Χοιρινό στήθος sous-vide

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος
Χοιρινό στήθος sous-vide

Συστατικά

* Χοιρινό στήθος 1 κιλό
Στεγνωτικό μείγμα:
* Νιτρώδες αλάτι 18-20 g ανά 1 kg. κρέας
* Αλεσμένο μοσχοκάρυδο 0,5 κουτ
* Αλεσμένο λευκό πιπέρι 0,5 κουτ
* Καπνιστή πάπρικα 0,5 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

  • Χοιρινό στήθος sous-vide
    Προετοιμάστε το σκληρυντικό μείγμα με ανάμιξη.
  • Πλύνετε το στήθος. Στεγνώστε καλά με χαρτοπετσέτες για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία.
  • Τρίψτε τα κομμάτια με ξηρό μείγμα. Τοποθετήστε σε ειδικές σακούλες. Εκκενώνω.
  • Βάλτε στο ψυγείο και εμποτίστε το στήθος στο αλάτι για τουλάχιστον 3 ημέρες, έτσι ώστε τα κομμάτια να έχουν χρόνο να αλατιστεί και να αφομοιωθούν τα αρώματα των μπαχαρικών.
  • Λοιπόν ... έχει έρθει η ώρα μαγειρέματος και βάζουμε την τσάντα του στήθους στο μπολ με πολλές κουζίνες Γεμίστε με ζεστό νερό έτσι ώστε η συσκευασία να βυθιστεί πλήρως.
  • Ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Multi-cook". Ρυθμίζουμε τη θερμοκρασία στους 63 * C (το MV μου είναι ψεύτικο, οπότε έβαλα 65 * C). Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται μόνο από το πάχος της συσκευασίας.
  • Εάν το πάχος είναι, για παράδειγμα, 6 cm, τότε ο χρόνος μαγειρέματος πρέπει να είναι 250 λεπτά.
  • Λοιπόν, έχω ένα πακέτο πάχους 5 εκ. Θα μαγειρεύω για 200 λεπτά + 30 λεπτά προστίθεται για να θερμανθεί μέχρι τη θερμοκρασία λειτουργίας. Συνολικά 230 λεπτά, δηλαδή 3 ώρες 50 λεπτά.
  • Μετά το τέλος του μαγειρέματος, πρέπει να το κάνετε αυτό - αφαιρέστε την τσάντα από το CF, ψύξτε την με σοκ και βάλτε την στο ψυγείο για 12-24 ώρες.
  • Το να πεις ότι είναι νόστιμο είναι να μην πεις τίποτα. Είμαι πολύ, πολύ ευχαριστημένος με τη γεύση και τη μέθοδο παρασκευής.

Σημείωση

Πίνακας χρόνου μαγειρέματος Sous-vide


Χοιρινό στήθος sous-vide



Αποδείχθηκε νόστιμη, τρυφερή κοπή. ακόμη και το δέρμα έγινε το πιο απαλό.
Συνήθως μαγειρεύω στήθος σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή,
Χοιρινό στήθος sous-videBrisket σε ένα πολυκουζινάκι Brand 37502
(ΑΓΓΕΛΙΝΑ ΜΑΥΡΟπερισσότερα)

αλλά τώρα κατέληξα στο συμπέρασμα ότι μου αρέσει περισσότερο η διακεκριμένη γυναίκα.

Λόρδος 68
Η Νατάσα είναι ένα πανέμορφο στήθος!
ANGELINA BLACKπερισσότερο
Απόσπασμα: Λόρδος 68

Η Νατάσα είναι ένα πανέμορφο στήθος!
Ευχαριστώ, Sash !!!
Με τόση απροθυμία βάζουμε ένα κομμάτι ενθουσιασμού στα στόματά μας ... Και έκπληκτος, τι γοητεία αποδείχθηκε. Σίγουρα τώρα θα υπάρχει μόνο ένα φημισμένο στήθος. Λοιπόν αυτή είναι μια λιχουδιά.
lettohka ttt
ANGELINA BLACKπερισσότερο, Φοβερό στήθος! Ευχαριστώ!
ANGELINA BLACKπερισσότερο
Απόσπασμα: lettohka ttt
Φοβερό στήθος!
Ναταλία, Ευχαριστώ.
Τατιάνα 1103
Νατάσατι στήθος μου γλείφουν οι χωρικοί σαν γάτες
ANGELINA BLACKπερισσότερο
Απόσπασμα: Tatyana1103
οι χωρικοί μου γλείφουν τα χείλη τους σαν γάτες
Τάνια, μην περιμένετε τα muShins να γλείψουν τα χείλη τους. Είναι απαραίτητο να φάτε. Μάγειρας, περιποιητής))
Πραγματικά νόστιμο.
Απόσπασμα: Tatyana1103
τι στήθος
Ευχαριστώ !!!
Τατιάνα 1103
Natasha, και έχουμε ένα παλιό Panasonic και δεν υπάρχουν προγράμματα για τη λειτουργία "Multipovar", ποιο πρόγραμμα μπορεί να αντικατασταθεί
ANGELINA BLACKπερισσότερο
Απόσπασμα: Tatyana1103

Natasha, και έχουμε ένα παλιό Panasonic και δεν υπάρχουν προγράμματα για τη λειτουργία "Multipovar", ποιο πρόγραμμα μπορεί να αντικατασταθεί
Ταν, σίγουρα υπάρχει ένα πρόγραμμα "Θέρμανση". Φαίνεται να κρατάει 70 * C.
Τότε ο χρόνος πρέπει να μειωθεί.
Wiki
Απλά μαλλί στο Διαδίκτυο για τη θέρμανση στην Panasonic. Το γράφουν συν ή μείον 65 βαθμούς. Αποδεικνύεται ότι το ίδιο πράγμα.
ANGELINA BLACKπερισσότερο
Απόσπασμα: Wiki
Αποδεικνύεται ότι το ίδιο πράγμα.
Φυσικά, το ίδιο πράγμα !!!
Τατιάνα 1103
Νατάσα, λοιπόν, το καταλάβαμε, ευχαριστώ τον σύζυγό μου το σαββατοκύριακο ήδη για το στήθος στην αγορά που συγκεντρώθηκε, ελπίζω ότι η επιχείρηση δεν θα τελειώσει μόνο με την αγορά
Ριτσιλιά
Νατούλ, μπορείτε να τρελαθείτε από την ομορφιά, τη νόστιμη!
Κάθομαι και θαυμάζω, και επίσης γλείφω τα χείλη μου πολλές φορές!
Πρέπει να πάρω την ηλεκτρική σκούπα μου και όχι μόνο να γλείψω τα χείλη μου, αλλά να πάω και να το κάνω.
Natul, ευχαριστώ πολύ! Αριστούργημα!
Μέρισκα
Απόσπασμα: Tatyana1103

Νατάσατι στήθος γλείφουν οι χωρικοί μου σαν γάτες
Ιδιο:)
Σοφίτα
ANGELINA BLACKπερισσότερο, αποδείχθηκε ωραία, έχω μια ερώτηση: πριν από το νέο έτος αγόρασα μια υποβρύχια συσκευή Su-vid Gemlux, οπότε νομίζω ότι για να κάνω πρόβες στη συνταγή σας, πρέπει επίσης να ρυθμίσετε 63 βαθμούς και 3,5 ώρες σε αυτήν, ή πρέπει να ρυθμίσετε μια διαφορετική θερμοκρασία στη συσκευή; Δεν το έχω χρησιμοποιήσει ποτέ, η εμπειρία είναι -0. Μου άρεσε η συνταγή, αν όχι σε μια αργή κουζίνα, αλλά με μια συσκευή - τότε μάλλον πρέπει να κόψετε ένα κομμάτι στη μέση και να το αδειάσετε σε δύο σακούλες; Ή μόλις κιλά;
Fedorovna1
ANGELINA BLACKπερισσότερο, Νατάσα, Δεν μπορείτε να συμβαδίσετε μαζί σας, με στόχο μόνο το κοτόπουλο, και τότε υπάρχει τέτοια ομορφιά! Λατρεύω το στήθος, σίγουρα θα το κάνω.
Ilmirushka
Νατάσα, είναι καλό που για μένα μόνο στη φωτογραφία ... δεν μπορείτε να αφήσετε την πλάκα!
Τατιάνα Αρτεμιέβνα
Απόσπασμα: Sofita

ANGELINA BLACKπερισσότερο, αποδείχθηκε ωραία, έχω μια ερώτηση: πριν από το νέο έτος αγόρασα μια υποβρύχια συσκευή Su-vid Gemlux, οπότε νομίζω ότι για να κάνω πρόβες στη συνταγή σας, πρέπει επίσης να ρυθμίσετε 63 βαθμούς και 3,5 ώρες σε αυτήν, ή πρέπει να ρυθμίσετε μια διαφορετική θερμοκρασία στη συσκευή; Δεν το έχω χρησιμοποιήσει ποτέ, η εμπειρία είναι -0. Μου άρεσε η συνταγή, αν όχι σε ένα πολυκουζινάκι, αλλά με μια συσκευή - τότε μάλλον πρέπει να κόψετε ένα κομμάτι στο μισό και να το αδειάσω σε δύο σακούλες; Ή μόλις κιλά;
Καλημέρα! Έχω έναν θερμοστάτη βύθισης, μαγειρεύω συνεχώς στήθος, ζαμπόν, λαιμό. Αποδεικνύεται πάντα νόστιμο. Μπορείτε να φτιάξετε κομμάτια διαφορετικών μεγεθών, όλα εξαρτώνται από την επιθυμία, t ρυθμίζεται από το πάχος του κομματιού. Η Νατάσα το έγραψε σωστά, μαγειρεύω επίσης σύμφωνα με αυτόν τον πίνακα, απλά δεν προσθέτω 30 λεπτά για θέρμανση, καθώς η συσκευή ξεκινά τη διαδικασία μαγειρέματος όταν το νερό θερμαίνεται μέχρι το σετ t. Θα πετύχετε, καλή τύχη!
Λόρδος 68
Ναί. Υπάρχει κάτι τέτοιο. Το Suvid αρχίζει να μετρά τον χρόνο που επιτυγχάνεται η καθορισμένη θερμοκρασία. Είναι πολύ βολικό και δεν χρειάζεται να αυξήσετε τη θερμοκρασία και να την παρακολουθήσετε.
zvezda
Νατάσα, AAAAAAA: girl_cray: τι ομορφιά !!!! Τι είσαι ... χωρίς λόγια !! Τι τεράστιο, καλά, sooooo τεράστιο ευχαριστώ! MooliveΕίναι φιλιά ευχαριστώ σε αυτή!
Δεν μπορείτε καν να φανταστείτε πώς θα έπρεπε να το είχα δει! Σήμερα θα το κάνω !! Πήγα να βρω το κοτόπουλο σου (το έλειψα;)
ANGELINA BLACKπερισσότερο
Απόσπασμα: Rituslya
μπορείτε να τρελαθείτε από την ομορφιά-νόστιμη!
Κάθομαι και θαυμάζω, και επίσης γλείφω τα χείλη μου πολλές φορές!
Πρέπει να μου φέρετε την ηλεκτρική σκούπα σας και να μην γλείφετε πλέον μόνο τα χείλη σας, αλλά πηγαίνετε και κάντε το.
Natul, ευχαριστώ πολύ! Αριστούργημα!
Ritul, ευχαριστώ για τέτοια ευγενικά λόγια.
Και η ηλεκτρική σκούπα πρέπει να αφαιρεθεί. Πρώτον, δεν υπάρχει τίποτα για να συγκεντρώσει σκόνη, και δεύτερον, πρέπει να περιποιηθεί τον εαυτό του με μια τόσο υπέροχη περικοπή.

Απόσπασμα: Tatyana1103
ο άντρας το σαββατοκύριακο είναι ήδη για το στήθος στην αγορά
Tanyush, Λοιπόν, είστε υπέροχοι, αμέσως. Στη συνέχεια, γράψτε τι και πώς, ειδικά για τη γεύση.

Μέρισκα, μαγειρέψτε, δοκιμάστε. Αν αγαπάτε το χοιρινό, είμαι σίγουρος ότι θα το κάνετε
Απόσπασμα: Sofita
Αποδείχθηκε αρκετά, έχω μια ερώτηση: πριν από το νέο έτος αγόρασα μια υποβρύχια συσκευή Su-vid Gemlux, οπότε νομίζω ότι για να κάνω πρόβες στη συνταγή σας, πρέπει επίσης να ρυθμίσετε 63 βαθμούς και 3,5 ώρες σε αυτήν, ή πρέπει να ρυθμίσετε μια διαφορετική θερμοκρασία στη συσκευή; Δεν το έχω χρησιμοποιήσει ποτέ, η εμπειρία είναι -0. Μου άρεσε η συνταγή, αν όχι σε μια αργή κουζίνα, αλλά με μια συσκευή - τότε μάλλον πρέπει να κόψετε ένα κομμάτι στη μέση και να το αδειάσετε σε δύο σακούλες; Ή μόλις κιλά;
Σοφίτα, Ευχαριστώ!!!
Σχετικά με τη θερμοκρασία - δεν έχει σημασία πού και τι να διατηρηθεί, θα πρέπει να είναι έτσι. Εάν τα πιάτα σας επιτρέπουν να τοποθετήσετε ένα κομμάτι στήθος, τότε δεν χρειάζεται να το κόψετε. Είναι σημαντικό να υπολογιστεί ο χρόνος μαγειρέματος εκεί, σε σχέση με το πάχος της στρώσης (δίνεται το τραπέζι). Το στήθος μου αρχικά κόπηκε σε μεγάλες τέτοιες ράβδους και έβαλε το όλο πράγμα σε μια σακούλα. Όταν μαγειρεύονταν, έγιναν ακόμη μονόλιθοι, αν και βγήκαν ο ένας από τον άλλο καθαρά κατά μήκος των περικοπών.
Προετοιμαστείτε με το Gemlux και πείτε μας πώς συνέβη. Νομίζω ότι άλλοι αναγνώστες θα ενδιαφέρονται επίσης για το πώς προετοιμάζεται το στήθος με βυθισμένο sous-vide.

Απόσπασμα: Fedorovna1
Δεν μπορείτε να συμβαδίσετε μαζί σας, με στόχο μόνο το κοτόπουλο και μετά υπάρχει τέτοια ομορφιά!
Τάνια, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Ναι, φυσικά, μαγειρέψτε (και φτιάξτε κοτόπουλο και στήθος - όλα αξίζουν προσοχή και χρόνο. Μαγειρεύω για μια γιορτή, όλοι είναι ευχαριστημένοι)))
Απόσπασμα: Ilmirushka
είναι καλό που για μένα μόνο στη φωτογραφία ... δεν μπορείτε να απομακρυνθείτε από την πλάκα!
Ilmirka, γέλιο))))
Απόσπασμα: Λόρδος 68
απλώς μην προσθέσετε 30 λεπτά για θέρμανση, καθώς η συσκευή ξεκινά τη διαδικασία μαγειρέματος όταν το νερό θερμαίνεται μέχρι το σετ t.
Απόσπασμα: Λόρδος 68
Το Suvid αρχίζει να μετρά τον χρόνο που επιτυγχάνεται η καθορισμένη θερμοκρασία.
Λοιπόν, αυτό είναι πιθανώς το μόνο κόστος μαγειρέματος σε μια πολυκουζινάκι, αλλά αυτά είναι τέτοια μικροπράγματα)))
Απόσπασμα: zvezda
Νατάσα, AAAAAAA
Ολ, μην κλαις)) Πηγαίνετε και ετοιμαστείτε. Και μην ξεχάσετε να πείτε αργότερα πώς φτιάχτηκε το πιάτο))
Σας ευχαριστώ για μια τόσο βίαιη αντίδραση.





Δεν έχουμε χρόνο να κυριαρχήσουμε ολόκληρο το στήθος. Συσκευάζεται σε κενό και στον καταψύκτη. Στις 23 Φεβρουαρίου θα κόψω το arkharovtsy μου)))




Είχα λίγο σνακ))
Χοιρινό στήθος sous-vide
Αλλά ήταν διασκεδαστικό.
zvezda
Απόσπασμα: ANGELINA BLACKπερισσότερο
Πάρτε λίγο σνακ

Έκανα τα κενά
Χοιρινό στήθος sous-vide
Ilmirushka
Απόσπασμα: ANGELINA BLACKπερισσότερο
Είχα λίγο σνακ))
Χοιρινό στήθος sous-vide
Οοο! Θα ήθελα επίσης να φάω !!!: girl_thin1:
ANGELINA BLACKπερισσότερο
Απόσπασμα: zvezda
Έκανα τα κενά
Όλκα ... Έχω ήδη κουραστεί να περιμένω, ας βιαστούμε))





Απόσπασμα: Ilmirushka
Οοο! Θα ήθελα επίσης να φάω !!!
Είναι κρίμα που ζείτε πολύ μακριά, αλλιώς θα έχετε συγκεντρώσει για ένα σνακ
Wiki
Το αγόρασα και το έβαλα. Μαρινάτος.
Δεν ενοχλούσα με τον μαριναριστή, το στήθος αλείφεται με αλάτι και μπαχαρικά σε μια σακούλα ψησίματος και έτσι θα ξαπλώσω ήσυχα για μια ή δύο μέρες στην κρύα βεράντα, δεν θα το κρατήσω άλλο. Αύριο θα μαγειρεύω.
PS Όταν αγόρασα στήθος στην αγορά, ο σύζυγός μου ήταν εξαιρετικά έκπληκτος. Το γεγονός είναι ότι δεν τρώω ούτε φτιάχνω καθόλου μπέικον.
Αγοράζει από καιρό σε καιρό.
ANGELINA BLACKπερισσότερο
Απόσπασμα: Wiki
Το γεγονός είναι ότι δεν τρώω ούτε φτιάχνω καθόλου μπέικον.
Πιθανότατα τώρα θα κάνετε και να φάτε. Λοιπόν, πραγματικά, υπέροχο. Εγώ ο ίδιος δεν είμαι ειδικός εραστής-λαρδί, αλλά εδώ είναι ακριβώς στο δρόμο))))





Wiki, λοιπόν, μείνετε σε επαφή, πείτε μου πώς αποδείχθηκε το στήθος. Ε;
zvezda
Απόσπασμα: ANGELINA BLACKπερισσότερο
βιάσου)
Από τότε αλλάξτε τη συνταγή πιο γρήγορα ... διαφορετικά θα πρέπει να ξαπλώσετε εκεί για 3 ημέρες ... για να ξεκουραστείτε!




Wiki, Λέω ... είσαι δικός μας, αλλιώς σ 'αγαπώ .... Δεν μου αρέσει, αχ .. μας
ANGELINA BLACKπερισσότερο
Απόσπασμα: zvezda
το δικό μας και το σημείο!
Η διάγνωση είναι ακμάζουσα μετά τη γεύση ... Ποτέ δεν ξέρεις ... Υπάρχουν όλα τα είδη περιπτώσεων ...
zvezda
Απόσπασμα: ANGELINA BLACKπερισσότερο
μετά τη δοκιμή
Νατάσα, με τρομάζεις?! Ποιος θα δοκιμάσετε Wiki?? Το έγραψα γι 'αυτήν, όχι για .. Δεν ξέρω καν τι να σκεφτώ
ANGELINA BLACKπερισσότερο
Απόσπασμα: zvezda
Λέω ... μας
Συνειδητοποίησα ότι μιλάτε για το Wiki. Και εννοούσα τη γεύση της - ίσως δεν θα του άρεσε το στήθος ...
Wiki
Απόσπασμα: zvezda
Wiki, λέω ... είσαι δικός μας, αλλιώς σ 'αγαπώ .... Δεν μου αρέσει, αχ .. δική μας, περίοδος!
Και τι υποστήριξα ποτέ με αυτό; Βράζω πάντα για οποιοδήποτε
Απόσπασμα: ANGELINA BLACKπερισσότερο
Και εννοούσα τη γεύση της - ίσως δεν θα του άρεσε το στήθος ...
Κανείς δεν θα ξέρει ποτέ για αυτό. Τάφος
***
Ο σύζυγος έφαγε τι. Σήμερα το ζελατισμένο κρέας ήταν πολύ αλμυρό. Έφαγε και επαίνεσε. Είμαι σιωπηλός σαν ένα ψάρι. Αύριο θα σηκωθώ νωρίς, θα ζεσταθεί, θα προσθέσω αλατισμένο ζωμό και ξαναγέμισμα, όπως ήταν
ANGELINA BLACKπερισσότερο
Απόσπασμα: Wiki
Σήμερα το ζελατισμένο κρέας ήταν πολύ αλμυρό. Έφαγε και επαίνεσε. Είμαι σιωπηλός σαν ένα ψάρι. Αύριο θα σηκωθώ νωρίς, θα ζεσταθεί, θα προσθέσω αλατισμένο ζωμό και ξαναγέμισμα, όπως ήταν
Τι πονηρό)))

Απόσπασμα: Wiki
Απόσπασμα: ANGELina BLACKπερισσότερο από σήμερα στις 06:10 μ.μ.
Και εννοούσα τη γεύση της - ίσως δεν θα του άρεσε το στήθος ...
Απόσπασμα: Wiki
Κανείς δεν θα ξέρει ποτέ για αυτό. Τάφος
καλά, τουλάχιστον τολμάς να δοκιμάσεις;
zvezda
Απόσπασμα: ANGELINA BLACKπερισσότερο
δοκιμάστε τότε τολμάτε
Αστειεύεσαι? Φοβάμαι ότι ο σύζυγός μου δεν θα έχει τέτοια καλούδια! Αν και κοιτάξτε πόσο καλό κορίτσι! Υπερβολικά αλατισμένα ... τόσο σιωπηλά, εγώ και εγώ θα ξεχειλίσουμε και αν αυτό, ναι, νομίζατε
ANGELINA BLACKπερισσότερο
Απόσπασμα: zvezda
Φοβάμαι ότι ο σύζυγός μου δεν θα έχει τέτοια καλούδια!
Ό, τι νομίζετε ότι ο σύζυγος του Wiki δεν λάμπει;
zvezda
Απόσπασμα: ANGELINA BLACKπερισσότερο
Ο σύζυγος του Wiki δεν λάμπει;
ΟΧΙ .... μου φαίνεται ότι δεν είναι υπερβολικά, τρώει τον εαυτό της ...: Ωχ: αλλά δεν θα έδινα τόσο νόστιμο σε κανέναν ... Φτιάχνω αμέσως τον φίλο μου με τον δικό μου, αλλά ξεχωριστά, ώστε να μην καταπατά το δικό μου
ANGELINA BLACKπερισσότερο
Απόσπασμα: zvezda
αλλά ξεχωριστά, ώστε να μην καταπατήσω το δικό μου

Είσαι ευγενικός))))
zvezda
Νατάσα, και μετά! Περιμένετε, τώρα θα έρθει ένα άλλο καλό ψάρι, θα πρέπει να κρύψω, αλλιώς έχει ήδη χωρίσει τους αναμικτήρες και τα λίτσι μου στις κλίμακες με έναν δύσκολο τρόπο
ANGELINA BLACKπερισσότερο
Απόσπασμα: zvezda
Περιμένετε, τώρα θα έρθει ένα άλλο καλό ψάρι, θα πρέπει να κρύψω, αλλιώς έχει ήδη χωρίσει τους αναμικτήρες και τα λίτσι μου στις κλίμακες με έναν δύσκολο τρόπο
Πόσο περίπλοκο είσαι ...
Wiki
Έχω ήδη κάνει και δοκιμάσει. Συνέβη! Και αποδείχθηκε νόστιμο! Ακόμα και πριν το στήθος δεν βρισκόταν στο ψυγείο για τον κατάλληλο χρόνο. Καταλαβαίνω ότι αύριο, εντελώς δροσερό και ώριμο, θα είναι ακόμη πιο νόστιμο.
Το έκοψα χωρίς να περιμένω, γιατί ήθελα να δω αν είχε μαγειρευτεί μαζί μου. Οχι! Ροζ, όμορφο. Έτσι, μπορείτε να το κάνετε με ασφάλεια στη θέρμανση σε ένα πολυκουζινάκι Panasonic. Και μπορείτε να το κάνετε χωρίς ηλεκτρική σκούπα. Ακόμα και σε ατελή κατάσταση, κάποιος αισθάνεται ότι είναι αλατισμένο κανονικά. Έτσι, δύο μέρες είναι αρκετές και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το κρέας δεν θα φθαρεί στο κρύο.
Μαγειρεμένο για ακριβώς 3 ώρες, το στήθος μου ήταν 4-4,5 εκατοστά. Πλημμύρα ζεστού νερού. Δεδομένου ότι επιπλέει συνεχώς, το κάλυψα με ένα πιάτο. Πήρα μαύρο πιπέρι και πάπρικα από μπαχαρικά.Δεν έχω καπνίσει.
Θα το κάνω - αυτό είναι σίγουρο. Αυτό είναι το μικρό στήθος μου, μισό κιλό. Πρέπει να κάνουμε δύο ή τρία από αυτά ταυτόχρονα.

ANGELINA BLACKπερισσότερο, ευχαριστώ για τη συνταγή!

Το ζελέ κρέας χθες το βράδυ ρίχτηκε σε μια κατσαρόλα, πρόσθεσε σχεδόν την ίδια ποσότητα αλατισμένου ζωμού (αυτό είναι το ίδιο!) Και, για να είμαστε σίγουροι, η ζελατίνη, το ζεστάθηκε και το χύθηκε ξανά. Σήμερα ο MuH λέει: χθες φαινόταν αλμυρό, αλλά σήμερα είναι απλώς ένα θαύμα, όχι ζελέ κρέας. Έτσι οι σύζυγοι πιστεύουν ότι είμαστε άψογες νοικοκυρές και αν το πιάτο φαινόταν αλμυρό, τότε το φεγγάρι βρίσκεται σε λάθος φάση ή ορμόνες ... αλλά όχι αρκετά βλέπουν τίποτα
Το πιο δύσκολο μέρος ΔΕΝ είναι να γελάς αυτή τη στιγμή


zvezda
Απόσπασμα: Wiki
ΜΗΝ γελάτε αυτή τη στιγμή
Πώς μείνατε; Δεν μπορούσα
Απόσπασμα: Wiki
Πρέπει να κάνουμε δύο ή τρία από αυτά ταυτόχρονα.
Και είμαι γλυκιά !! Θα κάνω και τα τέσσερα ταυτόχρονα αύριο!
Wiki
Σωστά! Κέρδισα ένα κινούμενο σχέδιο για 3 ώρες λόγω ενός στήθους. Αν και θερμαίνεται, αλλά ακόμα.
zvezda
Απόσπασμα: Wiki
μισό κιλό 3 ώρες οδήγησε ένα καρτούν
Ε, δεν υπάρχει γάτα πάνω σου Ματροσκίνα, θα σας διδάξει πώς να εξοικονομήσετε χρήματα .. Μπορώ και εγώ, φυσικά
ANGELINA BLACKπερισσότερο
WikiΩ, πόσο χαίρομαι που σας άρεσε το στήθος. Και κρύο, σταθεροποιημένο, είναι γενικά απλώς ένα θαύμα. Και μετά πες μου για το κρύο. Εγώ ο ίδιος ανησυχούσα για το δέρμα, σκέφτηκα ότι θα ήταν απίστευτο ότι θα έπρεπε να το κόψω αργότερα, αλλά όχι, όλα είναι καλά.
Απόσπασμα: Wiki
Το πιο δύσκολο μέρος ΔΕΝ είναι να γελάς αυτή τη στιγμή
Δεν ξέρω καν πώς να πετύχω ένα τέτοιο κατόρθωμα, ezheli sho ...

Απόσπασμα: zvezda
Και είμαι γλυκιά !! Θα κάνω και τα τέσσερα ταυτόχρονα αύριο!
Ναι, γι 'αυτό έχουμε ένα αστέρι.
Ilmirushka
Απόσπασμα: Wiki
Σήμερα ο MuH λέει: χθες φαινόταν αλμυρό, αλλά σήμερα είναι απλώς ένα θαύμα, όχι ζελέ κρέας. Έτσι οι σύζυγοι πιστεύουν ότι είμαστε άψογες νοικοκυρές και αν το πιάτο φαινόταν αλμυρό, τότε το φεγγάρι βρίσκεται σε λάθος φάση ή ορμόνες ... αλλά όχι αρκετά βλέπουν τίποτα
Το πιο δύσκολο μέρος ΔΕΝ είναι να γελάς αυτή τη στιγμή
Σαν αυτό σύζυγοι οι άνθρωποι τρελοί και οδηγούν
Και αποδείξτε ότι χθες ήταν πολύ αλμυρό!
Wiki
Απόσπασμα: ANGELINA BLACKπερισσότερο
Και πες μου για το κρύο
Τρέχω ευθεία και πέφτω για να πω, θα δείξω RAY
Χοιρινό στήθος sous-vide
Δεν ξέρω πώς να κόψω όμορφα! Ο Μουχ είπε ότι είχε τη γεύση σαν ένα καλό ζαμπόν, το οποίο με έκανε να σκεφτώ να προσπαθήσω να τον φτιάξω (όχι ο σύζυγός μου, αλλά ένα ζαμπόν) με αυτόν τον τρόπο.
Απόσπασμα: Ilmirushka

Και αποδείξτε ότι χθες ήταν πολύ αλμυρό!
Είναι απαραίτητο να καταγράψετε με μάρτυρες
zvezda
Απόσπασμα: Wiki
όχι σύζυγος, αλλά ζαμπόν)
Ω ... γιατί φοβάσαι όλους σήμερα (και μπορείς να περιμένεις τίποτα από σένα)
Εδώ είμαι πόσο έξυπνος ... Άρχισα αμέσως το ζαμπόν
Η ομορφιά σου έχει αποδειχθεί ... απερίγραπτη! Μπράβο!! Αυτό ήταν που οδήγησε το MV από πάνω από 500g! (Θα πυροβολήσω ..)
Wiki
Απόσπασμα: zvezda
Εδώ είμαι πόσο έξυπνος ... Άρχισα αμέσως το ζαμπόν
Λοιπόν, οι άνθρωποι είναι τυχεροί! Και οι ζυγαριές είναι 199, και οι λέτσι είναι 29, και έχουν πέντε μίξερ, και το αστέρι του φόρουμ, ξέρουν επίσης εκ των προτέρων πόσο και τι να μαζέψουν
Απόσπασμα: zvezda
Αυτό ήταν που οδήγησε το MV από πάνω από 500g! (Θα πυροβολήσω ..)
Duc ζελέ κρέας μαγειρεμένο nemeryannom. Αγόρασα επίσης ένα κοτόπουλο, δύο κουνέλια και 7 κιλά σπιτικό αρνί. Δεν υπάρχει υπερκατανάλωση τροφής και δεν υπάρχει θέση στον καταψύκτη!

zvezda
Απόσπασμα: Wiki
Λοιπόν, οι άνθρωποι είναι τυχεροί! Και κλίμακες για 199, και λίτσι για 29, και έχουν πέντε μίξερ,
: lol: Καταλαβαίνω ότι έχετε ήδη αυτήν τη φράση κάπου σαν ένθετο και θα εφαρμοστεί για μένα για τη ζωή: girl_cleanglasses: Εντάξει, είμαι σύμφωνος, είμαι έτσι
Απόσπασμα: Wiki
δεν υπάρχει θέση στον καταψύκτη!
Και τα μπαλκόνια σε ανθρώπους σχεδόν τράβηξαν; Δεν υποθέτω πώς να μελετήσω .. πώς
Wiki
Απόσπασμα: zvezda
Κατανοώ ότι έχετε ήδη αυτήν τη φράση κάπου σαν ένθετο και θα ισχύει για μένα για τη ζωή
Δεν είμαι εκδικητικός, απλά κακός και έχω καλή ανάμνηση
Απόσπασμα: zvezda

Και τα μπαλκόνια σε ανθρώπους σχεδόν τράβηξαν; Δεν υποθέτω πώς να μελετήσω .. πώς
Πήγα να βρω ένα μπαλκόνι Ζω πραγματικά σε ένα διώροφο ιδιωτικό σπίτι
Και στην πραγματικότητα είναι 0 βαθμοί στο δρόμο, ανησυχώ ήδη για τα μούρα που βγαίνουν στη βεράντα. Το κουάκερ πηγαίνει ήδη εκεί.
zvezda
Απόσπασμα: Wiki
Ζω πραγματικά σε ένα διώροφο ιδιωτικό σπίτι
Χοιρινό στήθος sous-videΧοιρινό στήθος sous-vide Αυτό μας εμποδίζει;

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: Καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών