Μαριναρισμένα ψάρια στο Thermomix

ΨΑΡΙ ΣΤΟ ΜΑΡΙΝΑΔΑ.

Συστατικά:
• 500 γραμμάρια μπακαλιάρου
• 2 κρεμμύδια
• 2 καρότα
• 1 φύλλο δάφνης
• 4 μαύρα πιπέρι
• 2 μπουμπούκια γαρίφαλων
• 1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• 50 γραμμάρια ξίδι μηλίτη
• 100 γραμμάρια φυτικού ελαίου για τηγάνισμα ψαριών
• 100 g νερού ή ζωμού
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση

Παρασκευή:
(μαρινάδα) ::
• Κόψτε τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια και τα καρότα σε μεγάλα κομμάτια 3 δευτ. / Sk. 5.
• Προσθέστε 50 g φυτικού ελαίου, σοτάρετε για 8 λεπτά / 100 ° C / Sk. "Κουτάλι".
• Προσθέστε πάστα ντομάτας, 100 g νερό στο μπολ και μαγειρέψτε για 10 λεπτά / 100 ° C / αντίστροφη / Sk. "Κουτάλι". Ενώ μαγειρεύουμε, προσθέτουμε φύλλα δάφνης, πιπέρι, σκελίδες, αλάτι και ζάχαρη.
• Προσθέστε ξύδι 1 λεπτό πριν το μαγείρεμα.
(ψάρι):
• Πλύνετε τα ψάρια, κομμένα σε μερίδες, ρολό σε αλεύρι, αλάτι, τηγανίστε σε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι για 4 λεπτά σε κάθε πλευρά.
• Βάλτε τα ψάρια σε ένα πιάτο, ρίξτε τη μαρινάδα, κρυώστε. Μαρινάρετε στο ψυγείο για 4-5 ώρες.

FISH WITH MARINAD - Αυτή ήταν η πρώτη μου συνταγή για το VAROMA, το ψάρι ήταν φρέσκο ​​πέλεγκας σε κομμάτια, στον ατμό πολύ γρήγορα, μυρίστηκε έτσι ώστε κανείς δεν ήθελε να περιμένει μέχρι να εγχυθεί στο ψυγείο με σάλτσα, μερικά έτρωγαν ενώ ήταν ζεστό, δεν το έκανα για πολύ καιρό, ευχαριστώ , που υπενθύμισαν Σε γενικές γραμμές, υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές, θέλω να δοκιμάσω τα πάντα, χάρη σε όλους όσους μοιράζονται τις δικές τους

Olenna ™, για το Varoma η παραγγελία είναι η ίδια - πρώτα μαγειρέψτε το ψάρι στο Varoma και μετά ρίξτε τη μαρινάδα; Πόσος χρόνος χρειάζεται για να μαγειρέψετε ψάρια στο Varoma;
Και μετά τηγανητό - brr

bluekitten, αλλά το ίδιο, μαγειρέψτε πρώτα τα ψάρια (μερίδες, χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι) στο Βαρώμα για 15 έως 30 λεπτά Sk. 1, μετά τη μαρινάδα, ρίξτε το πάνω από τα ψάρια, η συνταγή λέει ότι σερβίρεται ως κρύο ορεκτικό.