκυθάκια -1,5 κιλά
πιπέρι - 1 κιλό
κρεμμύδι - 0,75 κιλά
καρότα - 0,75 κιλά

Ο θείος Μπεν με κολοκυθάκια (Β-tina)

Ντομάτες τουρσί σε 24 ώρες (Λισισκάλαλ)

Βάζω βασιλικό + σκόρδο + άνηθο σε κερίκι
Χρησιμοποιείται λίγο περισσότερο αλάτι, ξύδι μήλου μηλίτη

Ντομάτες τουρσί (ShuMakher)

Λιαστές ντομάτες στο φούρνο με αρωματικό λάδι (μαγείρεμα και κονσερβοποίηση) (Διαχειριστής)

[ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΦΡΟΥΤΑ.]

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΦΡΟΥΤΑ.

Πλήρωση μήλου για πίτες (Πλέκω)

Μαρμελάδα μήλου για φαγητό και πίτες (προαιρετικά με κανέλα και μούρα) (Rada-dms)

Apfelmus (σάλτσα μήλου) (NataliARH)

[ΠΛΗΡΩΣΗ. ΧΡΩΜΑΤΑ.]

ΠΛΗΡΩΣΗ. ΧΡΩΜΑΤΑ.

Λικέρ Limoncello ή ιταλικό "mezim" (Ίκρα)

Αφαιρέστε το ξύσμα, πιέστε το χυμό.
Δεδομένου ότι το γεμίζω με βότκα, στη συνέχεια μειώστε το νερό στο σιρόπι.

Rum pot (Rumtopf). Μαραθώνας. Ποιος είναι μαζί μου; (Σκιάχτρο)

Σαμπάνια μήλου (Λινάντοκ)

Κορίτσια, μόλις παρατήρησα ότι η ΥΓΡΑ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΔΕΝ ΣΩΣΤΗ! 20ML - ON 0,75L,
για 1 λίτρο - 30-35 ml.
Στη συνέχεια, προσθέστε ένα μπουκάλι καλό μπράντυ ή βότκα, που είναι 0,75 λίτρα. Αυτό είναι σχεδόν ένα λίτρο, διαλύστε 800 γραμμάρια σε αυτό. Σαχάρα. Και σεζόν με αυτό το σιρόπι.

2) Γεμίστε τα μπουκάλια με παραφίνη όπως στη φωτογραφία σας με ένα πώμα μεταφοράς; Μου φαίνεται απλώς ότι στην περίπτωση της σαμπάνιας δεν θα κάνει τίποτα.
3) Γιατί να αποθηκεύετε τα μπουκάλια οριζόντια εάν δεν έχουν πώμα φελλού;
4) Εάν η θερμοκρασία αποθήκευσης των φιαλών είναι περίπου 18-22 βαθμούς, αυτό θα επηρεάσει σημαντικά τη γεύση και την πιθανότητα έκρηξης; Δεν έχω ιδέα από πού να το πάρω στο διαμέρισμα 10

Γουέρτ, Απαντώ:
2) δεν χρειάζεται να το συμπληρώσετε. Είναι απαραίτητο να γεμίσετε με ένα βιδωτό και «αδύναμο» πώμα (έτσι ώστε το οξυγόνο να μην διεισδύει όταν το πώμα υπό πίεση ελαττωθεί ελαφρώς).
3) έτσι ώστε η πίεση να κατανέμεται ομοιόμορφα σε όλη τη φιάλη και να μην συσσωρεύεται κάτω από το φελλό.
4) η πιθανότητα έκρηξης αυξάνεται πολλές φορές με ένα καλά κλειστό βύσμα. Είναι δυνατό να μετατραπεί σε ξίδι με έναν φελλό που δεν έχει κλείσει καλά.
Στη Μόσχα, το αποθηκεύω στο μπαλκόνι.
Σε ένα διαμέρισμα και δεν είναι δυνατόν να πάρετε ρυθμό μικρότερο από 18 βαθμούς -
μπορεί να γίνει, πολύ καλά φελλό, αλλά με λιγότερο υγρό (10-15ml ανά 1l) και μην προσθέσετε 7-8cm. Ρίχνουμε καλά με παραφίνη. Τότε μέχρι το νέο έτος όλα θα είναι εντάξει. Στις διακοπές της Πρωτοχρονιάς όλα και ένα ποτό.

12-13 * C είναι το ανώτερο όριο, σε αυτό το T δεν εκρήγνυται. Αλλά το χαμηλότερο είναι καλύτερο.

υπάρχει ακόμα Calvados - απαιτείται αλκοόλ (βότκα), αλλά με το αλκοόλ αποδεικνύεται φθηνότερο, μήλα και φλοιός βελανιδιάς (πωλούνται σε φαρμακείο). Τα πλυμένα μήλα κόβονται σε ένα βάζο (μπορείτε επίσης να κόψετε ένα καρόνι χωρίς χαλασμένα μέρη, εάν τα οστά είναι καθαρά χωρίς βρωμιά, τότε ένα στέλεχος μαζί τους στο βάζο) στους ώμους, χύνονται με αλκοόλ στο μισό με νερό (ή βότκα αλλά ήδη χωρίς νερό), προσθέστε φλοιό δρυός τηγανισμένο σε ξηρό τηγάνι 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σε ένα βάζο, κλειστό με νάυλον καλύμματα και σε σκοτεινό μέρος για 3 εβδομάδες. Μετά από αυτό, στραγγίζεται και πίνεται, μπορείτε να το αποθηκεύσετε οπουδήποτε, φυσικά, όσο περισσότερο κοστίζει, τόσο πιο μαλακό γίνεται, αλλά μετά από τρεις εβδομάδες πηγαίνει καλά!