Τηγανίτες χωρίς γλουτένη γεμιστές με βρασμένο λάχανο

Κατηγορία: Υγιεινή διατροφή

Συστατικά
Χωρίς γλουτένη τηγανίτες
βρασμένο λάχανο
Νέο λευκό λάχανο	200-250 γραμμάρια
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Ελαιόλαδο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αρωματικό άλας τσίλι μέντας-χρένου (ή βασιλικού-σκόρδου-τσίλι)	γεύση
Λιαστές ντομάτες σε λάδι (ξεφλουδίστε)	μερικοί

Μέθοδος μαγειρέματος

Έψησα τηγανίτες σύμφωνα με μια αποδεδειγμένη συνταγή, η οποία βρίσκεται στον σύνδεσμο της νότας.
Κοκκινιστό λάχανο... Ξεφλουδίστε το λευκό λάχανο, αποσυναρμολογήστε από κακά φύλλα, κόψτε σε μικρούς κύβους, περίπου 2x2 cm.
Κόψτε το κρεμμύδι σε "φτερά".
Προθερμάνετε ένα τηγάνι ή μια κατσαρόλα με πυκνό πυθμένα, προσθέστε φυτικό λάδι, στη συνέχεια κρεμμύδια, αρωματικό αλάτι και σοτάρετε τα κρεμμύδια μέχρι να εξατμιστεί το υγρό. Στη συνέχεια, προσθέστε φέτες λάχανο, λιαστή ντομάτα, ανακατέψτε, καλύψτε και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 3-6 λεπτά μέχρι να ψηθούν. Ανακατέψτε το λάχανο μερικές φορές για να τηγανίσετε. Μεταφέρετε το τελικό λάχανο σε ένα μπολ για να κρυώσει.
Απλώστε τις τηγανίτες σε ένα πιάτο, βάλτε μερικές κουταλιές της σούπας λάχανο σε καθένα και τυλίξτε σε ένα φάκελο.
Βάλτε τις έτοιμες τηγανίτες σε ένα πιάτο
Το ίδιο το γέμισμα λάχανου είναι νόστιμο και μπορεί να σερβιριστεί ως πιάτο ή ως ανεξάρτητο πιάτο.
Αλλά, μπορείτε επίσης να σερβίρετε ξινή κρέμα με τηγανίτες, για περισσότερη απόλαυση)) Έχω σπιτική ξινή κρέμα, γλυκιά, από 10% κρέμα