Whey Wheat Bread in Panasonic SD-2510 Bread Maker

[Panasonic SD-2510]

Whey Wheat Bread in Panasonic SD-2510 Bread Maker

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
ορρός	350 ml / g
αλεύρι σίτου 1 s.	500 γρ.
ωμή μαγιά, ψήσιμο	8 γρ.
άλας	5 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Όλα είναι πολύ απλά. Αραιώνουμε τη μαγιά σε ορό γάλακτος, προσθέτουμε αλάτι, αλεύρι (όχι όλα, το αφήνουμε να ρυθμίσει το kolobok) και ενεργοποιούμε το πρόγραμμα στο οποίο ζυμώνουμε τη ζύμη. Σε μου Panasonic SD-2510 Το κάνω σε 21 προγράμματα "Pelmeni" ή στο πρόγραμμα 17 εάν ο αρτοποιός είναι Panasonic SD-2500. Δεν θα σας πω για άλλους, δεν ξέρω. Αφού το κουλούρι σχηματιστεί λίγο πιο μαλακό από το συνηθισμένο, αλλά μπορεί να είναι φυσιολογικό, όπως αναμενόταν, απενεργοποιήστε το ζύμωμα και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Βασικό ψωμί". Αυτή είναι η πρώτη μου, για 4 ώρες. Όλα, μπορείτε να αφήσετε με ασφάλεια τον βοηθό σας και να περιμένετε ένα αρωματικό, νόστιμο ψωμί.

Ώρα προετοιμασίας:

10 λεπτά ζύμωμα, πρόγραμμα 4 ωρών

Πρόγραμμα μαγειρικής:

παρασκευαστής ψωμιού

Σημείωση

Προφανώς απλό και πολύ νόστιμο ψωμί. Μαλακό, αρωματικό ...
Το κάνω σε τακτική βάση με διαθέσιμο ορό γάλακτος. Και πόσες φορές επρόκειτο να μοιραστώ τη συνταγή για να μην μετρήσω. Και το ψωμί ήταν όμορφο, και έβγαλα μια φωτογραφία περισσότερες από μία φορές, αλλά τα χέρια μου δεν έφτασαν. Σήμερα το ψωμί βγήκε από τον κάδο και η κρούστα ζαρώθηκε ελαφρώς. Επηρεάζει μόνο την αισθητική, αλλά όχι τη γεύση.
Για κάποιο λόγο, στο φόρουμ, υπάρχουν μερικές συνταγές ψωμιού με ένα απλό σύνολο προϊόντων. Αλλά ίσως κάνω λάθος.
Μαγειρέψτε, με αγάπη, για τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή όρεξη!

Πάντα ψήνω με ορό γάλακτος, αν και προτιμώ ξηρή μαγιά, χωρίς προβλήματα. Ωραία, μου αρέσει αυτό το άσπρο ψωμί.

Και αυτό γιατί δεν πουλάτε ωμά μαγιά. Και αν το κάνουν, είναι δέκατη φρεσκάδα.

Τατιάνα, όμορφο ψωμί. Έχετε δοκιμάσει ποτέ να ψήσετε ψωμί στο φούρνο; Πρόσφατα στο x. Ζυμώνομαι μόνο στο φούρνο. Ενδιαφέρον για δοκιμή.

Δεν έχετε δοκιμάσει. Αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε. Τότε θα το πεις.

Καλό ψωμί, το ψίχουλο είναι μάλλον ελαστικό, όπως μου αρέσει, δεν θρυμματίζεται)))

Ομορφος. Είναι ενδιαφέρον, αλλά το ψίχα μου, μαλακό, αποδεικνύεται χνουδωτό. Ίσως εξαρτάται από το αλεύρι;

Πιθανότατα, αυτό είναι αλεύρι της Λευκορωσίας))) το ψωμί μου φαίνεται να έχει πιο σκούρο χρώμα ...

Πολύ πιθανό. Και η μαγιά είναι διαφορετική.

Παρεμπιπτόντως, ναι! Έχω Instant Pacmaya

Και ψήνω ωμά