Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό στο Thermomix

Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό
300 γραμμάρια φιλέτου ρέγγας
300 γρ πατάτες
300 γρ τεύτλα
300 γρ. Πτύελα
150 γραμμάρια κρεμμυδιών (πήρα κόκκινα κρεμμύδια και δεν τα μουλιάζω)
μαγιονέζα

Αλέθουμε τα καρότα για 4 δευτερόλεπτα / τετραγωνικά. 5. Τοποθετήστε στο ανώτερο επίπεδο του Varoma.
Αλέθουμε τα τεύτλα για 4 δευτερόλεπτα / τετραγωνικά. 5. Τοποθετήστε στο καλάθι ατμού.
Κόβουμε τις πατάτες σε μικρούς κύβους και τοποθετούμε στο Varoma.
Ρίχνουμε βραστό νερό σε ένα μπολ, βάζουμε το ατμό καλάθι με τεύτλα, ρυθμίζουμε το Varoma με λαχανικά, ανάβουμε 30 min / Varoma / sk. "κουτάλι".
Κόψτε το κρεμμύδι 5 sec / sk. 5. Μερίδιο.
Κόψτε τη ρέγγα πατώντας το κουμπί turbo.

Βάλτε σε ένα πιάτο σε στρώσεις:
πατάτες, γράσο με μαγιονέζα
ρέγγα, γράσο με μαγιονέζα
κρεμμύδι
πτύελα, γράσο με μαγιονέζα
τεύτλα, βούρτσα με μαγιονέζα
Ψύξτε όλη τη νύχτα.

(+) Υπάρχει ελάχιστος χρόνος για την άλεση των συστατικών.
Η σαλάτα είναι πολύ τρυφερή, απλά λιώνει σε ένα μπολ.
Η σαλάτα αποδεικνύεται πολύ ζουμερή, μην την παρακάνετε με μαγιονέζα (μου πήρε 220 γραμμάρια).
Η ρέγγα μου δεν κόπηκε σε κομμάτια, αλλά ξέσπασε, η οποία αποδείχθηκε ακόμη καλύτερη. Σε όλους άρεσε ότι η σαλάτα δεν περιέχει κομμάτια ρέγγας που διακόπτουν την υπόλοιπη γεύση, αλλά κατανέμεται ομοιόμορφα και ταιριάζει καλά με λαχανικά στον σωστό βαθμό.